2019年30期
刊物介紹
《食品安全導刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會及北京肉類食品協(xié)會聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關(guān)注食品安全政策、標準、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導刊
行業(yè)
企業(yè)
熱點
- 談小微企業(yè)食品安全管理體系的現(xiàn)狀及食品安全認證對策
- 餐飲服務(wù)單位食品安全量化分級管理研究
- 試分析高校學生食堂飲食衛(wèi)生管理
- 食品安全檢測技術(shù)對食品質(zhì)量安全產(chǎn)生的影響分析
- 部隊食堂餐飲衛(wèi)生狀況與監(jiān)管對策分析
- 廣西食品監(jiān)管職業(yè)化檢查制度的探索
- 農(nóng)村集體聚餐食品安全防護體系建設(shè)探討
- 食品安全檢測的完善方案研究
- 食品分析現(xiàn)狀與發(fā)展
- “互聯(lián)網(wǎng)+智慧課堂”背景下食品安全課程建設(shè)研究
- 我國食品安全現(xiàn)狀和食品檢測的發(fā)展方向
- 食品安全與食品營養(yǎng)管理并重分析
- 物聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下的乳制品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風險管理研究
- 論食品檢測對食品安全的重要性
- 新時期食品安全影響下糧油檢驗工作的完善
- 食品檢驗中樣品前處理的方法探討
- 高校食品安全保障與管理措施
- 食品檢驗在食品安全保障中的重要性
- 食品檢測對食品安全的重要性研究
- 微生物的發(fā)酵作用對傳統(tǒng)釀造食品安全性的影響
- 風險社會視域下食品安全監(jiān)管中政府問責機制創(chuàng)設(shè)
- 化工原料生產(chǎn)與食品安全
- 食品安全智慧監(jiān)管的科技探索與實踐
- 食品快檢技術(shù)在基層食品安全監(jiān)管中的應(yīng)用分析
- 食品檢測在某大型企業(yè)食堂中的應(yīng)用和探索
- 食品衛(wèi)生與安全監(jiān)管現(xiàn)狀及改進措施
- 食品安全風險分析在食品質(zhì)量管理中的應(yīng)用
- 含乳固態(tài)成型制品生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查要求及常見問題分析
- 關(guān)于檢驗檢測機構(gòu)黨建工作與業(yè)務(wù)工作有機融合問題的研究
- 包裝材料對食品安全的具體影響
- 食品檢驗檢測中能力驗證的相關(guān)情況及經(jīng)驗收獲
- 2019年上半年歐盟食品接觸材料快速預(yù)警系統(tǒng)通報（RASFF）情況
- 國內(nèi)外食品中農(nóng)藥殘留標準體系的對比分析
- 食品檢測實驗室質(zhì)量控制技術(shù)方法
- 食品供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的企業(yè)食品質(zhì)量安全風險管理探究
- 食品質(zhì)量與安全性控制技術(shù)研究
- 關(guān)于提升食品用塑料包裝材料安全性的思考
- 影響食品檢驗準確性的因素及提高對策
- 提高食品微生物檢驗質(zhì)量的對策分析
- 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作現(xiàn)狀及對策
- 食品微生物檢驗中培養(yǎng)基的質(zhì)量管理
- 食品檢驗檢測的質(zhì)量控制及細節(jié)問題分析
- 試論食品檢驗檢測的質(zhì)量控制
- 提升食品微生物檢驗質(zhì)量的有效方法
- 食品相關(guān)產(chǎn)品檢驗檢測質(zhì)量控制研究
- 蔬菜和水果農(nóng)藥殘留檢測中的質(zhì)量控制措施
專題
- 淺談食品檢測方法及發(fā)展趨勢
- 復(fù)合調(diào)味食品的風味來源及調(diào)味技術(shù)
- 關(guān)于新形勢下做好“菜籃子”工程的建議探討
- 國內(nèi)外肉制品加工業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢
- 新時代餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級背景下營養(yǎng)配餐專業(yè)人才需求研究
- 食品生產(chǎn)許可證現(xiàn)場審查的要求與思考
- 調(diào)味料、食品用香精與復(fù)合食品添加劑的比較研究
- 如何做好微生物實驗前準備工作
——淺談微生物實驗前準備工作的重要性 - 基于世界大學城云空間的高職葡萄酒生產(chǎn)與檢測課程改革
- 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測檢驗抽樣方式的細節(jié)問題分析
- 提高食品檢驗結(jié)果的準確度的方法分析
- 淺談淇縣公共檢驗檢測中心監(jiān)督抽檢工作
- 淺析奶油在西點制作中的重要性
- 完善糧油檢驗工作缺陷的策略
- 食品質(zhì)量與安全專業(yè)開設(shè)食品安全風險分析課程的探討
- 淺談大學生膳食營養(yǎng)與健康
- 體育運動食品功效機制與市場情況
科技
- 高效液相色譜法測定熏燒烤肉中16種多環(huán)芳烴
- 欽州海鴨蛋重金屬鎘的含量測定
- 高效液相色譜法測定保健品中維生素D含量
- 食品中菌落總數(shù)測定不確定度的評定
- 壓力罐消解—氫化物原子熒光光譜法測定大米中的總砷
- 食品中常見的重金屬污染途徑及檢測方法
- 利川市食品安全現(xiàn)狀、危害因素分析
- 啤酒花總黃酮含量及其體外抗氧化活性研究
- ICP-MS法測定蛹蟲草中多種微量元素的研究分析
- LC-MS/MS法測定枸杞中啶蟲脒、吡蟲啉農(nóng)藥殘留的方法學研究
- 快速檢測技術(shù)在食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管中的應(yīng)用
- 基于微波的大米水分快速檢測探究
- 食品用塑料包裝中薄膜性能的檢測分析
- 關(guān)于食品過氧化值檢測影響因素的思考
- 黃酒包裝用鋁塑復(fù)合墊片中鋁風險淺析
- 食品檢測分析中儀器分析法的應(yīng)用
- 基于食品檢驗的氣相色譜技術(shù)的分析與應(yīng)用
- 伏馬毒素在食品檢測中的研究新進展
- 食品中微生物檢測能力驗證結(jié)果
- 固相萃取-氣相色譜質(zhì)譜法測定雞肉中五氯酚鈉的研究
- 氣相色譜法測定蒸餾酒中甲醇的不確定度評定
- 山葡萄白蘭地釀造工藝
- 虎皮雞爪油炸工藝優(yōu)化
- 食品藥品生產(chǎn)過程質(zhì)量風險產(chǎn)生的原因和控制
- 低溫烹調(diào)對雞脯肉食用品質(zhì)的影響
- 果蔬脆片加工工藝的研究
- 芻議刺梨果汁的加工及保鮮
- 豆渣在面制品及烘焙食品中的應(yīng)用
- 降血脂乳粉的生產(chǎn)工藝研究
- 碾茶審評以及等級分級的相關(guān)研究
- 豆渣餅干的研制
- 淀粉糖中熬糖工藝的控制
- 工業(yè)玉米副產(chǎn)品玉米皮精深加工技術(shù)分析與研究
- 蘿卜紅色素提取工藝及其穩(wěn)定性研究
- 食品安全中微生物檢測技術(shù)的價值
- 食品塑料包裝材料安全性及檢測探討
- 生物可降解高分子材料在食品包裝中的應(yīng)用
- 中小微型食品企業(yè)質(zhì)量安全管理問題和對策
- 食品中重金屬元素檢測方法研究進展
- 酶制劑在食品中的應(yīng)用及發(fā)展
- 探析化學技術(shù)在食品安全檢測中的作用
- 大米中農(nóng)藥殘留的光譜快速檢測技術(shù)
- 碳納米管在食品檢測技術(shù)中的運用
- 探究食品安全現(xiàn)狀與食品生產(chǎn)過程中的質(zhì)量管理
- 現(xiàn)代生物技術(shù)在食品檢驗中的應(yīng)用
- 快速檢測技術(shù)在食品檢測領(lǐng)域中的應(yīng)用
- 氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)在糧油食品中的應(yīng)用研究
- 供應(yīng)鏈安全管理、食品認證和績效的關(guān)系
- 拉曼光譜技術(shù)在食品質(zhì)量安全檢測中的應(yīng)用研究
- 探討現(xiàn)代生物檢測技術(shù)在食品檢驗中的應(yīng)用
- 當代食品科學與工程技術(shù)發(fā)展狀況
- 淺談食品科學中生物技術(shù)的應(yīng)用
- 氣相色譜法果蔬農(nóng)殘檢測中的影響因素
- 轉(zhuǎn)基因食品檢測方法研究
- 食品安全快速檢測技術(shù)在監(jiān)管中的應(yīng)用前景
- 高效液相色譜法（HPLC）在食品中添加劑中的應(yīng)用探討
- 豆腐涼拌菜用原料的細菌性污染分析
- 水產(chǎn)加工副產(chǎn)物高值化利用的研究現(xiàn)狀與展望
- 食品微生物污染檢測方法綜述
- 基于DRIs的學齡前兒童帶量營養(yǎng)食譜設(shè)計
- 我國食品質(zhì)量安全認證管理的現(xiàn)狀分析及發(fā)展構(gòu)想
- 食品安全的現(xiàn)狀分析及食品質(zhì)量管理
- 食品檢測實驗室質(zhì)量控制及管理研究
- 基于GIS的食品企業(yè)監(jiān)管系統(tǒng)研究
- 葡萄汁果凍工藝配方的研究
- 基于居家養(yǎng)老服務(wù)需求的南寧市老年人食物消費和就餐行為分析
- 基于OBE理念的高?！笆称肺⑸飳W檢驗”教學改革探討
- 校園食品安全輿情分析與對策研究
- 食品安全管理體系在乳品質(zhì)量管理中的應(yīng)用
- 不同制備工藝對糯米粉特性及面條品質(zhì)的影響
- 新工科下高校食品化學課程教學實踐探討
- 食品質(zhì)量監(jiān)督管理與檢驗體系探索
- 牡蠣酶解工藝及其藥理活性研究進展
- 豬肉丸的配方優(yōu)化及烹飪方式改進
- 基于現(xiàn)代學徒制的食品專業(yè)課程體系構(gòu)建
——以內(nèi)江職業(yè)技術(shù)學院食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)為例 - 調(diào)味品食品衛(wèi)生質(zhì)量問題分析