2017年24期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國(guó)商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)及北京肉類食品協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，是國(guó)家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
- 行業(yè)
- 企業(yè)
- 產(chǎn)品
- 基于企業(yè)第一責(zé)任人的食品安全問(wèn)題探討
- 我國(guó)食品安全存在的問(wèn)題、原因與對(duì)策
- 食品添加劑使用安全問(wèn)題的思考和探討
- 地方高校食品安全面臨的挑戰(zhàn)與對(duì)策
- 樣品管理在食品監(jiān)督抽檢中的應(yīng)用
- 我國(guó)食品安全問(wèn)題頻發(fā)的原因及對(duì)策
- 餐飲服務(wù)食品安全執(zhí)法中合并處罰的實(shí)踐
- 技術(shù)創(chuàng)新背景下食品工程的發(fā)展與演變
- 我國(guó)食品安全管理存在的問(wèn)題和完善對(duì)策
- 基于大數(shù)據(jù)環(huán)境下的食品企業(yè)食品安全管理
- 我國(guó)綠色食品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系及質(zhì)量認(rèn)證中的問(wèn)題
- 食品工程質(zhì)量及食品安全應(yīng)用
- 食品安全與第三方檢測(cè)市場(chǎng)治理模式
- 我國(guó)蜂產(chǎn)品制品存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)
- 加強(qiáng)食品質(zhì)量安全管理的途徑
- 乳山市食品質(zhì)量安全現(xiàn)狀及監(jiān)管對(duì)策
- “6T實(shí)務(wù)”管理法在餐飲食品安全管理中的應(yīng)用
- 加強(qiáng)我國(guó)食品質(zhì)量監(jiān)管的策略
- 食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警領(lǐng)域大數(shù)據(jù)挖掘的應(yīng)用
- 食品質(zhì)量檢驗(yàn)存在的問(wèn)題及對(duì)策
- 實(shí)施食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查常見的技術(shù)問(wèn)題
- 玉米脂肪酸值測(cè)定影響因素的探討
- 提高食品檢驗(yàn)準(zhǔn)確性的控制因素
- 食品工程中化學(xué)污染的控制
- 啤酒生產(chǎn)過(guò)程中乙醛含量的控制
- 蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)中質(zhì)量控制的要點(diǎn)
- 食品理化檢驗(yàn)分析中的質(zhì)量控制
- 食品檢測(cè)現(xiàn)狀及發(fā)展策略
- 我國(guó)食品流通行業(yè)的管理問(wèn)題及對(duì)策
- 食品檢驗(yàn)對(duì)肉制品安全的重要性
- 食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)部審核和管理評(píng)審的區(qū)別與作用
- 中國(guó)糧食重金屬污染現(xiàn)狀及防控對(duì)策
- 食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)的現(xiàn)狀及對(duì)策
- 食品添加劑的應(yīng)用及發(fā)展趨勢(shì)
- 乳品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)與管理
- 航天食品的特征、類型及發(fā)展趨勢(shì)
- 新準(zhǔn)則下食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室管理的改進(jìn)對(duì)策
- 德宏州“瘦肉精”監(jiān)管的對(duì)策
- 國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)調(diào)查的認(rèn)知與對(duì)比
- 選購(gòu)預(yù)包裝食品應(yīng)注意的問(wèn)題
- 對(duì)食品中脫氫乙酸HPLC檢驗(yàn)方法的改進(jìn)
- 不同取樣量對(duì)金黃色葡萄球菌定量檢測(cè)準(zhǔn)確率的影響
- 食品添加劑中重金屬元素前處理與檢測(cè)方法的研究進(jìn)展
- 我國(guó)食品安全檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展
- 高效液相色譜技術(shù)在食品檢測(cè)中的具體應(yīng)用
- 酶聯(lián)免疫分析技術(shù)在食品檢驗(yàn)中的應(yīng)用
- 高效液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜法在葡萄中的吡效隆和赤霉素測(cè)定中的應(yīng)用
- 桶裝天然礦泉水銅綠假單胞菌污染原因調(diào)查
- 水產(chǎn)制品中敵敵畏、敵百蟲超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法前處理過(guò)程的優(yōu)化
- 氣相色譜法在白酒檢測(cè)中的應(yīng)用
- 高溫油炸食品對(duì)大豆油油脂品質(zhì)的影響
- 食品中甜蜜素提取方法改進(jìn)及測(cè)定
- 高效液相色譜法在食品添加劑檢驗(yàn)中的應(yīng)用
- 氣相色譜法測(cè)食品中的甜蜜素新舊國(guó)標(biāo)方法的比對(duì)
- 如何提高食品檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確度
- 食品中大腸桿菌快速檢測(cè)方法的研究綜述
- 不同包裝醬鹵肉制品的微生物監(jiān)測(cè)
- 生活飲用水水質(zhì)檢測(cè)的重要性
- 酶抑制法快速檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留的研究與應(yīng)用
- 固相微萃取在食品安全檢驗(yàn)中的應(yīng)用
- 乳酸菌乳品的微生物指標(biāo)檢測(cè)
- 速凍面點(diǎn)車間單增李斯特氏菌分布狀況及污染來(lái)源
- 食品安全問(wèn)題形勢(shì)下食品檢測(cè)的發(fā)展趨勢(shì)
- 近紅外光譜技術(shù)在糧食檢測(cè)中的應(yīng)用進(jìn)展
- 食品微生物檢驗(yàn)中均質(zhì)對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果的影響
- 食品添加劑氯化鉀主含量檢驗(yàn)方法
- 米糠中γ-氨基丁酸的提取與應(yīng)用
- 食品中亞硝酸鹽的檢測(cè)
- 食品微生物檢驗(yàn)數(shù)據(jù)處理和結(jié)果報(bào)告
- 果蔬蛋糕的工藝研究及分析
- 糕點(diǎn)中霉菌的檢驗(yàn)和控制
- 黑豆醬油的生產(chǎn)工藝及營(yíng)養(yǎng)成分
- 我國(guó)白酒香味成分的形成機(jī)理及釀酒工藝的選擇與處理
- 藍(lán)莓果汁乳酸菌飲料的工藝
- 沸騰造粒機(jī)在DHA微膠囊粉研發(fā)中的應(yīng)用
- 植物油DNA的高效提取方法
- 超高壓處理對(duì)泡菜風(fēng)味的影響
- 食品檢驗(yàn)技術(shù)存在的問(wèn)題及對(duì)策
- 保鮮技術(shù)在低溫肉制品中的應(yīng)用
- 食品貯藏保鮮中生姜提取物的實(shí)際應(yīng)用
- 供應(yīng)鏈視域下餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全智能監(jiān)管模式研究
- 2014～2016年贛南地區(qū)大米中鉛、鎘的污染狀況調(diào)查
- 八角金盤果實(shí)色素的理化性質(zhì)研究
- 離子色譜法測(cè)定礦泉水中六種陰離子方法的研究
- 柱前衍生法測(cè)定茶葉中L-茶氨酸的含量
- 食品中菌落總數(shù)能力驗(yàn)證對(duì)糕點(diǎn)、面包檢驗(yàn)的指導(dǎo)意義
- 冷凍食品包裝用瓦楞紙箱強(qiáng)度初探
- 國(guó)內(nèi)食品中磺胺類藥物殘留檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展
- 臍橙皮中果膠的提取工藝優(yōu)化
- 檢測(cè)機(jī)構(gòu)食品檢驗(yàn)工作中的質(zhì)量管理與控制
- 大豆過(guò)敏原β-伴大豆球蛋白提取純化工藝研究
- 清遠(yuǎn)市清新區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)水廠水質(zhì)監(jiān)測(cè)結(jié)果
- 高速動(dòng)能破碎L(zhǎng)C-MS/MS法檢測(cè)動(dòng)物性肉粉調(diào)味料中硝基呋喃代謝物殘留
- 三水區(qū)2014－2015年食品中化學(xué)污染物和有害因素結(jié)果統(tǒng)計(jì)分析
- 高校學(xué)生食品安全認(rèn)知的專業(yè)差異
- 電感耦合等離子體質(zhì)譜法同時(shí)測(cè)定天然礦泉水中15種元素
- 三標(biāo)度模糊層次評(píng)判模型在食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中的應(yīng)用
- 大腸菌群平板計(jì)數(shù)法檢測(cè)結(jié)果不確定度的評(píng)定
- 毛細(xì)管電泳-電感耦合等離子體質(zhì)譜法測(cè)定動(dòng)物性干制海產(chǎn)品中6種形態(tài)的砷化合物
- 食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用