2025年8期
刊物介紹
本刊創(chuàng)刊于1973年，是中國第一本食品類刊物。目標讀者為全國酒店、餐飲業(yè)及酒店餐飲業(yè)院校師生。本雜志最大的特點是新聞性，針性和實用性強、消息靈通，反映迅速 ，即有報紙的新聞速度，雙不失傳統雜志的知識性和趣味性。
中國食品
行業(yè)資訊
節(jié)氣飲食
記憶“食”刻
- 一畦春韭味正香
- 母親的槐花蒸菜
- 甘甜紅薯干 悠悠慈母愛
- 煎包里蘊鄉(xiāng)愁
- 春日悠悠筍味長
- 咬春滋味
- 一味春光菜
- 春天里的鮮美 “蝦”肴
- 初嘗薺菜
- 野筍佳味濃
- 豆丹縈香滋味長
- 念念紅花草
- 野蔥
- 母親的麥芽塌餅
- 傳統節(jié)日里的舌尖記憶
- 人間有味是清歡
- 故鄉(xiāng)的小魚干
- 魚鱗凍中的深深母愛
- 敲糯米糖嘍
- 谷雨最是槐花香
- 春韭飄香
- 春菠秋菘滋味長
- 春天里蒿粑香
- 老胡的雜糧春卷
- 藏在方糕里的父愛
- 簡單卻美味的面疙瘩
- 春日采蔥記事
- 春來韭菜綠滿畦
- 椿味凝時
- 咬住江南的春天
- 母親的蒸菜
- 我最愛的 翡翠琴弦
- 故鄉(xiāng)的面食
- 念念不忘的肥腸干飯
- 最憶母親的黃糕粑
- 思之愈深的炒面
- 令我懷念的瑤家豆腐菜
- 愛上油條的味道
- 香甜四溢的苞米飯
- 又聞青青豆英香
- 又念母親煎餅香
- 槐香輕染舊時光