在所有與春天有關(guān)的意象里，韭菜那一片肆意生長的綠，總是輕而易舉地就撞進我的心房，喚醒我心底最柔軟的地方。

“春園暮雨細決泱，韭葉當(dāng)籬任意長?！币粓龃河赀^后，韭菜便迫不及待地從土里探出了“買”。起初只是星星點點的，像大地灑下的細碎的希望。不過幾日，它們便你挨著我、我挨著你，密密麻麻地長成了一片。那濃郁的綠恰似一塊幾精心織就的錦緞鋪展在田埂間，讓人的眼眸都被這蓬勃的生機填滿。

小時候，我家門前有塊兒小小的菜園，那是母親的“寶藏天地”，韭菜則是這片天地里最耀眼的“明星”。每天放學(xué)后我總會飛奔到菜園邊，去看望那些可愛的韭菜。蹲下身，輕輕觸摸它們細長的葉片，涼涼的、滑滑的，還帶著午后陽光留下的溫度。微風(fēng)拂過，韭菜們歡快地搖曳起來，發(fā)出細微的沙沙聲，像是在悄悄訴說著春天的秘密。

母親割韭菜的畫面，至今仍清晰地印在我的腦海里。她手持一把雪亮的鐮刀，微微彎腰，一只手輕輕攏住韭菜，另一只手揮動鐮刀，“唰唰”幾下，一把鮮嫩的韭菜便被整齊地割下。新割的韭菜帶著泥土的清新和陽光的味道，不多時，廚房里便彌漫起令人垂涎的香氣。母親最擅長做韭菜盒子，先把韭菜細細切碎，與雞蛋、粉條等食材攪拌在一起，調(diào)成鮮香的餡料，然后搟好面皮、包上餡料，放入油鍋中煎制，直至韭菜盒子變得金黃酥脆。咬上一口，外皮的酥脆與內(nèi)餡的鮮香瞬間在口中綻放，那是春天饋贈的美味，也是家的味道。

在那段物資并不豐富的歲月里，韭菜是我家餐桌上的“?？汀保彩俏覀兤降罾锏囊荒辽?。母親用自己的巧手把韭菜做成盒子、餃子、包子、菜肴和美味的湯，不僅滿足了我們的味蕾，更承載著一家人相聚的歡樂時光。后來，我離開了家鄉(xiāng)，在繁華的都市里奔波、忙碌。城市的菜市場里也能買到新鮮的韭菜，可那些韭菜雖然看起來鮮嫩欲滴，卻沒有了家鄉(xiāng)菜園里的那股煙火氣，更沒有母親親手種植、采摘的那份溫暖。

這年春天我回到了闊別已久的家鄉(xiāng)，一下車便直奔菜園。遠遠地，我就看到那片熟悉的韭菜綠，在微風(fēng)中輕輕晃動，仿佛在向我招手。母親早已在菜園里忙碌，看到我后驚喜地說道：“孩子，你回來了，正好趕上韭菜最嫩的時候。”母親說著便割下一把韭菜，說要為我做一頓韭菜盒子。

坐在熟悉的廚房里，看著母親忙碌的身影，我的眼眶漸漸濕潤。歲月在母親的臉上留下了深深的痕跡，可她對我的愛卻從未改變。不一會兒，韭菜盒子就上桌了，還是那熟悉的味道。

“野火燒不盡，春風(fēng)吹又生。”春天的韭菜就像野草一樣，具有極其頑強的生命力，它們搖曳在春風(fēng)里，任人們一茬接一茬地采割，卻能夠一茬接一茬地生長。它們的生長過程如同一首美麗的詩篇，每年春天都會如期赴約。它們雖然平凡，卻有著自己獨特的魅力，用那一抹翠綠點亮了春天的色彩，也慰藉了人們的思念之情。