2019年18期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國(guó)商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)及北京肉類(lèi)食品協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，是國(guó)家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
熱點(diǎn)
- 推動(dòng)乳制品消費(fèi)由“喝”向“吃”轉(zhuǎn)變
- 首批白酒質(zhì)量安全追溯體系試點(diǎn)企業(yè)公布
- 大宗淡水魚(yú)綠色養(yǎng)殖發(fā)展的思考
- 芝加哥農(nóng)產(chǎn)品期價(jià)14日全線上漲
- “優(yōu)質(zhì)糧食工程”實(shí)施三年：農(nóng)民增收 企業(yè)增效
- 茶飲業(yè)應(yīng)將目光跳出營(yíng)銷(xiāo)手段之外
- 奶酪產(chǎn)業(yè)成行業(yè)新風(fēng)口，國(guó)內(nèi)有產(chǎn)量企業(yè)不到20家
- 燕麥?zhǔn)w麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展 指向“大、高、低”目標(biāo)
- 越南對(duì)中國(guó)芒果出口量迅速增長(zhǎng)
- 冰島羊肉即將登陸中國(guó)市場(chǎng)
- 安徽推進(jìn)油菜產(chǎn)業(yè)綠色高效發(fā)展
- 4月厄瓜多爾大蝦出口銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)25%
- 黑豆發(fā)芽蛋白易吸收
- 娃哈哈研制出五谷雜糧飲料
- 枇杷清肺化痰 榨汁煲糖水皆宜
- 種下檸檬樹(shù)收獲“黃金果”
- 金鄉(xiāng)大蒜走俏國(guó)際市場(chǎng)
- 旺旺邦德添新成員“茶奶”
- 食品安全管理現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)
- 糧油檢驗(yàn)監(jiān)督在食品安全中的作用研究
- 基于GB 14881-2013淺談食品生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)部管理要點(diǎn)
- 糧油檢測(cè)工作的規(guī)范及完善措施探討
- 有機(jī)農(nóng)業(yè)與食品安全問(wèn)題探討
- 解決食品質(zhì)量與安全問(wèn)題的幾點(diǎn)建議
- 淺議食品安全問(wèn)題和食品檢測(cè)
- 芻議新時(shí)期如何加強(qiáng)基層食品藥品執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)
- 媒體參與食品安全社會(huì)共治的前提與對(duì)策淺析
- 試論食品質(zhì)量管理中食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析的作用
- 農(nóng)村流通環(huán)節(jié)食品藥品安全監(jiān)管現(xiàn)狀
- 淺析基于大數(shù)據(jù)的網(wǎng)絡(luò)食品安全治理
- 食品藥品稽查執(zhí)法的現(xiàn)實(shí)困境與發(fā)展
- 我國(guó)食品安全監(jiān)管方式的多元化分析
- 試論新形勢(shì)下加強(qiáng)餐飲食品安全監(jiān)管措施的途徑
- 加強(qiáng)食品企業(yè)質(zhì)量安全管理探究
- 食品安全標(biāo)準(zhǔn)與食品檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)在應(yīng)用中的問(wèn)題探討
- 小型餐館食品安全應(yīng)急管理能力治理成效分析
- 食品安全控制在旅游區(qū)食品安全中的作用
- 發(fā)展富硒食品產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)綠色康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)
- 政府如何應(yīng)對(duì)當(dāng)?shù)氐闹屡中褪澄锃h(huán)境
- 乳及乳制品風(fēng)險(xiǎn)分析和監(jiān)管現(xiàn)狀
- 高效液相色譜法測(cè)定食品中安賽蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉和脫氫乙酸含量
- 提高糧食、糧油儲(chǔ)存品質(zhì)的策略
- 豬肉食品中微生物的控制途徑
- 新標(biāo)準(zhǔn)下糧油檢驗(yàn)工作的質(zhì)量保障
- 糕點(diǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查要點(diǎn)
- 淺談提高食品質(zhì)量與安全控制的策略
- 強(qiáng)化食品微生物檢驗(yàn)質(zhì)量的實(shí)踐思路分析研究
- 食品微生物檢測(cè)技術(shù)和質(zhì)量控制探討
專(zhuān)題
- 食品藥品行政處罰自由裁量規(guī)范分析
- 國(guó)內(nèi)外食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽制度的比較分析
- 食品標(biāo)簽審核存在問(wèn)題及完善對(duì)策
- 關(guān)于辨別純牛奶與含乳飲料的探討
- 食品藥品稽查執(zhí)法中“數(shù)過(guò)并罰”分析
- 淺談當(dāng)今食品添加劑與食品安全問(wèn)題
- 食品藥品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)儀器設(shè)備管理流程的完整性分析
- 流通環(huán)節(jié)中的食品檢測(cè)問(wèn)題及對(duì)策
- 全面加強(qiáng)食品藥品監(jiān)管法治建設(shè)
- 食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場(chǎng)核查關(guān)鍵技術(shù)運(yùn)用分析
- 淀粉酶的研究現(xiàn)狀與進(jìn)展
- 塑化劑的應(yīng)用及常見(jiàn)攝入途徑
- 多不飽和脂肪酸的生理功能概述
科技
- 電感耦合等離子體質(zhì)譜法測(cè)定紅茶中鎘含量的不確定度評(píng)定
- 宜賓地區(qū)市售58份非發(fā)酵豆制品中鋁含量測(cè)定及結(jié)果分析
- 茶葉中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留測(cè)定方法的改進(jìn)
- 醋蛋液解酒功效的研究
- 食品快速檢測(cè)評(píng)價(jià)方法探討
- 雙硫腙比色法檢測(cè)食品中鉛含量的改進(jìn)與探討
- 超高效液相色譜快速測(cè)定糧食中黃曲霉毒素含量
- 食品中甜味劑分類(lèi)及檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展
- 電感耦合等離子體在食品分析檢測(cè)中的應(yīng)用分析
- 生活飲用水中揮發(fā)性有機(jī)物的測(cè)定方法
- 含糖肉制品中淀粉含量測(cè)定方法探討
- 液質(zhì)聯(lián)用（ESI）檢測(cè)蔬菜中的農(nóng)藥殘留
- 膠體金免疫層析技術(shù)在食品檢測(cè)中的應(yīng)用研究
- 淺析氣相色譜法測(cè)定乳粉中的總脂肪、飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸
- 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定蔬菜中的吡蟲(chóng)啉、啶蟲(chóng)脒、茚蟲(chóng)威和氯蟲(chóng)苯甲酰胺
- 食品檢測(cè)中的快速檢測(cè)技術(shù)探討
- QuECHERS方法檢測(cè)動(dòng)物源性食品中15種喹諾酮類(lèi)藥物殘留量及風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)研究
- QuECHERS前處理技術(shù)分析山楂制品中農(nóng)藥殘留
- 測(cè)量不確定度在食品檢驗(yàn)檢測(cè)中的應(yīng)用及研究進(jìn)展
- 淺談生物傳感器法檢測(cè)嬰幼兒米粉中黃曲霉毒素B1含量
- 濃香型酒曲貯存時(shí)間對(duì)白酒發(fā)酵的影響
- 生物檢測(cè)技術(shù)在食品檢驗(yàn)中的研究
- 河南地區(qū)市售白酒中鄰苯二甲酸酯類(lèi)塑化劑含量檢測(cè)結(jié)果與分析
- 基質(zhì)固相分散在食品安全分析中的應(yīng)用探討
- 生物技術(shù)在食品檢測(cè)中的應(yīng)用
- 食品中著色劑的提取方法改進(jìn)研究
- 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制和農(nóng)藥殘留檢測(cè)技術(shù)探究
- 論我國(guó)蔬菜中農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀及其檢測(cè)技術(shù)
- 高脂肪固態(tài)食品中合成著色劑的測(cè)定
- 真菌素限量標(biāo)準(zhǔn)及檢測(cè)方法分析
- 檢驗(yàn)技術(shù)對(duì)食品安全的重要性
- 淺析X射線熒光光譜法快速測(cè)定稻谷中的鎘
- 食品藥品檢驗(yàn)檔案管理工作創(chuàng)新分析
- 近紅外谷物分析儀在玉米入庫(kù)水分檢驗(yàn)中的應(yīng)用
- 畜產(chǎn)品中常用獸藥殘留危害及檢測(cè)方法
- 對(duì)白酒檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)的探討
- 新時(shí)期加強(qiáng)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)的方法分析
- 淺析食品毒理學(xué)視域內(nèi)的食品安全問(wèn)題
- 岷縣點(diǎn)心相關(guān)指標(biāo)分析
- 食品安全抽檢監(jiān)測(cè)現(xiàn)狀及對(duì)策
- 轉(zhuǎn)基因大豆檢測(cè)方法及標(biāo)準(zhǔn)概述
- 重視分子生物學(xué)檢測(cè)技術(shù) 服務(wù)區(qū)域食品安全
- 食品檢測(cè)準(zhǔn)確率控制探討
- PCR技術(shù)及其在食品微生物檢測(cè)中的應(yīng)用
- 食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)與方法分析
- 食品檢驗(yàn)檢測(cè)的質(zhì)量控制方法分析
- 免疫親和柱凈化結(jié)合高效液相色譜法測(cè)定小麥粉中的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇
- 食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)與方法探究
- 提高食品檢驗(yàn)檢測(cè)準(zhǔn)確性的方法
- 食品檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果報(bào)告解析
- 白酒中氨基甲酸乙酯含量檢測(cè)及在不同香型白酒中的含量分析
- 市售魚(yú)干中甲基汞含量的測(cè)定及其影響因素分析
- 食品真空冷凍干燥工藝及其強(qiáng)化研究
- 淺談食用玉米淀粉指標(biāo)對(duì)啤酒生產(chǎn)的影響
- 奶油泡芙的制作工藝和營(yíng)養(yǎng)探究
- 蘇州夏荷宴涼菜《夏荷藕香》的制作及其研究成效
- 主題甜品臺(tái)的設(shè)計(jì)與制作
——以“冰雪奇緣”為例 - 淺析蘇式醬汁肉的制作工藝
- 富硒蟲(chóng)草參精保健酒的配制工藝
- 兒童吮指餅研制
- 富鐵酸奶的研究與開(kāi)發(fā)
- 乳酸菌與酵母菌混合發(fā)酵麥芽汁飲料工藝分析
- 蕎麥蛋白的制備與功能特性分析
- 蒲公英功能性成分的提取及生物活性研究綜述
- 植物性香辛料在食品工業(yè)加工中的應(yīng)用
- 外加酶法釀制低糖啤酒糖化工藝討論
- 微生物快檢方法紙片法與平板計(jì)數(shù)法的對(duì)比研究
- 功能益生菌的篩選及產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
- 咖啡果皮茶的加工技術(shù)
- 漳平水仙茶品質(zhì)特點(diǎn)及其加工技術(shù)
- 現(xiàn)代發(fā)酵工程技術(shù)在食品開(kāi)發(fā)中的應(yīng)用
- 罌粟堿在食品檢測(cè)中研究新進(jìn)展
- 離子色譜法在食品添加劑檢測(cè)中的應(yīng)用分析
- 原花青素對(duì)反式脂肪酸致小鼠心血管損害的修復(fù)作用
- 高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定功能飲料中丁內(nèi)酯及羥基丁酸和1,4-丁二醇
- “麗水山耕”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)食用系列解讀
- 食品中丙烯酰胺檢測(cè)研究進(jìn)展
- 食品安全類(lèi)智能程序現(xiàn)狀研究
- 信息傳導(dǎo)下的食品安全可追溯系統(tǒng)評(píng)價(jià)
——基于灰色模糊層次分析法 - 提升市民食品安全滿意度途徑探究
- 天然老肥發(fā)酵技術(shù)在中式面食中應(yīng)用現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)