奶酪產(chǎn)業(yè)成行業(yè)新風(fēng)口，國(guó)內(nèi)有產(chǎn)量企業(yè)不到20家
2019-01-06 01:11:41
食品安全導(dǎo)刊 2019年18期
企業(yè)
來源：新京報(bào)
5月28日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)于康震在中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“2019奶酪發(fā)展高峰論壇”上表示，近年來我國(guó)乳制品年均增量為0.8公斤，遠(yuǎn)低于上一個(gè)十年年均2公斤的增速，而大力發(fā)展奶酪產(chǎn)業(yè)是促進(jìn)我國(guó)奶業(yè)振興的有力助手。目前，包括妙可藍(lán)多、蒙牛、光明、菲仕蘭在內(nèi)的國(guó)內(nèi)外乳企均在積極布局國(guó)內(nèi)奶酪市場(chǎng)，成為行業(yè)新風(fēng)口。
不過數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)人均奶酪消費(fèi)量?jī)H為0.1公斤/年，遠(yuǎn)低于乳業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家。與連續(xù)13年保持高速增長(zhǎng)的進(jìn)口奶酪量相比，目前國(guó)內(nèi)有奶酪生產(chǎn)許可證的企業(yè)約45家，有實(shí)際產(chǎn)量的不到20家，未來市場(chǎng)潛力巨大。
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