2023年4期
刊物介紹
本刊創(chuàng)刊于1973年，是中國第一本食品類刊物。目標(biāo)讀者為全國酒店、餐飲業(yè)及酒店餐飲業(yè)院校師生。本雜志最大的特點是新聞性，針性和實用性強(qiáng)、消息靈通，反映迅速 ，即有報紙的新聞速度，雙不失傳統(tǒng)雜志的知識性和趣味性。
中國食品
部委信息聯(lián)播
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：部署國家南繁基地植物檢疫聯(lián)合巡查行動
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：印發(fā)通知 部署進(jìn)一步做好機(jī)械化播種質(zhì)量提升工作
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：2023年把全面提升畜產(chǎn)品穩(wěn)定安全供給能力作為首要任務(wù)
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：部署華南三省區(qū)豇豆用藥質(zhì)量監(jiān)督抽查行動
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：加快補齊脫貧地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷鏈物流設(shè)施短板
- 市場監(jiān)管總局等四部委：發(fā)文要求做好2023年春季學(xué)校食品安全工作
- 國家發(fā)改委等十四部委：印發(fā)通知 部署做好2023年春耕化肥保供穩(wěn)價工作
- 中國氣象局：印發(fā)工作方案 推進(jìn)農(nóng)業(yè)氣象觀測業(yè)務(wù)高質(zhì)量發(fā)展
- 河北保定：出臺服務(wù)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展8項措施
環(huán)球動態(tài)
食品教學(xué)
- “提質(zhì)培優(yōu)”背景下職業(yè)教育“多彩課堂”的構(gòu)建
- 新時代高校課程育人的教學(xué)實踐與研究
- 食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)課程思政教學(xué)改革路徑與教學(xué)實例
- 混合教學(xué)模式下食品微生物學(xué)課程思政教學(xué)改革與實踐
- 工程教育認(rèn)證背景下基于OBE理念的食品工廠設(shè)計課程教學(xué)改革
- 混合式教學(xué)中食品營養(yǎng)學(xué)課程思政教學(xué)設(shè)計與實踐
- 基于學(xué)生能力達(dá)成的食品化學(xué)課程形成性評價機(jī)制研究與實踐
- 中西方飲食文化差異下商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生商務(wù)交際能力的培養(yǎng)策略
- 餐飲業(yè)經(jīng)營與管理課程教學(xué)方法的探索與研究
- 產(chǎn)教融合背景下餐飲管理課程實踐教學(xué)研究
- 食品英語翻譯的教學(xué)創(chuàng)新實踐策略研究
- 井岡山紅色基因植入高職綠色食品專業(yè)群人才培養(yǎng)的探索與實踐
- 基于層次分析法（AHP）的技工院校學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量評價模型的構(gòu)建
- 面向區(qū)域性國際城市的特色餐飲人才培養(yǎng)實踐與研究
- 基于任務(wù)導(dǎo)向的中餐熱菜制作課程教學(xué)研究
- 高校思想政治教育融入食品安全教學(xué)研究
- 食品加工工藝專業(yè)技能課情境教學(xué)的研究
食品前沿研究
食品營養(yǎng)
食品實驗
營養(yǎng)與健康
新規(guī)
快訊
- 2021年度地理標(biāo)志保護(hù)發(fā)展報告上線
- 全國“仿種子”清理取得階段性成效 兩年來依法有序清理問題品種829個
- 中國疾控中心發(fā)布嬰兒母乳及營養(yǎng)素攝入量研究成果 6-11月齡嬰兒鐵和鋅攝入量偏低
- 全國農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展聯(lián)盟召開第一次成員大會 將打造服務(wù)農(nóng)企九大平臺助力農(nóng)業(yè)強(qiáng)國建設(shè)
- 首屆中國國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會將于3月在廣東佛山舉辦
- 深圳與廣州中山兩地試行食品經(jīng)營許可資質(zhì)跨城互認(rèn)
- 《2021年全球啤酒消費報告》發(fā)布 中國連續(xù)19年成為全球最大啤酒消費國
- 2022進(jìn)口酒數(shù)據(jù)出爐：累計進(jìn)口量遭腰斬 烈酒穩(wěn)居進(jìn)口酒第一
- 首支鄉(xiāng)村振興領(lǐng)域定制債券指數(shù)發(fā)布
- 公示