近期，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所婦幼營養(yǎng)團(tuán)隊(duì)利用2019-2021年開展的十三五科技部基礎(chǔ)資源調(diào)查專項(xiàng)——“中國0-18歲兒童營養(yǎng)與健康系統(tǒng)調(diào)查與應(yīng)用”項(xiàng)目中的膳食調(diào)查數(shù)據(jù)，分析了0-5月齡嬰兒母乳攝入量和6-23月齡嬰幼兒輔食能量和營養(yǎng)素?cái)z入量，研究結(jié)果發(fā)表于《衛(wèi)生研究》2023年1月刊。

2019-2021年中國0-5月齡嬰兒母乳攝入量。0-5月齡純母乳喂養(yǎng)嬰兒的母乳平均攝入量為800.1g/d，范圍為696.4-937.7g/d，24小時(shí)平均母乳喂養(yǎng)次數(shù)為8次，平均每次母乳攝入量為103.4-152.5g，平均每次喂養(yǎng)時(shí)長為20.4-24.6min，每分鐘母乳攝入量為4.4-7.0g。在混合喂養(yǎng)組、母乳+輔食喂養(yǎng)組和母乳+配方粉+輔食喂養(yǎng)組中，0-5月齡嬰兒的母乳平均攝入量范圍分別為341.1-496.7g、239.1-742.7g和90.0-508.0g。母乳攝入量隨著月齡的升高而增加，5月齡保持平穩(wěn)。除個(gè)別月齡外，不同地域和性別0-5月齡嬰兒母乳攝入量相近。配方粉或輔食引入直接影響6月齡內(nèi)嬰兒母乳攝入量。

2019-2021年中國6-23月齡嬰幼兒輔食能量和營養(yǎng)素?cái)z入量。6-8月齡、9-11月齡、12-17月齡和18-23月齡嬰幼兒每日輔食來源的能量分別為156.1、258.0、388.7和581.1kcal，蛋白質(zhì)分別為5.1、10.1、15.0和21.7g，脂肪分別為3.3、6.7、9.5和15.9g，碳水化合物分別為22.0、34.3、55.8和84.0g，鈣分別為38.7、54.8、78.6和106.9mg，鐵分別為1.3、2.2、3.5和5.3mg，鋅分別為0.7、1.4、2.0和2.9mg，硒分別為3.2、5.6、8.6和12.0μg，鉀分別為106.3、228.6、349.1和630.4mg，維生素A分別為83.7、100.3、157.4和180.4μgRAE，維生素B1分別為0.1、0.2、0.2和0.3mg，維生素B2分別為0.1、0.1、0.2和0.3mg，維生素C分別為1.8、6.3、9.5和19.2mg。與世界衛(wèi)生組織輔食營養(yǎng)素密度建議值相比，本研究6-23月齡嬰幼兒輔食蛋白質(zhì)密度偏高，6-8月齡和9-11月齡嬰兒輔食鐵密度（1.0、0.9mg/100 kcal vs. 4.5、3.0mg/100kcal）和鋅密度（0.5、0.5mg/100 kcal vs.1.6、1.1mg/100kcal）偏低。（中國疾病預(yù)防控制中心）