近日，首屆中國國際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會組委會（以下簡稱“組委會”）官宣：大會將于2023年3月3-5日在廣東佛山潭洲國際會展中心舉辦，同期舉辦第十二屆廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會。

大會由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、佛山市人民政府主辦，廣東省農(nóng)業(yè)對外經(jīng)濟(jì)與農(nóng)民合作促進(jìn)中心、佛山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、佛山市順德區(qū)人民政府承辦，在組展方面，將打造5萬平方米預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈專業(yè)展，建設(shè)預(yù)制菜百家大企業(yè)品牌館，邀請全球萬家預(yù)制菜專業(yè)買家“看展選菜”。在活動組織方面，將舉辦一個(gè)新聞發(fā)布會、一個(gè)大會開幕式、八大主題論壇，涵蓋預(yù)制菜金融、流通、包材、調(diào)味品、出口、產(chǎn)業(yè)園、科研成果轉(zhuǎn)化、產(chǎn)學(xué)研融合發(fā)展等內(nèi)容。在系列主題活動方面，將舉辦“尋味順德”全民樂GO節(jié)、全國預(yù)制菜創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、預(yù)制菜賣手萬人匯、“預(yù)制生活 飄香全球”預(yù)制菜烹飪交流研討會、“預(yù)制菜連連看”全球評選活動、預(yù)制菜明星達(dá)人直播及RCEP跨境電商直播活動、十大粵味預(yù)制菜擂臺賽等重磅活動。在成果展示方面，將隆重首發(fā)“胡潤中國預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)百強(qiáng)榜”以及《萬億預(yù)制菜》《2022中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)白皮書》，按照品類推選出預(yù)制菜“未來之星”企業(yè)。在提升體驗(yàn)感方面，在大會期間打造預(yù)制菜元宇宙區(qū)，設(shè)置八大菜系品鑒區(qū)；在樂GO節(jié)期間，在中國國際（順德）預(yù)制菜交易中心-慧聰城打造“預(yù)制菜+露營經(jīng)濟(jì)+主題游園”場景；在順德華僑城設(shè)置預(yù)制菜展銷、美食打卡和直播帶貨等體驗(yàn)活動。

首屆中國國際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會是落實(shí)廣東省高質(zhì)量發(fā)展大會精神的工作部署，是扎實(shí)推進(jìn)廣東省“百縣千鎮(zhèn)萬村”高質(zhì)量發(fā)展工程的重要舉措，它有五個(gè)與眾不同的特點(diǎn)：

一是規(guī)格高，是國內(nèi)舉辦的首個(gè)國際性預(yù)制菜專業(yè)展，按照預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“第一展”高標(biāo)準(zhǔn)傾情聚力打造。二是資源多，匯聚預(yù)制菜全產(chǎn)業(yè)鏈資源要素，助力預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，構(gòu)建預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地。三是力度大，廣東省市區(qū)多級聯(lián)動合力籌辦大會，地方政府，各預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)、流通機(jī)構(gòu)、電商平臺、科研單位、行業(yè)協(xié)會等，主流媒體等社會各界力量共襄盛舉。四是看點(diǎn)足，院士聯(lián)袂發(fā)布預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)第一本思想大集書籍、首發(fā)中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)白皮書、推出具備風(fēng)向標(biāo)意義的“第一榜”——胡潤中國預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)百強(qiáng)榜，大力培育預(yù)制菜頭部企業(yè)，以及推選預(yù)制菜“未來之星”企業(yè)，著力培育預(yù)制菜腰部企業(yè)。五是機(jī)遇多，在本次大會，預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)對接渠道，專業(yè)買手找到好的貨源，金融機(jī)構(gòu)找到潛力大的合作伙伴，產(chǎn)區(qū)政府找到頭部企業(yè)開展產(chǎn)業(yè)合作……

組委會負(fù)責(zé)人表示，首屆中國國際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會不僅是一個(gè)平臺，助力預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)搶抓國內(nèi)國際兩個(gè)市場；它也是一個(gè)窗口，構(gòu)建強(qiáng)大的媒體矩陣，展示展銷預(yù)制菜品牌；它還是一張名片，奮力將佛山順德打造成為預(yù)制菜之都。（思雨）