酒店管理
- 基于校企合作的酒店管理專業(yè)學生工匠精神培育研究
有工匠精神的酒店管理專業(yè)實習生對于企業(yè)的發(fā)展至關重要。職業(yè)院校承擔著培養(yǎng)酒店管理專業(yè)實習生的重擔，這是現(xiàn)代職業(yè)發(fā)展的要求，有利于培養(yǎng)高素質(zhì)人才和提升酒店服務質(zhì)量。從人才培養(yǎng)現(xiàn)狀看，校企合作培育酒店管理專業(yè)學生工匠精神亦存在著師資力量薄弱、學生專業(yè)認同感低，以及人才培養(yǎng)方案與企業(yè)需求脫節(jié)等問題，這就要求加強校企合作，加強師資隊伍建設，積極參加職業(yè)技能大賽。關鍵詞：校企合作；酒店管理；工匠精神中圖分類號：F27?????文獻標識碼：A??????doi：10.
現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè) 2024年3期2024-01-27
- 酒店管理虛擬仿真實驗的設計與實現(xiàn)
徐彬摘要：酒店管理專業(yè)對學生的實操能力要求很高，許多學校受實驗場地、實驗投入等原因，無法安全有效地給學生提供實踐操作的機會。文章基于虛擬現(xiàn)實技術，探討了酒店管理虛擬仿真實驗建設的必要性，對該實驗的三維場景建模技術、Unity布局方法以及人機交互開發(fā)等關鍵技術展開應用研究。應用結(jié)果表明，該仿真實驗可以在空間的維度上，更大范圍地在線共享教學資源，在時間的維度上，使學生有更自主的時間學習，為酒店管理的實踐教學提供了新的方式。關鍵詞：虛擬現(xiàn)實；酒店管理；Unit
電腦知識與技術 2023年36期2024-01-27
- 基于課程思政的“酒店品牌建設與管理”一流課程教學改革與實踐研究
：酒店品牌 酒店管理 一流課程 課程思政 教學改革中圖分類號：F719；G641文獻標識碼：A文章編號：1004-4914（2023）09-187-02近年來，酒店行業(yè)面臨更激烈的競爭，也享有更廣闊、更包容的發(fā)展環(huán)境，酒店行業(yè)急需儲備大量人才，同時，也需要冷靜分析，用心地挑選人才。在這種背景下，如果學生浪費學習資源，不深入探究“酒店品牌建設與管理”課程的思政內(nèi)涵，未必能學以致用，未必能適應新時代的酒店行業(yè)。積極開展課程思政工作，有利于學生調(diào)整視角，在“酒店
經(jīng)濟師 2023年9期2023-09-25
- 高職酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)融“工匠精神”于創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的路徑探析
為服務行業(yè)，酒店管理的核心在于為客戶提供舒適的體驗，這需要酒店行業(yè)的人才具備工匠精神與創(chuàng)新精神。相應的，高職酒店管理專業(yè)也需要將工匠精神融入創(chuàng)新型人才培養(yǎng)中，以此來更好地適應時代發(fā)展的需求?；诖?，文章從“工匠精神”融入高職酒店管理專業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的意義入手，首先分析基于“工匠精神”的酒店行業(yè)創(chuàng)新型人才的內(nèi)涵，然后重點探究高職酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)工匠精神培養(yǎng)存在的問題，以及高職酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)融“工匠精神”于創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的路徑，旨在為酒店行
大學·研究與管理 2023年7期2023-08-26
- 基于游戲化教學思維的“酒店數(shù)字營銷”課程教學模式探索
游戲化???酒店管理???數(shù)字營銷???教學改革???教學游戲中圖分類號：G64????文獻標識碼：AExploration?of?the?Teaching?Mode?of“Hotel?Digital?Marketing”??Based?on?Game-Based?Teaching?ThinkingMA?Yiqun???LI?Xinyang（Guilin?Tourism?University，?Guilin，?Guangxi?Zhuang?Autonomo
科技資訊 2023年11期2023-07-17
- “工匠精神”理念下高職院校學生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)路徑探究
對酒店企業(yè)和酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)實習生及畢業(yè)生進行調(diào)查分析的基礎上，力圖找出酒店企業(yè)和酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)學生在知識、能力、尤其是職業(yè)素養(yǎng)方面的認識差異，并在此基礎上提出提升學生職業(yè)素養(yǎng)的途徑與方法。［關鍵詞］職業(yè)素養(yǎng)；酒店管理；校企合作內(nèi)涵建設［中圖分類號］ G718.5? ［文獻標識碼］ A ［文章編號］1008－4649（2023）02－0044－05Abstract： The goal of vocational education sho
陜西廣播電視大學學報 2023年2期2023-07-04
- 新形勢下酒店業(yè)經(jīng)營管理的策略探討
展。關鍵詞：酒店管理；經(jīng)濟管理；創(chuàng)新策略；新形勢背景隨著我國經(jīng)濟不斷發(fā)展，傳統(tǒng)經(jīng)濟管理方式已經(jīng)無法從根本上解決目前新形勢背景下的各種經(jīng)濟問題。因此，必須在經(jīng)濟管理上進行科學變革，采取合理有效方法來處理這些問題，使酒店業(yè)經(jīng)濟發(fā)展更加適應時代的要求，并走上可持續(xù)發(fā)展之路。一、新形勢下酒店業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀（一）厲行節(jié)約，反對鋪張浪費近幾年國家逐漸推行杜絕鋪張浪費政策，促使酒店業(yè)日常營業(yè)額中大部分的公款消費呈現(xiàn)下降趨勢。根據(jù)相關人員調(diào)查統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，針對高級酒店來說，營業(yè)額
中國集體經(jīng)濟 2023年19期2023-06-22
- 基于人性化視角的酒店管理策略研究
性化視角探索酒店管理策略，旨在促進酒店行業(yè)發(fā)展。關鍵詞：人性化；酒店管理；員工；管理策略中圖分類號：F719.2 文獻標識碼：A 文章編號：1004-9436（2023）04-0-03隨著社會的不斷發(fā)展與進步，人們的基本生活需求得到滿足，對精神生活提出了更高的要求。我國酒店行業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，隨著經(jīng)濟體制改革的不斷深化，酒店注重踐行高品質(zhì)、人性化的服務理念。人性化是酒店行業(yè)的重要特征，在日常管理中要注重對員工進行精神關懷，尊重員工人格。1 在酒店管理中滲透人
藝術科技 2023年4期2023-06-22
- 生態(tài)旅游背景下酒店管理創(chuàng)新路徑研究
讓旅游行業(yè)的酒店管理成為改革轉(zhuǎn)型的節(jié)點。因此，本文闡述了我國現(xiàn)行生態(tài)旅游管理內(nèi)容體系的主要構(gòu)成，并基于地方、政府和委托三種旅游管理方式的創(chuàng)新策略，充分豐富我國生態(tài)旅游項目管理機制，營造良好的生態(tài)環(huán)境。隨著社會經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們對生態(tài)問題的關注度越來越高，相關的生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)也在不斷涌現(xiàn)。其中生態(tài)旅游經(jīng)營理念下酒店管理實現(xiàn)優(yōu)化，從某種角度來看，這一理念的更新不僅改變了以往的酒店旅游管理模式，還能深入酒店管理領域，賦予酒店管理行業(yè)全新活力。關鍵詞：生態(tài)旅游；酒
商場現(xiàn)代化 2023年3期2023-06-15
- 數(shù)字化背景下高職院校酒店管理專業(yè)校企合作問題及建議
：高職院校；酒店管理；校企合作中圖法分類號：G712 文獻標識碼：A1引言隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及以及數(shù)字化時代的到來，部分酒店企業(yè)紛紛引入先進的技術并與互聯(lián)網(wǎng)深度融合，提升了酒店的智動化、智能化、科技感，也推動了酒店業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型變革，因此，數(shù)字化背景下的酒店企業(yè)對酒店人才的需求也發(fā)生了很大變化，同時受到了教育部的高度關注。2020年9月，由教育部等九部門印發(fā)的《職業(yè)教育提質(zhì)培優(yōu)行動計劃（2020—2023年）》提出，要“主動適應科技革命和產(chǎn)業(yè)革命要求，以‘信息
計算機應用文摘 2023年6期2023-05-30
- 酒店管理課中實施思政教育的路徑和方法
是如此。其中酒店管理專業(yè)是培養(yǎng)適應旅游業(yè)發(fā)展需要的旅游管理與服務、現(xiàn)代酒店管理與服務的初、中級人才。這一專業(yè)的學生在思想上提升其對服務行業(yè)的認識，有利于提升他們的自我就業(yè)能力和未來發(fā)展空間。而把思政教育融入課程體系，既有利于幫助學生樹立正確的價值追求，也能夠提升其對未來職業(yè)的價值追求。本文分析了中職酒店管理課程中落實思政教育的現(xiàn)狀，并且提出了實施思政教育的路徑與方法，希望對開展中職教育工作有所啟發(fā)。關鍵詞：酒店管理；思政教育；路徑；方法中圖分類號：G71
學周刊 2023年14期2023-05-30
- 激勵制度在酒店管理工作中的應用
摘 要：基于酒店管理之中激勵制度的實際應用，我們首先可以明確酒店管理中激勵制度的意義，分析其應用的現(xiàn)狀以及存在的問題，明確人才缺乏、薪資不當、激勵次數(shù)等問題，繼而提出相關的措施手段，建立針對性的制度手段以及監(jiān)督制度。最終更好的分析酒店管理中激勵制度應用對于員工工作所產(chǎn)生的影響，以此提升工作質(zhì)量，實現(xiàn)酒店的綜合管理。關鍵詞：酒店管理；激勵制度；應用引言：隨著時代的高速發(fā)展，我國的酒店業(yè)隨之興起。因為受到服務競爭力的影響，酒店確定激勵制度就顯得尤為必要。現(xiàn)階段
中學生學習報·教研周報 2023年5期2023-04-19
- 試論如何在酒店管理工作中樹立人力資源意識
的高速發(fā)展，酒店管理也面臨新的發(fā)展方向，如何有效的開展行之有效的管理措施和人力資源管理舉措，就需要加快工作方式的管理落實。為此本文通過分析酒店人力資源管理的基礎，充分的分析酒店管理人力資源管理的工作內(nèi)涵，針對性的提出工作建議，并且從健全人力資源管理方式的方法，促進酒店管理工作的落實提升，保證酒店的經(jīng)營效益。關鍵詞：酒店管理；人力資源管理意識；工作方法引言：當前酒店產(chǎn)業(yè)質(zhì)量的顯著提升，對于人力資源管理的新方式提出了更高的基礎要求。在現(xiàn)有的發(fā)展趨勢下，酒店管理
中學生學習報·教研周報 2023年5期2023-04-19
- 酒店管理專業(yè)課程思政元素挖掘與融合策略探究
育教學理念。酒店管理專業(yè)集合理論、實踐和創(chuàng)新等特點，利用專業(yè)課程教學與思想政治理論課程融會貫通，形成協(xié)同效應。通過界定專業(yè)課程思政元素的內(nèi)涵，結(jié)合酒店管理專業(yè)特點，歸納、提煉出酒店管理專業(yè)思政元素，并提出思政元素與現(xiàn)有課程體系的融合策略。關鍵詞：課程思政；酒店管理；挖掘與融合中圖分類號：G416? ? ?文獻標志碼：A? ? ? 文章編號：1673-291X（2023）06-0120-03習近平總書記在全國高校思想政治工作會議上強調(diào)，“要用好課堂教學這個主
經(jīng)濟研究導刊 2023年6期2023-04-18
- 電子檔案袋在酒店管理專業(yè)實踐教學中的應用
評價方法對于酒店管理專業(yè)教學目標的實現(xiàn)有重要意義。電子檔案袋具有存儲方便、便于復習等特征，有助于學生對課程內(nèi)容進行回顧和反思，提高學習效率。本文以河西學院為例，嘗試將電子檔案袋應用到酒店管理專業(yè)的實踐教學和評價中，進一步改進教學方法，優(yōu)化評價過程。關鍵詞：電子檔案袋? ? 酒店管理? ? 實踐教學課? ?題：本文系甘肅省高等學校教學質(zhì)量與教學改革工程項目“基于BVPP理念的河西學院旅游管理專業(yè)教學的實踐與提升”；甘肅省教育科學“十四五”規(guī)劃項目“基于認知結(jié)
職業(yè) 2023年4期2023-04-12
- 數(shù)字化背景下高職院校酒店管理專業(yè)校企合作問題及建議
：高職院校；酒店管理；校企合作中圖法分類號：G712 文獻標識碼：A1引言隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及以及數(shù)字化時代的到來，部分酒店企業(yè)紛紛引入先進的技術并與互聯(lián)網(wǎng)深度融合，提升了酒店的智動化、智能化、科技感，也推動了酒店業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型變革，因此，數(shù)字化背景下的酒店企業(yè)對酒店人才的需求也發(fā)生了很大變化，同時受到了教育部的高度關注。2020年9月，由教育部等九部門印發(fā)的《職業(yè)教育提質(zhì)培優(yōu)行動計劃（2020—2023年）》提出，要“主動適應科技革命和產(chǎn)業(yè)革命要求，以‘信息
計算機應用文摘·觸控 2023年6期2023-04-10
- 酒店管理專業(yè)擴招生源教學管理模式研究與實踐
旅游職業(yè)學院酒店管理專業(yè)為例，開展擴招生源教學管理模式研究，根據(jù)擴招生源學情特點，探索有效的教學方法和教學手段，提高教學質(zhì)量，建立適合酒店管理專業(yè)擴招生源特點的教學管理模式。關鍵詞：酒店管理；擴招生源；教學管理中圖分類號：F27? ? ? 文獻標志碼：A? ? ? 文章編號：1673-291X（2023）02-0131-03一、研究背景為了深入落實《國家職業(yè)教育改革實施方案》有關指導精神，自2019年開始高職院校執(zhí)行百萬擴招計劃，通過改革完善高職院校招生考
經(jīng)濟研究導刊 2023年2期2023-03-03
- 校企合作視角下高職酒店管理專業(yè)勞動教育的實踐路徑研究
出發(fā)，以高職酒店管理專業(yè)為例，深入分析了當前高職勞動教育開展過程中的問題，并在此基礎上提出了開展勞動教育實踐的有效路徑，以期優(yōu)化高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)，滿足酒店行業(yè)人才要求，豐富高職勞動教育的理論研究，提升高職院校勞動教育實踐。關鍵詞：校企合作；高職；酒店管理；勞動教育中圖分類號：F24?????文獻標識碼：A??????doi：10.19311/j.cnki.16723198.2023.04.0440?引言高職教育是圍繞職業(yè)勞動而展開的教育，企業(yè)是高職
現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè) 2023年4期2023-02-19
- 將紅色黨史教育融入酒店管理人才培養(yǎng)中的價值及路徑
黨史教育融入酒店管理人才培養(yǎng)的必要性，并以酒店人力資源管理課程為抓手，提出將紅色黨史教育融入酒店管理人才培養(yǎng)中的途徑：教學方法創(chuàng)新，滲透紅色基因；教學方法創(chuàng)新，滲透紅色基因；教學內(nèi)容創(chuàng)新，內(nèi)化“四個自信”；實踐教學創(chuàng)新，外化為自覺行動?！娟P鍵詞】紅色黨史 課程思政 酒店管理?人才培養(yǎng)【中圖分類號】G64 【文獻標識碼】A【文章編號】0450-9889（2022）27-0059-03高校以樹人為核心、以立德為根本，各專業(yè)人才培養(yǎng)需形成更高水平的人才培養(yǎng)體系，
廣西教育·C版 2022年9期2022-11-16
- 對分課堂與TBL相結(jié)合的酒店管理專業(yè)課程“教學驗研”模式研究
堂 TBL 酒店管理 教學驗研 教學模式【中圖分類號】G64 【文獻標識碼】A【文章編號】0450-9889（2022）15-0075-05我國酒店行業(yè)正處于多元化發(fā)展階段，頂級高端酒店數(shù)量已進入平緩上升階段，同時各種類型的酒店及小型住宿業(yè)逐漸興起，如智慧酒店、特色民宿等，其他行業(yè)也開始跨界經(jīng)營酒店，因此，酒店行業(yè)對人才的需求總量平緩上升。但是，由于跨界經(jīng)營和住宿業(yè)特色化發(fā)展的現(xiàn)實需求，酒店行業(yè)對精尖團隊的需求增加。為了突破目前發(fā)展階段的行業(yè)瓶頸，需要增強
廣西教育·C版 2022年5期2022-07-14
- 高職院?！?span id="kysc0ik" class="hl">酒店管理專業(yè)”更名為“酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)”人才培養(yǎng)方案重構(gòu)與探索實踐
職類原有的“酒店管理”專業(yè)更名為“酒店管理與數(shù)字化運營”專業(yè)。面對專業(yè)更名，高職院校的人才培養(yǎng)方案需進行探索重構(gòu)，專業(yè)的定位以及課程設置問題亟待解決。本文以廣西演藝職業(yè)學院為例，從專業(yè)更名背景、人才培養(yǎng)目標、專業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀為切入點，尋求酒店管理與數(shù)字化運營專業(yè)人才培養(yǎng)方案重構(gòu)與探索實踐，以便滿足廣西地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展對酒店管理與數(shù)字化運營人才的需求。關鍵詞：酒店管理;數(shù)字化運營;人才培養(yǎng)引言：隨著科學技術的進步，互聯(lián)網(wǎng)技術處于快速發(fā)展的進程之中，這種情況進一步推動
科技研究·理論版 2022年11期2022-07-07
- 網(wǎng)絡化時代酒店管理與服務創(chuàng)新研究
速發(fā)展時期，酒店管理與服務的本質(zhì)是為了滿足居住者多方面的需求，增強其居住體驗，互聯(lián)網(wǎng)技術的發(fā)展，使得傳統(tǒng)的酒店管理與服務模式已經(jīng)不能滿足顧客的需求，改革酒店管理與服務方式成為了酒店高質(zhì)量發(fā)展的主要舉措，文章就網(wǎng)絡化時代背景下，探討酒店管理與服務的創(chuàng)新策略，以前推動酒店產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為人們帶來更加優(yōu)質(zhì)的居住體驗。關鍵詞：網(wǎng)絡化時代;酒店管理;服務創(chuàng)新隨著經(jīng)濟全球化發(fā)展，我國與國外的交流貿(mào)易日益密切，加上國內(nèi)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使得酒店產(chǎn)業(yè)迎來了高速發(fā)展機遇，雖
客聯(lián) 2022年4期2022-07-06
- 酒店管理中市場營銷的優(yōu)化策略
賽男摘 要：酒店管理工作中，市場營銷是酒店獲得進一步發(fā)展的關鍵。有效的市場營銷能夠吸引目標消費群體，打造酒店優(yōu)質(zhì)品牌，極大促進酒店獲利。從我國酒店管理中市場營銷的現(xiàn)狀來看，定位模糊和亮點不明是最為突出的兩個問題，這直接影響了酒店的市場競爭力，導致酒店失去市場優(yōu)勢。因此，酒店要基于市場明確品牌定位，基于自身明確亮點，從而確保市場營銷能夠有效發(fā)揮作用，推動酒店發(fā)展。關鍵詞：酒店管理;市場營銷;問題;優(yōu)化所謂酒店管理，就是酒店基于市場和自身需要，對酒店各個活動進
科學與財富 2022年5期2022-07-04
- 酒店管理專業(yè)英語類課程體系改革的實施路徑
霜摘? 要：酒店管理是全球十大熱門的行業(yè)之一，隨著旅游行業(yè)的逐漸發(fā)展，酒店管理行業(yè)將會是一個非常有前景并且可以終身為之服務的行業(yè)。對于酒店管理專業(yè)的學生們來說除了要擁有專業(yè)方面的理論知識與職業(yè)能力之外，還要注意英語類課程的開展在酒店管理專業(yè)的學生們的學習與實踐應用中的重要地位。關鍵詞：酒店管理;英語類;體系改革;實施路徑前言在英語類課程的學習過程中，單詞的詞匯量是對英語類語言課程學習的基礎，英語的聽的能力、口語閱讀和寫作都離不開對于單詞量的積累，特別對于酒
科學與財富 2022年9期2022-07-02
- 高職酒店管理學徒制人才培養(yǎng)模式分析
的核心行業(yè)，酒店管理對從業(yè)人員各方面的素養(yǎng)均有著較高的要求，而酒店管理專業(yè)的教學也務必要對學生的專業(yè)知識、技能掌握體現(xiàn)出更大程度的重視。據(jù)此，筆者將根據(jù)有關調(diào)查和研究，就高職酒店管理學徒制人才培養(yǎng)模式這一話題提出一些個人見解，以資諸位參閱、分析。關鍵詞：高職;酒店管理;學徒制;人才培養(yǎng)模式伴隨著旅游業(yè)的興起和人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，酒店住宿、服務行業(yè)逐漸顯現(xiàn)出更強的發(fā)展勢頭，而消費者對這些行業(yè)的服務標準也隨之“水漲船高”。高職教育是為各行各業(yè)培養(yǎng)、輸送
民族文匯 2022年37期2022-07-01
- 基于Java Web的酒店管理系統(tǒng)的設計與實現(xiàn)
互聯(lián)網(wǎng)技術在酒店管理系統(tǒng)中的應用，通過集成互聯(lián)網(wǎng)，形成面向客戶和管理者的系統(tǒng)，使客戶和管理者能夠接入系統(tǒng)并獲得所需的服務。根據(jù)酒店管理的特點及需求，采用Java Web技術中的SSM框架，基于B/S架構(gòu)模式，利用Java編程語言，結(jié)合MySQL關系數(shù)據(jù)庫進行系統(tǒng)設計，構(gòu)建了一個簡單方便的Java Web酒店管理系統(tǒng)。該系統(tǒng)不僅提高了酒店的工作效率，還節(jié)省了大量的經(jīng)濟、人力成本，有效提升了酒店品質(zhì)和客戶滿意度。關鍵詞：Java Web;B/S;SSM框架;酒
科教創(chuàng)新與實踐 2022年7期2022-06-26
- 以就業(yè)為導向的酒店管理專業(yè)人才供給研究
：本文從當前酒店管理專業(yè)的現(xiàn)狀出發(fā)，闡述酒店管理專業(yè)人才的市場需求，對基于就業(yè)導向的酒店管理人才供給策略進行分析與探究，以期提高酒店管理人才的培養(yǎng)質(zhì)量，促進學生的全面發(fā)展。關鍵詞：專業(yè)人才? ? 酒店管理? ? 就業(yè)導向伴隨酒店行業(yè)的快速崛起，該行業(yè)的人才需求量與日俱增，且行業(yè)發(fā)展對專業(yè)人才的素質(zhì)要求和能力要求也在不斷提高。要想讓學生的就業(yè)需求和市場的人才需求得到滿足，讓廣大酒店管理專業(yè)學生順利從事酒店企業(yè)的相關工作，職業(yè)院校應以就業(yè)為導向，提高對酒店管理
職業(yè) 2022年10期2022-06-11
- 酒店管理綠色發(fā)展重要意義探析
陳婷摘?要：酒店管理綠色發(fā)展是時代發(fā)展的必然結(jié)果?，F(xiàn)如今，綠色環(huán)保理念為大多數(shù)群體所接受，酒店作為以人為本的服務業(yè)者，只有迎合消費主體的理念，才能獲得收益，在市場競爭占據(jù)不敗之地。總的來看，酒店管理綠色發(fā)展不僅有助于酒店節(jié)約成本，還能夠使得酒店提供的服務更為貼合人們需要，這樣一來，酒店便可在響應國家號召的基礎上，實現(xiàn)可持續(xù)化發(fā)展。關鍵詞：酒店管理;綠色發(fā)展;重要意義近年來，我國大力發(fā)展旅游業(yè)，取得了極為不錯的成效，而依托于旅游業(yè)發(fā)展的酒店業(yè)也由此獲得了勃勃
科學與財富 2022年2期2022-06-06
- 酒店管理中市場營銷的優(yōu)化策略
男摘? 要：酒店管理工作中，市場營銷是酒店獲得進一步發(fā)展的關鍵。有效的市場營銷能夠吸引目標消費群體，打造酒店優(yōu)質(zhì)品牌，極大促進酒店獲利。從我國酒店管理中市場營銷的現(xiàn)狀來看，定位模糊和亮點不明是最為突出的兩個問題，這直接影響了酒店的市場競爭力，導致酒店失去市場優(yōu)勢。因此，酒店要基于市場明確品牌定位，基于自身明確亮點，從而確保市場營銷能夠有效發(fā)揮作用，推動酒店發(fā)展。關鍵詞：酒店管理;市場營銷;問題;優(yōu)化所謂酒店管理，就是酒店基于市場和自身需要，對酒店各個活動進
科學與財富 2022年3期2022-06-01
- “互聯(lián)網(wǎng)+”背景下酒店信息化管理存在的問題與對策
支持對于當前酒店管理經(jīng)營提供了創(chuàng)新發(fā)展的全新途徑，借助對市場經(jīng)營信息的及時了解，迅速掌握消費群體偏好，從而有效調(diào)整酒店經(jīng)營服務模式，為酒店搶占市場份額制造先機。不僅如此，數(shù)字信息化資源能夠拓展酒店經(jīng)營管理的發(fā)展規(guī)劃視野，為酒店經(jīng)營管理者展開更高層次的長遠思維，促進酒店借助全新技術手段實現(xiàn)更高效的信息化管理模式，成為酒店經(jīng)營管理創(chuàng)新發(fā)展的可靠技術支持手段?；诖?，本文首先闡述“互聯(lián)網(wǎng)+”時代背景下對當前酒店管理產(chǎn)生怎樣的影響，繼續(xù)分析為何酒店管理信息化轉(zhuǎn)型是
商場現(xiàn)代化 2022年19期2022-05-30
- 大數(shù)據(jù)時代旅游酒店管理的探索與實踐
挑戰(zhàn)。在旅游酒店管理行業(yè)而言，應該明確大數(shù)據(jù)信息技術能夠為建設智慧化旅游酒店提供優(yōu)化的服務便捷和經(jīng)營路徑。借助大數(shù)據(jù)信息技術，及時掌握市場環(huán)境的整體導向，消費者喜好的變化趨勢，以及行業(yè)競爭的動態(tài)時事，對于經(jīng)營管理者對旅游酒店管理能力的提升有著不可忽視的優(yōu)勢。不僅如此，通過使用大數(shù)據(jù)信息技術充分了解客戶需求，建設消費者服務信息檔案數(shù)據(jù)庫，對于加強旅游酒店為消費者提供更加良好的服務，完善旅游酒店全面服務水平，為客戶提供更舒適的消費體驗，有著前所未有無可取代的技
商場現(xiàn)代化 2022年16期2022-05-30
- 大數(shù)據(jù)技術在酒店管理中的應用探索
的數(shù)據(jù)信息為酒店管理經(jīng)營提供前所未有的信息便捷，無論是及時了解市場經(jīng)濟環(huán)境，還是當前消費者偏好，甚至是行業(yè)競爭中探尋發(fā)展路徑，都可以通過有效使用數(shù)據(jù)信息技術的科學應用建立完善的管理規(guī)劃體系，從而為酒店管理及發(fā)展規(guī)劃提供更為可靠的科技支撐。本文則通過深入闡述當前酒店管理存在的問題不足，以及亟待尋找創(chuàng)新發(fā)展的具體理由，并對大數(shù)據(jù)技術應用價值的進一步分析，進而探討將大數(shù)據(jù)技術應用于優(yōu)化酒店管理模式的必要價值，最終發(fā)掘探索如何借助大數(shù)據(jù)技術找到酒店管理創(chuàng)新提升的有
商場現(xiàn)代化 2022年17期2022-05-30
- 論中職酒店管理專業(yè)實訓教學現(xiàn)狀
文基于國內(nèi)外酒店管理專業(yè)實訓教學研究現(xiàn)狀的背景下，通過分析本校酒店管理專業(yè)實訓教學現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)存在的問題，進而給出一些對策改善實訓教學，最終達到提高學生動手能力、畢業(yè)后能盡快適應工作崗位的目的。關鍵詞：中職學校;酒店管理;實訓教學1 引言廈門市同安職業(yè)技術學校吳慧佳在《淺談中職學校旅游與酒店管理專業(yè)實訓教學的問題及對策》一文中提出研究實訓教學模式的意義;安徽省黃山旅游管理學校的蘇紅霞在《中職學校酒店服務與管理專業(yè)實踐教學模式》中介紹了“請進來、走出去、抓課堂
民族文匯 2022年20期2022-05-29
- 酒店業(yè)餐飲成本管理問題及策略
飲成本管理。酒店管理者過于注重餐品質(zhì)量的提升而忽略了成本控制，導致酒店經(jīng)營利潤逐漸下降。為此，酒店餐飲必須從實際出發(fā)，加強管理，合理控制成本，從而提升酒店經(jīng)濟效益。文章詳細分析了酒店餐飲管理中存在的問題及原因，并提出通過優(yōu)化成本控制點實現(xiàn)盈利目標。[關鍵詞]成本管理；酒店餐飲業(yè)；酒店管理；問題及策略中圖分類號：F719.3 文獻標識碼：A 文章編號：1674-1722（2022）07-0040-03很多國外企業(yè)早早就認識到了成本控制對企業(yè)發(fā)展的重要性，并在
管理學家 2022年7期2022-05-13
- “項目+翻轉(zhuǎn)課堂”教學模式的課程改革與探索
市場營銷”是酒店管理專業(yè)的核心基礎課程，是一門理論性和實踐性都很強的應用性課程，但大部分高校還是采用傳統(tǒng)的教學模式，不利于酒店管理專業(yè)學生綜合能力的培養(yǎng)?！熬频晔袌鰻I銷”課程具有內(nèi)容綜合性強、行業(yè)知識更新快、實踐性強的特點，目前教學過程中存在教材內(nèi)容相對滯后、教學偏重傳授理論知識、“灌輸式”教學等影響學生參與積極性、考核過度強調(diào)成績等問題?；谡n程特點和目前教學模式中存在的問題，提出“項目+翻轉(zhuǎn)課堂”的教學改革思路，并論述了具體的課程內(nèi)容設計和實施措施。[
教育教學論壇 2022年12期2022-05-11
- 如何對技工院校酒店管理專業(yè)學生進行禮儀教育
展，技工院校酒店管理專業(yè)異?；馃幔己玫亩Y儀習慣不僅能夠提高酒店管理專業(yè)學生的專業(yè)能力，同時還能完善酒店管理專業(yè)學生的綜合素養(yǎng)。酒店禮儀主要包括理念、行為以及制度三部分，本文主要從技工院校酒店管理專業(yè)禮儀教育的重要性、教育教學現(xiàn)狀、教育教學方法以及展望四個方面展開敘述?！絷P鍵詞：技工院校;酒店管理;禮儀;教育一、當今服務禮儀在酒店行業(yè)中的重要性隨著經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展，酒店行業(yè)在獲得良好發(fā)展機遇的同時也面臨著日趨激烈的挑戰(zhàn)，能否在激烈的競爭中保持優(yōu)勢地位，不
速讀·中旬 2022年2期2022-04-11
- 中職酒店管理教學中體驗式教學的具體運用
文就結(jié)合中職酒店管理專業(yè)教學以及教學內(nèi)容，分析體驗式教學的應用優(yōu)勢，并結(jié)合具體的教學方法和保障措施，進行深刻探討剖析，以資參考?！絷P鍵詞：體驗式教學;酒店管理;中職教學;校企合作;專業(yè)能力一、引言與傳統(tǒng)教學模式相比，體驗式教學的優(yōu)勢更為顯著，作用也更為突出。在體驗式教學的應用過程中，學生作為課堂的主體地位更加突出，學生的課堂參與度更高，積極性更好，并且，在體驗教學過程中，學生對于專業(yè)知識的學習理解也更為主動。傳統(tǒng)教學枯燥的書本知識講解很容易失去課堂吸引力，
速讀·中旬 2022年2期2022-04-11
- 一種基于深度強化學習的酒店收益管理模型與方法
;強化學習;酒店管理;收益管理中圖分類號：TP181;F719.2文獻標識碼：A收益管理（revenuemanagement，RM）是一種在微觀市場中預測顧客行為，并調(diào)整產(chǎn)品供應和價格以最大化收益增長的技術[1]。收益管理首先發(fā)源自機票預訂業(yè)務的需求，并已在酒店管理等多個領域得到應用[2]。收益管理的目標是找到每天、每周、每月、每季度和每年等銷售量、銷售價格和成本費用之間的最佳平衡，以獲得最大化的利潤[3]。20世紀90年代初，酒店業(yè)開始借鑒航空業(yè)的經(jīng)驗，
青島大學學報（工程技術版） 2022年2期2022-03-29
- 高職酒店管理專業(yè)現(xiàn)代學徒制培養(yǎng)的實施路徑
求。關鍵詞：酒店管理;學徒制;專業(yè)教育一、引言酒店管理行業(yè)在過去幾年的發(fā)展過程中，其隨著整個行業(yè)發(fā)展的不斷深入，在整個行業(yè)的運營模式、管理模式與人才需求等方面都發(fā)生一定變化。從人才需求的視角上看，作為驅(qū)動行業(yè)發(fā)展、促進行業(yè)創(chuàng)新的重要影響因素，企業(yè)在市場競爭中要想取得優(yōu)勢地位，以及適應當下多變的消費者需求，綜合型專業(yè)人才的需求不可或缺。行業(yè)發(fā)展的成熟意味著不同企業(yè)在市場運營中具有了不同的規(guī)模、秩序和體系，而為進一步提升市場競爭力，酒店管理行業(yè)在人才引進方面的
文學天地 2022年2期2022-03-27
- 基于校企協(xié)同育人下的酒店管理實踐教學改革路徑研究
下，消費者對酒店管理的要求也在逐步提高。在當前社會發(fā)展背景下，酒店管理行業(yè)也有了新的發(fā)展方向和建設方向。學校在專業(yè)設置上逐步細化了酒店管理專業(yè)體系，并對以往的教學內(nèi)容進行了相應的系統(tǒng)調(diào)整。然而，從目前專業(yè)教育發(fā)展的現(xiàn)狀來看，一些學校在酒店管理的實踐教學中還存在一些不足。為此，在校企協(xié)同的視角下，學校對酒店管理專業(yè)的實踐教學工作應進一步革新。關鍵詞：校企協(xié)同;酒店管理;實踐教學一、引言由于國內(nèi)酒店管理專業(yè)發(fā)展較晚，部分學校專業(yè)教育經(jīng)驗不足，課程體系設計不完善
文學天地 2022年2期2022-03-27
- 新時代酒店管理模式創(chuàng)新的研究
本文對新時代酒店管理模式的創(chuàng)新展開研究。分析了我國當前使用較多的酒店管理模式;分析了新時代下酒店管理模式的創(chuàng)新趨勢;分析了酒店管理模式在新時代下創(chuàng)新的必要性;分析了阻礙酒店管理模式創(chuàng)新的問題;從創(chuàng)新酒店服務質(zhì)量管理、創(chuàng)新人力資源管理模式、創(chuàng)新酒店管理制度建設三個角度，列舉新時代下創(chuàng)新酒店管理模式的措施。關鍵詞：新時代;酒店管理;模式;創(chuàng)新引言：當前我國酒店在市場中面臨的競爭越來越激烈，如何提升自身品牌在市場中的競爭力，促進酒店的進一步發(fā)展，是每一名酒店管理
商場現(xiàn)代化 2022年3期2022-03-27
- 基于世界技能大賽的高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)策略研究
討大賽對高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的啟示及具體策略，為高職院校酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)工作提供幫助。關鍵詞：世界技能大賽;餐廳服務;酒店管理;人才培養(yǎng);策略本文索引：全鑫.[J].商展經(jīng)濟，2022（05）：-099.中圖分類號：F719 文獻標識碼：A技能人才是國家加強核心競爭力的主要組成部分，隨著國家經(jīng)濟的穩(wěn)步發(fā)展及國家地位的逐漸提高，從“制造大國”到“制造強國”的轉(zhuǎn)變，產(chǎn)業(yè)的升級與發(fā)展，使得技能人才隊伍的重要地位逐漸凸顯，國家對高素質(zhì)技能型人才的需求日益增
商展經(jīng)濟·上半月 2022年3期2022-03-25
- 建立顧客轉(zhuǎn)換壁壘的酒店管理策略探析
多個方面闡述酒店管理在降低顧客轉(zhuǎn)換壁壘效能方面所存在的問題，最后針對性提出有利于顧客轉(zhuǎn)換壁壘構(gòu)筑的方法，希望由此能為酒店競爭實力的提升起到一定的幫助。 關鍵詞：顧客轉(zhuǎn)換壁壘;問題分析;構(gòu)筑方法;酒店服務;酒店管理 我國很多酒店企業(yè)在內(nèi)在質(zhì)量管理需求和市場激烈競爭兩個方面的影響下，每年客戶流失率呈現(xiàn)逐年遞增態(tài)勢。這種情況下酒店企業(yè)繼續(xù)對顧客轉(zhuǎn)換壁壘進行構(gòu)建，由此能夠留住現(xiàn)實客戶，吸引潛在客戶，并且通過這種手段使酒店市場份額變得更加鞏固。為了有效構(gòu)建顧客轉(zhuǎn)
中國集體經(jīng)濟 2022年4期2022-03-17
- 酒店管理應用型人才培養(yǎng)評價指標體系構(gòu)建
榮 摘要：酒店管理專業(yè)作為應用型較強的專業(yè)，其人才培養(yǎng)是否滿足酒店行業(yè)的用人需求，實現(xiàn)從高校到酒店的“無縫銜接”是非常重要的。文章利用層次分析法，構(gòu)建了酒店管理本科應用型人才培養(yǎng)的評價指標體系，為應用型人才培養(yǎng)的評價提供了一種可借鑒的定量方法。 關鍵詞：應用型人才;指標;本科;酒店管理 一、引言 應用型人才是能將專業(yè)知識、技能和社會實踐有機結(jié)合，以能力為中心，熟練掌握一線工作所需知識和技能的技術或?qū)I(yè)人才，實現(xiàn)了高校人才培養(yǎng)從學校到企業(yè)的“無縫銜接
中國集體經(jīng)濟 2022年1期2022-03-17
- 探析《酒店管理概論》課程教學的新思路
這一背景下，酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)實踐要求也在不斷提高，必須著力通過開展課程改革和創(chuàng)新?！?span id="uwgcu8a" class="hl">酒店管理概論》是酒店管理專業(yè)的專業(yè)必修課程。通過該課程的學習，學生在熟悉酒店基本概念的基礎上，掌握酒店管理的具體內(nèi)容，從而對所學專業(yè)有一個正確的認知。該門課程理論性較強，需要運用多種教學方法，本文探討了酒店管理概論課程多樣化的教學方法。關鍵詞：酒店管理;課程教學;策略研究當前服務行業(yè)飛速發(fā)展，酒店行業(yè)正處于蓬勃發(fā)展的勢頭，對人才的需求比較大。隨著酒店行業(yè)的優(yōu)化升級，酒
三悅文摘·教育學刊 2022年2期2022-03-03
- 酒店管理中的市場營銷策略與應用前景分析
激烈。在進行酒店管理時，要采用合理的市場營銷策略，才能保證酒店實現(xiàn)成功經(jīng)營。酒店若要獲得良好的發(fā)展機遇和廣闊的市場前景，就要制定有效的市場營銷策略。文章分析酒店管理中應用市場營銷策略的重要性，進一步分析現(xiàn)階段酒店管理中市場營銷策略存在的問題，提出具體的市場營銷對策。[關鍵詞]酒店管理;市場營銷策略;應用前景[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2021.31.1411引言隨著我國旅游業(yè)的不斷發(fā)展，酒店行業(yè)亦隨之獲得迅速發(fā)展。目前，酒店市場的競
中國市場 2021年31期2021-12-30
- 數(shù)字化背景下高職酒店管理專業(yè)課程建設改革探究
口逐漸增大，酒店管理專業(yè)獲得了蓬勃的發(fā)展。為了提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，使高職教育與酒店行業(yè)人才需求對接，高職酒店管理專業(yè)課程建設改革要基于數(shù)字化背景，對教學實踐的指導理念與具體方式進行創(chuàng)新?；诖?，本文對數(shù)字化背景下高職酒店管理專業(yè)課程建設改革進行探究，以期可以為各位同行提供一些參考。關鍵詞：數(shù)字化背景;高職;酒店管理;課程建設改革任何一個行業(yè)的發(fā)展都需要人才作為支撐，隨著酒店使用需求的提升以及酒店管理領域的改革，酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)任務發(fā)生了巨大改變。高職酒店
三悅文摘·教育學刊 2021年46期2021-12-22
- 芻議新時期大數(shù)據(jù)技術在酒店管理中的應用
漸多樣化，對酒店管理提出了新的要求。尤其是當下酒店行業(yè)整體供給過剩，對酒店管理提出了新的挑戰(zhàn)，將大數(shù)據(jù)技術應用在酒店管理，用于分析用戶行為，實現(xiàn)精準營銷。本文首先簡單分析了大數(shù)據(jù)技術的特點和酒店管理內(nèi)容，并基于大數(shù)據(jù)特點，探討了大數(shù)據(jù)技術在酒店管理的具體應用。關鍵詞：大數(shù)據(jù)技術;酒店管理;信息技術引言：近年來，隨著人們收入提高，居民生活條件的改善，旅游行業(yè)快速發(fā)展。2019年，我國國內(nèi)旅游人數(shù)達到了60.06億人，同比增長8.4%，旅游行業(yè)收入達到了6.6
中原商報·科教研究 2021年1期2021-12-14
- 情景模擬教學法在酒店管理教學的實踐應用
所提升。高校酒店管理專業(yè)是為社會培養(yǎng)人才的主要陣地，在教育教學過程中，應當與行業(yè)發(fā)展變化相一致，通過教學的創(chuàng)新，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。分析一直以來酒店管理教學情況，能夠看出教學的重點普遍放在理論知識層面，對學生實踐技能的教學比較欠缺，這也造成人才培養(yǎng)與行業(yè)需求不一致的現(xiàn)象。情景模擬教學是一種新型的教學方式，在教學過程中的應用均取得了良好的效果，將其在酒店管理教學中進行運用，不僅可以提升學生的實踐能力，而且對學生的團隊合作意識的提升也有所幫助，為高校培養(yǎng)專業(yè)性的
現(xiàn)代科教論叢 2021年9期2021-12-13
- 中職酒店管理專業(yè)技能訓練教學策略
中心。目前，酒店管理專業(yè)就業(yè)率較高，深受學生歡迎，但酒店管理課程對理論和實踐能力要求嚴格，嚴格考驗學生學與工結(jié)合的能力。本文深入探討學習與技術教育存在的問題及教學策略，力求促進學生就業(yè)，提高學習內(nèi)容與酒店需求的契合度。關鍵詞：中職;酒店管理;專業(yè)技能;教學策略引言：中職教育是職業(yè)教育體系的重要組成部分，在教育行業(yè)中占有一席之地，以培養(yǎng)應用型人才為己任，以向教育機構(gòu)輸送高素質(zhì)人才為目標。但中等院校的酒店管理專業(yè)教育，尤其是技能培訓教育還很缺乏，實踐教育效果不
科技信息·學術版 2021年32期2021-12-12
- 酒店管理中的市場營銷策略探討
力。關鍵詞：酒店管理;市場營銷;營銷策略酒店管理者在競爭激烈的市場當中必須要做到以人為本，加大推廣酒店服務理念，并且要做到讓酒店企業(yè)去貼合市場需求，以此為據(jù)展開市場營銷策略。在酒店管理當中要做到根據(jù)當前的實際情況來制定合理的營銷策略，那么怎樣可以在適當?shù)男畔斨凶龀龊线m的營銷判斷呢？這就是酒店管理者所必須面臨的一個問題。作為酒店的管理者，要及時去舊換新淘汰掉過時的產(chǎn)品。要把過去落后的只注盈利的價格營銷轉(zhuǎn)變?yōu)楫斍暗钠放莆幕茝V營銷。在通過制定合理科學的銷售策
科學與生活 2021年24期2021-12-06
- 試論我國星級酒店管理中酒店營銷存在的問題和應對策略
：星級酒店;酒店管理;營銷活動前言：在開展市場活動時，必須要重視制定科學的營銷方案。通過細分市場，掌握消費群體特征，并能夠針對性的為消費者提供特色產(chǎn)品和服務，提高消費者的整體消費體驗，進一步形成酒店營銷的優(yōu)勢，這是任何一個酒店都應該高度重視的，而星級酒店更應該高度重視營銷活動的開展，在激烈的市場競爭中，打造本酒店的品牌和優(yōu)勢，這對于占據(jù)市場時十分必要的。1星級酒店管理營銷概念酒店營銷管理活動是酒店運營發(fā)展過程中重要環(huán)節(jié)，在市場競爭過程中，想要獲得競爭優(yōu)勢，
科學與生活 2021年23期2021-12-06
- 互聯(lián)網(wǎng)+背景下酒店管理專業(yè)教學改革研究
互聯(lián)網(wǎng)背景下酒店管理專業(yè)信息化教學改革，為教學發(fā)展提供一些思路。關鍵詞：信息技術;酒店管理;教學策略教育信息化就是在教學工作中通過現(xiàn)代信息技術，將教育資源進行整合，同時優(yōu)化教育模式。在教育信息化成為教學潮流趨勢的背景下，通過信息技術提高教學效率成為教師要思考的重要問題。酒店管理專業(yè)教學有其本身的特色，在教學過程中結(jié)合酒店管理的專業(yè)特色，優(yōu)化使用信息技術，可以進一步提高教學效率。一、任務驅(qū)動，引導學生主動學習因為中職學生的學習情緒化較強，對于富有趣味性的知識
三悅文摘·教育學刊 2021年42期2021-12-03
- 基于住宿業(yè)態(tài)創(chuàng)新的酒店管理專業(yè)教學團隊建設研究
展態(tài)勢，所以酒店管理專業(yè)也成為一項熱門，在此狀態(tài)下，酒店管理教學的要求和標準更高。隨著住宿業(yè)態(tài)創(chuàng)新，酒店住宿行業(yè)有了新的適應性要求，對酒店管理人員準入門檻提升，管理人員的專業(yè)能力提升，不僅是適應新業(yè)態(tài)的需要，也是酒店行業(yè)未來能夠保持健康發(fā)展的保證。為讓酒店管理專業(yè)學生能夠在進入社會后更加適應新業(yè)態(tài)的需求，專業(yè)教學需要在現(xiàn)有基礎進行調(diào)整和完善，提升教學團隊的質(zhì)量，滿足住宿業(yè)態(tài)創(chuàng)新環(huán)境下教學工作最新要求，促進教學水平增長，為酒店行業(yè)輸送更多優(yōu)質(zhì)人才，為社會發(fā)展
現(xiàn)代科教論叢 2021年8期2021-12-03
- 淺析中職學校酒店管理專業(yè)教學與實踐中的問題及對策
，對中職學校酒店管理專業(yè)的教學提出了更高的要求，既要注重學生專業(yè)知識的培養(yǎng)，又要注重學生實踐能力的提高。因此，作為社會培養(yǎng)相關專業(yè)人才的重要場所，中職學校酒店管理專業(yè)應及時認識到其教學過程中存在的問題，及時尋求切實可行的解決辦法，以保證教學質(zhì)量，使學生的職業(yè)能力水平得到顯著提高，更好地適應社會發(fā)展的需要。關鍵詞：中職學校;酒店管理;教學與實踐;問題與對策引言隨著人們意識水平的提高，酒店管理及各方面的要求都越來越嚴格，管理有序和服務良好的酒店已經(jīng)成為人們選擇
啟迪·中 2021年8期2021-11-29
- 新形勢下酒店管理創(chuàng)新路徑探索
要求扎實做好酒店管理過程當中所涉及的諸多具體工作，是需要積極關注重視的現(xiàn)實問題。創(chuàng)新是一個國家的靈魂，更是一個民族興旺發(fā)達的不竭動力，為了切實有效確保酒店管理整體工作效能不斷邁上新臺階，最為首要的就是需要抓牢抓實與時俱進及開拓創(chuàng)新這個主旨要義，并且以科學有效及合理有序的方式將相關創(chuàng)新成果落地實處，唯有通過這種方式才能實現(xiàn)從源頭上酒店管理相關具體工作的推進開展創(chuàng)造出積極有力的前置性基礎條件。該篇文章在對當前酒店管理存在的主要問題進行分析闡釋的情況下，進而針對
科學與生活 2021年16期2021-11-25
- 體驗式教學在中職酒店管理專業(yè)教學過程中的應用及效果
本文在對中職酒店管理專業(yè)教學現(xiàn)狀、優(yōu)勢及教學方法應用進行分析的基礎上，評估了體驗式教學對中職酒店管理專業(yè)教學效率的影響。將體驗式教學應用于中職酒店管理專業(yè)教學過程中，可以更好地實現(xiàn)理實結(jié)合，提高教學效率。關鍵詞：體驗式教學? ? 酒店管理? ? 教學效率隨著旅游消費市場的繁榮、酒店行業(yè)的快速發(fā)展以及酒店行業(yè)管理水平、服務質(zhì)量的提高，中職酒店管理專業(yè)必須對教學方法進行改革，從酒店管理專業(yè)人才供給一側(cè)進行改革創(chuàng)新，以滿足社會需求升級的需要。一、酒店管理專業(yè)教學
職業(yè) 2021年16期2021-11-25
- 淺析人性化管理在酒店管理中的應用
要求，尤其是酒店管理受到了更加廣泛的重視，從最基本的認識酒店核心基礎管理到更高級的人力管理，每個環(huán)節(jié)都體現(xiàn)了對于酒店管理的深刻重視程度。本文通過對酒店管理進行了詳細地了解和調(diào)研，基于酒店管理的人才能力水平進行合理分析，了解到方便酒店管理走向人性化的路線，以更加全面的角度剖析人性化管理在酒店管理中的重要性。從而提高酒店管理人員的工作環(huán)境，促進發(fā)展空間進步，逐步促進酒店的整體發(fā)展形勢。關鍵詞：人性化管理;酒店管理;內(nèi)涵;應用酒店行業(yè)的快速發(fā)展推動了市場的經(jīng)濟發(fā)
科教創(chuàng)新與實踐 2021年33期2021-11-23
- 探究新時期的中職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)策略
新時期的中職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)策略展開討論。【關鍵詞】中職;酒店管理;專業(yè)人才引言中等職業(yè)學校酒店服務與管理專業(yè)作為朝陽專業(yè)，旨在為酒店企業(yè)培養(yǎng)更多的專業(yè)人才。但目前不少酒店企業(yè)反映，部分畢業(yè)生不適應酒店人才需求，表現(xiàn)為該專業(yè)畢業(yè)生理論與實踐脫節(jié)，導致實際工作水平較低。因此，在中職學校酒店服務與管理過程中，可以通過專業(yè)教學的有效實施，豐富學生理論知識，強化學生實踐能力，從而提升學生綜合素質(zhì)，滿足酒店企業(yè)發(fā)展的需要。一、中職酒店服務與管理專業(yè)教學的重要性教
紅豆教育 2021年24期2021-11-20
- 旅游管理專業(yè)酒店管理實訓創(chuàng)新模式探討
專業(yè)課程，以酒店管理實訓創(chuàng)新為基礎，逐步提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，確保人才培養(yǎng)目標與時代發(fā)展需求之間的緊密對接。其中旅游管理專業(yè)酒店管理工作的難度系數(shù)偏高，實訓創(chuàng)新模式比較多元，教師需要注重多種現(xiàn)代化教學資源的有效整合，確保對癥下藥。關鍵詞：旅游管理專業(yè);酒店管理;實訓創(chuàng)新;模式探討引言旅游業(yè)是我國的支柱性產(chǎn)業(yè)，在旅游業(yè)快速發(fā)展的過程之中旅游管理專業(yè)人才的需求量越來越高，酒店經(jīng)濟也實現(xiàn)了快速的發(fā)展。因此許多教師主動改革傳統(tǒng)的育人模式，著眼于旅游管理專業(yè)酒店管理實訓
現(xiàn)代科教論叢 2021年6期2021-11-19