吳賽男

摘 要：酒店管理工作中，市場(chǎng)營(yíng)銷是酒店獲得進(jìn)一步發(fā)展的關(guān)鍵。有效的市場(chǎng)營(yíng)銷能夠吸引目標(biāo)消費(fèi)群體，打造酒店優(yōu)質(zhì)品牌，極大促進(jìn)酒店獲利。從我國(guó)酒店管理中市場(chǎng)營(yíng)銷的現(xiàn)狀來(lái)看，定位模糊和亮點(diǎn)不明是最為突出的兩個(gè)問(wèn)題，這直接影響了酒店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，導(dǎo)致酒店失去市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。因此，酒店要基于市場(chǎng)明確品牌定位，基于自身明確亮點(diǎn)，從而確保市場(chǎng)營(yíng)銷能夠有效發(fā)揮作用，推動(dòng)酒店發(fā)展。

關(guān)鍵詞：酒店管理;市場(chǎng)營(yíng)銷;問(wèn)題;優(yōu)化

所謂酒店管理，就是酒店基于市場(chǎng)和自身需要，對(duì)酒店各個(gè)活動(dòng)進(jìn)行調(diào)控，以便整合資源，從而增強(qiáng)酒店獲益，提升酒店市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的管理活動(dòng)。事實(shí)上，酒店管理對(duì)于酒店的發(fā)展來(lái)說(shuō)，至關(guān)重要，只有有效的酒店管理，才能夠找出酒店發(fā)展中存在的不足及漏洞，并采取彌補(bǔ)措施，從而優(yōu)化酒店整體實(shí)力，保證酒店的可持續(xù)發(fā)展。而酒店管理中的市場(chǎng)營(yíng)銷，重在優(yōu)化各類酒店有形資產(chǎn)配置，從而給予消費(fèi)群體更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，吸引消費(fèi)者。酒店要想獲得消費(fèi)者青睞，就必須在市場(chǎng)營(yíng)銷中下功夫，這對(duì)于酒店打造良好品牌效應(yīng)來(lái)說(shuō)，同樣至關(guān)重要。

一、酒店管理中市場(chǎng)營(yíng)銷的現(xiàn)存問(wèn)題

（一）定位模糊

酒店品牌定位要求酒店基于自身實(shí)際情況來(lái)完成定位活動(dòng)，這是酒店市場(chǎng)營(yíng)銷的重要基礎(chǔ)。然而，從當(dāng)前很多酒店的定位現(xiàn)狀來(lái)看，定位模糊的問(wèn)題較為嚴(yán)重，很多酒店妄想各處兼顧，既想打造都市化時(shí)尚感，又希望可以吸引到偏好溫馨感的客戶，甚至有的酒店還企圖在這兩種截然不同的特色中加入童真感、趣味感等，結(jié)果是樣樣不成，導(dǎo)致酒店陷入“四不像”的困局，而在這樣的情況下，人們到酒店后，往往震驚于貨不對(duì)板，從而對(duì)酒店產(chǎn)生不滿，甚至向有關(guān)部門投訴。事實(shí)上，酒店在進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷前，首先必須找出一條適合自身發(fā)展的道路，然后堅(jiān)定不變，不論是住宿條件，還是配套管理等，均遵循發(fā)展道路要求的風(fēng)格，避免風(fēng)格的混亂感，保證酒店定位清晰，這才能真正發(fā)揮市場(chǎng)營(yíng)銷的作用，否則市場(chǎng)營(yíng)銷即使耗費(fèi)再多成本，也不過(guò)是單純地做白工。

（二）亮點(diǎn)不明

需要注意到，在進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷的過(guò)程中，各個(gè)營(yíng)銷管理活動(dòng)均需要圍繞一個(gè)中心來(lái)完成，那就是酒店亮點(diǎn)。酒店亮點(diǎn)是吸引消費(fèi)群體的關(guān)鍵，也是酒店打響名聲、打出品牌的重要支撐，只有亮點(diǎn)明確，才能引發(fā)市場(chǎng)關(guān)注，從而使得酒店獲益。從目前大多數(shù)酒店的營(yíng)銷活動(dòng)來(lái)看，均存在亮點(diǎn)不明的問(wèn)題：有的酒店宣稱海景優(yōu)越，但又將宣傳重心放在了客房整潔上;有的酒店將自身優(yōu)勢(shì)通通宣揚(yáng)了一遍，卻并沒(méi)有表現(xiàn)出任何可以與同質(zhì)性酒店區(qū)分開(kāi)的顯著特征;更有甚者，花費(fèi)了大量成本來(lái)邀請(qǐng)明星代言，卻只讓人們記住了明星與廣告。此外，此外還有很多酒店在市場(chǎng)營(yíng)銷中亮點(diǎn)不明的現(xiàn)象，此處不一一列舉。可見(jiàn)，很多酒店對(duì)自身亮點(diǎn)認(rèn)識(shí)不清，亦或是沒(méi)有弄清亮點(diǎn)的含義，僅僅參考市面上雷同性極高的營(yíng)銷手段，和方法，造成酒店“雙胞胎”甚至“多胞胎”問(wèn)題頻出，人們難以分清各類酒店，酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷也就失去了意義。

二、酒店管理中市場(chǎng)營(yíng)銷的優(yōu)化措施

（一）基于市場(chǎng)需要明確酒店定位

酒店定位雖然要參考自身情況，但更重要的是要遵循市場(chǎng)規(guī)律，只有市場(chǎng)需要，酒店才可以由此獲利，換句話說(shuō)，酒店的定位應(yīng)當(dāng)建立在市場(chǎng)需要上，而不是盲目定位，異想天開(kāi)。例如現(xiàn)在的人們普遍熱愛(ài)主題活動(dòng)，并且十分樂(lè)于住進(jìn)主題套房，因此可以滿足此類服務(wù)需求的酒店，就可以通過(guò)打廣告、發(fā)傳單、舉辦交流活動(dòng)等營(yíng)銷方式，強(qiáng)化人們對(duì)酒店的認(rèn)識(shí)，逐步形成酒店的自身風(fēng)格，讓樂(lè)于留宿主題套房的消費(fèi)群體能夠在想要住進(jìn)主題套房時(shí)，首先想到該酒店;再如，有的酒店一直秉承商務(wù)化風(fēng)格，裝修上也偏莊重嚴(yán)肅，那么這類酒店就不可跟風(fēng)營(yíng)銷主題套房，而要抓住市場(chǎng)中對(duì)商務(wù)化酒店有需求的消費(fèi)群體，以較為嚴(yán)肅的方式營(yíng)銷酒店，從而吸引相應(yīng)群體前來(lái)?？偟膩?lái)說(shuō)，酒店定位是需要參考酒店自身實(shí)際情況的，但是倘若酒店的確想要轉(zhuǎn)型，亦或者是追逐主流市場(chǎng)需要，那么也可以采用裝修等方式轉(zhuǎn)換風(fēng)格，從而迎合市場(chǎng)需要，在制定營(yíng)銷方案前，明確自身定位，保證營(yíng)銷方案的有效針對(duì)性。

（二）基于自身需要明確亮點(diǎn)

亮點(diǎn)是酒店吸引目標(biāo)消費(fèi)群體的關(guān)鍵，只有酒店有了亮點(diǎn)，才能夠在眾多同質(zhì)化酒店中脫穎而出，獲得消費(fèi)者青睞。酒店在明確品牌定位以后，應(yīng)當(dāng)挖掘于自身亮點(diǎn)，并將其同當(dāng)前市場(chǎng)流行有效融合，擴(kuò)大營(yíng)銷受眾面，以期獲得更高收益。例如，酒店在制定營(yíng)銷方案的時(shí)候，要著重強(qiáng)調(diào)自身亮點(diǎn)，并積極將亮點(diǎn)同目標(biāo)消費(fèi)群體的需要靠攏，使得消費(fèi)者產(chǎn)生向往心理，引發(fā)消費(fèi)者關(guān)注。需要注意的是，當(dāng)前市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變，市場(chǎng)流行也變化極快，因此，酒店在選擇亮點(diǎn)的時(shí)候，要注意亮點(diǎn)的持久性，即選擇市場(chǎng)適應(yīng)性較強(qiáng)的亮點(diǎn)，避免因?yàn)槭袌?chǎng)變動(dòng)而導(dǎo)致酒店受損的問(wèn)題。

三、結(jié)語(yǔ)

酒店市場(chǎng)營(yíng)銷是酒店管理工作中的重要一環(huán)，不僅對(duì)酒店正常運(yùn)營(yíng)和獲益影響極大，還是酒店進(jìn)一步提升的關(guān)鍵。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越復(fù)雜的今天，從前的單一化廣告宣傳和同質(zhì)化極強(qiáng)的傳單宣傳已經(jīng)不再能滿足當(dāng)前酒店市場(chǎng)營(yíng)銷的需求，現(xiàn)如今的酒店市場(chǎng)營(yíng)銷應(yīng)當(dāng)建立在對(duì)市場(chǎng)環(huán)境和酒店自身實(shí)際情況有效分析的基礎(chǔ)之上。酒店要積極探索市場(chǎng)需求，根據(jù)市場(chǎng)來(lái)選擇自身定位，并在明確定位以后，挖掘或創(chuàng)造獨(dú)特亮點(diǎn)，然后圍繞亮點(diǎn)展開(kāi)營(yíng)銷，拍攝獨(dú)特的廣告或印發(fā)極具個(gè)性化的傳單，突出自身優(yōu)勢(shì)，逐步打造獨(dú)特酒店品牌，不斷強(qiáng)化亮點(diǎn)，樹(shù)立個(gè)性化酒店形象，擴(kuò)大受眾面積，增強(qiáng)人們對(duì)酒店的熟悉感，甚至達(dá)成聽(tīng)見(jiàn)某句廣告語(yǔ)就會(huì)想到該酒店的目標(biāo)，最終提高酒店在市場(chǎng)中的綜合競(jìng)爭(zhēng)力，幫助酒店獲得更大的利潤(rùn)，促進(jìn)酒店的發(fā)展。

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