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        高職酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專(zhuān)業(yè)融“工匠精神”于創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的路徑探析

        2023-08-26 06:49:45王作娟
        大學(xué)·研究與管理 2023年7期
        關(guān)鍵詞:人才培養(yǎng)

        王作娟

        摘? 要:作為服務(wù)行業(yè),酒店管理的核心在于為客戶(hù)提供舒適的體驗(yàn),這需要酒店行業(yè)的人才具備工匠精神與創(chuàng)新精神。相應(yīng)的,高職酒店管理專(zhuān)業(yè)也需要將工匠精神融入創(chuàng)新型人才培養(yǎng)中,以此來(lái)更好地適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的需求?;诖耍恼聫摹肮そ尘瘛比谌敫呗毦频旯芾韺?zhuān)業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的意義入手,首先分析基于“工匠精神”的酒店行業(yè)創(chuàng)新型人才的內(nèi)涵,然后重點(diǎn)探究高職酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專(zhuān)業(yè)工匠精神培養(yǎng)存在的問(wèn)題,以及高職酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專(zhuān)業(yè)融“工匠精神”于創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的路徑,旨在為酒店行業(yè)輸送更多具備工匠精神與創(chuàng)新精神的人才。

        關(guān)鍵詞:酒店管理;工匠精神;人才培養(yǎng)

        中圖分類(lèi)號(hào):G712? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A? ? 文章編號(hào):1673-7164(2023)19-0146-04

        一、“工匠精神”融入高職酒店管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的意義

        (一)“工匠精神”內(nèi)涵分析

        工匠精神在2016年被首次提出,它是指工匠對(duì)自己的產(chǎn)品精雕細(xì)琢,追求完美的理念。具體而言,工匠精神要求相關(guān)從業(yè)者精益求精、愛(ài)崗敬業(yè)。工匠精神的理念受到了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注,特別是當(dāng)今社會(huì)心浮氣躁,人們更多的關(guān)注利益,忽略了產(chǎn)品的品質(zhì)與靈魂,因此需要工匠精神來(lái)堅(jiān)定信仰[1]。在發(fā)展中,各行各業(yè)都將工匠精神作為提高自身競(jìng)爭(zhēng)力的核心指標(biāo)之一,教育行業(yè)也引入工匠精神的理念,用于培養(yǎng)綜合素質(zhì)更高的人才。

        (二)“工匠精神”融入高職酒店管理專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的意義

        創(chuàng)新是時(shí)代發(fā)展的主題,也是發(fā)展的核動(dòng)力。在這一背景下,創(chuàng)新型人才培養(yǎng)顯得尤為重要。而創(chuàng)新型人才培養(yǎng)指的是具有創(chuàng)新思維和能力的人才,他們大多有豐富的想象力與勇敢嘗試的性格[2]。對(duì)于高職院校的酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專(zhuān)業(yè)而言,它是為了培養(yǎng)具備一線(xiàn)實(shí)操能力的綜合素質(zhì)較高的實(shí)用型人才。在社會(huì)發(fā)展的大背景下,其人才培養(yǎng)也要順應(yīng)需求,注重創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。當(dāng)然,還需將工匠精神融入其中,這不僅是產(chǎn)教融合的基本要求,也能有效提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

        隨著我國(guó)社會(huì)的不斷發(fā)展,旅游業(yè)在經(jīng)濟(jì)中扮演著越來(lái)越重要的角色。而酒店是旅游業(yè)的核心組成部分,因此在我國(guó)旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的同時(shí),各國(guó)際酒店集團(tuán)也涌入了我國(guó)市場(chǎng)。這些酒店集團(tuán)大多有雄厚的資金與先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn),所以我國(guó)酒店要想在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得優(yōu)勢(shì),必須要注重產(chǎn)品的升級(jí),有效提高從業(yè)人員的綜合素質(zhì),打造更為優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品,以此來(lái)更好地迎接國(guó)際的挑戰(zhàn)。在這一背景下,高職院校酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專(zhuān)業(yè)需肩負(fù)起相應(yīng)的責(zé)任,將工匠精神引入創(chuàng)新型人才培養(yǎng)中,對(duì)教學(xué)模式進(jìn)行調(diào)整,為我國(guó)的酒店行業(yè)輸出更多綜合素質(zhì)較高的人才[3]。

        二、基于“工匠精神”的酒店行業(yè)創(chuàng)新型人才內(nèi)涵分析

        酒店行業(yè)的發(fā)展與人才息息相關(guān),而且人才也關(guān)系到酒店的形象與產(chǎn)品質(zhì)量。為了更好地贏(yíng)得客戶(hù)的信賴(lài),在酒店專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)中融入工匠精神十分必要,可讓相關(guān)從業(yè)人員更加熱愛(ài)自己的崗位,在工作中也能充分發(fā)揮主觀(guān)能動(dòng)性,認(rèn)真專(zhuān)注地完成工作。具體而言,基于“工匠精神”的酒店行業(yè)創(chuàng)新型人才內(nèi)涵主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

        1. 服務(wù)意識(shí)與隨機(jī)應(yīng)變能力。工匠精神的基礎(chǔ)要求為具備良好的服務(wù)意識(shí),特別是對(duì)于酒店行業(yè)而言,相關(guān)從業(yè)人員更是要將服務(wù)作為核心競(jìng)爭(zhēng)力[4]。良好的服務(wù)意識(shí)包括行為規(guī)范、服務(wù)表情、服務(wù)用語(yǔ)等,而且要能熱情主動(dòng)地提供服務(wù)。除此之外,還需根據(jù)客戶(hù)需求提供個(gè)性化與定制化服務(wù),結(jié)合問(wèn)題隨機(jī)應(yīng)變地進(jìn)行溝通和協(xié)調(diào),讓客戶(hù)切實(shí)感受到服務(wù)品質(zhì)。

        2. 創(chuàng)新思考與勇于實(shí)踐。工匠精神還要求酒店行業(yè)的創(chuàng)新性人才具有自主思維,可結(jié)合實(shí)踐進(jìn)行思考,同時(shí)將自己的想法不斷地應(yīng)用于實(shí)踐。例如,在具體的服務(wù)中可根據(jù)客人的類(lèi)型及消費(fèi)特點(diǎn),了解其喜好,并且據(jù)此提供針對(duì)性的服務(wù)。除此之外,還要求相關(guān)人才能夠根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展的特點(diǎn)熟練運(yùn)用各類(lèi)智能化的設(shè)備,同時(shí)結(jié)合工作崗位的要求來(lái)進(jìn)行流程的優(yōu)化,提高工作效率等[5]。

        3. 對(duì)工作充滿(mǎn)熱情。具備工匠精神的酒店行業(yè)創(chuàng)新人才要對(duì)工作充滿(mǎn)熱情,喜歡自己的崗位,同時(shí)對(duì)自身定位有明確的認(rèn)知。在工作中能合理地進(jìn)行規(guī)劃,有明確的發(fā)展目標(biāo),這樣才能推動(dòng)酒店與從業(yè)人員的共同發(fā)展。

        總體而言,基于工匠精神的酒店行業(yè)創(chuàng)新型人才需具備多方位的能力,不僅要對(duì)自己的崗位有堅(jiān)定的意志和堅(jiān)持不懈的精神,也要具備思考能力與服務(wù)意識(shí),力爭(zhēng)將自己的服務(wù)與工作做到最好,立足于客戶(hù)的角度進(jìn)行思考,讓客戶(hù)賓至如歸[6]。

        三、高職酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專(zhuān)業(yè)工匠精神培養(yǎng)存在的問(wèn)題

        工匠精神融入對(duì)于高職酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專(zhuān)業(yè)的人才培養(yǎng)有著重要的意義。但是從當(dāng)前的實(shí)際情況來(lái)看,高職酒店管理數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專(zhuān)業(yè)的工匠精神培養(yǎng)仍存在一定的問(wèn)題。結(jié)合當(dāng)前的實(shí)際情況,具體的問(wèn)題體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

        1. 學(xué)生職業(yè)認(rèn)同感較低。部分學(xué)生對(duì)酒店管理專(zhuān)業(yè)的認(rèn)同感較低,這是因?yàn)槭艿絺鹘y(tǒng)社會(huì)觀(guān)念的影響,他們認(rèn)為酒店更多的是服務(wù)別人,缺乏技術(shù)含量。另外,酒店管理工作的強(qiáng)度也相對(duì)較高,其上下班的時(shí)間并不固定,很多基層的收入也不理想,有很多學(xué)生認(rèn)為酒店管理專(zhuān)業(yè)的發(fā)展前途受限。正是因?yàn)槿狈φ_的職業(yè)認(rèn)同感,所以很多酒店管理數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生并沒(méi)有打算在畢業(yè)后從事相關(guān)的崗位,在相關(guān)職業(yè)精神、職業(yè)能力的培養(yǎng)上也不夠重視,很難用工匠精神來(lái)要求自己。這一問(wèn)題導(dǎo)致高職院校酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專(zhuān)業(yè)在進(jìn)行人才培養(yǎng)時(shí),學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)動(dòng)力,這對(duì)于創(chuàng)新型人才培養(yǎng)有著較大的影響。

        2. 教學(xué)體系缺乏創(chuàng)新性。從當(dāng)前實(shí)際情況來(lái)看,很多高職院校酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專(zhuān)業(yè)在人才培養(yǎng)上,存在課程體系不完善與人才培養(yǎng)目標(biāo)不清晰的問(wèn)題,未能有效地將工匠精神納入人才培養(yǎng)體系中[7]。在實(shí)際的教學(xué)中,忽略了學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng),更多的是注重專(zhuān)業(yè)知識(shí)的傳授,這就導(dǎo)致學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)較為薄弱。雖然就業(yè)率較高,但是就業(yè)質(zhì)量卻差強(qiáng)人意。除此之外,還存在課程內(nèi)容脫節(jié)的問(wèn)題,很多課程內(nèi)容設(shè)置與社會(huì)實(shí)際不符,學(xué)生在就業(yè)后還需要重新學(xué)習(xí)。

        3. 缺乏實(shí)踐平臺(tái)。高職院校酒店管理數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專(zhuān)業(yè)還存在缺乏實(shí)踐平臺(tái)的問(wèn)題。學(xué)生沒(méi)有多樣化的實(shí)踐渠道,只能將重點(diǎn)放在理論知識(shí)學(xué)習(xí)上,這對(duì)于學(xué)生綜合素質(zhì)的提高有著消極的影響。在整體的實(shí)踐課程安排上,相應(yīng)的課時(shí)并不充足,學(xué)生很難通過(guò)實(shí)踐來(lái)鍛煉自己。當(dāng)然,這也與學(xué)校自身的資金受限有著一定的關(guān)系。對(duì)于酒店行業(yè)而言,完善的體系打造需要雄厚的資金投入,而且對(duì)相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)也有著極高的要求,但部分高校只能簡(jiǎn)單地搭建實(shí)踐平臺(tái),相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)也不盡如人意。

        四、高職酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專(zhuān)業(yè)融“工匠精神”于創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的路徑

        (一)提高學(xué)生職業(yè)認(rèn)同感

        學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體,他們對(duì)職業(yè)的認(rèn)同感直接關(guān)系到教學(xué)的質(zhì)量,特別是將工匠精神融入創(chuàng)新型人才培養(yǎng)的過(guò)程中,要讓學(xué)生熱愛(ài)該職業(yè),以此從本質(zhì)上提高相應(yīng)的人才培養(yǎng)質(zhì)量。首先,可創(chuàng)設(shè)多種情景,由政府主導(dǎo),借助各類(lèi)媒體對(duì)酒店行業(yè)進(jìn)行宣傳,引導(dǎo)社會(huì)對(duì)酒店服務(wù)工作有更為正確的認(rèn)識(shí)[8]。其次,學(xué)校還可組織學(xué)生到酒店行業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí),邀請(qǐng)相關(guān)專(zhuān)家進(jìn)行講座,借此來(lái)營(yíng)造相應(yīng)的文化氛圍,激發(fā)學(xué)生對(duì)職業(yè)的興趣,提高其認(rèn)同感。除此之外,教師也要轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀(guān)念,構(gòu)建新的教學(xué)模式,在課堂上引導(dǎo)學(xué)生對(duì)酒店行業(yè)有正確認(rèn)知,同時(shí)培養(yǎng)其吃苦耐勞與堅(jiān)韌不拔的品質(zhì),這樣才能有效提高學(xué)生的職業(yè)認(rèn)同感。最后,在學(xué)校進(jìn)行酒店實(shí)習(xí)選擇時(shí),要從知名度、品牌等多個(gè)方面進(jìn)行全方位的考量,充分了解酒店的企業(yè)文化,與相應(yīng)的企業(yè)建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系,借此來(lái)共同培養(yǎng)復(fù)合型的人才,強(qiáng)化工匠精神的打造。

        (二)課程體系的完善

        具備工匠精神的酒店專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)首先要對(duì)課程體系進(jìn)行完善,將職業(yè)素養(yǎng)融入教學(xué)的全過(guò)程,突出學(xué)生職業(yè)能力與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。具體而言,可從以下幾個(gè)方面入手:

        1. 注重實(shí)踐素養(yǎng)與創(chuàng)新型課程。在高職酒店管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的過(guò)程中,課程體系建設(shè)要將工匠精神融入其中,同時(shí)突出課程體系的創(chuàng)新性與職業(yè)性,重視實(shí)踐性課程的打造,讓學(xué)生在實(shí)踐中鍛煉自己的綜合能力,這樣才能促進(jìn)其全方位的發(fā)展。在相關(guān)課程建設(shè)中,還要引入基層管理能力與專(zhuān)業(yè)技能的實(shí)踐課程,例如前廳服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理等,引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的價(jià)值觀(guān)念與職業(yè)素養(yǎng),幫助學(xué)生做好職業(yè)規(guī)劃[9]。除此之外,在課程體系構(gòu)建中還要注重學(xué)生創(chuàng)新思維與創(chuàng)新精神的培養(yǎng),充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的主觀(guān)能動(dòng)性,將工匠精神有效地融入教學(xué)中,進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的全方位能力。

        2. 職業(yè)素養(yǎng)的創(chuàng)新培育。創(chuàng)新思維與創(chuàng)新精神的培養(yǎng)需貫穿整個(gè)教學(xué)體系,可以將部分酒店的企業(yè)文化融入實(shí)踐課程中,讓學(xué)生快速了解到酒店文化的內(nèi)涵,這對(duì)于學(xué)生全面認(rèn)識(shí)酒店管理的職業(yè)特征有著重要的意義。在相關(guān)理論課程的開(kāi)設(shè)中要?jiǎng)?chuàng)新方法,注重職業(yè)素養(yǎng)的培育,可采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)、小組討論與情景模擬等形式來(lái)開(kāi)展,讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中養(yǎng)成創(chuàng)新與服務(wù)的意識(shí)。除此之外,實(shí)踐課程還可通過(guò)技能考核來(lái)實(shí)現(xiàn),針對(duì)性模擬各類(lèi)可能發(fā)生的情況,然后由學(xué)生自主解決,這樣就能實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐并重,創(chuàng)新培育學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。

        3. 課程內(nèi)容的與時(shí)俱進(jìn)。在傳統(tǒng)高職酒店管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)中,出現(xiàn)了課程內(nèi)容脫節(jié)的問(wèn)題,這就導(dǎo)致學(xué)生所學(xué)與社會(huì)實(shí)際不符,影響了教學(xué)效果。為了更好地將工匠精神融入高職酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專(zhuān)業(yè),實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新型人才的培養(yǎng),在課程體系建設(shè)時(shí)要注重課程內(nèi)容的與時(shí)俱進(jìn)[10]。相關(guān)教師要深入酒店進(jìn)行調(diào)研,了解酒店對(duì)人才的需求,還可采取校企合作的形式,借助頂崗實(shí)習(xí)等措施將人才培養(yǎng)與社會(huì)需求充分結(jié)合,以此有效提高人才培養(yǎng)的針對(duì)性,這對(duì)于強(qiáng)化教學(xué)質(zhì)量與提高就業(yè)率有著重要意義。

        (三)多樣化的實(shí)踐平臺(tái)打造

        為有效培養(yǎng)學(xué)生的工匠精神,高職酒店管理數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專(zhuān)業(yè)的創(chuàng)新型人才培養(yǎng)要借助多樣化的實(shí)踐平臺(tái)來(lái)實(shí)現(xiàn),借此為學(xué)生營(yíng)造自由寬松的學(xué)習(xí)氛圍,幫助學(xué)生開(kāi)拓視野,在潛移默化中培養(yǎng)學(xué)生的工匠精神。實(shí)踐平臺(tái)的打造可從以下幾個(gè)方面入手:

        1. 以課外實(shí)踐活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。高職院校酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新人才的培養(yǎng)需要借助實(shí)踐活動(dòng)來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力,包括課堂實(shí)踐與課堂外實(shí)踐。院校首先要為學(xué)生營(yíng)造校園文化氛圍,提供多樣化的第二課堂活動(dòng)。學(xué)??衫米陨碚摺①Y金等幫助學(xué)生打造創(chuàng)新平臺(tái),引導(dǎo)學(xué)生參加各類(lèi)旅游酒店類(lèi)創(chuàng)新大賽,用多樣化的實(shí)踐渠道來(lái)強(qiáng)化工匠精神的培養(yǎng)。另外,還可借助校企合作讓學(xué)生頂崗實(shí)習(xí),在具體的崗位中檢驗(yàn)自己所學(xué),明確未來(lái)發(fā)展的方向。

        2. 強(qiáng)化考察學(xué)習(xí)。工匠精神的培養(yǎng)需要學(xué)生充分認(rèn)識(shí)到職業(yè)的特性,因此在這方面還可針對(duì)性開(kāi)發(fā)考察學(xué)習(xí)等項(xiàng)目,讓學(xué)生投入酒店行業(yè)的實(shí)際工作中,在實(shí)踐中了解酒店管理崗位對(duì)能力的需求??疾鞂W(xué)習(xí)之后,還可組織學(xué)生進(jìn)行小組討論交流心得,相應(yīng)的畢業(yè)設(shè)計(jì)也可通過(guò)實(shí)踐任務(wù)等形式來(lái)體現(xiàn),這樣就能有效推動(dòng)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)的多樣化,有利于提高學(xué)生的創(chuàng)新力與職業(yè)感。

        (四)校企共建實(shí)訓(xùn)基地

        強(qiáng)化工匠精神可發(fā)揮企業(yè)的優(yōu)勢(shì),高職院校酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專(zhuān)業(yè)可與企業(yè)進(jìn)行深度合作,充分發(fā)揮企業(yè)物力、財(cái)力的優(yōu)勢(shì),共同打造實(shí)訓(xùn)基地。企業(yè)不僅僅是實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的參與者,也是管理者。這就需要在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)時(shí)讓企業(yè)參與其中,結(jié)合企業(yè)實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況,融入相應(yīng)的崗位設(shè)置與規(guī)章制度等。在校外實(shí)習(xí)時(shí)校企雙方也要共同管理,有效培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力與職業(yè)精神,借助雙方的合作能夠有效提高實(shí)踐的效果,讓學(xué)生在實(shí)踐中更好地培養(yǎng)工匠精神與創(chuàng)新能力。

        校企可共享師資力量,借此來(lái)建設(shè)工匠型師資隊(duì)伍,這對(duì)高職院校酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)有著極大的影響。相關(guān)的教師團(tuán)隊(duì)不僅要具備豐富的理論知識(shí),還要具備相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)能力與科研能力,以此更好地引導(dǎo)學(xué)生。所以教師要與行業(yè)保持聯(lián)系,親自參加各類(lèi)實(shí)踐,保持對(duì)酒店職業(yè)的敏感度[11]。學(xué)校與企業(yè)可強(qiáng)化聯(lián)系,邀請(qǐng)酒店的相關(guān)人員到學(xué)校任職,通過(guò)講座與座談會(huì)等形式來(lái)強(qiáng)化溝通,有效提升人才培養(yǎng)的針對(duì)性。

        五、結(jié)語(yǔ)

        將工匠精神融入教學(xué)體系中有著重要意義,能夠改變學(xué)生浮躁的心態(tài),讓學(xué)生致力于創(chuàng)新與產(chǎn)品打造。酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)的是服務(wù)型人才,要求學(xué)生對(duì)自己的崗位有著高度認(rèn)同感,熱愛(ài)工作,這樣才能更好地在工作中進(jìn)行創(chuàng)新。

        在當(dāng)前社會(huì)背景下,高職院校酒店管理數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專(zhuān)業(yè)要培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)意識(shí)與應(yīng)變能力,引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)新思考與實(shí)踐,將工匠精神有效地融入課程體系中。但是從當(dāng)前實(shí)際情況來(lái)看,高職酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專(zhuān)業(yè)存在學(xué)生職業(yè)認(rèn)同感低、教學(xué)體系缺乏創(chuàng)新性、缺乏實(shí)踐平臺(tái)的問(wèn)題?;诖耍疚膹奶岣邔W(xué)生職業(yè)認(rèn)同感、課程體系的完善、多樣化的實(shí)踐平臺(tái)打造、校企共建實(shí)訓(xùn)基地四個(gè)方面總結(jié)了高職酒店管理數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專(zhuān)業(yè)融工匠精神與創(chuàng)新人才培養(yǎng)的路徑,希望可以借此給高職院校酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專(zhuān)業(yè)的現(xiàn)代化人才培養(yǎng)提供一定的參考。

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        (責(zé)任編輯:胡甜甜)

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