2024年5期
刊物介紹
本刊創(chuàng)刊于1973年，是中國第一本食品類刊物。目標(biāo)讀者為全國酒店、餐飲業(yè)及酒店餐飲業(yè)院校師生。本雜志最大的特點是新聞性，針性和實用性強、消息靈通，反映迅速 ，即有報紙的新聞速度，雙不失傳統(tǒng)雜志的知識性和趣味性。
中國食品
高端對話
- 學(xué)習(xí)“千萬工程”經(jīng)驗推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興不斷取得新成效
- 分類施策、精準(zhǔn)發(fā)力加快構(gòu)建廢棄物循環(huán)利用體系
- 因地制宜、注重實效系統(tǒng)治理農(nóng)村黑臭水體
- 發(fā)展傳統(tǒng)食養(yǎng)服務(wù)預(yù)防和控制肥胖的發(fā)生發(fā)展
- 進(jìn)行膳食干預(yù) 防治慢性腎臟病
- 出臺食養(yǎng)指南遏制兒童青少年肥胖流行
- 發(fā)揮現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)和傳統(tǒng)食養(yǎng)優(yōu)勢輔助預(yù)防和改善高尿酸血癥與痛風(fēng)
- 統(tǒng)籌運用多種檢查手段切實強化飼料質(zhì)量安全監(jiān)管
尋味中國·名菜
行業(yè)觀察
- 總收入首次突破5萬億元 餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展仍待助力
- 進(jìn)入“拼多多時代”餐飲業(yè)呈現(xiàn)四大發(fā)展趨勢
- 新舊品牌一進(jìn)一退 連鎖餃子市場仍需進(jìn)一步規(guī)范
- 細(xì)分與融合并存 烤肉品類持續(xù)創(chuàng)新升級
- 餐飲消費持續(xù)升溫 下沉市場強勁回暖
- 酒吧OR餐飲企業(yè) “小酒館”監(jiān)管難題待解
- “新茶飲第二股”又添不確定性 透過招股書分析各品牌的機會
- 發(fā)力C端尋求增量 葡萄酒商熱盼行業(yè)回暖
- 挖掘提升產(chǎn)區(qū)競爭力 助力中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展
- 生肖酒市場不及預(yù)期 根源在于缺乏品牌和價值
- 精耕細(xì)作 穩(wěn)步發(fā)展 2024年全力推進(jìn)魯酒振興
- “專特供”假酒屢禁不絕 酒類打假存在理想與現(xiàn)實的差距
- 在存量博弈中保持增長 啤酒行業(yè)盈利水平有望提升
- 外資乳企逆勢增長 繼續(xù)押寶中國市場
- 奶酪行業(yè)出現(xiàn)回暖跡象 想要破局還需再加把勁
- 凈利潤集體預(yù)減 原奶企業(yè)的苦日子還未結(jié)束
- 加速探索育種技術(shù)創(chuàng)新 讓“舌尖上的蔬菜”更豐富
- 強化科技支撐作用 推動農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
- 出實招 破瓶頸 高質(zhì)量建設(shè)森林“糧庫”