2021年7期
刊物介紹
本刊創(chuàng)刊于1973年，是中國第一本食品類刊物。目標(biāo)讀者為全國酒店、餐飲業(yè)及酒店餐飲業(yè)院校師生。本雜志最大的特點是新聞性，針性和實用性強、消息靈通，反映迅速 ，即有報紙的新聞速度，雙不失傳統(tǒng)雜志的知識性和趣味性。
中國食品
高端對話
監(jiān)管最前沿
螺螄粉產(chǎn)業(yè)洞察
意大利美酒之旅
部委信息聯(lián)播
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部： 今年耕地輪作休耕制度試點面積增至4000萬畝
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部： 部署推進糧食生產(chǎn)全程機械化
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部： 將啟動生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測和監(jiān)督抽查行動
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部： 啟動實施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標(biāo)”提升行動
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部： 部署開展“瘦肉精”專項整治行動
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部： 發(fā)文要求“打好種業(yè)翻身仗”
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等九部門： 聯(lián)合部署紅火蟻防控行動
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等十一部門： 發(fā)布新修訂的《“菜籃子”市長 負(fù)責(zé)制考核辦法實施細(xì)則》 新增水產(chǎn)品產(chǎn)量考核細(xì)則
- 公安部： 依法嚴(yán)厲打擊制售假劣農(nóng)資犯罪 切實保障春耕生產(chǎn)
- 生態(tài)環(huán)境部等四部門： 發(fā)布土壤污染責(zé)任人認(rèn)定暫行辦法
- 國家衛(wèi)健委等兩部門： 發(fā)布首部餐飲服務(wù)國標(biāo) 鼓勵外賣食品標(biāo)注食用時限
- 商務(wù)部等六部門： 印發(fā)通知 進一步擴大跨境電商零售進口試點
- 財政部： “十四五”期間將全力做好財政支農(nóng)工作 助力鄉(xiāng)村全面振興和農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化
環(huán)球動態(tài)
- 安徽滁州： “五點著力”推動特殊食品專區(qū)專柜經(jīng)營提升行動提檔升級
- 安徽： 將組建食品安全檢查員隊伍
- 安徽： 部署開展春茶地理標(biāo)志保護專項行動
- 山西： 出臺21條舉措 狠抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
- 浙江： 上線全國首個食品安全追溯閉環(huán)管理系統(tǒng)
- 浙江長興： 成立全省首個縣級食品安全風(fēng)險綜合治理中心
- 河北： 將著力創(chuàng)新中醫(yī)藥人才培養(yǎng)模式
- 江蘇： 出臺意見 推進畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
- 江蘇： 六舉措提升全省特殊食品安全監(jiān)管水平
- 河南： 啟動實施9項種業(yè)創(chuàng)新領(lǐng)域重大科技專項
- 重慶： 2025年宜機化農(nóng)田面積力爭達到1000萬畝
行業(yè)觀察
食品實驗
企業(yè)面面觀
食品檢測
食品教學(xué)
食品前沿研究
食安解讀
營養(yǎng)與健康
快訊
- 為136道經(jīng)典佳肴掌鏡 餐飲文化人再出新書
- 雀巢冰淇淋推出全新子品牌粵新意 二十年深耕粵式冰淇淋，粵新意創(chuàng)領(lǐng)粵潮新風(fēng)尚
- 中國農(nóng)業(yè)風(fēng)險管理研究院在京成立 為“十四五”農(nóng)業(yè)保險高質(zhì)量發(fā)展建言獻策
- 國內(nèi)外多所知名大學(xué)和科研院所聯(lián)合啟動 “全球農(nóng)業(yè)干旱監(jiān)測研究”項目
- 《綠色餐飲經(jīng)營與管理》國標(biāo)正式發(fā)布 節(jié)約餐飲、健康餐飲有國標(biāo)可依
- 中國廣告協(xié)會發(fā)布《網(wǎng)絡(luò)直播營銷選品規(guī)范》 直播電商頭部主播機構(gòu)簽署誠信自律承諾
- 《2021世界啤酒指數(shù)》報告出爐 中國平均消費127瓶/人/年
- 最新研究顯示 世界糧食體系占全球人為溫室氣體排放量的三分之一以上
- 水稻育種技術(shù)取得重大突破 新品種預(yù)計每畝增產(chǎn)100公斤
- 今年上半年生豬出欄量同比增長65%左右 預(yù)計豬肉市場價格還有下降空間