為引導特殊食品經(jīng)營者履行食品安全主體責任，規(guī)范特殊食品專區(qū)（專柜）經(jīng)營，安徽省滁州市市場監(jiān)管局堅持“五點著力”推動特殊食品專區(qū)專柜經(jīng)營提檔升級。截至目前，該市較大的商場超市、母嬰店、醫(yī)藥店實現(xiàn)特殊食品專區(qū)專柜設立全覆蓋，餐飲酒店、農(nóng)村食雜店專區(qū)專柜設立率達80%以上。

一是著力早起步，打下行動基礎。第一時間印發(fā)《滁州市市場監(jiān)管局開展特殊食品專區(qū)專柜經(jīng)營提升行動實施方案》，對全市特殊食品經(jīng)營單位進行再摸底，對原有的臺賬內(nèi)容進行再補充，對特殊食品經(jīng)營單位現(xiàn)狀進行再梳理。經(jīng)過摸排，全市共有5216家保健食品經(jīng)營單位、3304家嬰幼兒配方乳粉經(jīng)營單位和281家特殊醫(yī)學用途配方食品經(jīng)營單位。底數(shù)摸清為提升行動起好步、開好頭。

二是著力強監(jiān)管，壓實各方責任。針對專區(qū)專柜設立涉及面廣、渠道多、基層監(jiān)管人手少的問題，召開特殊食品經(jīng)營企業(yè)約談會12次，壓實批發(fā)、配送、連鎖企業(yè)主體責任，以抓源頭倒逼零售經(jīng)營戶，實現(xiàn)多渠道主動整改，規(guī)范經(jīng)營。將專區(qū)專柜提升行動納入食品安全評議考核體系，結合固體飲料食品安全風險排查、夏季食品安全專項整治行動、保健食品行業(yè)專項整治行動、食品安全平時考核等，加大督查檢查力度，開展專項督查檢查43次，規(guī)范特殊食品經(jīng)營戶557戶，推動各項舉措真正在基層落地生根。

三是著力樹典型，推進示范引領。針對特殊食品經(jīng)營戶數(shù)量多、銷售散、規(guī)模不一的特點，分層分類開展示范單位評選活動，在商超、藥店、母嬰店和食雜店等各類主體對象中創(chuàng)建省、市、縣三級示范經(jīng)營店共187家。組織部分經(jīng)營戶現(xiàn)場觀摩，組織各層級監(jiān)管人員和其他經(jīng)營戶線上學習，充分發(fā)揮示范引領作用，全面推進提升行動實現(xiàn)加速度。

四是著力勇亮劍，提升震懾作用。結合新修訂《安徽省食品安全條例》宣傳，開展集中行動，嚴查特殊食品違法違規(guī)經(jīng)營行為。該市來安縣開出了銷售保健食品未設立專區(qū)專柜全省首張罰單。2020年全市查處特殊食品經(jīng)營案件42起，罰沒30余萬元，其中，特殊食品未設專區(qū)專柜或混放案件30起，罰沒20余萬元。

五是著力廣宣傳，推動齊抓共管。通過信息宣傳、上門指導、督促整改、銷售提示等方式，深入開展線上線下一體化宣傳，提高群眾認識。發(fā)放各類宣傳材料10000余份、一承諾三提示6000余份，發(fā)表各類宣傳稿件80余篇，發(fā)送提示微信短信3000余條，推動形成市場監(jiān)管人員嚴格執(zhí)法、特殊食品經(jīng)營者知法守法、群眾消費者維權用法、全社會齊抓共管的良好局面。（沈偉 任金鳳）