2021年35期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會及北京肉類食品協(xié)會聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
食安管理
- 我國校園食品安全主要問題及應(yīng)對機制
- “陽光食堂+智慧監(jiān)管”助力校園食品安全
- 食品安全法律法規(guī)的實施現(xiàn)狀及對策分析
- 我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)中存在的問題及對策
- 淺談廢棄油脂的監(jiān)管利用
- 膨化食品的危害性及應(yīng)對策略分析
- 農(nóng)村假冒偽劣食品安全問題與防范措施
- 2019—2021年同期一季度湖南省食品監(jiān)督抽檢不合格情況分析
- 快速檢測技術(shù)在食品安全監(jiān)管方面的應(yīng)用及對策
- 食品快速檢測技術(shù)在安全監(jiān)管中的應(yīng)用
- 乳制品供應(yīng)鏈中質(zhì)量安全影響因素分析
- 基于產(chǎn)業(yè)鏈的旅游食品安全問題與對策分析
- 幼兒園開展食品衛(wèi)生安全教育的策略研究
- 我國食品質(zhì)量安全檢驗監(jiān)管存在的問題與對策
- 中國食品安全問題及應(yīng)對措施
- 芻議標(biāo)準(zhǔn)化在生產(chǎn)加工領(lǐng)域食品安全監(jiān)管過程中的具體作用
質(zhì)量控制
分析檢測
- 改進鉻天青S分光光度法測水中總鋁
- 松針蛋白功能性質(zhì)及體外消化的研究
- 維生素C壓片糖果微生物限度檢驗方法適用性試驗
- 芯顏植物飲料中多酚含量檢測的不確定度評定
- 干燥前的清洗工藝對草果總砷含量影響研究及草果干燥工藝的討論
- 雙柱雙進樣氣相色譜法測定蔬菜中5種有機磷農(nóng)藥殘留
- QuEChERS-氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測定農(nóng)產(chǎn)品中6種農(nóng)藥殘留及基質(zhì)效應(yīng)的研究
- 高效液相色譜法測定保健食品中維生素B2的含量
- 液相色譜-原子熒光光譜法（LC-AFS）法測定大米中的無機砷
- 清遠市小作坊花生油中鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯的膳食暴露和風(fēng)險評估
- 紫甘薯中硒形態(tài)分析
- LC-MS/MS法測定肉豆蔻中玉米赤霉烯酮含量的不確定度評定
- 不同食品添加劑對莜麥面包TPA質(zhì)構(gòu)特性的影響
- 超高效液相色譜三重四極桿質(zhì)譜聯(lián)用測定食品湯汁中的毒品
- 果蔬農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀及實驗室檢測技術(shù)分析
- TEMPO/STA在食品中金黃色葡萄球菌計數(shù)檢測的應(yīng)用
- 山東省主產(chǎn)區(qū)出口蘋果農(nóng)藥殘留現(xiàn)狀調(diào)查分析
- 一種涼糕的研發(fā)
- 高效液相色譜-三重四級桿質(zhì)譜法檢測藍莓中花青素
- 不同檢驗方法檢驗食品中大腸菌群
營養(yǎng)健康
食品科技
- 醬鹵肉制品中食品添加劑的應(yīng)用和檢測分析
- 林蛙油摻假分子生物學(xué)檢測方法研究進展
- 新時代食品安全檢測工作中生物技術(shù)的應(yīng)用
- 預(yù)包裝雞尾酒的發(fā)展前景
- 奶豆腐的貯藏方法研究及展望
- 供應(yīng)鏈視角下食品安全風(fēng)險防控研究
- 夜食文化體驗?zāi)Ｊ郊跋M者行為研究
- 休閑餐飲門店經(jīng)營智能化管理體系研究
- 健康中國建設(shè)背景下我國食品安全與食品檢測新技術(shù)應(yīng)用研究
- 鄉(xiāng)村食品安全民生福祉之要
- 食品快檢標(biāo)準(zhǔn)使用中的一般問題和改進策略
- 殼聚糖類吸附劑在食品中的應(yīng)用研究進展
- 淺談如何創(chuàng)建全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地
- 桑椹花青素合成相關(guān)基因的鑒定及其功能研究
- 氣相色譜法的原理及其在食品農(nóng)藥殘留檢測中的應(yīng)用
- 新形勢下基層市場監(jiān)管綜合執(zhí)法的問題與對策研究
——以山東省淄博市10區(qū)縣級市場監(jiān)管部門為例
資訊
食安觀察
- 廣州：持續(xù)開展安樂“查”飯監(jiān)管品牌行動
- 2021年重慶食品企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會在江津成功召開
- 海南省市場監(jiān)管領(lǐng)域“行刑紀(jì)”銜接取得初步成效
- ?？谑袌霰O(jiān)管局強化食品安全監(jiān)管多措并舉保障“舌尖上的安全”
- 河南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于38批次食品不合格情況的通告
- 糧油檢測準(zhǔn)確度的提升路徑
- 食品安全評價性抽檢模型構(gòu)建初探
- 山東省濟寧市市場監(jiān)管局全力守護“舌尖上的安全”
- 三個100%！江蘇省全面完成食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全自查
- 山東省市場監(jiān)管局公布民生領(lǐng)域案件查辦“鐵拳”行動典型案例
- 臨汾市舉行食品安全突發(fā)事件（Ⅲ級）智慧應(yīng)急實戰(zhàn)演練
- 綿陽市獲國家食品安全示范城市創(chuàng)建資格
- 構(gòu)建高標(biāo)準(zhǔn)的安全保障體系南京提出“十四五”食安工作新目標(biāo)
- 社旗縣潘河街道：多舉措筑牢食品安全網(wǎng)
- 牛蒡之鄉(xiāng)百姓致富的帶頭人—小記騰飛中的徐州市豐縣范樓鎮(zhèn)齊閣村