□文 宋崢 周倩 陳德龍

2021年以來，山東省濟寧市市場監(jiān)管局深入開展“黨建+市場監(jiān)管”品牌創(chuàng)建，堅持以人民為本，廣泛開展“我為群眾辦實事”活動，以小切口解決民生大問題，全面加強全程全鏈條監(jiān)管，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，守護好人民群眾“舌尖上的安全”。

開展肉制品質(zhì)量安全提升行動，規(guī)模以上肉制品企業(yè)通過HACCP、ISO22000管理體系認(rèn)證達到80%，肉制品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理體系更加完善。

開展讓人民群眾吃上“放心芝麻油”“釀造醬油”專項整治行動，對全市15家獲證芝麻油生產(chǎn)企業(yè)、11家獲證醬油生產(chǎn)企業(yè)、60家芝麻油小作坊全覆蓋檢查，企業(yè)產(chǎn)品信息全部公示，主體責(zé)任進一步壓實。

開展農(nóng)村地區(qū)假冒偽劣食品整治行動，每季度向社會公布農(nóng)村批發(fā)經(jīng)營者臺賬，接受社會監(jiān)督，完成對全市452家農(nóng)村食品批發(fā)經(jīng)營者的全覆蓋檢查，并組織開展農(nóng)村地區(qū)食品安全培訓(xùn)15 407人次，農(nóng)村地區(qū)食品安全水平不斷提升。

開展餐飲具清洗消毒專項整治行動，形成集中摸排、全覆蓋檢查、“回頭看”行動、強化抽檢、嚴(yán)打違法的“一摸二查三看四檢五打”經(jīng)驗做法，全面推廣物理消毒代替化學(xué)消毒、自動清洗代替人工清洗、集中洗消代替分散洗消“三個代替”長效機制。

開展校園食堂食品安全專項整治行動，通過開展高標(biāo)準(zhǔn)、全方位的校園食堂食品安全日常監(jiān)管和專項整治，最大程度消除風(fēng)險隱患，確保校園食堂食品安全。自開展校園食堂食品安全專項整治以來，實現(xiàn)全市1 977家學(xué)校食堂監(jiān)督檢查全覆蓋，專項抽檢2 774批次，立案32起，罰沒款12.82萬元，移交公安機關(guān)線索3條，全方位守護校園食堂食品安全。

開展“餐飲安全你我同查”專項行動，以“網(wǎng)紅餐廳”、學(xué)校食堂等為重點單位開展檢查，全市共開展活動83期，出動執(zhí)法人員719人次，檢查主體數(shù)量339家，其中“網(wǎng)紅餐廳”102家，發(fā)現(xiàn)問題52家，已整改52家，立案9件，罰沒金額4.2萬元，宣傳報道59次，網(wǎng)絡(luò)直播點擊量3.49萬，邀請社會各界人士參與活動553人。

堅決守牢進口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽氐拙€，監(jiān)管專倉平穩(wěn)運行350余天，被市委評為“濟寧市攻堅克難先進集體”。全市在營進口冷鏈單位全部錄入“山東冷鏈”系統(tǒng)，扎實開展32輪動態(tài)摸排和定期檢測，實現(xiàn)對進口冷鏈?zhǔn)称窂娜雮}消毒至上市銷售的全過程監(jiān)管。經(jīng)第三方評估，濟寧市群眾滿意度不斷提高，創(chuàng)建國家食品安全城市的群眾滿意度、群眾知曉率和支持率分別為83.08%、87.07%、91.61%。2021年3月，中消協(xié)向全社會發(fā)布《2020年100個城市消費者滿意度測評報告》，濟寧上榜100個城市消費者滿意度排名，位列全國第20名。