2021年18期
刊物介紹
本刊創(chuàng)刊于1973年，是中國(guó)第一本食品類(lèi)刊物。目標(biāo)讀者為全國(guó)酒店、餐飲業(yè)及酒店餐飲業(yè)院校師生。本雜志最大的特點(diǎn)是新聞性，針性和實(shí)用性強(qiáng)、消息靈通，反映迅速 ，即有報(bào)紙的新聞速度，雙不失傳統(tǒng)雜志的知識(shí)性和趣味性。
中國(guó)食品
高端對(duì)話(huà)
監(jiān)管最前沿
中英減鹽行動(dòng)
部委信息聯(lián)播
- 中國(guó)人民銀行等六部門(mén)：召開(kāi)電視電話(huà)會(huì)議推進(jìn)鄉(xiāng)村振興
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：將機(jī)收減損作為糧食生產(chǎn)機(jī)械化主要工作常抓不懈
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：部署全國(guó)農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化先行縣共建工作
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：貫徹實(shí)施固廢法 依法推進(jìn)農(nóng)業(yè)固體廢物污染防治
- 水利部：全面實(shí)施黃河流域深度節(jié)水控水行動(dòng)
- 商務(wù)部：擬推出首批30個(gè)城市一刻鐘便民生活圈試點(diǎn)地區(qū)
環(huán)球動(dòng)態(tài)
- 江蘇揚(yáng)州：在全國(guó)率先出臺(tái)《鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦建設(shè)與工作規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)
- 湖南益陽(yáng)：創(chuàng)新出臺(tái)長(zhǎng)江禁捕工作考核機(jī)制
- 黑龍江：發(fā)布首個(gè)農(nóng)村宅基地審批管理規(guī)程
- 甘肅：出臺(tái)食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法 單案最高獎(jiǎng)50萬(wàn)元
- 四川：將實(shí)施精制川茶產(chǎn)業(yè)培育“六大行動(dòng)”
- 四川：出臺(tái)地方糧食儲(chǔ)備管理辦法
- 海南：出臺(tái)十二條措施 推動(dòng)農(nóng)業(yè)機(jī)械化高質(zhì)量發(fā)展
- 內(nèi)蒙古：牛肉年產(chǎn)量達(dá)66.3萬(wàn)噸 躍居全國(guó)第一
麻辣食評(píng)
行業(yè)觀(guān)察
- 2021年中國(guó)餐飲業(yè)報(bào)告發(fā)布 未來(lái)將朝著“五化”方向發(fā)展
- 復(fù)蘇不及預(yù)期 火鍋生意還香嗎
- 檸檬茶店加速擴(kuò)張 利潤(rùn)走低生意難做
- 新一輪淘汰賽開(kāi)啟 嬰配粉高價(jià)時(shí)代或?qū)⒔K結(jié)
- 保健酒品類(lèi)發(fā)展滯緩 行業(yè)亟待管控和引導(dǎo)
- 做好這三點(diǎn) 開(kāi)好白酒品鑒會(huì)就不難
- 白酒上市企業(yè)交出合格年中報(bào) 行業(yè)進(jìn)入以?xún)r(jià)值為導(dǎo)向的發(fā)展周期
- 葡萄酒企業(yè)半年報(bào)不理想 行業(yè)復(fù)蘇依然任重而道遠(yuǎn)
- 啤酒商業(yè)績(jī)逐步恢復(fù) 未來(lái)需面對(duì)原材料價(jià)格上漲問(wèn)題
- 全力以赴推進(jìn)種業(yè)振興
- 稻蝦種養(yǎng)好處多問(wèn)題也多 專(zhuān)家建議從四方面加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展
企業(yè)面面觀(guān)
食品營(yíng)養(yǎng)
農(nóng)業(yè)技術(shù)
食品實(shí)驗(yàn)
食品檢測(cè)
食品前沿研究
營(yíng)養(yǎng)與健康
食味藝文志
新規(guī)
- 《教育部等五部門(mén)<關(guān)于全面加強(qiáng)和改進(jìn)新時(shí)代學(xué)校衛(wèi)生與健康教育工作的意見(jiàn)>》
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳、中國(guó)工商銀行辦公室《關(guān)于開(kāi)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項(xiàng)目“興農(nóng)撮合”活動(dòng)的通知》
- 上海、江蘇、浙江、安徽四省市場(chǎng)監(jiān)督管理局《關(guān)于推進(jìn)長(zhǎng)三角地區(qū)保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全信息追溯試點(diǎn)工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》
- 安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳《關(guān)于做好當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管重點(diǎn)工作的通知》
警示
快訊
- 御宴精粹 仿膳的講究——96歲仿膳直播慶生
- 《健康中國(guó)飲料食品減糖行動(dòng)白皮書(shū)（2021）》發(fā)布我國(guó)無(wú)糖飲料市場(chǎng)規(guī)模將在2027年達(dá)到276.6億元
- 高端廚電增幅明顯 集成灶等新興品類(lèi)銷(xiāo)售增速較高
- 《2021年校園食品安全消費(fèi)提示》發(fā)布呼吁錯(cuò)峰就餐 嚴(yán)控“三無(wú)”食品
- 新版農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)9月已正式實(shí)施
- 多部肉類(lèi)新國(guó)標(biāo)出臺(tái) 解凍肉嚴(yán)禁標(biāo)稱(chēng)“冷卻肉”
- 50個(gè)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)獲批籌建
- 我國(guó)水稻再傳喜訊 定植后60天就可收獲