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        《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》:對(duì)“早產(chǎn)月餅”必須零容忍

        2021-09-28 23:18:06吳學(xué)安
        中國(guó)食品 2021年18期
        關(guān)鍵詞:徐先生食品標(biāo)簽生產(chǎn)日期

        吳學(xué)安

        據(jù)媒體報(bào)道,近日,昆明的徐先生發(fā)視頻爆料稱,他在8月27日買到了生產(chǎn)日期為9月5日的“早產(chǎn)月餅”。徐先生稱,發(fā)現(xiàn)后就不敢吃了。廠家回應(yīng)稱,系日期印錯(cuò),已答應(yīng)賠款,該批次月餅已全部封存不再售賣,正接受有關(guān)部門調(diào)查和罰款處理。

        去年中秋前,有消費(fèi)者于9月6日購(gòu)買的月餅包裝上標(biāo)注的生產(chǎn)日期竟為“9月10日”?!霸绠a(chǎn)月餅”揭開了食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)違法亂象的一角。食品標(biāo)識(shí)掛羊頭賣狗肉等不規(guī)范現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,成為人們的糟心事。

        眼下,“早產(chǎn)食品”現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,炮制出“早產(chǎn)食品”的始作俑者,非但毫無(wú)信譽(yù)可言,更主要的是這類隱性過期食品會(huì)給人們的健康埋下安全隱患。同時(shí),這也反映了部分企業(yè)生產(chǎn)流程混亂、出廠檢驗(yàn)記錄制度空轉(zhuǎn),對(duì)食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)技術(shù)規(guī)范和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)熟視無(wú)睹的現(xiàn)象。

        生產(chǎn)日期胡亂標(biāo)注、營(yíng)養(yǎng)成分照搬照抄、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)文不對(duì)題……食品行業(yè)亂象的背后,是相關(guān)企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念的錯(cuò)位和自律意識(shí)的缺失。尤其是在一些基層地區(qū),由于執(zhí)法部門人手不足、專業(yè)性不強(qiáng),城鄉(xiāng)接合部或農(nóng)村地區(qū)一些食品小作坊廠家野蠻生長(zhǎng),食品標(biāo)識(shí)監(jiān)管形同虛設(shè)。

        食品標(biāo)識(shí)看似是包裝小問題,實(shí)則是關(guān)系食品安全的大問題,容不得半點(diǎn)麻痹大意,必須持零容忍態(tài)度。一方面要加大監(jiān)管力度,充實(shí)執(zhí)法隊(duì)伍,在敦促企業(yè)自查自糾的同時(shí),開展食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)違法行為專項(xiàng)整治,嚴(yán)厲打擊虛假標(biāo)注、夸大標(biāo)注等違法行為。另一方面,食品標(biāo)識(shí)是消費(fèi)者獲取食品相關(guān)信息的重要途徑,應(yīng)加快相關(guān)行業(yè)監(jiān)督管理辦法的出臺(tái),規(guī)范食品市場(chǎng)生產(chǎn)和銷售程序,從而提高食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

        民以食為天,食以安為先。對(duì)“早產(chǎn)月餅”等現(xiàn)象,不能熟視無(wú)睹、聽之任之。近年來,此行業(yè)亂象屢禁不止,根本原因在于食品包裝標(biāo)識(shí)存在監(jiān)管盲區(qū)以及違法成本低。對(duì)于虛假標(biāo)注、夸大標(biāo)注等市場(chǎng)亂象必須嚴(yán)懲不貸,這既是維護(hù)市場(chǎng)秩序、確保良性競(jìng)爭(zhēng)的客觀需要,更是保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益、維護(hù)老百姓身體健康的必要之舉。

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