2016年8期
刊物介紹
中國食品雜志社出版的《食品界》，是目前國內(nèi)惟一一本關(guān)注食品經(jīng)濟動向的新聞期刊。我們關(guān)注食品動向、崇尚健康生活，也是更好地服務于食品行業(yè)，促使我國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢與創(chuàng)新，關(guān)注食品安全輿論導向，剖析快速成長型企業(yè)的經(jīng)營模式。
食品界
食品安全
- 加強初級食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管的探討
- 傳統(tǒng)肉制品安全現(xiàn)狀分析
- 關(guān)于餐飲服務食品安全監(jiān)督工作的幾點看法
- 分析構(gòu)建食品安全體系的路徑
- 電子商務環(huán)境下遼寧省食品質(zhì)量安全信息披露機制
- 信息時代下遼寧省食品安全網(wǎng)絡傳播現(xiàn)狀對策研究
- 食品安全風險研究
- 食品安全監(jiān)管必需建立統(tǒng)一權(quán)威體制和明確法律適用規(guī)則
- 我國食品安全檢測技術(shù)研究進展
- 食品安全問題及其控制策略
- 責任倫理視角下的食品安全問題思考
- 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者農(nóng)藥施用行為選擇與農(nóng)產(chǎn)品安全
- 某啤酒廠技術(shù)改造項目職業(yè)病危害控制效果評價
- 新形勢下的網(wǎng)絡食品監(jiān)管對策
- 食品衛(wèi)生檔案化管理在食品監(jiān)督中的應用
- 食品質(zhì)量安全預警管理探究
質(zhì)量控制
分析檢測
- 多種食源性致病菌快速檢測方法
- 我國食品檢測技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢研究
- 散裝食用植物油庫存實物檢查中存在的誤差分析
- 食品中金黃色葡萄球菌實驗檢測方法對比分析
- 儀器分析方法在食品微生物快速檢測方面的應用研究
- 食品檢驗中綠色分析測試技術(shù)的推廣與應用
- 保健食品檢驗存在的問題及對策
- 食品快檢技術(shù)在食品監(jiān)管中的作用
- 綠色分析測試技術(shù)在食品檢驗中的應用
- 冷鏈食品的安全性分析
- 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系探究
- 等溫擴增熒光技術(shù)快速檢測金黃色葡萄球菌方法的建立
- 保健食品中益生菌的檢驗方法研究進展
- 原子熒光法測定水中的砷
- 蛋白酶生產(chǎn)及應用的相關(guān)研究進展
- 不同產(chǎn)地人參指紋圖譜研究對比
- 糧倉內(nèi)稻谷中黃曲霉毒素B1分布情況研究
- 以浮選法生產(chǎn)的氯化鉀應用在食品行業(yè)中的不安全因素分析
- 蒲江縣獼猴桃種植與銷售情況的調(diào)查及分析
- 光譜技術(shù)在食品安全檢測中的應用
食品技術(shù)
- 一種便于開啟的火腿腸包裝
- 川味保健香腸的研究與進展
- 生物技術(shù)在食品檢測方面的應用
- 枸杞飲料中穩(wěn)定劑的配方研制思路構(gòu)架
- 技術(shù)鑄就品質(zhì)、創(chuàng)新引領(lǐng)未來
- 我國白酒工藝技術(shù)劃分及技術(shù)特點分析
- 發(fā)酵乳制品中乳酸菌與酵母菌相互作用研究進展
- 利用蝦蟹殼制備氨糖的研究
- 生物防控黃曲霉的研究進展
- 乳酸菌發(fā)酵在食品加工中的應用分析
- 氣相色譜技術(shù)在食品檢測中的應用
- 不同培養(yǎng)基配方對云芝生長狀態(tài)影響的研究
- 酸對原子熒光光度法測定砷的影響
- 面包汁發(fā)酵格瓦斯飲料的加工
- 面粉面筋及其對焙烤食品的影響分析
- 疏水蛋白及其他因素對液體氣泡的影響
- 原輔料添加順序?qū)θ榛拖隳c品質(zhì)影響
- HACCP在烤牛肉生產(chǎn)中的應用
- 益生菌活菌計數(shù)方法比較研究