2021年32期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會及北京肉類食品協(xié)會聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
食安管理
- 探討食品安全管理的工作現(xiàn)狀
- 食品安全監(jiān)管中快速檢測技術(shù)的應(yīng)用探討
- 學(xué)校集中用餐“外包”新模式下食品安全監(jiān)管與探索
——以泉州市學(xué)校集中用餐情況為例 - 流通環(huán)節(jié)食品抽樣檢驗(yàn)常見問題與對策探究
- 高校食堂食品安全管理方法存在的問題及對策研究
- 國家能力視角下農(nóng)村食品藥品監(jiān)督管理困境及出路
- 食品安全監(jiān)督抽樣環(huán)節(jié)存在的風(fēng)險和對策建議研究
- 食品檢驗(yàn)檢測實(shí)驗(yàn)室管理及服務(wù)能力提升研究
- 鄉(xiāng)村旅游食品安全管理存在的問題與對策探析
質(zhì)量控制
- 食品檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室管理與檢驗(yàn)質(zhì)量控制的強(qiáng)化措施
- 食品安全監(jiān)督抽樣流程常見問題及在線質(zhì)量控制方法探討
- 糧油質(zhì)量監(jiān)測常見問題及應(yīng)對策略分析
- HACCP 在復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)中的應(yīng)用研究
- 淺析糧油檢測實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備的管理
- 中國傳統(tǒng)發(fā)酵食品安全風(fēng)險控制管理探究
——以酸湯子事件為例 - 加強(qiáng)食品檢驗(yàn)檢測質(zhì)量控制的策略分析
- 有效提高食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測的準(zhǔn)確性探究
- 糧食質(zhì)量安全與質(zhì)量檢測探討
- 食品微生物檢驗(yàn)及其質(zhì)量控制方法探析
分析檢測
- 2018-2020 年全國糕點(diǎn)類食品安全抽檢信息分析及風(fēng)險控制建議
- 吉林省糧油產(chǎn)品中B 類生物毒素的污染狀況及暴露評估
- 乳粉中泛酸檢測
- 縣級食品檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)的現(xiàn)狀及特色發(fā)展探究
- 糕點(diǎn)中總糖的測定及分析
- 油條中鋁本底含量監(jiān)測結(jié)果分析
- 2018—2020 年全國肉類食品安全抽查情況、風(fēng)險特征及控制對策分析
- 分光光度法測定水中揮發(fā)酚含量的不確定度評定
- 燕窩營養(yǎng)成分分析與品質(zhì)綜合評價
- 駝奶中乳酸菌的分離鑒定
- 離子色譜法在食品二氧化硫檢測中的應(yīng)用
- 超高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用測定蜂蜜中10 種農(nóng)藥殘留
- 2021 年海南省小作坊土榨花生油中黃曲霉毒素B1的調(diào)查分析
- 氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用測定蘋果中7 種有機(jī)磷農(nóng)藥殘留
- 煙臺市2021 年食品風(fēng)險微生物及致病因子污染現(xiàn)狀分析
食品科技
- 基于內(nèi)容分析法的閩菜老字號顧客消費(fèi)體驗(yàn)研究
——以福州聚春園餐廳為例 - 食品添加劑的安全性及食品安全檢測技術(shù)
- 食品檢測中的快速檢測技術(shù)探析
- 藥膳保健中具有降糖作用的中藥和食材的分析
- 食品分析中生物及生化分析方法運(yùn)用研究
- 食品質(zhì)量檢測存在的問題及對策
- 食品安全監(jiān)督抽檢現(xiàn)狀及其對食品監(jiān)管工作的影響實(shí)踐思考
- 防控常態(tài)化背景下川菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的財(cái)務(wù)成本控制路徑研究
- 蜂花粉成分及功能研究進(jìn)展
- 食品安全監(jiān)管中存在的問題及相關(guān)建議分析
- 營養(yǎng)型乳制品發(fā)展的六大趨勢
- 香蕉皮多酚應(yīng)用研究進(jìn)展
- 新形勢下食品安全監(jiān)管存在的問題研究
- QuEChERS 技術(shù)在食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測中的應(yīng)用與研究
- 基于“中新食品區(qū)”平臺校企合作機(jī)制研究
- 中職生餐飲浪費(fèi)現(xiàn)狀、原因及應(yīng)對策略研究
- 我國食品安全問題分析及對策研究
- 關(guān)于山西藥茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展探討
- 可視化檢測方法在食品安全檢測中的應(yīng)用研究進(jìn)展
資訊
食安觀察
- 棗莊市嶧城區(qū)陰平鎮(zhèn)堅(jiān)持“12345”工作法推進(jìn)食品安全提質(zhì)增效
- ?？谑袌霰O(jiān)管部門開展“食關(guān)你我 安為先”系列宣傳活動
- 深圳打響創(chuàng)建國家食品安全示范城市驗(yàn)收攻堅(jiān)戰(zhàn)
- 廣州市市場監(jiān)督管理局開展創(chuàng)國家食品安全示范城市指導(dǎo)工作
- 黨建引領(lǐng) 多方融合 江蘇常州率先成立外賣送餐行業(yè)黨委
- 征程風(fēng)正勁 重任再揚(yáng)帆
——北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司慶豐分公司高質(zhì)量發(fā)展掠影 - 海南強(qiáng)化質(zhì)量檢驗(yàn)檢測技術(shù)支撐打造國家市場監(jiān)管重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室
- 鄭州市市場監(jiān)管局?jǐn)y手電商平臺幫忙解決農(nóng)產(chǎn)品滯銷難題
- 膠州市投入專項(xiàng)資金210 萬元對25所農(nóng)村小規(guī)模學(xué)校食堂進(jìn)行補(bǔ)助
- 汝州市場監(jiān)管局：“一店一碼”“掃”出群眾舌尖大安全
- 鄭州市惠濟(jì)區(qū)市場監(jiān)管局、消費(fèi)者協(xié)會聯(lián)合發(fā)出 “雙十一”消費(fèi)警示
- 青島西海岸新區(qū)走出食安一體化“四全”管理新途徑
- 山東16 家食品經(jīng)營者存在“八不”行為被停業(yè)整頓
- 小基地發(fā)揮大作用鄆城縣餐飲服務(wù)實(shí)景培訓(xùn)基地為百姓辦實(shí)事
- 80 后女孩李璐：點(diǎn)化詩神韻 爐食新創(chuàng)意
- 鄭州航空港實(shí)驗(yàn)區(qū)市場監(jiān)督管理局召開食品安全監(jiān)管工作推進(jìn)會