2013年11期
刊物介紹
《中外食品工業(yè)》雜志聚焦中外科技前沿動態(tài)，促進食品工業(yè)技術傳播與發(fā)展;在全國食品科研單位及食品學院營造一個促進食品工業(yè)創(chuàng)新、加強食品工業(yè)技術交流的學術環(huán)境，給食品科研單位、食品院校的廣大科技工作者搭建一個活躍學術思想、發(fā)表學術論文的平臺，努力促進食品工業(yè)創(chuàng)新、經(jīng)濟發(fā)展及人文進步。以權威性、科學性、實效性、準確性、可讀性為辦刊方針。
中外食品工業(yè)
分析檢測
- 分析甜味劑和防腐劑液相色譜多組分同時檢測
- 對食品微生物檢驗必要性的研究
- 淺談“人機料法環(huán)”五因素對食品微生物檢驗質(zhì)量的影響
- 淺談水果罐頭食品的原料檢驗及加工過程控制
- 糧油檢驗工作的重要性
- 探析農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測監(jiān)管的問題及對策
- 氣相色譜—質(zhì)譜聯(lián)用法測定PU人造革中N，N—二甲基甲酰胺的含量
- 豬肉水分測定中直接干燥法與蒸餾法的方法比較
- 食品檢驗檢測的質(zhì)量控制分析
- 關于食品質(zhì)量檢測技術現(xiàn)狀與發(fā)展
- 葡萄酒中合成著色劑檢測方法的探討
- 對糧油檢驗工作中的檢驗技術重要性及問題分析
- 常見輸俄果蔬中硝酸鹽含量隨時間變化的研究