2021年1期
刊物介紹
本刊創(chuàng)刊于1973年，是中國(guó)第一本食品類刊物。目標(biāo)讀者為全國(guó)酒店、餐飲業(yè)及酒店餐飲業(yè)院校師生。本雜志最大的特點(diǎn)是新聞性，針性和實(shí)用性強(qiáng)、消息靈通，反映迅速 ，即有報(bào)紙的新聞速度，雙不失傳統(tǒng)雜志的知識(shí)性和趣味性。
中國(guó)食品
螺螄粉產(chǎn)業(yè)洞察
高端對(duì)話
品牌展示
部委信息聯(lián)播
- 國(guó)家衛(wèi)健委：發(fā)布《餐飲食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)識(shí)指南》等三項(xiàng)新規(guī)
- 財(cái)政部等七部門：聯(lián)合加強(qiáng)惠民惠農(nóng)財(cái)政補(bǔ)貼資金“一卡通”管理
- 國(guó)家發(fā)改委等四部門：發(fā)文要求大力培養(yǎng)糧食和物資儲(chǔ)備人才
- 交通運(yùn)輸部：發(fā)文規(guī)范輕型貨車從事冷鏈物流運(yùn)輸?shù)冉?jīng)營(yíng)行為
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：全國(guó)2021年計(jì)劃新建高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田1億畝
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：“十四五”時(shí)期漁業(yè)將聚焦高質(zhì)量發(fā)展和現(xiàn)代化建設(shè)
環(huán)球動(dòng)態(tài)
- 天津：將開展為期一年的全市農(nóng)村假冒偽劣食品專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)
- 江蘇南京：發(fā)布《電商“菜品社區(qū)團(tuán)購”合規(guī)經(jīng)營(yíng)告知書》
- 河北：到2023年全省秸稈基本實(shí)現(xiàn)全面綜合利用
- 河北：發(fā)文進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法工作
- 遼寧：沿海六市加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警交流工作
- 內(nèi)蒙古呼和浩特：構(gòu)建“五大體系”全力守護(hù)校園食品安全
- 福建：發(fā)文進(jìn)一步加強(qiáng)耕地保護(hù)監(jiān)督工作
- 安徽：公布四起食品領(lǐng)域2020年打擊侵權(quán)假冒典型案例
麻辣食評(píng)
行業(yè)觀察
企業(yè)面面觀
食品檢測(cè)
- PCR技術(shù)在食品檢測(cè)中的應(yīng)用研究
- 糧食儲(chǔ)藏過程中 快速檢測(cè)技術(shù)研究
- 食品安全快速檢測(cè)技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀探討
- 化學(xué)技術(shù)在食品安全檢測(cè)中的運(yùn)用分析
- 食品安全檢測(cè)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)中的應(yīng)用
- 功能納米材料在食品污染物檢測(cè)中的運(yùn)用分析
- 重金屬檢測(cè)技術(shù)在食品檢測(cè)中的應(yīng)用分析
- 食品中重金屬檢測(cè)及樣品前處理方法研究
- 關(guān)于快檢技術(shù)在食品藥品檢驗(yàn)中的應(yīng)用分析