2020年24期
刊物介紹
本刊創(chuàng)刊于1973年，是中國(guó)第一本食品類刊物。目標(biāo)讀者為全國(guó)酒店、餐飲業(yè)及酒店餐飲業(yè)院校師生。本雜志最大的特點(diǎn)是新聞性，針性和實(shí)用性強(qiáng)、消息靈通，反映迅速 ，即有報(bào)紙的新聞速度，雙不失傳統(tǒng)雜志的知識(shí)性和趣味性。
中國(guó)食品
會(huì)展報(bào)道
部委信息聯(lián)播
- 國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制：建立和完善冷鏈?zhǔn)称纷匪莨芾硐到y(tǒng)
- 文化和旅游部等十部門：深化“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”推動(dòng)旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
- 住建部等十二部門：5年后要建成完善的垃圾分類體系
- 住建部等六部門：鼓勵(lì)物業(yè)開展居家養(yǎng)老服務(wù)
- 國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)等兩部門：發(fā)文要求做好2021年“兩節(jié)”、“兩會(huì)”期間糧油保供穩(wěn)市
- 市場(chǎng)監(jiān)管總局：出臺(tái)《食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)和核查處置規(guī)定》
- 中國(guó)氣象局：今年冬季冷空氣頻繁 北方要防范冬小麥遭受凍害
環(huán)球動(dòng)態(tài)
- 北京：發(fā)布農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生防疫指引
- 天津：部署開展餐飲質(zhì)量安全提升三年行動(dòng)
- 內(nèi)蒙古：制止耕地“非農(nóng)化” 嚴(yán)禁六種行為
- 安徽：冷鏈?zhǔn)称纷匪萜脚_(tái)12月起上線試運(yùn)行
- 山東煙臺(tái)：出臺(tái)葡萄酒產(chǎn)區(qū)保護(hù)條例 明年1月1日起施行
- 江西：出臺(tái)措施推動(dòng)牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展 到2025年牛羊產(chǎn)值達(dá)到250億元
- 陜西：發(fā)文促進(jìn)品牌連鎖便利店發(fā)展
- 上海：“滬冷鏈”信息化系統(tǒng)開始試運(yùn)行
- 浙江：將選擇一批示范縣開展農(nóng)業(yè)農(nóng)村集成創(chuàng)新
- 日本：疫情期間便利店靠創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)形式銷售大增
行業(yè)觀察
食品前沿研究
食品檢測(cè)
食品安全
- 食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)開展能力驗(yàn)證的質(zhì)量控制要點(diǎn)
- 食品實(shí)驗(yàn)室認(rèn)證及質(zhì)量管理體系整合研究
- 食品檢測(cè)在食品安全中的重要作用
- 探討質(zhì)量管理視角下的食品安全問題
- 加強(qiáng)食品加工小作坊監(jiān)管工作的認(rèn)識(shí)與思考
- 探討食品質(zhì)檢影響因素和改進(jìn)措施
- 試析全面質(zhì)量管理在飲料生產(chǎn)中的應(yīng)用
- 基于新工科視角的食品科學(xué)與工程專業(yè)的改革研究
- 技能大賽在中職面點(diǎn)教學(xué)中的運(yùn)用探討