2018年8期
刊物介紹
《現(xiàn)代食品》雜志是國(guó)家新聞出版廣電總局批準(zhǔn)辦刊的國(guó)家級(jí)刊物,由鄭州中糧科研設(shè)計(jì)院有限公司主辦。以權(quán)威發(fā)布糧食流通技術(shù)與食品行業(yè)信息資訊，深度解讀政策法規(guī)，傾力關(guān)注糧食流通與食品行業(yè)的發(fā)展與變化為辦刊宗旨，主要服務(wù)于大中型糧食流通物流企業(yè)，食品企業(yè)，糧油食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)，快速成長(zhǎng)型企業(yè)，商業(yè)領(lǐng)袖和相關(guān)政府部門(mén)的決策者、糧食流通及食品領(lǐng)域的專(zhuān)家學(xué)者、經(jīng)銷(xiāo)商和密切關(guān)注糧食及食品安全、追求生活品位的人士等，致力于積極為他們搭建一個(gè)從田間到餐桌一站式服務(wù)的全新食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的新媒體平臺(tái)，并將以專(zhuān)業(yè)新聞人士的社會(huì)責(zé)任感，敏銳的新聞視角，探究真相的職業(yè)精神，將食品領(lǐng)域內(nèi)涉及的問(wèn)題以通俗、易懂、活潑、有趣、好讀的表現(xiàn)方式傳播給受眾，并得到全國(guó)各地廣大讀者朋友的支持、認(rèn)可和厚愛(ài)，雜志內(nèi)容豐富詳實(shí)、新穎實(shí)用、印刷精美、圖文并茂，是一份糧食流通與食品產(chǎn)業(yè)人士喜歡，信賴(lài)的高品質(zhì)雜志。
現(xiàn)代食品
行業(yè)綜述
- 可持續(xù)發(fā)展視角下潮汕小食創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)分析
- 生物芯片在食品檢測(cè)中的應(yīng)用進(jìn)展
- 轉(zhuǎn)基因食品的潛在風(fēng)險(xiǎn)與倫理思考
- 花青素提取方法的研究進(jìn)展
- 喹乙醇及其主要代謝物的檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展
- 提高面點(diǎn)烹飪實(shí)訓(xùn)教學(xué)的有效性
- 復(fù)合肥倉(cāng)庫(kù)建筑設(shè)計(jì)要點(diǎn)解析
- 淺談微生物實(shí)驗(yàn)室規(guī)劃建設(shè)涉及問(wèn)題及處理方法
- 微生物實(shí)驗(yàn)室食品檢驗(yàn)質(zhì)量控制分析探討
- 淺談免疫檢測(cè)技術(shù)在食品質(zhì)量安全檢測(cè)中的應(yīng)用及展望
- 國(guó)內(nèi)外轉(zhuǎn)基因食品現(xiàn)狀及其利弊分析
- 強(qiáng)化科技支撐提高糧食檢測(cè)創(chuàng)新能力
- 探究烹飪職業(yè)化專(zhuān)業(yè)人才校企協(xié)同培養(yǎng)機(jī)制
營(yíng)養(yǎng)健康
食品安全
分析檢測(cè)
- 玫瑰花酵素發(fā)酵過(guò)程中的抗氧化活性變化研究
- 食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)科研制約因素分析及對(duì)策研究
- 食品飲料中糖分檢測(cè)的重要性及影響檢測(cè)的因素分析
- 高效液相色譜/二極管陣列法快速測(cè)定炒瓜子中糖精鈉與安賽蜜
- 轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品成分檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展
- 頂空固相微萃取-氣質(zhì)聯(lián)用技術(shù)對(duì)鱷梨油及其酶解物香氣成分的比較分析
- 淺談食品檢測(cè)中生物檢測(cè)技術(shù)的應(yīng)用
- 分子生物技術(shù)在食品檢測(cè)中的應(yīng)用
- 電感耦合等離子體在食品分析檢測(cè)中的應(yīng)用分析
- 食品中有害殘留物檢測(cè)的前處理技術(shù)與色譜分析技術(shù)研究