2023年4期
刊物介紹
《食品安全導刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會及北京肉類食品協(xié)會聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關(guān)注食品安全政策、標準、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導刊
食安管理/Food Safety Management
- 淺談食品質(zhì)量安全的問題和對策
- 基于供應鏈保障食品安全的管理策略研究
- 流通環(huán)節(jié)中的食品抽樣檢驗問題分析
- 承德市雙橋區(qū)部分餐飲企業(yè)微生物污染狀況的調(diào)查研究及改進措施
- 淺談大數(shù)據(jù)技術(shù)在食品安全監(jiān)管中的運用
- 進口食品安全風險源頭防控稽查辦案機制分析
- 餐飲企業(yè)菜品質(zhì)量管理的問題及對策分析
- 新版嬰幼兒配方食品系列安全標準的理解與應用
- 食品微生物標準執(zhí)行中存在的問題探討
- 網(wǎng)絡食品安全治理機制完善研究
- 構(gòu)建完整食品安全監(jiān)管體系的必要性及具體對策初探
- 餐飲業(yè)食物中毒危害分析及防控重點
- 淺談高職院校食堂管理
——以湄洲灣職業(yè)技術(shù)學院為例 - 進一步加強食品安全保障路徑探討
- 影響食品理化檢驗檢測準確性的因素及提升措施
- 高校食品安全問題現(xiàn)狀及對策思考
- 武山縣2019—2021 年食品安全狀況分析
質(zhì)量控制/Quality Control
分析檢測/Analysis & Test
營養(yǎng)與健康/Nutrition & Health
工藝技術(shù)/Process Technology
食品加工與包裝/Processing & Packaging
食品科技/Food Technology
- 淺談食品檢驗檢測中常用的納米材料
- 質(zhì)譜法在食品樣本農(nóng)藥殘留分析中的應用探討
- 現(xiàn)代分析儀器在食品檢測中的應用分析
- 酶制劑在食品加工、保鮮與檢測中的應用
- 麥麩焙烤產(chǎn)品市場調(diào)查及應用前景分析
- 食品中常見的重金屬污染及檢測技術(shù)研究進展
- 食品風味分析技術(shù)研究進展
- 食品營養(yǎng)成分檢測的相關(guān)問題研究
- 氣相色譜技術(shù)在糧油食品質(zhì)量檢測分析中的應用
- 食品檢驗實驗室儀器設備的使用和維護管理分析
- 醬香型白酒“四高兩長”釀酒理論的作用、價值和地位
- 食品工業(yè)中發(fā)酵食品微生物的具體應用及安全檢驗方法
- 食品重金屬污染的檢測方法探討
- 電位滴定法在食品安全檢測中的應用
- 綠色分析測試技術(shù)在食品檢驗中的應用研究
- 提升預制菜質(zhì)量與安全的方法分析
- 休閑豆干食品購買意愿的影響因素研究
——基于邵陽市的實證研究 - 幼兒食品中營養(yǎng)成分的質(zhì)量檢測問題探析