牛磺酸
- 牛磺酸對蛋雞生產(chǎn)性能及免疫機能的影響
試驗材料試驗用?；撬?/span>，購自南京化學(xué)試劑股份有限公司，純度高于98%。雞免疫球蛋白G（IgG）ELISA 檢測試劑盒、雞免疫球蛋白M（IgM）ELISA 檢測試劑盒、雞免疫球蛋白A（IgA）ELISA 檢測試劑盒、雞白介素-10（IL-10）ELISA檢測試劑盒，均購自南京建成生物工程有限公司。1.2 試驗動物試驗于2022 年10～11 月在江蘇省高郵市某蛋雞養(yǎng)殖場進行。試驗挑選健康無病、體況相近的45 周齡蛋雞80 只，隨機分為4 組，每組4 個重復(fù)，每
家禽科學(xué) 2023年11期2023-11-12
- ?；撬?/span>或成抗衰“新星”
一篇論文，認(rèn)為?；撬?/span>也很可能具備抗衰老的功效。?；撬?/span>最早是從牛的膽汁里提取出來的，由此得名。?；撬?/span>剛被發(fā)現(xiàn)的時候，科學(xué)家們普遍認(rèn)為它只是一種代謝的副產(chǎn)品而已，本身并沒什么用處，但后來有人發(fā)現(xiàn)人體內(nèi)的?；撬?/span>含量會隨著年齡的增加而不斷減少，60 歲的老年人體內(nèi)的?；撬?/span>含量通常只有5 歲兒童的1/3。這一事實讓很多科學(xué)家開始對?；撬?/span>的健康功效產(chǎn)生了興趣，加大了研究力度。研究結(jié)果表明，?；撬?/span>確實與人體免疫系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)及肥胖癥等有關(guān)聯(lián)，甚至還能促進骨骼的生長。美國
大眾健康 2023年8期2023-08-07
- 牛磺酸泡騰片是催情藥嗎
啡杯內(nèi)被放半片?；撬?/span>泡騰片”事件引發(fā)熱議，也使?；撬?/span>泡騰片沖上熱搜，網(wǎng)上各種說法不一。綜合起來，主要有兩種說法，一種說法是?；撬?/span>泡騰片是催情藥，另一種說法是它是抗疲勞的功能性營養(yǎng)品。那么，?；撬?/span>泡騰片到底是什么？它和催情藥有關(guān)聯(lián)嗎？牛磺酸泡騰片是藥品嗎經(jīng)查詢國家藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站數(shù)據(jù)庫，未發(fā)現(xiàn)有經(jīng)批準(zhǔn)的名為“?；撬?/span>泡騰片”的國產(chǎn)藥品或進口藥品。據(jù)此，可以肯定的是，?；撬?/span>泡騰片不是藥品！雖然沒有牛磺酸泡騰片這個藥品，但?；撬?/span>屬于藥品成分，有原料藥，也有制劑。
大眾健康 2022年10期2022-11-26
- ?；撬?/span>的吸收與代謝方式及其在動物生產(chǎn)中的應(yīng)用研究進展
430070）牛磺酸是一種含硫的非蛋白質(zhì)氨基酸，其參與動物機體的細胞體積調(diào)節(jié)、滲透壓調(diào)節(jié)、蛋白磷酸化、膜穩(wěn)定、膽汁酸代謝、神經(jīng)調(diào)節(jié)、鈣的維持、解毒等重要生物過程，并且具有抗氧化和抗炎癥的特性，對動物機體穩(wěn)態(tài)有重要作用。近年來的研究表明，?；撬?/span>可以緩解多種炎癥損傷類型的疾病，并且參與機體免疫調(diào)控，與先天性免疫和獲得性免疫均有密切的關(guān)系，對動物生產(chǎn)具有重要意義。因此，?；撬?/span>在動物生產(chǎn)中抗炎、抗氧化以及緩解疾病的作用成為近年來的研究熱點之一。本文綜述了牛磺酸的性
中國畜牧雜志 2022年5期2022-11-06
- 水產(chǎn)動物?；撬?/span>營養(yǎng)研究進展
料的關(guān)鍵因素，?；撬?/span>正是其中一種重要的功能性氨基酸。?；撬?/span>在水產(chǎn)動物體內(nèi)常以含硫游離氨基酸或小分子二肽或三肽的形式存在。盡管被稱為氨基酸，但由于其組成結(jié)構(gòu)中所帶的是磺酸基而不是羧基，造成其與傳統(tǒng)氨基酸在功能方面存在一定差異，其中最主要的差異是不參與蛋白質(zhì)合成，同時也不能作為能源物質(zhì)，而其主要生物學(xué)功能在于調(diào)節(jié)機體正常生理機能，如形成結(jié)合膽汁酸、調(diào)節(jié)滲透壓、維持細胞膜穩(wěn)定性及提升抗氧化能力等。飼料中缺乏?；撬?/span>會導(dǎo)致魚類生長緩慢，使機體產(chǎn)生綠色肝膽綜合征、腸炎
飼料工業(yè) 2022年20期2022-10-31
- 不同濃度牛磺酸對豬精液負壓條件常溫保存效果的影響
常見手段之一。?；撬?/span>(β-氨基乙磺酸)是半胱氨酸的重要衍生物，于1827年從牛膽汁中分離并命名為Gallen-Asparagin，1838年正式改名為牛磺酸[1]。牛磺酸具有神經(jīng)保護、抗炎、免疫調(diào)節(jié)及抗氧化等生理作用[2-5]。牛磺酸的抗氧化能力主要通過以下4個方面體現(xiàn)：參與自由基清除；維持線粒體電子傳遞鏈在應(yīng)激狀態(tài)下的完整性；穩(wěn)定生物膜系統(tǒng)；抑制機體特定的ROS產(chǎn)生酶類[6]。Vasco等[7]研究表明，精液在常溫保存時直接與空氣中的高濃度氧接觸，相較于
中國畜牧獸醫(yī) 2022年9期2022-09-22
- ?；撬?/span>營養(yǎng)補充劑對體育運動員運動能力的影響
06）一、引言?；撬?/span>是一種分布于體內(nèi)各個組織和器官的由含硫氨基酸轉(zhuǎn)化而來的條件必需氨基酸，是機體不可或缺的生理活動物質(zhì)。其以游離形式廣泛分布于大腦、心臟、肝、腎、骨骼肌、血液、卵巢等組織器官中，以大腦、骨骼肌、心臟等可興奮組織內(nèi)含量更高。研究發(fā)現(xiàn)?；撬?/span>具有重要的生理學(xué)效應(yīng)、藥理活性和營養(yǎng)學(xué)功能，對機體生長發(fā)育、損傷修復(fù)、運動能力等方面有著重要影響。?；撬?/span>不僅參與機體代謝，還具有清除自由基、抗脂質(zhì)氧化、維持細胞內(nèi)外鈣穩(wěn)態(tài)、保護細胞膜免受損傷、調(diào)節(jié)滲透壓等功能
食品研究與開發(fā) 2022年13期2022-07-14
- ?；撬?/span>的生理功能及研究進展
0000)1 牛磺酸的來源及代謝合成途徑?；撬?/span>(taurine) 屬于有機酸，1827 年首次從牛膽汁中提取[1]。?；撬?/span>的分子簡單，化學(xué)分子式為C2H7NO3S，含有一個酸性磺酸鹽基、一個堿性氨基和兩個碳原子。不同于α-氨基酸，它是一種β-氨基酸。牛磺酸沒有tRNA 編碼，其磺酸鹽基取代了形成肽鍵所必需的羧基，因此，牛磺酸不能作為轉(zhuǎn)化肽鏈的一部分[2]。在正常情況下，哺乳動物、鳥類、魚類和水生無脊椎動物(如牡蠣和貽貝)的體內(nèi)都含有牛磺酸。牛磺酸在植物中的
國外畜牧學(xué)(豬與禽) 2022年1期2022-07-10
- ?；撬?/span>真有用嗎？
網(wǎng)傳牛磺酸有“催情”作用，有沒有科學(xué)依據(jù)呢？以?；撬?/span>為關(guān)鍵詞，我們找出三篇相關(guān)論文，研究對象是小鼠、大鼠和哺乳動物的發(fā)情與?；撬?/span>的關(guān)系?？梢悦鞔_的是?；撬?/span>在動物的生殖系統(tǒng)中廣泛表達，并參與了雌激素和孕激素的分泌過程。能夠激發(fā)雌性大鼠的激素水平，起到所謂的“催情”作用。結(jié)論就是?；撬?/span>對于雌性哺乳動物是有作用的，但沒有人類這方面的相關(guān)研究報告，因此嚴(yán)謹(jǐn)?shù)卣f：牛磺酸對人類是否有催情作用，未知。
電腦報 2022年25期2022-07-05
- 誰在誘導(dǎo)
杯中投放了半片牛磺酸泡騰片，該泡騰片系從網(wǎng)上購買。有記者在多家電商平臺上搜索“牛磺酸”，部分商家將其稱為“情人迷”“情人媚”，甚至使用了較為露骨的文字與圖片進行了低俗的宣傳。醫(yī)生介紹，牛磺酸泡騰片有緩解疲勞、鎮(zhèn)痛、解熱等作用，不是催情藥物。 既然“向女生杯中投放異物”一事拔出蘿卜帶出泥，起底了?；撬?/span>泡騰片的來歷，相關(guān)方面當(dāng)采取行動，打擊虛假宣傳才是。該下架的不是?；撬?/span>泡騰片，而是以訛傳訛的虛假宣傳與誘導(dǎo)消費，該下架的是無德商家以及蠢蠢欲動的邪惡。
文萃報·周五版 2022年24期2022-06-21
- ?；撬?/span>在母豬生產(chǎn)中的應(yīng)用及其作用機理
450046)?；撬?/span>，化學(xué)名為β-氨基乙磺酸，化學(xué)式為C2H7NO3S，分子結(jié)構(gòu)式為H2N-CH2-CH2-SO3H。1975年，研究者首次發(fā)現(xiàn)?；撬?/span>是早產(chǎn)兒必需的營養(yǎng)物質(zhì)，隨后?；撬?/span>相關(guān)研究大量開展。?；撬?/span>是母豬乳中含量最豐富的游離氨基酸，初乳中含量約為903 μmol/mL，哺乳第8天可高達1 474 μmol/mL；而初乳中和哺乳第8天賴氨酸含量僅分別約為20和35 μmol/mL[1]，提示乳中牛磺酸在泌乳期對母豬和仔豬營養(yǎng)可能起著至關(guān)重要的作用。
動物營養(yǎng)學(xué)報 2022年2期2022-03-10
- 牛磺酸在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用技術(shù)
發(fā)現(xiàn)，雞體內(nèi)的?；撬?/span>水平明顯低于野生雞的體內(nèi)含量，?；撬?/span>可以在體內(nèi)合成，也可以通過外源的方式獲取，家雞飼料比較單一，現(xiàn)在的日糧原料供給并不能滿足雞的牛磺酸需求，造成?；撬?/span>缺少，進而產(chǎn)生一些疾病。本文總結(jié)?；撬?/span>的生理功能及其對雞的生理作用，提出?；撬?/span>在雞生產(chǎn)中的應(yīng)用技術(shù)。1 牛磺酸的生物特性?；撬?/span>為白色粉狀晶體物，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，易溶于酸性溶劑，熱穩(wěn)定較好，300℃才會溶解。?；撬?/span>因羥基被替換成磺酸基，所以不會發(fā)生脫氨基作用，不會像氨基酸一樣參與蛋白質(zhì)合成。F
中國畜禽種業(yè) 2021年7期2021-12-03
- ?；撬?/span>的生物學(xué)功能及其在動物生產(chǎn)中的應(yīng)用
412000）?；撬?/span>（Taurine，Tau）即2-氨基乙磺酸，也稱牛黃酸、牛膽酸、牛膽堿或牛膽素，是一種半必需β-氨基酸，在動物體內(nèi)以游離形式存在，幾乎廣泛存在于所有動物細胞內(nèi)，是動物體內(nèi)含量最為豐富的游離氨基酸[1]。?；撬?/span>本身不參與蛋白質(zhì)合成，同時也并不作為機體的能量來源，但?；撬?/span>依然具有豐富的生物學(xué)功能，并在調(diào)節(jié)細胞穩(wěn)態(tài)方面發(fā)揮重要作用[2]。近年來，國內(nèi)外專家學(xué)者對?；撬?/span>的生物學(xué)功能及其在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用做了深入研究并已取得一定進展，本文主要綜述
飼料工業(yè) 2021年6期2021-04-16
- 牛磺酸干預(yù)肝癌的作用機制及聯(lián)合化療藥物干預(yù)效果的研究進展▲
高的惡性腫瘤。?；撬?/span>主要分布在人肝臟中，其在肝癌中的研究被大量報道。本文通過對近年來?；撬?/span>及其聯(lián)合其他藥物干預(yù)肝癌的相關(guān)研究文獻進行分析總結(jié)，找出當(dāng)前研究的熱點和方向，探析出牛磺酸在干預(yù)肝癌中的優(yōu)勢與不足。牛磺酸的化學(xué)名稱為2-氨基乙烷磺酸，是哺乳動物組織中最豐富的游離氨基酸，分布于人體各個組織和器官，其中在肝臟中含量最高。?；撬?/span>廣泛存在于膽及膽結(jié)石藥材、水產(chǎn)藥材、蟲類藥材、菌類藥材中，具有豐富的藥用價值[1]?，F(xiàn)代研究表明，牛磺酸具有抗氧化應(yīng)激、解毒抗炎
廣西醫(yī)學(xué) 2021年22期2021-03-26
- ?；撬?/span>對水生動物主要營養(yǎng)代謝和基因表達的影響及機理
530004)?；撬?/span>(Taurine，Tau)是一種β-氨基酸。?；撬?/span>以較高濃度存于大多數(shù)機體細胞中，其中可興奮組織細胞的牛磺酸濃度特別高[1]。鑒于?；撬?/span>的廣泛分布和諸多保護細胞的功能[2]，以及牛磺酸在細胞發(fā)育、營養(yǎng)和生存中的重要作用[3]，毫無疑問，?；撬?/span>是機體最必需的物質(zhì)之一。再者，越來越多的證據(jù)表明，缺乏?；撬?/span>會導(dǎo)致各種病理狀況[4-6]。動物缺乏牛磺酸不僅導(dǎo)致病變，而且還縮短其壽命[7-8]。用牛磺酸能治療糖尿病、肥胖和代謝綜合癥相關(guān)的疾病[9
飼料工業(yè) 2020年16期2020-12-30
- ?；撬?/span>， 貓和人都需要的營養(yǎng)素
貓的朋友都知道牛磺酸是貓咪必不可缺的營養(yǎng)素。缺少牛磺酸的貓咪會視力下降，甚至失明。所以，大多數(shù)貓糧產(chǎn)品都含有牛磺酸成分。除貓糧外，一些人類食品和藥品中也有?；撬?/span>的身影，如嬰幼兒奶粉、運動飲料、保健品、眼藥水等，這是為什么呢？功能強大牛磺酸是動物體內(nèi)一種含硫的氨基酸，又稱牛膽堿、牛膽素，因最早自牛的膽汁中分離出來而得名。?；撬?/span>是人體內(nèi)含量最豐富的游離氨基酸，總量約為12～18克，以游離狀態(tài)廣泛分布于各組織、器官，尤其是大腦、視網(wǎng)膜、心臟、肌肉中。?；撬?/span>雖然不
食品與健康 2020年7期2020-07-09
- 亞?；撬?/span>對馬鹿精子體外獲能的影響
的問題之一。亞?；撬?/span>是具有廣泛生理活性的物質(zhì)。L.E.Cornett等［3］和R.L.Mrsny等［4］最早發(fā)現(xiàn)，金黃地鼠精子在體外培養(yǎng)基中會很快死亡，但加入亞牛磺酸后情況獲得改善，存活時間顯著延長，為精子的體外獲能與受精創(chuàng)造了條件。鹿是重要的經(jīng)濟動物，開展其受精生物學(xué)研究同樣具有重要科學(xué)意義，但目前有關(guān)亞?；撬?/span>對其精子體外獲能的研究很少。本研究以馬鹿為試驗對象，開展了亞?；撬?/span>對鹿精子體外獲能影響的研究，以期為亞?；撬?/span>在鹿體外受精實踐中提供基礎(chǔ)的數(shù)據(jù)參考。
黑龍江動物繁殖 2020年1期2020-07-07
- 酸堿中和滴定法測定環(huán)氧乙烷法合成?；撬?/span>含量
200237)?；撬?/span>可以促進嬰幼兒大腦發(fā)育[1]、防止心血管病[2]、改善記憶能力[3]，具有廣闊的發(fā)展前景。目前，天然提取的?；撬?/span>已不能滿足市場需求[4]。環(huán)氧乙烷法合成?；撬?/span>，成本低、產(chǎn)品質(zhì)量好、環(huán)境污染少。目前，常用的?；撬?/span>檢測方法有高效液相色譜法[5-6]、分光光度法[7-8]和自動電位滴定法[9]。這些方法受儀器、場地及檢測時間的限制，無法快速檢測[10]，制約著研發(fā)進程。酸堿中和滴定法可快速定量檢測?；撬?/span>含量[11]，但其滴定條件及其精度在國內(nèi)
應(yīng)用化工 2019年9期2019-09-24
- 貓為什么要捉老鼠？
酸的物質(zhì)。正好?；撬?/span>在老鼠體內(nèi)的含量尤為豐富。其實幾乎所有的動物身體中都含有牛磺酸，但由于老鼠體內(nèi)的含量相對較多，并且易于抓捕，所以，老鼠成了貓咪最愛的美食。如果貓長期不吃老鼠，夜視能力就會下降，甚至?xí)饾u喪失夜間活動能力。除此之外，牛磺酸還有利于貓咪繁育后代，貓媽媽補充?；撬?/span>后，生下的小貓會更健康！
閱讀與作文（小學(xué)高年級版） 2019年2期2019-03-27
- 牛磺酸的生理功能及其在豬養(yǎng)殖中的應(yīng)用
450052?；撬?/span>（Taurine）即β-氨基乙磺酸，是一種含硫的非蛋白氨基酸，因于1827年首次由德國科學(xué)家Tiedemann和Gmelin從牛膽汁中分離獲得，故又被稱為牛膽堿、牛膽素。研究表明?；撬?/span>不僅能提高神經(jīng)傳導(dǎo)和視覺功能，還具備調(diào)節(jié)脂類消化吸收、調(diào)節(jié)機體分泌、保護機體細胞、提高機體免疫等功能，現(xiàn)已被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥和食品等行業(yè)。1 ?；撬?/span>的生理功能1.1 ?；撬?/span>對神經(jīng)系統(tǒng)的影響 ?；撬?/span>在腦內(nèi)的含量豐富，分布廣泛，是神經(jīng)系統(tǒng)中含量最多的游離氨基酸之
福建畜牧獸醫(yī) 2019年1期2019-03-24
- ?；撬?/span>提取及檢測方法的研究進展
350002)牛磺酸(Taurine)是一種含硫的β-氨基酸,其化學(xué)名稱為2-氨基甲烷磺酸(NH2CH2CH2SO3H),于1872年因最先從牛膽汁中發(fā)現(xiàn)而得名。牛磺酸不參與蛋白質(zhì)的生物合成,其化學(xué)結(jié)構(gòu)中不含羧酸部分,而是由一個磺酸基取代,以自由狀態(tài)遍及生物體內(nèi)的各類組織、器官[1-3]。研究發(fā)現(xiàn),牛磺酸是維持生物體機體正常生理活動的重要活性物質(zhì),它可調(diào)節(jié)多種細胞功能,包括抗氧化、滲透調(diào)節(jié)、神經(jīng)調(diào)節(jié)、抗炎癥以及保持細胞的穩(wěn)定性[4-5]。牛磺酸被認(rèn)為是治療
食品工業(yè)科技 2019年24期2019-02-18
- ?；撬?/span>的加工與檢測技術(shù)及其應(yīng)用研究進展
130062）牛磺酸（Taurine） 又稱牛膽素、牛膽堿等，學(xué)名為β-氨基乙磺酸，得名于首次從牛膽汁中分離[1]，直至1975年，Hayes K C等人[2]首次報道用缺乏牛磺酸的飼料喂貓，會使貓的視覺功能減退，若長時間缺乏可致失明，從而引起了人們對牛磺酸營養(yǎng)作用的極大關(guān)注。牛磺酸純品為無色或白色斜狀晶體，無臭，其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不溶于乙醚等有機溶劑。牛磺酸是一種含硫氨基酸，以游離氨基酸的形式普遍存在于動物各組織中，并調(diào)節(jié)其正常的生理機能[3-4]?，F(xiàn)已確
農(nóng)產(chǎn)品加工 2019年19期2019-01-06
- 飼料?；撬?/span>含量對不同生長階段尼羅羅非魚生長性能的影響
361021）?；撬?/span>是一種含磺酸基的氨基酸，是動物機體內(nèi)含量最多的氨基酸，但它并不參與蛋白質(zhì)的合成[1]。?；撬?/span>有很多重要的生物學(xué)作用[2-3]，如與膽酸合成膽汁酸，使其限速酶膽固醇7α-羧化酶的活性升高，加強膽固醇向膽汁酸轉(zhuǎn)化的能力[4]，促進脂肪的合成與代謝。?；撬?/span>是多數(shù)動物機體的一種條件性必需氨基酸，其自身（貓科和狐貍除外）有一定合成?；撬?/span>的能力[5]，但其合成能力又與動物種類、個體營養(yǎng)狀況、蛋白質(zhì)進食量和胱氨酸有效性有關(guān)[6]。與陸生恒溫動物相比，
飼料工業(yè) 2018年22期2019-01-03
- 高效液相色譜－示差折光檢測器法測定?；撬?/span>顆粒和滴眼液中牛磺酸含量
100050）?；撬?/span>（taurine）廣泛分布于人體內(nèi)各組織、器官，是人體生長、發(fā)育必需的氨基酸。?；撬?/span>對中樞神經(jīng)系統(tǒng)、視覺發(fā)育系統(tǒng)有重要作用，還具有增強心肌收縮力、抗心律失常、鈣流動調(diào)控、促進膽汁分泌、解毒、提高機體免疫等生物學(xué)功能［1］。?；撬?/span>顆粒作為解熱鎮(zhèn)痛藥，可緩解感冒初期的發(fā)熱，適用于感冒、扁桃體炎、支氣管炎、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等。?；撬?/span>滴眼液用于牛磺酸代謝失調(diào)引起的白內(nèi)障治療，也可用于急性結(jié)膜炎、皰疹性結(jié)膜炎、病毒性結(jié)膜炎的輔助治療。由于?；撬?/span>的紫外
中國藥業(yè) 2018年17期2018-08-29
- ?；撬?/span>在動物生產(chǎn)中的應(yīng)用
長健 曹忠君?；撬?/span>是一種含硫氨基酸，現(xiàn)已證實其為貓的必需氨基酸。它不參與合成蛋白質(zhì)，而是以游離形式或簡單的小肽形式存在于骨骼肌、心肌、大腦、視網(wǎng)膜等組織中。目前，用植物蛋白質(zhì)原料（幾乎不含?；撬?/span>）替代昂貴的魚粉應(yīng)用于水產(chǎn)動物、鴨等飼料逐漸成為工業(yè)化生產(chǎn)的趨勢，而對于自身合成?；撬?/span>能力弱的動物（食肉性魚類等）會出現(xiàn)牛磺酸缺乏癥，那么?；撬?/span>作為飼料添加劑應(yīng)用于動物飼料中的效果便值得深入研究。現(xiàn)已證實，?；撬?/span>在體內(nèi)具有多種營養(yǎng)功能和生理活性，包括參與三大有機質(zhì)
新農(nóng)業(yè) 2018年3期2018-07-08
- 身體缺乏這種物質(zhì)，腦發(fā)育會受到影響
共衛(wèi)生學(xué)院教授?；撬?/span>是動物體內(nèi)的一種含硫氨基酸，又稱牛膽堿、牛膽素，1872年最先從牛膽汁中分離出來而得名。1954年Stern和Moore首先在腦和脊髓中發(fā)現(xiàn)了牛磺酸，之后的研究顯示，?；撬?/span>以游離氨基酸的形式廣泛分布于人和動物的腦、心臟、肝、腎、卵巢、子宮、骨骼肌、血液、唾液和乳汁中。其中以松果體、視網(wǎng)膜、垂體、腎上腺等組織中?；撬?/span>的濃度最高。?；撬?/span>最多占人體重量的0.1%，自身不參與蛋白質(zhì)合成。?；撬?/span>的多種生物學(xué)作用1．保證正常的生長發(fā)育在胎兒、嬰幼兒
生命與災(zāi)害 2018年12期2018-03-23
- ?；撬?/span>的生理功能及其在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用
從本質(zhì)上來說，?；撬?/span>的生理功能在很大程度上促進了畜牧業(yè)的發(fā)展，尤其隨著新時代的到來，使得?；撬?/span>可以更加便捷的應(yīng)用搭配畜牧生產(chǎn)中。?；撬?/span>是一種能夠維持機體正常生理功能的重要物質(zhì)，牛磺酸的應(yīng)用使得動物的生理功能更加的完善，而且隨著一些專家學(xué)者對?；撬?/span>的營養(yǎng)機理進行研究，進而使得牛磺酸在畜牧生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用。1 ?；撬?/span>的生理功能1.1 從抗氧化的層面來看抗氧化是?；撬?/span>的主要生理功能之一，而且?；撬?/span>本身具有十分強烈的抗氧化作用。在2012年，一些專家學(xué)者研究了?；?/div>
今日畜牧獸醫(yī) 2018年6期2018-02-13
- 男人不吃肉易不育
性生殖道中產(chǎn)生?；撬?/span>的蛋白質(zhì)）的雄性小鼠，精子細胞內(nèi)?；撬?/span>水平會顯著下降，不育風(fēng)險增加10倍。其主要原因是牛磺酸幫助離開睪丸的精子保持結(jié)構(gòu)，如果精子在通過生殖道時無法吸收?；撬?/span>，其尾部容易畸形“打結(jié)”，無法令卵子受精。該研究領(lǐng)導(dǎo)者、筑波大學(xué)教授淺野篤志說：“研究結(jié)果表明，半胱氨酸雙加氧酶在男性生殖道中產(chǎn)生牛磺酸并被精子吸收，是男性生育的關(guān)鍵機制。?；撬?/span>能防止精子細胞體積過度變化，保證精子在困難的條件下也能順利完成受精?！毖芯咳藛T指出，焦慮、痛風(fēng)、肥胖和腎衰益壽寶典 2018年30期2018-01-27
- ?；撬?/span>改善糖代謝的量效分析
100023)牛磺酸改善糖代謝的量效分析趙玉星,郭俊霞,陳文*(北京聯(lián)合大學(xué)生物化工學(xué)院食品科學(xué)系,北京 100023)目的:分析近20年來國內(nèi)外文獻中?；撬?/span>改善糖代謝的量效關(guān)系,為?；撬?/span>改善糖代謝相關(guān)的保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途食品的研發(fā)提供參考。方法:基于CNKI、Pub-Med數(shù)據(jù)庫,檢索以“牛磺酸降血糖”為主題的論文(1996年～2015年),進一步檢索“?；撬?/span>,空腹血糖”相關(guān)的文獻,共計檢索出相關(guān)文獻466篇,其中涉及到牛磺酸降糖效果的有61篇。結(jié)果食品工業(yè)科技 2017年21期2017-11-21
- 人乳與牛乳中?；撬?/span>含量測定比較
）人乳與牛乳中牛磺酸含量測定比較李則均（黑龍江完達山乳品有限公司質(zhì)檢中心，哈爾濱 150078）本試驗采用GB 5413．26-2010第二法丹磺酰氯柱前衍生法，應(yīng)用紫外檢測器測定人乳和牛乳四個不同時期的牛磺酸含量，并進行比較分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，人乳中牛磺酸含量是牛乳的8．2倍，為以牛乳為原料的嬰幼兒食品強化牛磺酸研究提供參考。檢測波長254nm時，人乳中?；撬?/span>出峰時間為7．556min，牛乳中牛磺酸出峰時間為7．557min。本試驗采用檢出范圍1．0～16．中國奶牛 2017年5期2017-06-23
- 飼料?；撬?/span>水平對不同生長階段斜帶石斑魚幼魚生長性能和體成分的影響
1021)飼料牛磺酸水平對不同生長階段斜帶石斑魚幼魚生長性能和體成分的影響王學(xué)習(xí) 周銘文 黃 巖 王 琨 葉繼丹* (集美大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院，廈門市飼料檢測與安全評價重點實驗室，廈門361021)本試驗旨在研究飼料?；撬?/span>水平對不同生長階段斜帶石斑魚幼魚生長性能和體成分的影響。以酪蛋白和明膠為蛋白質(zhì)源，配制牛磺酸水平分別為0(D1)、0.5%(D2)、1.0%(D3)和1.5%(D4)的試驗飼料。將初始體重為(13.85±0.25) g斜帶石斑魚幼魚隨機分為4組，動物營養(yǎng)學(xué)報 2017年5期2017-05-12
- ?；撬?/span>對動物中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用
17022)?牛磺酸對動物中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用周佳琦1，唐日益1，楊建成1，胡建民1，吳高峰1*，金 瑛2(1.沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院，遼寧沈陽 110866；2.本溪市明山區(qū)臥龍動物衛(wèi)生監(jiān)督所，遼寧本溪 117022)牛磺酸(taurine)在大腦中含量豐富，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)具有重要作用，其可作為神經(jīng)遞質(zhì)，參與細胞的生理活動；可作為神經(jīng)營養(yǎng)因子，參與中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育；也可作為滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)，調(diào)節(jié)鈣的運輸；同時牛磺酸還是神經(jīng)保護劑，維持細胞膜結(jié)構(gòu)的完整性，對動物醫(yī)學(xué)進展 2017年5期2017-04-12
- 超高壓法提取牡蠣中?；撬?/span>的工藝研究
壓法提取牡蠣中?；撬?/span>的工藝研究徐 成,盧虹玉*,章超樺,金 飛(廣東海洋大學(xué)食品科技學(xué)院,廣東省水產(chǎn)品加工與安全重點實驗室, 廣東普通高等學(xué)校水產(chǎn)品深加工重點實驗室,國家貝類加工技術(shù)研發(fā)分中心(湛江), 南海生物資源開發(fā)與利用協(xié)同創(chuàng)新中心,廣東湛江 524088)本文對超高壓技術(shù)提取牡蠣中?；撬?/span>的工藝技術(shù)進行了研究,采用高效液相色譜法(HPLC)測定?；撬?/span>的提取量,并與傳統(tǒng)的熱水抽提法進行比較。單因素實驗結(jié)果表明:壓力、保壓時間、溫度以及料液比均對?；撬?/span>的食品工業(yè)科技 2016年19期2016-12-19
- ?；撬?/span>生產(chǎn)中粗品母液的電滲析分離工藝
215531）牛磺酸生產(chǎn)中粗品母液的電滲析分離工藝任舉，王建峰（江蘇遠洋藥業(yè)股份有限公司，江蘇蘇州215531）通過對?；撬?/span>粗品母液進行預(yù)處理，改變?；撬?/span>粗品母液濃度、電滲析器的電極板電壓以及試驗前濃水罐自來水量三個變量來進行實驗，發(fā)現(xiàn)分離時間越長，?；撬?/span>的回收率越為下降，可采用加大電極板電壓來提高?；撬?/span>回收率；若增加濃水罐自來水量和加水稀釋粗品母液也會縮短分離時間，提高?；撬?/span>回收率，但同時增加水的處理量。?；撬?/span>；預(yù)處理；電滲析器；分離工藝牛磺酸（Taur安徽化工 2016年4期2016-11-29
- 響應(yīng)面法優(yōu)化鮑魚內(nèi)臟中?；撬?/span>提取工藝的研究
優(yōu)化鮑魚內(nèi)臟中?；撬?/span>提取工藝的研究崔璨1,章騫2,張凌晶1,2,翁凌1,2,李鈺金3,雷桂英1,曹敏杰1,2,*(1.集美大學(xué)食品與生物工程學(xué)院,福建廈門 361021;2.水產(chǎn)品深加工技術(shù)國家地方聯(lián)合工程研究中心,福建廈門 361021;3.泰祥集團山東省海洋食品營養(yǎng)研究院,山東榮成 264309)以鮑魚內(nèi)臟為原料,采用單因素及響應(yīng)面分析法(RSM)研究提取溫度、提取時間、液固比、提取次數(shù)4個因素及其交互作用對?；撬?/span>提取量的影響,并利用高效液相色譜法以及食品工業(yè)科技 2016年12期2016-09-10
- 牛磺酸降血壓作用研究概況
00191)??；撬?/span>降血壓作用研究概況曹雪蓮，趙玉星，郭俊霞，戴 思，陳 文*(北京聯(lián)合大學(xué)應(yīng)用文理學(xué)院食品科學(xué)系,北京 100191)牛磺酸是一種含硫的非蛋白氨基酸,具有多種生理功能。本文概述了牛磺酸對不同類型高血壓的影響,并歸納了其主要通過抑制RAAS系統(tǒng)、抑制交感神經(jīng)的興奮性、刺激KKS系統(tǒng)、舒張血管而發(fā)揮降壓作用,為牛磺酸降血壓作用機制的深入研究、也為?；撬?/span>在營養(yǎng)保健食品領(lǐng)域的進一步開發(fā)利用提供參考。?；撬?/span>,高血壓,血管緊張素II,一氧化氮?；撬?/span>(食品工業(yè)科技 2016年21期2016-03-18
- ?；撬?/span>在動物內(nèi)分泌系統(tǒng)中的生理作用
0)專論與講座牛磺酸在動物內(nèi)分泌系統(tǒng)中的生理作用李晨甦1，張 強2，王玉婷1，任 雙1，楊建成1*(1.沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)，遼寧沈陽 100866；2.沈陽市畜牧獸醫(yī)局，遼寧沈陽 110000)?；撬?/span>是一種含硫條件性必需氨基酸，對機體生長發(fā)育、繁殖、免疫機能等有重要的營養(yǎng)和生理作用。研究表明，機體缺乏?；撬?/span>時，內(nèi)分泌系統(tǒng)功能發(fā)生障礙，導(dǎo)致各種內(nèi)分泌疾病發(fā)病率上升，包括甲狀腺功能亢進、生殖功能退化、糖尿病、腎臟疾病等內(nèi)分泌疾病，阻礙機體正常的生長與發(fā)育，嚴(yán)重影響畜動物醫(yī)學(xué)進展 2016年5期2016-03-11
- ?；撬?/span>在動物營養(yǎng)中的應(yīng)用分析
266000）?；撬?/span>在動物營養(yǎng)中的應(yīng)用分析朱娟（青島市動物園管理處，山東 青島 266000）?；撬?/span>是體內(nèi)一種游離氨基酸，其應(yīng)用價值及生物學(xué)功能極高。為此，本文對?；撬?/span>的營養(yǎng)生理功能進行介紹，并分析?；撬?/span>在動物營養(yǎng)中的應(yīng)用，以供參考。?；撬?/span>；動物營養(yǎng)；應(yīng)用?；撬?/span>是動物體內(nèi)的一種含硫氨基酸，又可稱為牛膽素、牛膽堿，其無色，并以游離的形式廣泛分布于動物體內(nèi)的各組織器官［1］。長久以來，人們都認(rèn)為?；撬?/span>是含硫氨基酸的無功能代謝產(chǎn)物［2］。1975年Hayes等報鄉(xiāng)村科技 2016年33期2016-02-19
- ?；撬?/span>生物學(xué)功能及其在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用進展
110161）?；撬?/span>生物學(xué)功能及其在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用進展姜楠（遼寧省重大動物疫病應(yīng)急中心，遼寧沈陽110161）?；撬?/span>是一種具有廣泛生物學(xué)效應(yīng)的營養(yǎng)物質(zhì)，是動物生殖腺和生殖器官中含量最豐富的游離氨基酸之一，幾乎能參與機體內(nèi)所有正常生理功能的維持和調(diào)節(jié)，它在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用受到人們密切關(guān)注，成為當(dāng)今研究的一道亮點。本文概述了?；撬?/span>的性質(zhì)來源、生物學(xué)功能以及在畜禽生產(chǎn)中應(yīng)用進展。?；撬?/span>；生物學(xué)；生殖；免疫；畜禽生產(chǎn)1 牛磺酸的性質(zhì)及其來源?；撬?/span>又稱牛膽酸，是一中獸醫(yī)學(xué)雜志 2016年2期2016-01-31
- 斜帶石斑魚生長性能、體成分和組織游離氨基酸含量對飼料中?；撬?/span>含量的響應(yīng)
361021)?；撬?/span>是一種β含硫氨基酸，雖不參與蛋白質(zhì)的合成，但在動物的滲透壓調(diào)節(jié)、神經(jīng)遞質(zhì)釋放、抗氧化等生理代謝中起著重要的作用［1-2］。由于魚類?；撬?/span>合成的關(guān)鍵酶的活性較弱［3］，特別是仔稚魚期自身幾乎不能合成牛磺酸［4］，因此，?；撬?/span>被認(rèn)為是魚類的一種條件性必需氨基酸，為仔稚魚生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)物質(zhì)［5］。飼料中添加牛磺酸可以明顯促進 魚(Seriola quinqueradiata)［6］、牙 鲆 (Paralichthys olivaceus動物營養(yǎng)學(xué)報 2015年3期2015-12-21
- 牛磺酸的生理功能及其在魚類配合飼料中的應(yīng)用
361102）?；撬?/span>又稱2-氨基乙磺酸(2-Aminoethanesulfon?ic acid)、牛膽酸、牛膽素，1827年首先從牛膽汁中分離，純品為無色或白色晶體，無臭。?；撬?/span>化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，是一種含硫游離氨基酸，不參與體內(nèi)蛋白的生物合成。?；撬?/span>雖然不參與蛋白質(zhì)合成，但它卻與胱氨酸、半胱氨酸和蛋氨酸等含硫氨基酸的代謝密切相關(guān)。有關(guān)?；撬?/span>的研究以前主要集中在哺乳動物，研究表明，?；撬?/span>在動物體內(nèi)發(fā)揮重要的生理功能，如調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)、參與糖類、脂類、蛋白質(zhì)代謝，飼料工業(yè) 2015年14期2015-01-18
- 加工方式及貯存條件對果凍和豆粉中?；撬?/span>穩(wěn)定性的影響
276826）?；撬?/span>（tuarine）是1827年由Tidmna和Gmehn從牛的膽汁中分離出來的一種酸，結(jié)構(gòu)式為NH2—CH2—CH2—SO3H［1］。?；撬?/span>是人體內(nèi)一種條件必需氨基酸，具有促進嬰幼兒智力發(fā)育、維持正常視覺功能、提高機體免疫能力、增強細胞膜抗氧化能力等多種生理活性和生理功能，但人體自身合成能力低，只能從食物中攝?。?］。近年來，?；撬?/span>作為營養(yǎng)強化劑，已被廣泛應(yīng)用于嬰幼兒食品、乳制品、飲料及特殊功能食品中。目前，?；撬?/span>生產(chǎn)多是化學(xué)合成，存在食品與機械 2014年5期2014-12-20
- 牛磺酸在水產(chǎn)動物生產(chǎn)中的應(yīng)用
517000）?；撬?/span>廣泛存在于動物組織細胞內(nèi)，其中海洋生物尤其是貝類、魷魚、甲殼類等動物中含量非常豐富。隨著對牛磺酸在動物營養(yǎng)上研究的深入，發(fā)現(xiàn)牛磺酸不僅具有良好的誘食效果，而且還能參與調(diào)節(jié)動物機體脂肪和蛋白質(zhì)代謝過程，改善機體免疫機能和促進動物生長。此外，?；撬?/span>在調(diào)節(jié)機體滲透壓、改善飼料適口性方面也起到重要作用。目前，?；撬?/span>作為飼料添加劑在畜禽以及水產(chǎn)動物生產(chǎn)中得到了廣泛應(yīng)用，本文就?；撬?/span>在水產(chǎn)動物生產(chǎn)中的應(yīng)用作以簡述。1 牛磺酸的理化性質(zhì)及生理功能?；?/div>飼料博覽 2014年8期2014-05-04
- 淺談牛磺酸在食品動物中的應(yīng)用
0164）淺談?；撬?/span>在食品動物中的應(yīng)用李成鏞1*徐 哲2唐日益3（1.沈陽市出入境檢驗檢疫局綜合服務(wù)中心，遼寧沈陽 110016；2.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所，北京 100193；3.沈陽豐美生物技術(shù)有限公司，遼寧沈陽 110164）?；撬?/span>（2-氨基乙磺酸，Taurine）又名牛膽酸，牛膽素，1827年首次從牛膽汁中分離出來而得名。是機體內(nèi)含硫氨基酸的代謝產(chǎn)物，對動物機體具有重要的生理、藥理和營養(yǎng)功能。自從Hayers（1975）研究發(fā)現(xiàn)，幼貓食物獸醫(yī)導(dǎo)刊 2014年12期2014-04-05
- ?；撬?/span>對HepG2細胞膽固醇水平的影響
100191）?；撬?/span>對HepG2細胞膽固醇水平的影響張 珊，郭俊霞，張艷貞，張 靜，陳 文*（北京聯(lián)合大學(xué)應(yīng)用文理學(xué)院，北京 100191）目的：探討牛磺酸對人肝癌細胞HepG2總膽固醇（total cholesterol，TC）、游離膽固醇（free cholesterol，F(xiàn)C）、膽固醇酯（cholesterol ester，EC）水平及對膽固醇代謝限速酶——膽固醇7α-羥化酶（cholesterol 7α-hydroxylase，CYP7A1）蛋白表食品科學(xué) 2014年23期2014-02-08
- ?；撬?/span>在魚類營養(yǎng)中的作用及其在魚類飼料中的應(yīng)用
361021)?；撬?/span>又稱牛膽堿、牛膽素，因1827年首先從牛膽汁中分離出來而得名。長期以來，人們普遍認(rèn)為?；撬?/span>是動物含硫氨基酸的無毒代謝產(chǎn)物［1］，1976 年 Hayes等［2］發(fā)現(xiàn)飼料中缺乏?；撬?/span>會導(dǎo)致幼貓視覺功能減退甚至失明，使得?；撬?/span>的營養(yǎng)生理作用開始引起人們的重視并得到廣泛研究。?；撬?/span>雖不參與蛋白質(zhì)的合成，但在動物體內(nèi)具有非常廣泛的營養(yǎng)生理作用，包括調(diào)節(jié)細胞滲透壓和Ca2+穩(wěn)態(tài)，維持細胞膜的穩(wěn)定性并增強細胞的抗氧化能力，調(diào)節(jié)機體內(nèi)分泌和免疫反應(yīng)以動物營養(yǎng)學(xué)報 2013年7期2013-12-20
- 高效液相色譜法快速測定紫貽貝中的牛磺酸
101200）?；撬?/span>（Taurine），又稱β-氨基乙磺酸，是一種非蛋白結(jié)構(gòu)的含硫氨基酸，在魚貝類尤其是軟體動物中含量十分豐富[1]。?；撬?/span>對人體起十分重要的生理調(diào)節(jié)功能，在促進中樞神經(jīng)系統(tǒng)生長發(fā)育[2]、提高學(xué)習(xí)記憶能力[3]及延緩衰老[4]等方面具有重要調(diào)節(jié)作用，特別是對嬰幼兒的生長發(fā)育起著至關(guān)重要的作用[5-6]。據(jù)報道，貝類中馬氏珠母貝中?；撬?/span>含量高達13830mg/kg[7]，牡蠣中?；撬?/span>含量至少也有8000mg/kg[1]，紫貽貝中?；撬?/span>含量相食品工業(yè)科技 2013年4期2013-12-08
- 牦牛不同臟器中?；撬?/span>提取工藝優(yōu)化及含量分析
755000）?；撬?/span>（Taurine），化學(xué)名稱為β-氨基乙磺酸（NH2-CH2-CH2-SO3H），1827年首次從牛膽汁中分離出來，又稱牛膽素、牛膽酸[1]。?；撬?/span>是人重要的營養(yǎng)素，對調(diào)節(jié)機體中樞、消化、生殖、免疫和內(nèi)分泌等系統(tǒng)生理功能有重要的作用[2-3]。隨著我國西部藏區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，臟器等牛副產(chǎn)物的產(chǎn)量日趨增加。根據(jù)國家統(tǒng)計局及農(nóng)業(yè)部的資料，2010年屠宰牦牛約為189.7萬頭，體重350kg左右，其臟器總產(chǎn)量約為6萬t[4-5]。然而，牦牛肝食品工業(yè)科技 2013年2期2013-09-06
- 牛磺酸對眼睛保護作用的研究進展
436000?；撬?/span>化學(xué)名2－氨基乙磺酸，因1872年首次從牛膽汁中分離出而得名。近年研究證明，?；撬?/span>幾乎參與了機體內(nèi)所有正常生理的維持和調(diào)節(jié)，具有廣泛的生理和藥理功能。本文對牛磺酸保護眼睛的作用作一綜述。1 對視網(wǎng)膜的保護作用1.1 對視網(wǎng)膜光損傷的保護作用 視網(wǎng)膜光化學(xué)損傷是在一定環(huán)境下持續(xù)強光照射導(dǎo)致，早期表現(xiàn)為視網(wǎng)膜功能下降，接著內(nèi)層神經(jīng)元變性壞死，最后視功能嚴(yán)重減退。?；撬?/span>作為重要神經(jīng)遞質(zhì)存在于感光細胞內(nèi)，參與了視網(wǎng)膜細胞的生長發(fā)育，對維持正常視中國民族民間醫(yī)藥 2013年7期2013-01-24
- ?；撬?/span>的生物學(xué)作用及其在養(yǎng)雞生產(chǎn)中的研究進展
225009）?；撬?/span>（Taurine）又稱牛膽堿、牛膽素，是一種含硫的非蛋白氨基酸，在機體內(nèi)以游離狀態(tài)存在。?；撬?/span>在動物體內(nèi)具有特殊的生理功能，其在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用已引起營養(yǎng)學(xué)者的極大興趣。近年來研究表明，?；撬?/span>不僅作為一種營養(yǎng)物質(zhì)參與機體的生長代謝，并且作為抗氧化劑和膜穩(wěn)定劑保護機體細胞以及對神經(jīng)、消化、生殖、心血管、免疫和內(nèi)分泌等生理功能的正常發(fā)揮具有重要的調(diào)節(jié)作用[1-2]。?；撬?/span>在畜牧業(yè)中的應(yīng)用越來越多，本文就?；撬?/span>的生理功能和其在養(yǎng)雞生產(chǎn)中的應(yīng)用飼料博覽 2012年1期2012-04-13
- 牛磺酸的制備工藝優(yōu)化及樹脂提純法初探
300402）?；撬?/span>（taurine），分子結(jié)構(gòu)為H2NCH2CH2SO3H，化學(xué)名稱：2-氨基乙磺酸[1]。牛磺酸是機體細胞內(nèi)含量最豐富的含硫自由氨基酸[2]。長期以來人們一直認(rèn)為它是含硫氨基酸的一種無功能終末代謝產(chǎn)物，未被重視；直到1975年Hayes等報道貓缺乏?；撬?/span>可導(dǎo)致失明，Raiha等提出人工喂養(yǎng)的嬰兒因缺乏?；撬?/span>而血漿及尿中的?；撬?/span>水平不能維持正常后，方引起人們對?；撬?/span>的極大興趣[3]。?；撬?/span>主要分布在人體內(nèi)的中樞神經(jīng)系統(tǒng)、視網(wǎng)膜、肝、心臟、化學(xué)工程師 2012年6期2012-02-27
- 中性蛋白酶酶解提取牡蠣?；撬?/span>工藝條件研究
酶酶解提取牡蠣?；撬?/span>工藝條件研究劉亞南，張志勝*，孫克巖，佟海菊，宋 欣（河北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院，河北保定071000）研究了中性蛋白酶酶解溫度、加酶量、pH、料液比對牡蠣中?；撬?/span>提取工藝條件的影響。結(jié)果表明：酶解溫度40℃，加酶量1000u/g，pH7.2，料液比1∶9（g/L），在此條件下酶解5h，測得?；撬?/span>提取量達到2.623mg/g。中性蛋白酶，牡蠣，?；撬?/span>?；撬?/span>又名牛膽酸，是人體非必需氨基酸之一。牛磺酸主要以游離形式廣泛存在于動物的組織細胞內(nèi)[食品工業(yè)科技 2011年10期2011-10-25
- ?；撬?/span>對骨骼肌功能的影響研究進展
030006）?；撬?/span>（taurine）是β-丙氨酸的磺酸類似物，化學(xué)名稱為2-氨基乙磺酸，分子結(jié)構(gòu)為H2-CH2-CH2SO3H，因1927年首次從牛膽汁中分離出來而得名。?；撬?/span>的分子結(jié)構(gòu)上含有磺酸基，使得?；撬?/span>不能夠像其它氨基酸一樣參與蛋白質(zhì)的合成，因此?；撬?/span>一般以游離形式存在于人及動物的組織細胞和體液中。人體內(nèi)?；撬?/span>總含量為12～18 g，主要分布在興奮性較高的組織，如神經(jīng)、肌肉、視網(wǎng)膜及淋巴細胞和血小板中，75%以上存在于骨骼肌內(nèi)，為人體必需的非蛋白中國運動醫(yī)學(xué)雜志 2011年11期2011-08-20
- ?；撬?/span>對哲羅魚仔魚生長性能的影響研究
王常安 尹家勝?；撬?/span>（Taurine）又名牛黃酸、牛膽酸、牛膽堿和牛膽素。它是名貴中藥“牛黃”的主要成分之一，1827年作為牛膽汁的一個組成成分從動物組織中被分離出來，由此而得名。1976年Hayes等首次發(fā)現(xiàn)以酪蛋白為主要蛋白源但缺乏?；撬?/span>的飼料喂貓，可引起貓的視網(wǎng)膜變性，若長時間缺乏，可使貓失明。自此引起了人們對?；撬?/span>營養(yǎng)作用的極大關(guān)注。在哺乳動物體內(nèi)，?；撬?/span>的生物合成主要通過半胱亞磺酸脫羧酶（cysteine sulfinic acid decarb飼料工業(yè) 2010年22期2010-08-09
- 一種食品中?；撬?/span>含量的測定方法
譜儀測定食品中牛磺酸含量，其方法為：利用牛磺酸和2，4-二硝基氟苯(DNFB)在NaHCO3溶液中進行衍生后，衍生物在紫外區(qū)360 nm處有吸收，并在一定濃度內(nèi)成線性關(guān)系，運用高壓液相色譜儀，通過保留時間在360 nm處，與標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)比對，定量測定食品中牛磺酸的含量，方法快速，不需要配置柱后衍生裝置，單泵即可，所需儀器簡單。由此可見，本發(fā)明的方法為檢測食品中?；撬?/span>的含量提供了一種可靠的快速、精確便于實施的方法，能夠滿足研究和生產(chǎn)中的需要。化學(xué)分析計量 2010年1期2010-04-10
- 男人不吃肉易不育