2024年3期
刊物介紹
《現(xiàn)代食品》雜志是國家新聞出版廣電總局批準(zhǔn)辦刊的國家級刊物,由鄭州中糧科研設(shè)計(jì)院有限公司主辦。以權(quán)威發(fā)布糧食流通技術(shù)與食品行業(yè)信息資訊，深度解讀政策法規(guī)，傾力關(guān)注糧食流通與食品行業(yè)的發(fā)展與變化為辦刊宗旨，主要服務(wù)于大中型糧食流通物流企業(yè)，食品企業(yè)，糧油食品機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)，快速成長型企業(yè)，商業(yè)領(lǐng)袖和相關(guān)政府部門的決策者、糧食流通及食品領(lǐng)域的專家學(xué)者、經(jīng)銷商和密切關(guān)注糧食及食品安全、追求生活品位的人士等，致力于積極為他們搭建一個(gè)從田間到餐桌一站式服務(wù)的全新食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的新媒體平臺，并將以專業(yè)新聞人士的社會責(zé)任感，敏銳的新聞視角，探究真相的職業(yè)精神，將食品領(lǐng)域內(nèi)涉及的問題以通俗、易懂、活潑、有趣、好讀的表現(xiàn)方式傳播給受眾，并得到全國各地廣大讀者朋友的支持、認(rèn)可和厚愛，雜志內(nèi)容豐富詳實(shí)、新穎實(shí)用、印刷精美、圖文并茂，是一份糧食流通與食品產(chǎn)業(yè)人士喜歡，信賴的高品質(zhì)雜志。
現(xiàn)代食品
糧食機(jī)械
行業(yè)綜述
- 糧油倉儲企業(yè)科技創(chuàng)新管理初探
- 中式冷菜的烹飪美學(xué)與創(chuàng)新設(shè)計(jì)策略探討
- 趕黃草功能活性研究進(jìn)展
- 黑龍江省全谷物發(fā)展現(xiàn)狀及展望
- 曲蟲對包包曲生產(chǎn)過程的危害與防治措施探究
- HACCP 體系在固體飲料生產(chǎn)中的建立與應(yīng)用
- 基于知識圖譜分析膠體金免疫層析技術(shù)在食品檢測領(lǐng)域中的研究進(jìn)展
- 出具一份合格食品檢測報(bào)告的要點(diǎn)淺析
- 巖藻多糖的生理功能及其在食品領(lǐng)域中的應(yīng)用
- 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測實(shí)驗(yàn)室標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的管理流程
- 動物源食品中氯丙嗪檢測技術(shù)研究進(jìn)展
- 基于創(chuàng)新能力培養(yǎng)的“食品新產(chǎn)品設(shè)計(jì)與開發(fā)”實(shí)踐教學(xué)探索
工藝技術(shù)
食品科技
營養(yǎng)健康
食品安全
分析檢測
- 不同產(chǎn)地花椒油的麻感差異分析
- 一種快速測定醬油和醋中對羥基苯甲酸酯的方法
- 醬油中鉛的測定能力驗(yàn)證結(jié)果與整改情況分析
- 廣西部分食品中塑化劑殘留的風(fēng)險(xiǎn)分析
- ICP-MS/MS 技術(shù)同時(shí)測定大米中多種元素含量
- 食品微生物檢驗(yàn)方法的技術(shù)驗(yàn)證
- ICP-MS 法與二安替比林甲烷比色法測定涼果中二氧化鈦的比較
- 飲食模式對糖尿病患者血糖的影響
- 一種可快速檢測大腸桿菌O157:H7 的紙基傳感器的制備與應(yīng)用
- 酯化反應(yīng)-氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法測定茶葉中氯酞酸殘留
- 超高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測定雞蛋中金剛烷胺和氟蟲腈的含量
- 超高效液相色譜法檢測大豆異黃酮含量
- 淀粉制品中鋁殘留量的測定
- QuEChERS-液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法檢測畜禽肉中263 種農(nóng)藥殘留
- 不同方法提取柳葉蠟梅揮發(fā)油成分及其抗氧化性、抑菌性的比較
- 重慶市永川區(qū)地產(chǎn)皮蛋中重金屬含量調(diào)查與評價(jià)
- 茄果類蔬菜中鎘的污染特征及風(fēng)險(xiǎn)評價(jià)
- 工業(yè)微波殺菌系統(tǒng)的計(jì)算機(jī)仿真