2022年11期
刊物介紹
《食品安全導刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會及北京肉類食品協(xié)會聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關注食品安全政策、標準、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導刊
食安管理/Food Safety Management
- 淺談農(nóng)家樂企業(yè)食品衛(wèi)生與安全的現(xiàn)狀和策略
- 食品安全市場監(jiān)管效果的檢驗及分析
- 食品質(zhì)量安全風險控制策略研究
- 探究食品檢驗儀器設備的優(yōu)化管理
- 食源性疾病控制與餐飲食品安全管理探究
- 高校食品安全檔案化管理的探析
- 餐飲服務食品安全監(jiān)管風險點分析及建議
- 食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的現(xiàn)狀分析與發(fā)展探索
- 網(wǎng)絡餐飲食品安全監(jiān)管問題及完善對策探討
- 食品安全網(wǎng)格化管理的影響因素研究
- 農(nóng)村食品安全監(jiān)管存在的問題與對策
- 質(zhì)量管理在食品檢驗機構(gòu)實驗室管理中的應用研究
- 章丘區(qū)餐具、飲具集中消毒服務單位治理整頓成果分析
- 不同流域土壤中重金屬富集現(xiàn)狀及其對食品安全的影響
- 食品安全背景下保健食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的探索之路
——以云南省為例 - 高校學生食品安全管理體系構(gòu)建
- 大數(shù)據(jù)背景下計算機信息技術(shù)在食品質(zhì)量安全檢測與管理中的應用
質(zhì)量控制/Quality Control
分析檢測/Analysis & Test
- 平歐榛子分離蛋白提取條件優(yōu)化
- 新疆11種加工番茄營養(yǎng)成分分析與研究
- 苔干和竹筍提取物及其復配物的抗菌活性研究
- 雙柱雙進樣氣相色譜法測定西芹中4種有機氯及擬除蟲菊酯類農(nóng)藥殘留
- 微波蒸發(fā)濃縮技術(shù)在生活飲用水放射性指標測定中的應用
- 大豆多肽發(fā)酵液脫色及不同超濾組分抗氧化研究
- 消費者對于人造肉中植物蛋白肉的態(tài)度調(diào)研
- 明膠對鮰魚卵肽 - 鈣納米粒的形成及熱穩(wěn)定性的影響
- 變性淀粉聚乙烯醇復合膜的性能研究
- 2018-2021年濰坊市市售蔬菜水果中有機磷農(nóng)藥殘留狀況調(diào)查
- 天津地區(qū)市售冷凍飲品微生物污染調(diào)查分析
- 分光光度法測定奶酪中亞硝酸鹽含量的不確定度評定
- 高效液相色譜法測定果汁飲料中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉含量
- 淄博市臨淄區(qū)農(nóng)村生活飲用水水質(zhì)狀況分析
- 2020—2021年同期下半年S省食品安全監(jiān)督抽檢不合格情況分析
- 鹽酸水解系統(tǒng)-索氏提取儀測定食品中總脂肪的研究
- 高效液相色譜法測定食品中肉桂酸鉀的含量
- 我國小麥重金屬污染狀況分析
- 不同采摘時間黑木耳中鐵的含量、賦存形態(tài)及轉(zhuǎn)化規(guī)律研究
- 高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀檢測奶粉中倍他米松殘留量的方法研究
- 石榴葉和甘薯葉提取物的抗菌活性研究
營養(yǎng)與健康/Nutrition & Health
工藝技術(shù)/Process Technology
食品加工與包裝/Processing and Packaging
食品科技/Food Technology
食安觀察
- 山東省沂源縣價格維穩(wěn)保民生，“三個到位”抓監(jiān)管
- 河南省鄭州市金水區(qū)市場監(jiān)督管理局開展“抽檢分離”與“日常監(jiān)管”協(xié)同推進
- 江蘇省南京市鼓樓區(qū)市場監(jiān)督管理局多措并舉，積極推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動
- 兩手抓、兩手硬，江蘇省常州市鐘樓區(qū)市場監(jiān)督管理局筑牢市場監(jiān)管疫情防控線
- 優(yōu)化服務、落實責任，江蘇省南京市加強食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)監(jiān)管服務工作
- 海南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長何瓊妹帶隊到樂東黎族自治縣調(diào)研
- 山東省進口冷鏈食品形成全過程有效監(jiān)管
- 堅守一線、主動出擊，海南省文昌市全力確保疫情防控期間市場價格穩(wěn)定
- 徐州潛園：融多重風味，創(chuàng)私家園林宴