□ 文 寧市軒 崔愛(ài)霞

面對(duì)疫情沖擊，不少食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者擔(dān)心企業(yè)許可證和員工健康證到期了怎么辦？近日，江蘇省南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局迅速行動(dòng)，堅(jiān)持服務(wù)與防疫兩手抓、安全與發(fā)展兩不誤，堅(jiān)決打贏、打好疫情防控硬仗。

優(yōu)化服務(wù)解難題

南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)一步優(yōu)化食品安全服務(wù)工作，在減少人員流動(dòng)和聚集的同時(shí)，解決食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的燃眉之急。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者營(yíng)業(yè)執(zhí)照登記事項(xiàng)發(fā)生變化后，因疫情影響不能及時(shí)辦理食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證變更登記的，可延期至疫情解除之后1個(gè)月內(nèi)辦理。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者因疫情影響無(wú)法按期申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營(yíng)許可證到期換證的，延期至疫情解除后辦理，證書(shū)有效期延長(zhǎng)至疫情解除后3個(gè)月。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員所持健康證明有效期屆滿，但因疫情影響暫時(shí)無(wú)法辦理新證的，其健康證明視為有效，有效期截至各地恢復(fù)健康證明體檢后15個(gè)工作日。

落實(shí)責(zé)任渡難關(guān)

南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)一步號(hào)召食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任和防疫主體責(zé)任，眾志成城、共渡難關(guān)。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得安排未取得健康證明的新員工從事接觸直接入口食品的崗位，直接接觸食品的從業(yè)人員必須完成疫苗的全程接種（有禁 忌癥的除外），且接種疫苗后仍需注意個(gè)人防護(hù)— 規(guī)范佩戴口罩、手套等。工作期間佩戴一次性醫(yī)用口罩、醫(yī)用外科口罩或以上防護(hù)等級(jí)口罩，單個(gè)口罩使用時(shí)間不應(yīng)超過(guò)4 h，口罩弄濕或弄臟后應(yīng)及時(shí)更換。

食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照《食品安全法》及實(shí)施條例、《江蘇省重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)人群新冠肺炎疫情常態(tài)化防控指南（2021年9月版）》等法律法規(guī)和防控指南的要求，落實(shí)從業(yè)人員的每日健康監(jiān)測(cè)并查驗(yàn)健康碼、行程碼，出現(xiàn)發(fā)熱、干咳、乏力、嗅覺(jué)味覺(jué)減退、鼻塞、流涕、咽痛、結(jié)膜炎、肌痛、腹瀉等可疑癥狀時(shí)，應(yīng)立即離崗并報(bào)告、就醫(yī)，且一律不得上崗。

采購(gòu)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返纳a(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格遵守《冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)新冠病毒防控技術(shù)指南(第二版)》《冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)管過(guò)程新冠病毒防控消毒技術(shù)指南(第二版)》規(guī)定，嚴(yán)格落實(shí)“三專、三證、四不”要求。