2023年8期
刊物介紹
《現(xiàn)代食品》雜志是國家新聞出版廣電總局批準(zhǔn)辦刊的國家級刊物,由鄭州中糧科研設(shè)計院有限公司主辦。以權(quán)威發(fā)布糧食流通技術(shù)與食品行業(yè)信息資訊，深度解讀政策法規(guī)，傾力關(guān)注糧食流通與食品行業(yè)的發(fā)展與變化為辦刊宗旨，主要服務(wù)于大中型糧食流通物流企業(yè)，食品企業(yè)，糧油食品機械生產(chǎn)企業(yè)，快速成長型企業(yè)，商業(yè)領(lǐng)袖和相關(guān)政府部門的決策者、糧食流通及食品領(lǐng)域的專家學(xué)者、經(jīng)銷商和密切關(guān)注糧食及食品安全、追求生活品位的人士等，致力于積極為他們搭建一個從田間到餐桌一站式服務(wù)的全新食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的新媒體平臺，并將以專業(yè)新聞人士的社會責(zé)任感，敏銳的新聞視角，探究真相的職業(yè)精神，將食品領(lǐng)域內(nèi)涉及的問題以通俗、易懂、活潑、有趣、好讀的表現(xiàn)方式傳播給受眾，并得到全國各地廣大讀者朋友的支持、認可和厚愛，雜志內(nèi)容豐富詳實、新穎實用、印刷精美、圖文并茂，是一份糧食流通與食品產(chǎn)業(yè)人士喜歡，信賴的高品質(zhì)雜志。
現(xiàn)代食品
糧食機械
行業(yè)綜述
工藝技術(shù)
食品科技
- 關(guān)于影響食品檢測準(zhǔn)確性的相關(guān)因素及控制策略分析
- 糧食檢測技術(shù)與質(zhì)量安全研究
- 綠色分析測試技術(shù)在食品檢驗中的應(yīng)用
- 生物傳感器在食品檢測中的應(yīng)用
- 食品檢測技術(shù)在糧油檢測中的應(yīng)用分析
- 淺析食品微生物檢測實驗室的質(zhì)量控制
- 基于多傳感器數(shù)據(jù)融合食品安全檢測技術(shù)研究
- 淺談木薯變性淀粉在獅子頭中的應(yīng)用及品質(zhì)特性研究
- 流蘇葉中污染物指標(biāo)檢測及應(yīng)用探討
- 食品機械中智能控制技術(shù)應(yīng)用研究
- 食品中真菌毒素的危害、污染現(xiàn)狀及檢測技術(shù)分析
- 高效液相色譜法在食品藥品檢測中的應(yīng)用思考
- 新型無損檢測技術(shù)在肉品品質(zhì)檢測中的應(yīng)用
- 工業(yè)香精香料檢測前處理技術(shù)研究進展
- HACCP體系在餅干生產(chǎn)企業(yè)中的應(yīng)用
- 食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)的應(yīng)用及優(yōu)化措施研究
食品安全
- 論食品安全與食品供應(yīng)鏈管理
- 論微生物檢驗精度對確保食品安全的影響
- 淺析食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題及對策
- 食品安全問題與解決方法分析
- 速凍食品企業(yè)生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查常見問題分析
- 我國食品衛(wèi)生動態(tài)研究
- 關(guān)于食品安全抽檢中合格備份樣品處置的探討
- 淺談食品檢驗在食品安全保障中的重要性
- 食品安全檢測現(xiàn)存問題及對策分析
- 食品包裝材料對食品安全性的影響及食品安全控制措施分析
- 產(chǎn)教融合背景下《食品質(zhì)量監(jiān)督與管理》課程思政的探索實踐
- 鄉(xiāng)村振興視域下農(nóng)村食品安全問題及對策分析
- 食品中喹諾酮類藥物殘留檢測方法的研究進展
分析檢測
- 綠色分析測試技術(shù)在食品檢驗中的運用策略
- 高效液相色譜儀測定大豆油中苯并(a)芘含量的不確定度評定
- 基于氣相色譜法的白酒中酯類成分定量分析研究
- 糧食質(zhì)量檢測技術(shù)的應(yīng)用及創(chuàng)新發(fā)展
- 大棗多糖提取工藝及抗氧化活性研究
- 美拉德反應(yīng)對醬油品質(zhì)的影響
- 移動電阻式糧堆水分在線監(jiān)測系統(tǒng)的應(yīng)用研究
- HS-SPME-GC/MS結(jié)合OAV分析兩種不同工藝的黔式臘肉主體風(fēng)味物質(zhì)
- 菊花中二氧化硫的含量測定分析
- AAS法燃燒頭偏轉(zhuǎn)對乳品中鈉檢測的分析
- 肉類食品中激素殘留的檢測技術(shù)分析
- 紅參泡騰片固體飲料制備探討
- 氣相色譜法測定稻谷中有機磷農(nóng)藥殘留的方法研究
- 高效液相色譜法測定食品中三氯蔗糖的含量
- 高效液相色譜法測定滇橄欖粉中槲皮素的含量
- 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制與農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)分析