◎ 朱友宇，車萬暢

（中央儲備糧東莞直屬庫有限公司，廣東 東莞 523147）

隨著國家對儲糧品質(zhì)的要求越來越高，控溫已成為現(xiàn)代儲糧的主要技術(shù)，特別是華南地區(qū)，受夏季高溫影響，越來越多的儲糧企業(yè)在夏季使用冷風機控溫，降低高溫對糧堆表層的影響，減少糧堆因高溫引起的品質(zhì)劣變。但是，冷風機長時間運行會導(dǎo)致控溫能耗普遍較高。采用不同時間段不同的控溫模式，在達到同等控溫效果的同時減少控溫能耗，實現(xiàn)降本增效。

1 控溫整體情況

中央儲備糧東莞直屬庫地處華南高溫高濕的第七儲糧區(qū)域，年均溫度21~26 ℃，最高溫度達到38 ℃。糧堆表層溫度受倉溫、氣溫影響升高后與糧堆中層溫度溫差增大，易出現(xiàn)糧堆內(nèi)部水分轉(zhuǎn)移，致使糧堆發(fā)熱，影響儲糧安全。中央儲備糧東莞直屬庫自2016年起便自主開發(fā)使用冷風機控溫，可以有效地將倉溫控制在26 ℃以內(nèi)，減少糧堆表層溫度發(fā)熱概率，保證進口大豆安全度夏的同時，減緩大豆品質(zhì)下降速度。通過不斷試驗研究，調(diào)整控溫時間、控溫方式、控溫溫度等數(shù)據(jù)，在同等控溫效果情況下控溫能耗逐年下降[1]。

2 控溫能耗

中央儲備糧東莞直屬庫實施淺圓倉冷風機控溫以來，控溫能耗逐年下降，特別是在采用不同控溫模式后，控溫能耗實現(xiàn)大幅下降。2021年控溫單噸成本較2020年下降14.6%，2022年控溫單噸成本較2021年下降25.7%。

3 控溫設(shè)備

中央儲備糧東莞直屬庫分別于2016年至2019年分3批安裝倉頂冷風機控溫設(shè)備，2016年和2018年安裝的設(shè)備型號為YGLA-50 DA/A，風量10 673 m3/h，功率為19.5 kW，2019年安裝的設(shè)備型號YGLA-40 DA/A-B，風量8 200 m3/h，功率為13.9 kW[2]。

4 冷風機控溫系統(tǒng)組成

控溫系統(tǒng)主要由冷風機控溫機組、倉房屋面安裝隔熱菱鎂板和倉房各孔洞填充隔熱材料3大部分組成。

4.1 冷風機控溫機組

中央儲備糧東莞直屬庫采用的冷風機控溫機組為上海云傲生產(chǎn)的倉儲專用控溫機組，其主要包括4大系統(tǒng)：①制冷系統(tǒng)，由壓縮機、風冷冷凝器、熱力膨脹閥、蒸發(fā)器組成。②送風系統(tǒng)，由離心風機和風道組成。③控制系統(tǒng)，采用單片機控制技術(shù)，觸摸屏人機界面。④加濕系統(tǒng)，采用霧化技術(shù)，設(shè)置低水位開關(guān)、冷凝水回收加濕裝置將電控箱、主體和集水過濾裝置3部分合為一體。

4.2 倉房屋面安裝隔熱菱鎂板

中央儲備糧東莞直屬庫所有淺圓倉屋面均已安裝菱鎂板隔熱控溫材料，菱鎂板具有良好的隔熱控溫功能，對阻止倉頂陽光直射具有良好效果。安裝菱鎂板隔熱層，能很好解決倉頂隔熱問題，滿足夏季控溫綠色儲糧需要。同時，特制菱鎂板附有一層貼鋁箔防水卷材，能夠較好地保護菱鎂板，提高菱鎂板的防水、耐熱性能，提升倉房的儲存性能[3]。

4.3 倉房各孔洞填充隔熱材料

控溫倉房倉門安裝密封薄膜，地槽通風口孔洞安裝高密度隔熱海綿，并在蓋板連接處使用密封膠密封，更換倉頂人孔蓋板密封膠條和倉頂通風閘板密封膠條，提高倉房氣密性和隔熱性能。

5 冷風機控溫模式

5.1 控溫時間

控溫開始和結(jié)束日期主要根據(jù)氣溫、倉溫和糧溫，當倉溫大于糧堆表層溫度（大于25 ℃）時開啟冷風機控溫，當倉溫小于27 ℃時停止冷風機控溫。根據(jù)南方天氣情況和中央儲備糧東莞直屬庫冷風機控溫歷史數(shù)據(jù)，中央儲備糧東莞直屬庫一般在5月中旬開機，10月初停機。2022年度東莞庫第一批冷風機控溫開始日期為6月20日，結(jié)束日期為9月30日，除去控溫期間因臺風或陰雨天影響氣溫偏低不用開啟冷風機控溫外，最長單倉控溫天數(shù)為95 d，最短單倉控溫天數(shù)為52 d，平均控溫天數(shù)為69 d。

5.2 控溫倉選擇

中央儲備糧東莞直屬庫共33個淺圓倉全部實行冷風機控溫，其中晚上控溫白天保溫選擇554、563、593、503、507共5個倉，其他倉選擇白天控溫晚上保溫，其中2種控溫模式均包括2種型號設(shè)備[4]。

5.3 控溫參數(shù)設(shè)定

控溫溫度實行分階段設(shè)置，設(shè)定倉溫為24.0~27.0 ℃。控溫初期因糧堆整體溫度偏低則設(shè)置24~25 ℃，當控溫過程中糧堆表層溫度逐步升高后，設(shè)置倉溫逐步升高至27 ℃左右。糧堆表層溫度逐漸升高后，設(shè)置的倉溫也隨之升高（設(shè)置的倉溫≥糧堆表層溫度），當倉內(nèi)溫度低于設(shè)置倉溫1 ℃時冷風機自動停機，當倉內(nèi)溫度高于設(shè)置倉溫1 ℃時自動啟動冷風機進行降溫。

5.4 控溫作業(yè)方式

中央儲備糧東莞直屬庫本年度共采用兩種控溫方式，一種為白天（8:00—20:00）控溫晚上保溫模式，一種為晚上（19:00—7:00）控溫白天保溫模式。采用白天控溫模式有28個倉，采用晚上控溫5個倉。

6 控溫期間糧情管理

6.1 倉溫糧溫檢測跟蹤

冷風機控溫期間每天至少檢測1次糧溫、倉溫，比較倉溫與冷風機設(shè)置溫度，如果倉溫與設(shè)置值溫度相差2 ℃以上，需要及時檢查冷風機運行情況，發(fā)現(xiàn)異常需查找原因并及時調(diào)整設(shè)定溫度。

糧堆表層溫度與倉溫進行比較，如果糧堆表層溫度高于25 ℃且高于倉溫時，需要及時調(diào)高控溫設(shè)定溫度，防止糧堆表層出現(xiàn)結(jié)露[5]。

6.2 設(shè)備巡檢

保管員每天至少檢查1次冷風機運行情況，查看冷風機運行是否正常、制冷系統(tǒng)有無出現(xiàn)結(jié)冰、連接軟管有無脫落、電表是否運行正常、壓縮機高低壓是否正常。發(fā)現(xiàn)問題需及時處理，禁止設(shè)備帶“病”作業(yè)，每天填寫冷風機控溫巡檢記錄表。

7 控溫期間設(shè)備管理

7.1 根據(jù)天氣變化適時啟停冷風機

控溫期間要時刻關(guān)注天氣變化，出現(xiàn)陰雨天氣或氣溫低于倉溫時，及時關(guān)閉冷風機，并將倉房各孔洞關(guān)閉做好倉房保溫，減少外界溫度對倉內(nèi)的影響。

7.2 冷風機定期清洗

因倉頂灰塵較多，冷風機長時間運行會出現(xiàn)冷凝風機防塵網(wǎng)和散熱片堵塞，影響散熱效果，所以冷風機正常運行長達2周，至少清洗1次冷凝風機過濾網(wǎng)，以提高散熱效率，降低設(shè)備能耗。

7.3 控溫能耗分析

保管員每月月底需統(tǒng)計各倉冷風機能耗并做好記錄，同倉型、同控溫方式、同批次、同作業(yè)時間控溫能耗進行比較，發(fā)現(xiàn)有設(shè)備能耗過高或較低時，要及時進行檢查并分析原因。

8 控溫期間數(shù)據(jù)管理

8.1 控溫作業(yè)臺賬和相關(guān)記錄的及時準確填寫

冷風機控溫的各個環(huán)節(jié)均需要及時建立作業(yè)臺賬或相關(guān)記錄，保管員負責各自包倉的記錄填寫，班長負責監(jiān)督和檢查相關(guān)記錄填寫的及時性和準確性。

8.2 控溫月度分析總結(jié)

冷風機控溫期間，要每月組織保管和檢驗人員開展控溫分析總結(jié)會議，從控溫的糧食溫度變化、倉內(nèi)濕度變化、糧堆水分變化、設(shè)備能耗、控溫效果等方面開展分析總結(jié)。對于控溫過程出現(xiàn)的問題，討論整改措施并跟蹤整改進度，制定下個月的控溫計劃，確?？販剡_到預(yù)期效果。

9 控溫結(jié)束后的管理

9.1 控溫結(jié)束后保溫隔熱

控溫結(jié)束后，及時拆除通風口連接軟管，拆除倉內(nèi)冷風機進、出風口溫濕度傳感器，關(guān)閉冷風機總電源，關(guān)閉倉房各孔洞，做好通風口位置的隔熱保溫措施。

9.2 設(shè)備維護保養(yǎng)

保管員在冷風機控溫期間每半月對倉房各孔洞、冷風機防塵網(wǎng)、散熱片、通風軟管、水槽等部位進行清潔防護。

9.3 資料收集歸檔

結(jié)束控溫作業(yè)后整理控溫作業(yè)記錄、冷風機控溫作業(yè)臺賬等，并做好存檔工作。

10 結(jié)果與分析

10.1 全年不同控溫模式能耗比較

根據(jù)全年控溫能耗數(shù)據(jù)分析比較，晚上控溫單位能耗為8.68 kW·h，白天控溫單位能耗為7.55 kW·h，晚上控溫單位能耗較白天控溫單位能耗低13%。也就是說晚上控溫比白天控溫能耗更低，更經(jīng)濟。

10.2 控溫模式不同對糧堆層面溫度影響

從表1中數(shù)據(jù)分析得出：糧堆頂層溫度在2種控溫模式中月升幅為3.6%和4.0%，糧堆上層溫度月升幅為2.8%和3.2%，糧堆中層溫度月升幅為0.5%和0.49%,糧堆下層溫度月升幅為1.8%和1.4%。由此可見2種不同控溫模式對糧堆頂層溫度的上層、中層、下層糧溫的影響基本相同。

表1 不同控溫模式對糧堆層面溫度影響表

10.3 控溫模式不同對糧堆內(nèi)、中、外圈溫度影響

從表2數(shù)據(jù)分析得出：糧堆內(nèi)圈溫度在不同控溫模式下的月升幅為2.6%和2.9%，糧堆中圈在不同控溫模式下的月升幅為3.3%和3.6%，糧堆外圈在不同控溫模式的月升幅均為3.2%。由此可見，糧堆內(nèi)圈、中圈、外圈糧溫的影響基本相同。

表2 不同控溫模式對糧堆內(nèi)、中、外圈溫度影響表

11 結(jié)論

淺圓倉實行白天控溫晚上保溫模式和晚上控溫白天保溫模式，對糧堆頂層、上層、中層、下層溫度的影響基本相同，對糧堆內(nèi)圈、中圈、外圈溫度的影響基本相同，晚上控溫白天保溫比白天控溫晚上保溫單倉能耗下降13%，晚上控溫能耗更低，更經(jīng)濟。