2022年10期
刊物介紹
《食品與機(jī)械》雜志是中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)會(huì)刊，中文核心期刊，中國科技核心期刊，旨在指導(dǎo)行業(yè)發(fā)展,促進(jìn)科技進(jìn)步,指引投資方向,引導(dǎo)產(chǎn)品開發(fā)，設(shè)有權(quán)威論壇、科研開發(fā)、市場分析、提取與活性、安全與檢測、生產(chǎn)應(yīng)用、機(jī)械與設(shè)計(jì)、包裝與設(shè)計(jì)、個(gè)案分析、專論與綜述等欄目。
食品與機(jī)械
基礎(chǔ)研究
安全與檢測
食品裝備與智能制造
貯運(yùn)與保鮮
提取與活性
開發(fā)應(yīng)用
研究進(jìn)展
信息窗
- 中國市場監(jiān)管總局發(fā)布《食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》
- 世衛(wèi)組織發(fā)布更新后的《2022-2030 年全球食品安全戰(zhàn)略》
- 中國科學(xué)家開發(fā)多酶組裝策略助力人工體系高效合成
- 體育運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練中的膳食營養(yǎng)攝入
——《營養(yǎng)與膳食》評(píng)述 - 運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)在高校體育教學(xué)中的應(yīng)用
——《運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)》評(píng)述 - 就業(yè)新形勢下食品專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育
——《食品專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練》評(píng)述 - 食品質(zhì)量與安全專業(yè)課程思政實(shí)踐
——《食品質(zhì)量與安全專業(yè)教學(xué)法》評(píng)述 - 飲食文化中的文學(xué)價(jià)值意蘊(yùn)
——《臧否饕餮：中國古代文學(xué)中的飲食書寫》評(píng)述 - 中國飲食文化在高校思政教育中的應(yīng)用
——《中國飲食文化》評(píng)述 - 《食品與機(jī)械》編輯文員會(huì)(2022-2025年)
- 食品包裝設(shè)計(jì)優(yōu)秀作品選登