2022年25期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會(huì)及北京肉類食品協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
食安管理/Food Safety Management
- 食品安全視角下食品類企業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量管理策略
- 休閑旅游食品安全管理存在的問題與對(duì)策研究
- 蘇州工業(yè)園區(qū)集體用餐配送單位的食品安全狀況調(diào)查
——智慧廚房的啟示 - 自動(dòng)化加工機(jī)械在食品安全中的應(yīng)用研究
- 食品安全監(jiān)督抽樣環(huán)節(jié)存在的問題及策略探討
- 食品生產(chǎn)加工過程中影響食品安全的因素分析
- 社會(huì)共治視角下食品安全監(jiān)管的社會(huì)參與研究
- 淺談食品行業(yè)職業(yè)道德對(duì)食品安全的影響
- 農(nóng)藥殘留監(jiān)測在農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管中的應(yīng)用分析
- 食品安全監(jiān)督管理中食品安全快速檢測技術(shù)的應(yīng)用研究
- 食品塑料包裝導(dǎo)致的食品安全問題及對(duì)策分析
- 日照市大學(xué)城食品安全監(jiān)管及現(xiàn)狀研究
- 食品生產(chǎn)監(jiān)管中檢驗(yàn)部分檢查規(guī)范初探
質(zhì)量控制/Quality Control
分析檢測/Analysis & Test
- 不同產(chǎn)品中紅曲霉代謝產(chǎn)物的差異性研究
- 寵物食品中維生素B12的快速測定
- 氣相色譜法測定茶葉中HCH、DDT的農(nóng)藥殘留
- 2020—2021年甘肅省定西市餐飲即食食品衛(wèi)生狀況調(diào)查和結(jié)果分析
- 食用植物油中乙基麥芽酚的違法添加問題及檢測方法
- 大米粉中鎘的測定方法驗(yàn)證
- 生活飲用水中微生物與放射性指標(biāo)監(jiān)測結(jié)果分析
- 液質(zhì)聯(lián)用法測定香腸中氯霉素的不確定度評(píng)定
- 珍珠巖助濾劑吸附鉛測定前處理方法優(yōu)化
- 一次性可降解餐飲具中氟含量的測定
- 淺析芝麻酸價(jià)的影響因素
- 保健品中非法添加藥物的相關(guān)分析
- 農(nóng)藥殘留檢測實(shí)驗(yàn)室參加能力驗(yàn)證考核合格關(guān)鍵環(huán)節(jié)的探討
- 不同來源牛肉中重金屬含量的檢測
- 液相色譜法測定半成品泡菜中乙二胺四乙酸二鈉殘留量
- 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法法測定禽畜肉中氯霉素類獸藥殘留量
- ICP-MS法同時(shí)測定花生中6種重金屬含量及健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
- 高效液相色譜法同時(shí)測定飲料中13種食品添加劑
- 離子色譜法測定生活飲用水中硫酸鹽含量的不確定度評(píng)定
- 高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法對(duì)呋喃丹、溴敵隆和溴鼠靈的快速篩查及鑒定
- 高效液相色譜法測定蜂蜜中諾氟沙星殘留
營養(yǎng)與健康/Nutrition & Health
工藝技術(shù)/Process Technology
食品科技/Food Technology
- 微生物對(duì)食品安全的危害及其檢測技術(shù)研究
- 抗氧化類活性食品接觸材料研究進(jìn)展
- 可食用包裝專利技術(shù)分析
- 動(dòng)物性食品中獸藥殘留檢測及防控分析
- 南瓜粉干燥技術(shù)研究進(jìn)展
- 椰毒假單胞菌酵米面亞種檢測方法研究進(jìn)展
- 食品快速檢測技術(shù)對(duì)高校食堂食品安全管理的重要性研究
- 益生菌微膠囊技術(shù)對(duì)益生菌存活率影響的研究進(jìn)展
- 大數(shù)據(jù)時(shí)代的綠色食品網(wǎng)絡(luò)營銷發(fā)展模式研究
- 月餅盒包裝設(shè)計(jì)的優(yōu)化和創(chuàng)新方法研究
- 西部地區(qū)綠色食品經(jīng)濟(jì)與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展研究