2015年7期
刊物介紹
《餐飲世界》雜志是由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)和世界中國(guó)烹飪聯(lián)合會(huì)聯(lián)合主辦的大型會(huì)刊，它凝聚業(yè)內(nèi)兩大權(quán)威社團(tuán)的優(yōu)勢(shì)，集權(quán)威性、專業(yè)性、實(shí)用性為一體，專為業(yè)內(nèi)和相關(guān)行業(yè)人士及廣大餐飲愛好者提供全方位服務(wù)。改版后的《餐飲世界》更貼近廣大廚師和餐飲管理者的要求，內(nèi)容上更為豐富，圖片更加精美，裝幀更為時(shí)尚?！恫惋嬍澜纭冯s志為餐飲經(jīng)營(yíng)管理者和廣大廚師傾力打造“餐飲前沿”和“時(shí)尚廚藝”兩大板塊，各設(shè)若干欄目，供閱讀或投稿選擇。“餐飲前沿”傾情關(guān)注餐飲業(yè)最新動(dòng)態(tài)，獨(dú)家報(bào)道餐飲業(yè)熱點(diǎn)問題，全面交流經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，獨(dú)特的視角，鮮活的觀點(diǎn)為您展現(xiàn)中國(guó)餐飲業(yè)前沿信息?！皶r(shí)尚廚藝”大師潑墨、名廚點(diǎn)彩，多彩的各地美食，一道道經(jīng)典美味展現(xiàn)在您的面前，讓您在識(shí)書、聞香中學(xué)藝，在廚門五味的世界里縱橫馳騁。
餐飲世界
前沿
發(fā)現(xiàn)
話題
案例
論道
- 食品，餐飲爭(zhēng)勝的新戰(zhàn)場(chǎng)
- 開放包容、聯(lián)合發(fā)展、攜手共贏中國(guó)“一帶一路”美食旅游聯(lián)盟在寧夏正式成立
- 推介中餐繁榮計(jì)劃 弘揚(yáng)中華美食世烹聯(lián)楊柳會(huì)長(zhǎng)訪問哈薩克斯坦、土耳其、意大利
- 老字號(hào)加盟店如何演繹不一樣的精彩
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- 眉州東坡集團(tuán)“王家渡”搭建餐飲食品新紀(jì)元
- 嘉和一品，創(chuàng)建餐飲O2O 零售化藍(lán)海
- 大懶龍京城手工派餐飲食品
- 面愛面減法背后的加法
- 骨客單品類的后餐飲時(shí)代
- 全民吃兔的時(shí)代
- 王義均從未沒落的堅(jiān)持
- 屈浩魯菜界的中流砥柱
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- 孫大力紅樓菜之父
- 孫傳凱廚藝精湛的酒店財(cái)神
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