2022年10期
刊物介紹
《現(xiàn)代食品》雜志是國家新聞出版廣電總局批準辦刊的國家級刊物,由鄭州中糧科研設(shè)計院有限公司主辦。以權(quán)威發(fā)布糧食流通技術(shù)與食品行業(yè)信息資訊，深度解讀政策法規(guī)，傾力關(guān)注糧食流通與食品行業(yè)的發(fā)展與變化為辦刊宗旨，主要服務(wù)于大中型糧食流通物流企業(yè)，食品企業(yè)，糧油食品機械生產(chǎn)企業(yè)，快速成長型企業(yè)，商業(yè)領(lǐng)袖和相關(guān)政府部門的決策者、糧食流通及食品領(lǐng)域的專家學(xué)者、經(jīng)銷商和密切關(guān)注糧食及食品安全、追求生活品位的人士等，致力于積極為他們搭建一個從田間到餐桌一站式服務(wù)的全新食品產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的新媒體平臺，并將以專業(yè)新聞人士的社會責(zé)任感，敏銳的新聞視角，探究真相的職業(yè)精神，將食品領(lǐng)域內(nèi)涉及的問題以通俗、易懂、活潑、有趣、好讀的表現(xiàn)方式傳播給受眾，并得到全國各地廣大讀者朋友的支持、認可和厚愛，雜志內(nèi)容豐富詳實、新穎實用、印刷精美、圖文并茂，是一份糧食流通與食品產(chǎn)業(yè)人士喜歡，信賴的高品質(zhì)雜志。
現(xiàn)代食品
行業(yè)綜述
- 食品制造業(yè)建設(shè)項目在設(shè)計階段的造價控制
- 層層自組裝可食性保鮮涂層的研究進展
- 食品檢測機構(gòu)存在的安全問題及改善措施探討
- 基于新版評審準則食品檢驗檢測機構(gòu)的應(yīng)對策略解析
- 白酒包裝容器現(xiàn)狀及影響容器穩(wěn)定性因素的研究進展
- 榆林市蕎麥副產(chǎn)物加工利用發(fā)展現(xiàn)狀
- 食品理化檢驗實驗室化學(xué)因素風(fēng)險識別與控制
- 農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測報告中的常見問題及對策分析
- 不同膳食模式與圍絕經(jīng)期綜合征癥狀的相關(guān)性研究
- 物聯(lián)網(wǎng)背景下郫都區(qū)豆瓣行業(yè)差異化戰(zhàn)略的應(yīng)用分析
- 食品微膠囊技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀及其發(fā)展前景
- 綠藻多糖研究進展
- 汾酒酒醅發(fā)酵過程中香氣成分的變化規(guī)律探討
- 蠟樣芽孢桿菌嘔吐毒素Cereulide研究進展
食品科技
營養(yǎng)健康
食品安全
分析檢測
- 普洱茶貯藏過程中含水量與多酚變化的相關(guān)性分析
- 在線固相萃取-二維液相色譜法同時測定嬰幼兒配方奶粉中的維生素A、D和維生素E異構(gòu)體含量
- 北京市順義區(qū)食用油中鄰苯二甲酸酯類殘留量的檢測結(jié)果及暴露分析
- 超高效液相色譜法測定蟹苗中孔雀石綠的殘留
- 糧油食品中黃曲霉毒素B1的檢測結(jié)果分析
- 不同豆芽基質(zhì)對4-氯苯氧乙酸鈉和6-芐基腺嘌呤回收率的影響
- 液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測定蜂產(chǎn)品中的喹諾酮類物質(zhì)
- 高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定配制酒中4種色素和3種甜味劑
- 氣-質(zhì)聯(lián)用法測定食品中N-二甲基亞硝胺方法的改進
- 海藻酸鈉與κ-卡拉膠復(fù)配膠體的流變特性研究
- 石墨爐原子吸收法測定湖北產(chǎn)地白酒中的鉻
- 超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定豆芽中4-氯苯氧乙酸的不確定度評定
- 殺菌工藝對豆?jié){粉制品品質(zhì)及其黃酮類化合物的影響
- 氣相色譜-質(zhì)譜法同時測定食品包裝用粘合劑中二異氰酸酯
- 氣相色譜-質(zhì)譜儀測定植物油中氯丙醇酯
- 氫化物發(fā)生原子熒光光譜法測定玉米中砷含量樣品前處理方法的優(yōu)化
- 氣相色譜法測定醬油中對羥基苯甲酸酯類的含量