2022年12期
刊物介紹
本刊創(chuàng)刊于1973年，是中國(guó)第一本食品類刊物。目標(biāo)讀者為全國(guó)酒店、餐飲業(yè)及酒店餐飲業(yè)院校師生。本雜志最大的特點(diǎn)是新聞性，針性和實(shí)用性強(qiáng)、消息靈通，反映迅速 ，即有報(bào)紙的新聞速度，雙不失傳統(tǒng)雜志的知識(shí)性和趣味性。
中國(guó)食品
部委信息聯(lián)播
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等兩部門： 印發(fā)《2022年主糧作物機(jī)收損失監(jiān)測(cè)調(diào)查方案》
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等十一部門： 印發(fā)《統(tǒng)籌新冠肺炎疫情防控和“菜籃子”產(chǎn)品保供穩(wěn)價(jià)工作指南》
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部： 2022年再支持200個(gè)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等兩部門： 扎實(shí)推進(jìn)2022年農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)
- 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等兩部門： 實(shí)施奶業(yè)生產(chǎn)能力提升整縣推進(jìn)項(xiàng)目
- 市場(chǎng)監(jiān)管總局： 公布《明碼標(biāo)價(jià)和禁止價(jià)格欺詐規(guī)定》
- 市場(chǎng)監(jiān)管總局： 部署開展“百家電商平臺(tái)點(diǎn)亮”行動(dòng)
- 市場(chǎng)監(jiān)管總局： 出臺(tái)網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)監(jiān)管與服務(wù)示范區(qū)創(chuàng)建管理辦法
- 教育部： 發(fā)文加強(qiáng)學(xué)校校外供餐管理工作
- 自然資源部等兩部門： 聯(lián)合發(fā)文保障油茶生產(chǎn)用地
- 國(guó)家林業(yè)和草原局等三部門： 發(fā)文要求加強(qiáng)農(nóng)田防護(hù)林建設(shè)管理工作
- 財(cái)政部等兩部門： 加快農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系建設(shè) 進(jìn)一步促進(jìn)冷鏈物流發(fā)展
環(huán)球動(dòng)態(tài)
- 天津： 印發(fā)種植業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃 全市糧食播種面積穩(wěn)保550萬畝
- 吉林： 出臺(tái)40條重點(diǎn)措施推進(jìn)人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展
- 山西： 將實(shí)施種業(yè)振興“五大行動(dòng)”
- 江西： 加快高素質(zhì)農(nóng)民隊(duì)伍培養(yǎng) 助力鄉(xiāng)村振興
- 浙江： 出臺(tái)助農(nóng)紓困增產(chǎn)保供二十條
- 安徽： 率先建立信用風(fēng)險(xiǎn)分類管理與食品生產(chǎn)專業(yè)監(jiān)管有效結(jié)合新機(jī)制
- 廣東： 出臺(tái)制度嚴(yán)格耕地用途管制 推動(dòng)耕地集中連片保護(hù)和質(zhì)量提升
- 甘肅： 印發(fā)“十四五”土壤、地下水和農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護(hù)規(guī)劃
- 重慶： 將實(shí)施六大工程助力鄉(xiāng)村振興
- 湖南長(zhǎng)沙： 打造百億油茶產(chǎn)業(yè) 到2025年將新建油茶豐產(chǎn)林42萬畝
- 湖南： 年內(nèi)基本實(shí)現(xiàn)快遞進(jìn)村全覆蓋
行業(yè)觀察
- 餐飲企業(yè)探索團(tuán)購(gòu)直播 能否持續(xù)有待市場(chǎng)觀察
- 疫情之下福禍相依 餐飲業(yè)正在迎來七大趨勢(shì)
- 人均消費(fèi)動(dòng)輒數(shù)百元乃至數(shù)千元 “高價(jià)日料”是否真的物有所值
- 預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)爆火 廣東南海搶占機(jī)遇提速發(fā)展
- 艾格尼科的“回歸”
- 白酒新國(guó)標(biāo)正式實(shí)施 引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
- 白酒企業(yè)跨界冰淇淋 未來應(yīng)注重文化輸出
- 業(yè)外資本入局酒類市場(chǎng) 渠道優(yōu)勢(shì)有待市場(chǎng)檢驗(yàn)
- 新規(guī)正式實(shí)施 固體飲料市場(chǎng)將更加規(guī)范化
- 糧食損耗數(shù)量驚人 減損增效需要多措并舉
- 小龍蝦熱度明顯消退 未來需在衛(wèi)生、場(chǎng)景、口味上下功夫
- 便利店雪糕越賣越貴 你的雪糕自由還在嗎
- 新中式烘焙勢(shì)頭大不如前 未來需打磨模式、供應(yīng)鏈和產(chǎn)品
企業(yè)面面觀
食品教學(xué)
食品安全
食品前沿研究
營(yíng)養(yǎng)與健康
新規(guī)
- 教育部辦公廳 《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校校外供餐管理工作的通知》
- 湖北省食品藥品安全委員會(huì)辦公室 《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)當(dāng)前食品安全工作的通知》
- 財(cái)政部、商務(wù)部 《關(guān)于支持加快農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈體系建設(shè) 進(jìn)一步促進(jìn)冷鏈物流發(fā)展的通知》
- 吉林省人民政府辦公廳 《關(guān)于加快推進(jìn)全省人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見》
- 河北省衛(wèi)生健康委員會(huì)等部門 《關(guān)于開展?fàn)I養(yǎng)健康餐廳（食堂）建設(shè)工作的通知》（節(jié)選）
警示
快訊
- 2022年“三夏”黃淮海地區(qū)小麥秸稈科學(xué)還田指導(dǎo)意見發(fā)布
- 《縣域數(shù)字鄉(xiāng)村指數(shù)》報(bào)告發(fā)布 東西部地區(qū)鄉(xiāng)村數(shù)字基礎(chǔ)設(shè)施差距小
- 華北地區(qū)河湖生態(tài)環(huán)境復(fù)蘇 2022年夏季行動(dòng)開始實(shí)施
- 國(guó)家審定一批綠色、專用和耐鹽堿小麥新品種
- 中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)四項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)在京發(fā)布
- 聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界糧食計(jì)劃署發(fā)布預(yù)警報(bào)告：全球糧食嚴(yán)重不安全
- 酒瓶里的本草綱目——龍亭酒莊··馬瑟蘭新鮮發(fā)布
- 2022監(jiān)管科技創(chuàng)新助推調(diào)味品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展研討會(huì)順利召開
- 三北工程實(shí)施以來有效庇護(hù)農(nóng)田3021萬公頃