2022年11期
刊物介紹
本刊創(chuàng)刊于1973年，是中國第一本食品類刊物。目標讀者為全國酒店、餐飲業(yè)及酒店餐飲業(yè)院校師生。本雜志最大的特點是新聞性，針性和實用性強、消息靈通，反映迅速 ，即有報紙的新聞速度，雙不失傳統(tǒng)雜志的知識性和趣味性。
中國食品
部委信息聯(lián)播
環(huán)球動態(tài)
食品教學
食品安全
食品檢測
食品前沿研究
- 食品加工中蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變化對食品品質(zhì)的影響
- 淡水魚健康生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣應用研究
- 食品生產(chǎn)許可審查工作存在的問題及建議
- 論食品檢查員的“元能力”
- 鄉(xiāng)村振興背景下發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟增長的影響研究
- 乳制品標準管理信息系統(tǒng)的研究及應用
- 黔西南州食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策淺談
- 中國-新西蘭乳制品貿(mào)易研究
- 茶類提取物抗氧化損傷的研究進展
- 食品檢驗檢測質(zhì)量控制與細節(jié)問題分析
- 大數(shù)據(jù)時代休閑食品電商企業(yè)精準營銷
- 中餐菜肴的烹調(diào)技法研究分析
- 新媒體在農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡營銷中的應用探析
- 新職業(yè)視域下調(diào)飲師發(fā)展路徑探析
- 網(wǎng)絡社群視角下農(nóng)產(chǎn)品營銷策略闡述以及討論