2017年12期
刊物介紹
《食品與生活》以傳播科普知識(shí)與傳授技藝、飲食文化交流與生活情趣相結(jié)合為宗旨；融實(shí)用性、知識(shí)性、趣味性于一爐，集精美、養(yǎng)生、烹飪、文化、信息于一體。
食品與生活
刊首語(yǔ)
熱點(diǎn)
安全
- 上海公布2017年第三批“黑名單”
- “無(wú)礬油條”為什么含鋁
- 為消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)訂餐保駕護(hù)航
- 謹(jǐn)防自制發(fā)酵食品中的椰酵假單胞菌
- 魚(yú)為什么會(huì)腥
- 破解朋友圈食品安全謠言之保健食品那些事兒
- 澳大利亞：服用胎盤(pán)可能會(huì)有害
- 美國(guó)：低鹽飲食堪比降壓藥
- 美國(guó)：草甘膦和人類(lèi)癌癥沒(méi)關(guān)系
- 全球20 億人過(guò)于肥胖
- 南瓜發(fā)綠是正?，F(xiàn)象
- 歐盟：海藻酸、海藻酸鹽作為食品添加劑無(wú)安全風(fēng)險(xiǎn)
- 互動(dòng)平臺(tái)
- 冷凍過(guò)久的肉不宜食用