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        《王牌保鏢》與蜂蜜鮮奶油慕斯

        2018-01-09 21:12:38藍(lán)調(diào)莎
        食品與生活 2017年12期
        關(guān)鍵詞:鮮奶油慕斯維奇

        藍(lán)調(diào)莎

        今年上映的電影《王牌保鏢》,影片主題正義,期間穿插著含情脈脈的別致浪漫片段,殺手與保鏢一路斗嘴,在好萊塢暴力美學(xué)中夾帶著詼諧喜劇元素,把老套的故事拍得無(wú)腦爆笑又浪漫雞湯,非常好看。

        劇情在3A 級(jí)保鏢邁克爾的日本客戶(hù)被槍殺后漸次展開(kāi)。

        白俄羅斯前總統(tǒng)杜霍維奇被指控為殘暴獨(dú)裁者,杜霍維奇的律師卻表示,這些指控都是政敵陰謀,杜霍維奇雖然犯下無(wú)數(shù)罪行,但因?yàn)樽C人幾乎都被他暗殺光了,檢控處于停滯狀態(tài)。

        而仍在關(guān)押中的殺手金凱德曾近距離接觸過(guò)杜霍維奇,英國(guó)國(guó)安局局長(zhǎng)與他約定,如他出庭指證杜霍維奇,他在獄中的妻子可重獲自由。警官艾米莉亞帶上國(guó)際刑警欲將金凱德從曼徹斯特護(hù)送到荷蘭海牙,但出發(fā)不久幾乎全軍覆沒(méi),顯然國(guó)安局內(nèi)部有內(nèi)鬼。

        艾米莉亞只好找來(lái)了曾是3A級(jí)保鏢的前男友邁克爾,沒(méi)想到邁

        克爾與金凱德一見(jiàn)面就打了起來(lái)。為準(zhǔn)時(shí)到達(dá)法庭,他倆一邊斗嘴,一邊與幾路追殺他倆的人馬斗智斗勇,氣氛緊張極了。由此他倆也進(jìn)一步認(rèn)識(shí)了對(duì)方,原來(lái)傳說(shuō)中殺人無(wú)數(shù)的金

        凱德是在17 歲時(shí)父親被槍殺后才開(kāi)始拿起槍的,并定下“只殺壞人”的行動(dòng)原則。金牌保鏢邁克爾因那個(gè)日本客戶(hù)被殺而跌入低谷,金凱德聽(tīng)后哈哈大笑,原來(lái)那個(gè)日本軍火商是他打死的。

        看上去粗咧咧的金凱德提示邁克爾人生無(wú)常,生活中常遇變化,其實(shí)這就是人生,他讓邁克爾向艾米莉亞坦誠(chéng)示愛(ài)。到達(dá)阿姆斯特丹時(shí),他又不顧被暗殺的危險(xiǎn),買(mǎi)了一籃新鮮的郁金香送給獄中的妻子。

        海牙國(guó)際刑事法庭證人席上,金凱德示意工作人員用“杜霍維奇

        是混蛋”的密碼打開(kāi)某網(wǎng)站。在那里,杜霍維奇屠殺人的照片一一呈現(xiàn),杜霍維奇的殘忍犯罪事實(shí)終于鐵證如山……

        影片中飾演金凱德的演員塞繆爾· 杰克遜將金凱德這個(gè)殺手不太壞和對(duì)妻子的柔情深情演得極為動(dòng)人。

        蜂蜜鮮奶油慕斯

        原料:

        蛋黃、蛋清各3 個(gè),蜂蜜120 毫升,檸檬汁90 毫升,魚(yú)膠粉(或魚(yú)膠片)10克,鮮奶油120毫升。

        做法:

        1. 蛋黃和蜂蜜坐于熱水上,用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至起泡;

        2. 檸檬汁與魚(yú)膠粉(或魚(yú)膠片)拌勻,坐融,拌入蛋黃蜂蜜中;

        3. 鮮奶油、蛋清分別打發(fā),混合拌勻;

        4. 將蜂蜜混合物緩緩拌入已打發(fā)的鮮奶油蛋清里,放入冰箱冷凍半小時(shí)至凝固;

        5. 裝入裱花袋中,裱入玻璃杯即成。

        冬日的午后,曬著暖暖的陽(yáng)光,可以氣定神閑地品嘗質(zhì)地細(xì)膩而帶有檸檬清香的蜂蜜鮮奶油慕斯。

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