BOOM: 炸彈造型的抹茶黑醋栗,抹茶慕斯,酸甜黑醋栗果醬夾心。
橡子:逼真的橡果造型,黑巧克力外殼,整體都是可以吃的,內(nèi)部是巧克力榛果慕斯夾心,搭配榛子果仁。
洛可可:靈感來自法國18世紀(jì)洛可可藝術(shù),奢華的女士帽檐結(jié)合巴洛克風(fēng)格,外形改造為極簡的白色,內(nèi)芯是綠色的開心果慕斯與粉紅色的覆盆子庫利,頂部一塊是采用分子料理手法制作的空氣蛋糕體。
一個(gè)椰子:經(jīng)典椰奶慕斯,入口即化的牛奶巧克力外殼,酸甜熱帶水果夾心中和了慕斯的甜膩,夾心為芒果百香果,新鮮菠蘿果肉。
書信:以信件和羽毛筆為造型的創(chuàng)作靈感,顏色與潔白的荔枝果肉呼應(yīng),荔枝口味慕斯和荔枝果醬夾心,含有妃子笑荔枝果肉。