2021年18期
刊物介紹
《食品研究與開發(fā)》是由天津市食品研究所有限公司主辦，國內外公開發(fā)行的食品專業(yè)科技期刊，于1980年創(chuàng)刊，現為半月刊。采用國際流行開本大16開。其專業(yè)突出，內容豐富，印刷精美，是一本既有基礎理論研究，又包括實用技術的刊物。本刊已被“萬方數據庫”、“中文科技期刊數據庫”、《烏利希期刊指南》、美國《化學文摘》等知名媒體收錄，并被北京大學圖書館列入“中文核心期刊”。欄目設置新穎，與時俱進，主要欄目有：基礎研究、分離提取、食品研發(fā)、天然產物、檢測分析、生物工程、營養(yǎng)保健、貯藏保鮮、質量安全、專題論述等。
食品研究與開發(fā)
基礎研究
應用技術
專題論述
補白
廣告·書評
- 基于跨境電商的食品進出口貿易發(fā)展策略分析
- 食品廣告字體與版式的創(chuàng)意設計
- 數字經濟背景下我國食品外貿企業(yè)高質量發(fā)展路徑探析
- 基于“產學研”理念的高?？蒲谐晒霓D化與實踐
- 高校體育保健與運動康復教育教學現狀與未來
- 新常態(tài)下的高校教育管理方略初探
- 商務英語口譯教學中跨文化差異的應對
- “互聯(lián)網”時代高校思想政治教育教學創(chuàng)新與實踐
- 新時代高校思想政治教育創(chuàng)新與實踐研究
- 多元文化背景下少數民族大學生素質教育模式研究
- 基于HACCP管理方法的體育賽事食品安全體系構建研究
- 大數據時代高校學生教育管理工作的創(chuàng)新路徑
- 高校音樂生態(tài)化教學實施路徑與發(fā)展策略研究
- 高校體育教學和思想政治教育創(chuàng)意融合探究
- 高校學生飲食營養(yǎng)衛(wèi)生與體育運動研究