2015年5期
刊物介紹
《食品與機(jī)械》雜志是中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)會(huì)刊，中文核心期刊，中國(guó)科技核心期刊，旨在指導(dǎo)行業(yè)發(fā)展,促進(jìn)科技進(jìn)步,指引投資方向,引導(dǎo)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，設(shè)有權(quán)威論壇、科研開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)分析、提取與活性、安全與檢測(cè)、生產(chǎn)應(yīng)用、機(jī)械與設(shè)計(jì)、包裝與設(shè)計(jì)、個(gè)案分析、專(zhuān)論與綜述等欄目。
食品與機(jī)械
基礎(chǔ)研究
- 稻殼基木質(zhì)素在聚氨酯泡沫材料中的應(yīng)用研究
- 不同鹽濃度下黃原膠對(duì)大豆分離蛋白—肌原纖維蛋白復(fù)合凝膠性質(zhì)的影響
- 基于PLSR分析蛋白質(zhì)與淀粉對(duì)市售卷煙感官品質(zhì)的影響
- 液相美拉德反應(yīng)優(yōu)化煙梗煙末提取液的應(yīng)用研究
- 干燥工藝對(duì)濰坊煙葉不同部位香味成分的影響
- 均勻色空間下紅葡萄酒顏色量化分級(jí)研究
- 基于改進(jìn)Canny算子的葵花籽邊緣檢測(cè)方法
- 不同部位奶公犢小白牛肉揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)分析
- 喹諾酮類(lèi)藥物對(duì)中華絨螯蟹血清酶的影響
- 中藥藥渣發(fā)酵生產(chǎn)毛云芝菌漆酶培養(yǎng)基的工藝研究
- 基于潛在類(lèi)別模型的留守兒童食品營(yíng)養(yǎng)研究
安全與檢測(cè)
包裝與機(jī)械
- 基于Workbench的青核桃力學(xué)特性分析
- 馬鈴薯分選輸送線靜力學(xué)分析與計(jì)算方法
- 食品分揀機(jī)器人動(dòng)力學(xué)仿真
- 基于Solidworks Motion的番茄收獲機(jī)測(cè)產(chǎn)裝置的運(yùn)動(dòng)學(xué)仿真分析
- 雞蛋清洗噴霧系統(tǒng)中噴嘴的模擬優(yōu)化
- 基于Solidworks的包餡機(jī)械成型刀盤(pán)的仿真分析
- 采用夾持果梗方法的水果檢測(cè)分級(jí)機(jī)設(shè)計(jì)
- 番茄醬生產(chǎn)線自動(dòng)除雜選果裝置的研制及試驗(yàn)
- 基于運(yùn)動(dòng)控制器的蘋(píng)果質(zhì)量分級(jí)系統(tǒng)
- 雙向變頻振壓制曲機(jī)控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)
- 基于GSM的啤酒巴氏殺菌機(jī)溫度遠(yuǎn)程監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)計(jì)
- 大棗自動(dòng)去核切片設(shè)備的研制
- 青核桃塊狀去皮機(jī)的研制
- 對(duì)蝦去頭柔順機(jī)械手的設(shè)計(jì)與研究
- 一種基于活塞連續(xù)工作原理的3D食品打印筆
- 饅頭胚自動(dòng)擺盤(pán)機(jī)設(shè)計(jì)與研究
- 食堂餐具回收裝置的研究
- RC－80葉絲回潮系統(tǒng)的優(yōu)化改進(jìn)
- 逆向工程技術(shù)在食品機(jī)械中的運(yùn)用
- 基于三維圖像校對(duì)的食品機(jī)械加工對(duì)接平臺(tái)設(shè)計(jì)
- 食品包裝光柵印刷中莫爾條紋的影響
- 微波改性蛋白復(fù)合膜的制備及性質(zhì)研究