2015年4期
刊物介紹
《食品與機(jī)械》雜志是中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)會(huì)刊，中文核心期刊，中國科技核心期刊，旨在指導(dǎo)行業(yè)發(fā)展,促進(jìn)科技進(jìn)步,指引投資方向,引導(dǎo)產(chǎn)品開發(fā)，設(shè)有權(quán)威論壇、科研開發(fā)、市場分析、提取與活性、安全與檢測、生產(chǎn)應(yīng)用、機(jī)械與設(shè)計(jì)、包裝與設(shè)計(jì)、個(gè)案分析、專論與綜述等欄目。
食品與機(jī)械
基礎(chǔ)研究
安全與檢測
- 大腸桿菌O157：H7量子點(diǎn)免疫層析試紙條的研制
- 基于近紅外光譜與組合間隔偏最小二乘法的稻米鎘含量快速檢測
- 2012～2014年廣東省大米中鉛鎘的暴露風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
- 氣質(zhì)聯(lián)用內(nèi)標(biāo)法同時(shí)測定白酒中16種鄰苯二甲酸酯類化合物
- HPLC—ELSD法同時(shí)測定馬鈴薯中α－茄堿和α－卡茄堿含量
- 加工工藝對(duì)茶油中多環(huán)芳烴組成及含量的影響
- 新型生物防霉劑納他霉素在液體飼料中的應(yīng)用
- 基于電子鼻技術(shù)的煙絲霉變檢測
- 電子舌對(duì)摻入果葡糖漿摻假蜂蜜的識(shí)別
- 葛根淀粉、百合淀粉摻偽快速鑒別技術(shù)研究
- 澧陽平原提子類葡萄抗病性調(diào)查分析及對(duì)策
- 面制食品老化程度測定裝置的研制
包裝與機(jī)械
- 果蔬三維切丁機(jī)切丁斷面形狀偏差分析
- 番茄收獲機(jī)齒輪泵傳動(dòng)設(shè)計(jì)與試驗(yàn)
- 鏈板式長短V槽對(duì)蝦開背去頭一體機(jī)的設(shè)計(jì)與試驗(yàn)
- 全自動(dòng)立式顆粒包裝機(jī)傳動(dòng)系統(tǒng)及橫封機(jī)構(gòu)的改進(jìn)與仿真
- 楊梅核破殼設(shè)備及工藝研究
- 螺旋擠搓式自動(dòng)玉米脫粒機(jī)的設(shè)計(jì)
- 基于外部特征信息的蟠桃質(zhì)量預(yù)測模型
- 球接頭的數(shù)控加工
- 基于模糊PID的茶葉烘干機(jī)恒溫控制系統(tǒng)研究
- 機(jī)械裝甄布料控制系統(tǒng)PLC設(shè)計(jì)
- 小型食品粉碎機(jī)的雙層隔振系統(tǒng)優(yōu)化設(shè)計(jì)