2022年23期
刊物介紹
《食品安全導(dǎo)刊》雜志是由中國商業(yè)聯(lián)合會主管，中國商業(yè)股份制企業(yè)經(jīng)濟聯(lián)合會及北京肉類食品協(xié)會聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準(zhǔn)的一本全面關(guān)注食品安全政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、信息的行業(yè)期刊。
食品安全導(dǎo)刊
食安管理/Food Safety Management
- 食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定及反思
——以柑橘黃為例 - 新形勢下食品檢測實驗室管理創(chuàng)新路徑探討
- 高校食堂食品安全與學(xué)生營養(yǎng)管理體系研究
- 冷鏈物流運輸中食品安全的保障措施研究
- 新形勢下社區(qū)團購的食品安全風(fēng)險及監(jiān)管對策
- 食品檢驗實驗室質(zhì)量控制水平的提升措施
- 生物防腐技術(shù)在傳統(tǒng)釀造食品中的應(yīng)用研究
- 糧油檢驗監(jiān)督在食品安全中的作用
- 餐飲業(yè)存在的食品安全問題及改進策略
- 食品檢測對食品安全的作用分析
- 高校食品類專業(yè)生物安全風(fēng)險調(diào)查研究
- 一起由金黃色葡萄球菌和蠟樣芽孢桿菌感染導(dǎo)致的學(xué)校食源性疾病暴發(fā)事件的調(diào)查
行業(yè)報道
質(zhì)量控制/Quality Control
分析檢測/Analysis & Test
- 微波消解-原子熒光法測定牛乳中 硒含量的優(yōu)化實驗
- 氣相色譜-三重四極桿串聯(lián)質(zhì)譜測定 芹菜中毒氟磷殘留
- PRiME HLB結(jié)合氣相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測定平菇中 9種農(nóng)藥及基質(zhì)效應(yīng)評價
- 一株罕見的薩奧沙門氏菌的分離鑒定
- 苦蕎酒中總黃酮含量的測定
- 高效液相色譜法同時測定食品中5種添加劑
- 比較不同前處理方法對ICP-MS法測定 涼粉草類制品中鉛、鎘含量的影響
- 硫酰氟與防護劑綜合防治儲糧害蟲應(yīng)用效果分析
- 三聚氰胺前處理優(yōu)化的檢測方法
- 不同產(chǎn)地和品種沙棘果品質(zhì)研究
- 酒輕飲對模型生物解酒護肝和胃腸 保護作用的研究
- 不同脫色方法對油莎豆 多糖抗氧化與降血糖活性研究
- 保健食品原料中總砷及無機砷含量檢測
- 山東省部分地區(qū)生活飲用水水硬度測定分析
- 生活飲用水水質(zhì)微生物檢驗結(jié)果分析
- 2021年海陽核電站周邊飲用水中 總α、β放射性水平分析
- 富含膠原蛋白肉制品中亞硝酸鹽檢測方法改進
- 超高效液相色譜-三重四極桿質(zhì)譜法同時測定 豆制品中12種堿性染料
營養(yǎng)與健康/Nutrition & Health
工藝技術(shù)/Process Technology
食品科技/Food Technology
- 獼猴桃飲料和酸奶研究概況
- 初榨原香山茶油綠色加工關(guān)鍵技術(shù)研究
- “互聯(lián)網(wǎng)+”時代下合理膳食智能化系統(tǒng)研究
- 基于食品安全背景簡析食品檢測工作 創(chuàng)新發(fā)展路徑
- 食品中獸藥殘留的種類及檢測技術(shù)
- 乳制品冷鏈物流技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及問題分析
- 智能化技術(shù)在高校餐飲服務(wù)及管理中的應(yīng)用
- 試論計量控制在食品質(zhì)量安全檢測中的應(yīng)用
- 農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留主要檢測方法及其研究進展
- 區(qū)塊鏈技術(shù)提升食品電商品牌信任度的 關(guān)鍵要素研究
- 微生物檢測技術(shù)在食品檢驗中的應(yīng)用價值分析
- 柳州螺螄粉原料酸豆角加工技術(shù)及其 品質(zhì)研究進展
- 液相色譜分析法在白酒檢測中的運用分析
- 食品檢測中農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)的探討
- 對高效液相色譜法檢測技術(shù)的相關(guān)思考