2022年3期
刊物介紹
本刊作為中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體，得到農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的支持，以宣傳黨中央和國家農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展方針、政策，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)成果，交流農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)驗，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平和國際競爭力為宗旨。
農(nóng)產(chǎn)品加工
工藝探討
分析測試
專題綜述
加工教研
- 案例教學(xué)在高?！靶螽a(chǎn)品加工工藝學(xué)”中的應(yīng)用研究
- 基于“三課堂”協(xié)同的“食品機(jī)械與設(shè)備”課程教學(xué)改革探索與實踐
- 糧食工程專業(yè)“小麥加工工藝與設(shè)備”課程建設(shè)與改革
- “煙草儀器分析”線上教學(xué)實踐與探索
- “糧油加工工藝學(xué)實驗”教學(xué)與考核方法的改革
- 融合慕課和虛擬仿真實驗項目訓(xùn)練的“食品工藝原理”課程教學(xué)設(shè)計
- 國內(nèi)食品質(zhì)量與安全本科專業(yè)人才培養(yǎng)方案比較分析
- “團(tuán)隊式”培養(yǎng)模式對食品類本科生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的研究
- 案例教學(xué)法在“食品感官評定”課程中的應(yīng)用和實踐
- “雙一流”建設(shè)驅(qū)動“食品專業(yè)導(dǎo)論”課程教學(xué)與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的深度融合
- “營養(yǎng)生理學(xué)”課程教學(xué)方式的優(yōu)化探索
- 基于OBE 教學(xué)理念和PBL 教學(xué)模式的“海洋環(huán)境監(jiān)測與評價”課程教學(xué)改革
- 工程教育認(rèn)證背景下“食品營養(yǎng)學(xué)”課程教學(xué)改革探索
- ISO22000 有效傳授方法探索
- 工程認(rèn)證持續(xù)改進(jìn)背景下“食品添加劑”課程教學(xué)改革探索