菌絲
- 榆黃蘑菌絲生長(zhǎng)條件優(yōu)化
度等條件對(duì)食用菌菌絲生長(zhǎng)有一定影響[14-16]。林鈴等[17]對(duì)榆黃蘑菌絲培養(yǎng)基中碳源進(jìn)行篩選，但未對(duì)配方中的碳含量進(jìn)行優(yōu)化試驗(yàn)。洪沛等[18]、Wang等[19]歸納總結(jié)了光環(huán)境三要素（光質(zhì)、光照度、光照時(shí)長(zhǎng)）對(duì)食用菌生長(zhǎng)發(fā)育的影響及其可能的調(diào)控機(jī)制，討論了食用菌光生理研究中存在的問題。劉妮等[20]、Wu 等[21]研究發(fā)現(xiàn)，不同的食用菌菌絲在顏色、形態(tài)、菌絲致密程度、滿皿時(shí)間及平均生長(zhǎng)速度等宏觀形態(tài)上有很大差異。羅瑩等[22]、Li 等[23]通過
中國(guó)瓜菜 2023年10期2023-11-07
- 香菇不肯長(zhǎng)？打一頓就好了
砍花數(shù)年，且其內(nèi)菌絲發(fā)育良好，卻無法順利長(zhǎng)出香菇。吳三公因此氣憤又無奈，就用斧背狠打這些不爭(zhēng)氣的木頭。神奇的是，這些木頭在被“教訓(xùn)”后，幾天就長(zhǎng)出大量香菇。自此，敲木催菇的“驚蕈（xùn）術(shù)”在菇農(nóng)間代代相傳。我們吃的香菇其實(shí)是由千千萬萬根菌絲構(gòu)成的，這些菌絲本來一條條呈放射狀生長(zhǎng)，在成熟后若受外界刺激，就會(huì)交織在一起，扭結(jié)成米粒大小的白色原基。原基再繼續(xù)生長(zhǎng)分化，就會(huì)形成菌柄、菌蓋等結(jié)構(gòu)。多數(shù)菌絲能在自然環(huán)境刺激下結(jié)成原基，而少數(shù)菌絲不太敏感，微弱的刺激
大自然探索 2023年6期2023-07-29
- 茯苓菌絲常規(guī)培養(yǎng)和復(fù)壯培養(yǎng)的條件優(yōu)化*
之一[1]。茯苓菌絲扭結(jié)在一起硬化后形成菌核，即為茯苓藥材加工的原料[2]。人工栽培需要先收集野生茯苓菌種，再通過良種篩選和繁育獲得優(yōu)良栽培品種，難度大、周期長(zhǎng)、費(fèi)用高。而菌種經(jīng)多代無性繁殖會(huì)導(dǎo)致退化，加上雜菌污染會(huì)使菌種更加不純，在生產(chǎn)上常出現(xiàn)低產(chǎn)、空窖、爛窖的現(xiàn)象，嚴(yán)重降低了茯苓的生產(chǎn)效率。優(yōu)良菌種培養(yǎng)和退化菌種復(fù)壯是使茯苓增產(chǎn)、增效最有效的措施之一。通過對(duì)茯苓菌絲常規(guī)培養(yǎng)基和復(fù)壯培養(yǎng)基中的碳源、氮源、初始pH 以及培養(yǎng)溫度進(jìn)行優(yōu)化，篩選出茯苓菌絲常規(guī)
中國(guó)食用菌 2023年2期2023-05-28
- 不同栽培配方對(duì)工廠化栽培鹿茸菇的影響
研究了荷葉離褶傘菌絲培養(yǎng)的最佳碳源、氮源及其碳氮比[11]。2006年，魏生龍等研究了荷葉離褶傘子實(shí)體形成的最佳條件[12]。2007年，程繼紅等首次實(shí)現(xiàn)荷葉離褶傘工廠化栽培[13]。2019年，木村榮一介紹了日本鹿茸菇的栽培歷程，從20世紀(jì)90年代的工廠化技術(shù)不成熟、產(chǎn)品產(chǎn)量低，到2008年達(dá)到2 940.6 t的最高年產(chǎn)，后因種性問題而逐年減產(chǎn)[14]。進(jìn)入21世紀(jì)，鹿茸菇栽培已進(jìn)入工廠化生產(chǎn)的時(shí)代。食用菌工廠化栽培是集智能化、自動(dòng)化于一體的科學(xué)、高效
園藝與種苗 2022年11期2023-01-10
- 秀珍菇菌絲生物學(xué)特性研究
種[1]。秀珍菇菌絲體在培養(yǎng)基中均呈白色、纖細(xì)絨毛狀，菌絲有鎖狀聯(lián)合[2]，菌落外觀較普通平菇菌絲細(xì)、薄，平坦、舒展，表面淺棕褐色，成熟后邊緣常呈波狀。秀珍菇是21世紀(jì)初從臺(tái)灣引進(jìn)上海和福建，隨后規(guī)模迅速擴(kuò)大，開始產(chǎn)業(yè)化栽培。國(guó)外多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，如印度、荷蘭、韓國(guó)、美國(guó)、意大利、日本、東南亞等工業(yè)化栽培程度高，秀珍菇外形悅目，口感清脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，上市后很受歡迎[3,4]。由于栽培工藝簡(jiǎn)單，抗逆性強(qiáng)，栽培周期短，出菇整齊，生物轉(zhuǎn)化率高，市場(chǎng)好，備受工廠化栽培
農(nóng)業(yè)與技術(shù) 2022年19期2022-10-17
- 一株樁菇屬野生真菌的分離鑒定及生物學(xué)特性研究
液體培養(yǎng)大白樁菇菌絲體能產(chǎn)生具有抗氧化活性的酚類化合物、黃酮類化合物[6]。筆者對(duì)采自遼寧省錦州市義縣的一株野生真菌進(jìn)行分離培養(yǎng)，旨在為該菌的進(jìn)一步研究與開發(fā)提供數(shù)據(jù)支撐。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)材料（1）供試菌株：采自錦州市義縣頭臺(tái)鄉(xiāng)落葉灌木林草地上的大白樁菇，菌種分離，獲得純培養(yǎng)物，編號(hào)YX210702。（2）培養(yǎng)基：PDA 綜合培養(yǎng)基?；A(chǔ)培養(yǎng)基為葡 萄 糖2%，蛋白胨0.3%，KH2PO40.3%，MgSO4·7H2O 0.15%，VB110 m
食用菌 2022年3期2022-06-16
- pH 和鐵磁納米顆粒對(duì)菌絲球吸附EE2 的影響研究
研究中，嘗試采用菌絲球作為優(yōu)質(zhì)生物質(zhì)吸附材料，對(duì)代表性雌激素（17α-乙炔雌二醇，EE2）進(jìn)行吸附去除效果的研究，并在吸附過程中加入鐵磁納米顆粒，研究其對(duì)菌絲球吸附效果的影響作用。1 材料與方法1.1 材料與試劑培養(yǎng)菌絲球所用的藥品均購(gòu)自國(guó)藥集團(tuán)化學(xué)試劑有限公司（優(yōu)級(jí)純），試驗(yàn)時(shí)所用EE2 及預(yù)處理和分析樣品時(shí)所用的甲醇、乙腈、乙酸乙酯均購(gòu)自Sigma 公司（色譜純）。EE2 使用甲醇配制標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液，試驗(yàn)時(shí)根據(jù)不同濃度需要稀釋加入反應(yīng)容器中。1.2 真菌菌
環(huán)境保護(hù)科學(xué) 2022年2期2022-04-27
- 影響黑牛肝菌新菌株Np0193菌絲生長(zhǎng)關(guān)鍵因素研究
株Np0193 菌絲生長(zhǎng)的影響進(jìn)行了研究，為其高效栽培提供理論基礎(chǔ)。1 材料與方法1.1 供試菌株黑牛肝菌菌株Np0193 系寧德市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所通過對(duì)野生黑牛肝菌組織分離篩選所得。1.2 供試培養(yǎng)基培養(yǎng)基1:葡萄糖20 g，蛋白胨2 g，磷酸二氫鉀1 g，瓊脂 16 g，復(fù)合維生素 B 20 mg，水 1 000 mL；培養(yǎng)基2：發(fā)酵木屑70% ，玉米粉20%，豆粕8%，庶糖1%，石膏1%。1.3 試驗(yàn)方法1.3.1 碳源試驗(yàn) 以不加葡萄糖的培養(yǎng)基1 為
農(nóng)業(yè)科技通訊 2022年4期2022-04-26
- 羊肚菌母種培養(yǎng)基配方的優(yōu)化研究
素和濃度下羊肚菌菌絲的生物學(xué)特性，并繪制出菌絲生長(zhǎng)曲線，以期明晰不同營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)菌絲生長(zhǎng)的影響大小，篩選出能夠加速或抑制菌絲生長(zhǎng)的元素，從而優(yōu)化母種培養(yǎng)基，為菌種培養(yǎng)、保藏、栽培生產(chǎn)和找出適宜羊肚菌母種分離和保藏的培養(yǎng)基的選擇提供可供參考的依據(jù)。1 材料與方法1.1 供試菌株供試菌株代號(hào)為1號(hào)，由陜西省微生物研究所提供。1.2 試驗(yàn)配方PDA固體培養(yǎng)基：去皮馬鈴薯200 g、葡萄糖20 g、瓊脂18 g，水1 000 mL。無碳培養(yǎng)基：硝酸鉀15 g、瓊脂1
陜西農(nóng)業(yè)科學(xué) 2022年2期2022-03-28
- 不同培養(yǎng)溫度對(duì)紅托竹蓀菌絲生長(zhǎng)的影響*
同溫度下紅托竹蓀菌絲的速度、生長(zhǎng)勢(shì)等，選擇最適合紅托竹蓀母種生長(zhǎng)的溫度，為紅托竹蓀母種質(zhì)量的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)提供相關(guān)數(shù)據(jù)支撐和參考。同時(shí)，通過觀察不同溫度下的菌絲生長(zhǎng)狀態(tài)，也為紅托竹蓀的栽培提供一定的參考。1 試驗(yàn)材料與方法1.1 試驗(yàn)菌株菌株采用貴州金蟾大山生物科技有限責(zé)任公司選育的JCZS-14-33菌株。1.2 試驗(yàn)培養(yǎng)基培養(yǎng)基 （培養(yǎng)皿）：土豆100 g(煮水過濾）、葡萄糖5 g、果糖25 g、蛋白胨5 g、硫酸銨2.5 g、雜木屑70 g（粒徑100目）
中國(guó)食用菌 2021年11期2021-12-01
- 9種食用菌菌絲不同生長(zhǎng)階段形態(tài)觀察*
集到的9種食用菌菌絲不同生長(zhǎng)階段的形態(tài)進(jìn)行研究總結(jié)，以期為此類食用菌的菌種鑒別、鑒定提供一定的理論依據(jù)。1 材料與方法1.1 供試食用菌長(zhǎng)根菇、桑黃、羊肚菌、靈芝、平菇、雞油菌、虎奶菇、灰樹花、馬桑香菇，分別由貴州科學(xué)院山地資源研究所實(shí)驗(yàn)室提供。菌種轉(zhuǎn)接到PDA培養(yǎng)基上，活化后使用。1.2 培養(yǎng)方法將配制好的 PDA培養(yǎng)基分裝于三角瓶中，120 ℃，0.13 kPa，滅菌 25 min后待其冷卻后倒入滅菌的平皿中備用。在超凈工作臺(tái)內(nèi)以無菌操作將活化好的9種
貴州科學(xué) 2021年5期2021-11-08
- 維生素及生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)黑牛肝菌菌絲生長(zhǎng)的影響*
栽培[4-5]。菌絲生長(zhǎng)是食用菌人工栽培的關(guān)鍵階段。在其他的食用菌中，部分維生素及生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑能夠促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)[6-15]。以往對(duì)黑牛肝菌菌絲生長(zhǎng)的相關(guān)報(bào)道中，主要是對(duì)適宜碳源、氮源、無機(jī)鹽或培養(yǎng)條件進(jìn)行的篩選[16-18]，尚未較全面地對(duì)維生素及生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的促進(jìn)作用進(jìn)行研究。研究在黑牛肝菌常用固體瓊脂培養(yǎng)基（M1）中添加不同濃度的維生素及生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，并從生長(zhǎng)速度和菌落形態(tài)方面觀察分析其對(duì)黑牛肝菌菌絲生長(zhǎng)的影響，以期為黑牛肝菌人工栽培技術(shù)的改進(jìn)提供理論實(shí)踐基
中國(guó)食用菌 2021年6期2021-08-11
- 不同氨基酸對(duì)黑牛肝菌菌絲生長(zhǎng)的影響*
進(jìn)行中。黑牛肝菌菌絲生長(zhǎng)所需要的碳源、氮源，以及適宜的培養(yǎng)條件目前已有較多的相關(guān)研究[7-9]。氨基酸作為關(guān)鍵的基礎(chǔ)代謝物質(zhì)，曾報(bào)道過添加一定濃度的外源氨基酸對(duì)菌絲生長(zhǎng)有促進(jìn)作用[10-16]，但對(duì)黑牛肝菌生長(zhǎng)會(huì)有怎樣的影響目前仍未知。因此，選取5種氨基酸，以不同濃度添加于黑牛肝菌培養(yǎng)基中，觀察對(duì)其菌絲生長(zhǎng)速度和菌落形態(tài)造成的影響，以期為黑牛肝菌菌種培養(yǎng)技術(shù)改進(jìn)提供新的理論依據(jù)。1 材料與方法1.1 材料1.1.1 供試菌株云南省景洪市宏臻農(nóng)業(yè)科技有限公司
中國(guó)食用菌 2021年6期2021-08-11
- 外源性L-抗壞血酸對(duì)斑玉蕈子實(shí)體發(fā)育過程中氧化還原體系的影響
NaCl對(duì)斑玉蕈菌絲生長(zhǎng)具有一定的促進(jìn)作用[2];在培養(yǎng)基中添加適量的葉酸、煙酸、維生素B1和維生素B2,對(duì)斑玉蕈菌絲生長(zhǎng)具有一定的促進(jìn)作用,其中葉酸的促進(jìn)作用最強(qiáng),煙酸次之[3]。肥皂草素具有抑制斑玉蕈的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)、促進(jìn)斑玉蕈原基發(fā)生與發(fā)育以及縮短斑玉蕈培養(yǎng)周期的作用[4-5];外源添加曲酸可以提高漆酶和纖維素酶活性,增強(qiáng)菌絲對(duì)木質(zhì)纖維素的利用,為斑玉蕈子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育提供更多的能源,從而增加子實(shí)體產(chǎn)量[6]。郝海波[7]發(fā)現(xiàn)添加富氫水不僅能夠有效提高斑玉蕈
- 香菇菌種生產(chǎn)中木霉侵染過程研究
與實(shí)際生產(chǎn)中的純菌絲體[1]。菌種生產(chǎn)對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著極為重要的作用，能直接影響食用菌產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)量。目前，食用菌主要以長(zhǎng)菌棒栽培、大棒小棚、短棒多層、壓塊等方式生產(chǎn)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)中，食用菌生產(chǎn)已形成工廠化、周年化高密度模式，在一定程度能減少栽培過程中病蟲害發(fā)生，可一旦病蟲害出現(xiàn)，就會(huì)造成巨大損失[3]。一直以來，菌種生產(chǎn)過程中木霉菌的侵染都是十分嚴(yán)重且急于解決的問題。木霉屬(Trichodermaspp.)真菌生長(zhǎng)快、傳染性強(qiáng)、適應(yīng)性極廣，在病原真菌生物
種子 2021年6期2021-07-16
- 雞菌菌絲體固體培養(yǎng)基配方的優(yōu)化
的生長(zhǎng)特性（雞菌菌絲的鏡檢觀察均在40倍物鏡下）1.2 試驗(yàn)方法1.2.1 單因素試驗(yàn)培養(yǎng)溫度試驗(yàn)：向改良PDA平板（直徑9 mm）培養(yǎng)基接入直徑2 mm雞菌菌絲塊，于22℃、25℃、28℃、31℃、34℃暗培養(yǎng)。觀察不同培養(yǎng)溫度雞菌菌絲生長(zhǎng)情況。每個(gè)處理設(shè)3個(gè)重復(fù)。初始pH試驗(yàn)：以改良PDA平板培養(yǎng)基為pH試驗(yàn)的基礎(chǔ)培養(yǎng)基，用1%NaOH和1%HCl調(diào)節(jié)培養(yǎng)基pH為4、5、6、7、8、9。其他操作同溫度試驗(yàn)，培養(yǎng)溫度28℃。觀察不同pH條件下的雞菌菌絲生
食用菌 2021年3期2021-06-03
- 中國(guó)被毛孢三種菌絲形態(tài)的超顯微特征觀察
經(jīng)常在典型的基內(nèi)菌絲表面或邊緣長(zhǎng)出密集的鈕狀菌絲團(tuán)和氣生菌絲。通過觀察實(shí)驗(yàn)室人工培養(yǎng)的中國(guó)被毛孢長(zhǎng)出原基的現(xiàn)象發(fā)現(xiàn)，基內(nèi)菌絲表面出現(xiàn)的菌絲團(tuán)生長(zhǎng)一定時(shí)間后可轉(zhuǎn)變?yōu)獒橆^狀原基，但當(dāng)氣生菌絲出現(xiàn)后該生物學(xué)過程不再發(fā)生。目前，三種菌絲的超顯微特征和產(chǎn)生機(jī)制未見報(bào)道。由于以往研究的中國(guó)被毛孢菌種大多是由冬蟲夏草經(jīng)組織分離而獲得的[4]，形態(tài)差異明顯的氣生菌絲究竟是雜菌或其他因素的影響無法確證。經(jīng)組織分離獲得的菌株材料，通過挑取單菌絲方法進(jìn)行純化的難度大，要排除雜菌
浙江農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2021年5期2021-05-31
- 大球蓋菇菌絲生長(zhǎng)環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)條件探究
研究發(fā)現(xiàn)大球蓋菇菌絲即使在適宜的環(huán)境下依然生長(zhǎng)較為緩慢，菌絲活力較弱，菌絲退化較快，而菌絲生長(zhǎng)活性對(duì)后期子實(shí)體產(chǎn)量影響很大。本文對(duì)大球蓋菇菌絲生長(zhǎng)適宜的環(huán)境條件及營(yíng)養(yǎng)需求進(jìn)行研究，旨在篩選出使大球蓋菇菌絲長(zhǎng)勢(shì)較優(yōu)的條件，以求縮短制種時(shí)間，為其母種的培育和擴(kuò)繁上提供參考依據(jù)，以期為高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)低耗栽培提供科學(xué)基礎(chǔ)。1 材料和方法1.1 試驗(yàn)材料供試野生大球蓋菇于2019年5月采自陜西省漢中市南鄭縣漣水鎮(zhèn)漣水村，通過組織分離留種，記為大球蓋菇1號(hào)菌株。1.2 大球
陜西農(nóng)業(yè)科學(xué) 2021年12期2021-02-21
- 鎘脅迫對(duì)姬松茸菌絲生理指標(biāo)與鎘吸收的影響
雙孢蘑菇鎘脅迫對(duì)菌絲體生長(zhǎng)會(huì)產(chǎn)生先激發(fā)后抑制現(xiàn)象，其菌絲體中的SOD、POD 和CAT 3 種酶活性呈現(xiàn)了“低促高抑”的變化動(dòng)態(tài)[5]，通過改變其體內(nèi)重要生物酶活性而影響菌絲體后續(xù)生長(zhǎng)。有研究表明，食用菌生長(zhǎng)過程對(duì)鎘的富集作用有2 個(gè)主要途徑，即吸收與吸附[6-7]。紅平菇子實(shí)體細(xì)胞壁上存在的巰基、羧基、羥基等活性基團(tuán)，進(jìn)而可以通過共價(jià)、靜電或分子力的吸附作用，將鎘吸附在子實(shí)體表面。依靠生物吸附作用累積的鎘比較容易解脫，然而鎘一旦通過吸收而進(jìn)入子實(shí)體細(xì)胞質(zhì)
- 林果樹木屑浸出液對(duì)食用菌菌絲生長(zhǎng)的影響
菌，往往能促進(jìn)其菌絲生長(zhǎng)[7]。例如，銀杏葉、竹葉浸出液能促進(jìn)雙孢蘑菇菌絲生長(zhǎng)；松針浸出液能促進(jìn)松乳菇菌絲生長(zhǎng)；木材浸出液能促進(jìn)羊肚菌菌絲生長(zhǎng)[8-10]。浸出液可能對(duì)菌絲產(chǎn)生化感作用，可促進(jìn)其產(chǎn)生某些酶或提高酶活性或參與一些代謝反應(yīng)等，這些對(duì)真菌的生長(zhǎng)發(fā)育有至關(guān)重要的作用[11-12]。大多數(shù)林果樹木屑可用于栽培食用菌，但關(guān)于林果樹木屑浸出液對(duì)食用菌菌絲生長(zhǎng)影響的研究較少。因此筆者將4種果樹枝條木屑、4種林木枝條木屑浸出液加入PDA培養(yǎng)基中，觀察其對(duì)供試
食用菌 2020年3期2020-06-10
- 不同培養(yǎng)條件對(duì)六妹羊肚菌菌絲形態(tài)的影響*
、接種量等因素對(duì)菌絲生物量[12-16]及對(duì)胞外多糖產(chǎn)量的影響[9]。因此，通過考察不同培養(yǎng)條件對(duì)羊肚菌菌絲生長(zhǎng)形態(tài)的影響，可為羊肚菌液體培養(yǎng)條件優(yōu)化和菌種制備提供一定依據(jù)。1 材料與方法1.1 菌種試驗(yàn)采用國(guó)內(nèi)栽培面積較大的六妹羊肚菌（M.sextelata），GZCC 0016菌株分離自貴州省銅仁市石阡縣采集的鮮標(biāo)本，保存于貴州省生物研究所。1.2 試劑葡萄糖、KH2PO4、MgSO4·7H2O、NaNO3、FeSO4、腐殖酸酸鈉均為分析純，酵母粉、蛋
中國(guó)食用菌 2020年12期2020-03-08
- 白背毛木耳母種培養(yǎng)基碳源氮源研究
培養(yǎng)基。但毛木耳菌絲在PDA培養(yǎng)中基生長(zhǎng)較慢，在培養(yǎng)基背面易產(chǎn)生黑色素，易老化，影響菌種質(zhì)量。為此，筆者通過添加不同的碳源和不同氮源，分別探討了不同的母種培養(yǎng)基對(duì)菌絲長(zhǎng)勢(shì)、菌絲濃密度、菌落邊緣的整齊度、氣生菌絲量的多少、菌絲顏色的影響，以篩選適宜毛木耳生長(zhǎng)的最佳碳源、氮源，進(jìn)一步確定生產(chǎn)中毛木耳最適宜的母種培養(yǎng)基配方。1 材料與方法1.1 供試菌株供試菌株為‘漳耳43-28’，由福建省漳州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所食用菌室提供。1.2 試驗(yàn)方法常規(guī)方法制備母種培養(yǎng)基
- 29 株金針菇菌株菌絲生長(zhǎng)特性比較
特點(diǎn)，因此，篩選菌絲生長(zhǎng)迅速、吃料快、生長(zhǎng)周期短、產(chǎn)量高的優(yōu)質(zhì)金針菇菌株對(duì)工廠化金針菇品種的研究、降低生產(chǎn)成本等尤為重要。研究采用平板培養(yǎng)法和菌絲吃料試驗(yàn)2 種方法研究29 株供試金針菇栽培菌株的菌絲生長(zhǎng)特性，并通過菌絲生長(zhǎng)指數(shù)及菌絲吃料速率綜合篩選優(yōu)質(zhì)金針菇菌株，旨在為金針菇工廠生產(chǎn)及新品種選育提供一定理論依據(jù)。1 材料與方法1.1 供試菌株29 株供試金針菇栽培菌株的編號(hào)和來源如表1所示。表1 供試菌株編號(hào)及來源1.2 試驗(yàn)方法1.2.1 平板培養(yǎng)法測(cè)
現(xiàn)代園藝 2019年21期2019-11-15
- 不同培養(yǎng)基對(duì)黑曲霉菌絲生長(zhǎng)影響的研究
生物恢復(fù)的目的。菌絲球是絲狀真菌培養(yǎng)過程中形成的松散且不規(guī)則、致密或光滑的球形、近球形微生物顆粒，其內(nèi)部結(jié)構(gòu)各不相同[5]。菌絲球按形態(tài)可分為松散型、緊密型和空心菌絲球，目前菌絲球的形成機(jī)理已有大量研究[6-8]。在菌絲球形成的過程中，大多數(shù)絲狀真菌以凝集型和非凝集型兩種方式形成菌絲球，黑曲霉以凝集型方式形成菌絲球的過程中，培養(yǎng)初期孢子通過聚集形成孢子團(tuán)，孢子團(tuán)萌發(fā)的菌絲進(jìn)一步交織纏繞形成菌絲球[9]黑曲霉在浸沒條件發(fā)酵可通過懸浮菌絲或菌絲球存在[10]，
中國(guó)釀造 2019年8期2019-08-30
- 羊肚菌菌絲間融合與不融合現(xiàn)象研究
坤 陳 波羊肚菌菌絲間融合與不融合現(xiàn)象研究賀新生 趙 苗 王亞洲 張 能 譚仁豪 王 銀 竹文坤 陳 波（西南科技大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院，四川 綿陽 621010）用平板、空試管、斷培養(yǎng)基等方法培養(yǎng)羊肚菌菌絲，在顯微鏡下原位直接觀察菌絲間的融合和非融合現(xiàn)象。觀察六妹羊肚菌、梯棱羊肚菌、七妹羊肚菌、Mel-21和秋天羊肚菌、Mes-16、Mes-19、Mes-20、Mes-21等9個(gè)物種，共100多個(gè)菌株菌絲間2 000多個(gè)接觸點(diǎn)；并歷經(jīng)6年時(shí)間，用300多
食藥用菌 2019年4期2019-08-20
- 干巴菌菌絲生物學(xué)特性及生長(zhǎng)條件研究
分離得到干巴菌的菌絲，并對(duì)其進(jìn)行生物學(xué)特性研究，以期為實(shí)現(xiàn)干巴菌的人工栽培提供理論基礎(chǔ)。1 材料與方法1.1 菌種及其培養(yǎng)菌種為2015年采自湖北宜昌野外的干巴菌子實(shí)體，并通過組織分離法獲得菌絲。培養(yǎng)基為常規(guī)，配方：麥麩50 g(水煮0.5 h，3層紗布過濾，取濾液)，葡萄糖20 g，磷酸二氫鉀2 g，硫酸鎂1.5 g，瓊脂15 g，蒸餾水1 000 mL，pH值自然。培養(yǎng)基經(jīng)高壓滅菌30 min(0.12 ～0.15 MPa，121～126℃)后，取直徑
貴州農(nóng)業(yè)科學(xué) 2019年5期2019-06-05
- 尖頂羊肚菌菌絲、分生孢子及原基顯微觀察與分析
不能萌發(fā)產(chǎn)生新的菌絲，推測(cè)分生孢子是羊肚菌真正的休眠體[4]。對(duì)于羊肚菌子實(shí)體的形成有人提出了不同的看法，認(rèn)為羊肚菌子實(shí)體是由菌核發(fā)展而來的[5-7]，并詳細(xì)描述了由菌核到子實(shí)體形成的4個(gè)階段。VOLK等[8]在前者基礎(chǔ)上提出了完整的羊肚菌生活史，在這個(gè)假設(shè)的生活史中，菌核在子實(shí)體形成中的作用占據(jù)了主導(dǎo)位置。本研究對(duì)尖頂羊肚菌（M.conica）菌絲、分生孢子及原基進(jìn)行了詳細(xì)的顯微觀察，著重分析探討了分生孢子在原基的形成過程中所起的作用，對(duì)羊肚菌生活史提出
山西農(nóng)業(yè)科學(xué) 2019年4期2019-04-24
- 6個(gè)香菇菌株菌絲特性及親緣性分析
對(duì)6個(gè)香菇品種的菌絲生物學(xué)特性和親緣關(guān)系做初步的試驗(yàn)和分析，以期為商洛香菇優(yōu)良品種的選育做出可供參考的依據(jù)。1 材料與方法1.1 供試菌株供試菌株共6個(gè)，分別為908，9608，香豐13號(hào)，937，申香10號(hào)，吉香2號(hào)。其中908，9608為商洛地區(qū)主栽品種；申香10號(hào)，吉香2號(hào)為北京吉蕈園引進(jìn)菌株；937，香豐13號(hào)為山東壽光食用菌研究所引進(jìn)菌株。表1 不同香菇供試菌株及來源1.2 試驗(yàn)配方PDA培養(yǎng)基：200 g去皮馬鈴薯、20 g葡萄糖、18 g瓊脂
陜西農(nóng)業(yè)科學(xué) 2019年3期2019-04-09
- 黑木耳菌絲培養(yǎng)特性研究
]，但關(guān)于黑木耳菌絲的培養(yǎng)特性研究相對(duì)較少。為了掌握黑木耳菌絲的培養(yǎng)特性，了解目的菌株的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)[4]，筆者對(duì)黑木耳菌絲培養(yǎng)適宜的碳氮源、配方、溫度和pH進(jìn)行了研究，旨在為黑木耳的栽培提供科學(xué)依據(jù)。1 材料與方法1.1 供試菌株及培養(yǎng)基黑木耳菌株TH02由泰安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院保存。碳源試驗(yàn)基礎(chǔ)培養(yǎng)基（CK）：蛋白胨0.2%，KH2PO40.1%，MgSO40.05%，瓊脂2%。氮源試驗(yàn)基礎(chǔ)培養(yǎng)基（CK）：葡萄糖2%，KH2PO40.1%，MgSO40.
食用菌 2019年1期2019-04-03
- 不同保存方法對(duì)黑牛肝菌菌絲活力的影響
用價(jià)值。黑牛肝菌菌絲較難保存，菌絲生長(zhǎng)緩慢，極易老化失活。因此研究黑牛肝菌菌絲保存方法對(duì)延長(zhǎng)保存時(shí)間，提高菌絲活力意義重大。1 材料與方法1.1 菌株來源2017年從云南引進(jìn)野生黑牛肝菌子實(shí)體分離培養(yǎng)。1.2 培養(yǎng)基母種培養(yǎng)基為PDA培養(yǎng)基，pH調(diào)至5.6。1.3 保存方法將供試菌株子實(shí)體進(jìn)行表面消毒，取菌蓋與菌柄交界無菌區(qū)切塊0.5 cm，并轉(zhuǎn)接至母種培養(yǎng)基中，27℃暗光培養(yǎng)純化菌種。對(duì)純化的黑牛肝菌母種進(jìn)行4℃冰箱冷藏和室內(nèi)常溫保存兩個(gè)保存溫度環(huán)境對(duì)比
食用菌 2019年1期2019-04-03
- 內(nèi)生細(xì)菌J4對(duì)蘋果輪紋病菌絲的抑制效果
4對(duì)蘋果輪紋病菌菌絲生長(zhǎng)的抑制作用，用Excel軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理作圖以及SPSS16.0軟件進(jìn)行方差分析。結(jié)果表明，不同濃度的J4發(fā)酵上清液對(duì)蘋果輪紋病菌菌絲生長(zhǎng)的抑制效果不同。濃度為1、5 μL/mL發(fā)酵上清液對(duì)菌絲生長(zhǎng)有促進(jìn)作用，而濃度 25、50、100 μL/mL 的發(fā)酵上清液對(duì)菌絲生長(zhǎng)有抑制作用，且濃度為100 μL/mL的抑菌效果顯著。通過菌絲生長(zhǎng)速率法分析得出，J4內(nèi)生細(xì)菌對(duì)蘋果輪紋病菌菌絲的回歸方程為y=4.0169x-2.7794，相關(guān)
中國(guó)果業(yè)信息 2019年1期2019-01-05
- 微量元素Zn、Mg、B對(duì)杏鮑菇菌絲生長(zhǎng)的影響
產(chǎn)量的增長(zhǎng)，然而菌絲是食用菌栽培成功的基礎(chǔ)[1]，在適宜的光照、溫度、濕度、pH值等因素影響下，杏鮑菇才能不斷長(zhǎng)好，再配以科學(xué)的管理模式，才能獲得穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的子實(shí)體。國(guó)內(nèi)外很多學(xué)者對(duì)工廠化栽培杏鮑菇技術(shù)進(jìn)行了探索，通過菇房設(shè)計(jì)、菌種制作、栽培袋制作以及栽培管理等措施來提高產(chǎn)量[2-3]。關(guān)于微量元素對(duì)杏鮑菇生長(zhǎng)影響的研究較少。本研究通過在培養(yǎng)基中添加不同濃度微量元素（Zn2+、Mg2+、B3+），比較杏鮑菇菌絲生長(zhǎng)情況，以探明微量元素對(duì)杏鮑菇菌絲生長(zhǎng)的影響
蔬菜 2018年8期2018-08-14
- 高溫對(duì)平菇菌株生理活性的影響*
45℃，多數(shù)平菇菌絲耐低溫不耐高溫[2]，稍不注意即造成燒菌，菌絲停止生長(zhǎng)甚至死亡，而菌絲的好壞在一定程度上影響產(chǎn)量[3]。為此，以平菇99（Pleurotus ostreatus） 為試驗(yàn)對(duì)象，做了平菇致死溫度、45℃高溫下不同處理時(shí)間對(duì)菌絲的影響和出菇試驗(yàn)，以探索平菇菌絲在高溫下的生理活性及對(duì)產(chǎn)量的影響，現(xiàn)總結(jié)如下。1 材料與方法1.1 供試菌株供試菌株為平菇99。1.2 培養(yǎng)基斜面培養(yǎng)基、平板培養(yǎng)基均為PDA培養(yǎng)基。1.3 試驗(yàn)方法1.3.1菌種活化
中國(guó)食用菌 2018年2期2018-04-10
- 菌絲發(fā)菌差咋回事
讀者顧翔問：菌絲發(fā)菌差咋回事？答：根據(jù)反映，接種室的溫度保持在15℃～26℃，接種兩三天后接種塊菌絲萌動(dòng)較好。初步可以判定是接種后封口方式不合適，料袋內(nèi)缺氧嚴(yán)重，導(dǎo)致菌絲不往料袋內(nèi)生長(zhǎng)。一般來說，像這位菇農(nóng)接種后直接用封口繩封袋口的方式，用在香菇接種后。之所以香菇接種后用這種封口方式，原因是香菇采取的是打孔接種的方式，它接種后的通氣主要通過接種孔口進(jìn)行。其他采取菌袋二頭接種方式發(fā)菌的，都不建議用封口繩直接扎口。解決辦法：袋口改用套環(huán)加蓋小報(bào)紙片封口的方式，
農(nóng)村農(nóng)業(yè)農(nóng)民·B版 2017年11期2017-12-06
- 蛹蟲草菌絲液體培養(yǎng)條件研究
2000）蛹蟲草菌絲液體培養(yǎng)條件研究代 勇1，代 巖2（1.撫順市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，遼寧 撫順 113006；2.鐵嶺萬和生物科技有限公司，遼寧 鐵嶺 112000）本試驗(yàn)對(duì)蛹蟲草菌絲培養(yǎng)條件進(jìn)行了研究，確定最佳的培養(yǎng)條件是：pH值7.0，振蕩培養(yǎng)時(shí)間7天，培養(yǎng)溫度22℃，培養(yǎng)基裝液量100毫升/瓶，搖床振頻120～140轉(zhuǎn)/分鐘。菌絲體表現(xiàn)為菌球分布均勻，密度疏密適中，大小適宜，菌球組織緊實(shí)，干重可達(dá)到0.5克/100毫升。蛹蟲草；液體發(fā)酵；菌絲干重蛹蟲
新農(nóng)業(yè) 2017年15期2017-09-11
- 三措施提高雙孢菇成菇率
2～24℃，促使菌絲迅速爬土。爾后，經(jīng)常檢查土層菌絲生長(zhǎng)情況，待確定70%左右土縫間隱約可見菌絲，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)土，厚度0.8～1.0厘米，含水量可稍干，既便于操作又造成一種上干下濕的狀態(tài)，迫使菌絲繼續(xù)在第一次覆土層間橫向生長(zhǎng)，充實(shí)后再向上爬，便于土層菌絲管理和結(jié)菇位置控制。二、控吊結(jié)合覆土后期菇房菌絲營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛、料溫高、若又恰逢“小陽春”氣候異常，室內(nèi)外溫度高、濕度大。一是易引發(fā)土層菌絲徒長(zhǎng)，表面看似土層菌絲生長(zhǎng)旺盛但底層菌絲空，通常所采取的加大菇房通風(fēng)
農(nóng)業(yè)知識(shí) 2017年22期2017-08-09
- 提高雙孢菇成菇率三技巧
2-24℃，促使菌絲迅速爬土。爾后，經(jīng)常檢查土層菌絲生長(zhǎng)情況，待確定70%左右土縫間隱約可見菌絲，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)土，厚度0.8-1厘米，含水量可稍干，既便于操作又造成一種上干下濕的狀態(tài)，迫使菌絲繼續(xù)在第一次覆土層問橫向生長(zhǎng)，充實(shí)后再向上爬，便于土層菌絲管理和結(jié)菇位置控制。二、控吊結(jié)合覆土后期菇房菌絲營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛、料溫高，若又恰逢“小陽春”氣候異常，室內(nèi)外溫度高、濕度大。一是易引發(fā)土層菌絲徒長(zhǎng)，表面看似土層菌絲生長(zhǎng)旺盛但底層菌絲空，通常所采取的加大菇房通風(fēng)管理
農(nóng)家科技中旬版 2017年3期2017-06-26
- 茶樹菇菌種固體培養(yǎng)基及培養(yǎng)條件的優(yōu)化
徑法[2-5]和菌絲干重法[6-7]為主要評(píng)價(jià)指標(biāo)，優(yōu)化了培養(yǎng)基、溫度、pH等培養(yǎng)條件。研究為茶樹菇菌種的擴(kuò)大培養(yǎng)提供一定的理論依據(jù)。1 材料與方法1.1 試驗(yàn)材料①供試菌株：茶樹菇LA006，由魯東大學(xué)菌物科學(xué)技術(shù)研究院菌種室保存。②培養(yǎng)基：GPY固體培養(yǎng)基（L） 葡萄糖20 g，蛋白胨6 g，酵母膏10 g，瓊脂10 g，pH 6.0。PDA固體培養(yǎng)基（L） 馬鈴薯200 g（煮汁），葡萄糖20 g，瓊脂10 g，pH 6.0。GPC固體培養(yǎng)基（L）
食用菌 2017年3期2017-05-24
- 保山野生美網(wǎng)柄牛肝菌的菌絲分離研究
-5]。因此進(jìn)行菌絲分離研究，實(shí)現(xiàn)人工栽培具有重要研究及應(yīng)用的價(jià)值。研究通過對(duì)保山野生美味牛肝菌菌絲的分離培養(yǎng)，以期為美味牛肝菌的人工馴化提供基礎(chǔ)。圖1 美網(wǎng)柄牛肝菌1 材料與方法1.1材料美網(wǎng)柄牛肝菌（Boletus reticulatus）別名白牛肝菌、大腳菇，圖1，購(gòu)買于保山市場(chǎng)。1.2培養(yǎng)基①蛋白胨培養(yǎng)基：葡萄糖20 g，蛋白胨1 g，KH2PO41 g，馬鈴薯200 g，瓊脂20 g，H2O 1000 mL；②玉米粉培養(yǎng)基：葡萄糖20 g，玉米粉
食用菌 2017年4期2017-05-23
- 黑木耳基內(nèi)、外菌絲生長(zhǎng)一致性研究
）黑木耳基內(nèi)、外菌絲生長(zhǎng)一致性研究高娃1,2，馬銀鵬1，陳鶴1，張先成1,2（1.黑龍江省科學(xué)院微生物研究所，哈爾濱 150010；2.黑龍江省科學(xué)院高技術(shù)研究院，哈爾濱 150090）本文通過對(duì)黑木耳菌絲在cPDA培養(yǎng)基質(zhì)內(nèi)、外菌絲生長(zhǎng)速度一致性的研究，探索培養(yǎng)基氣生菌絲與基內(nèi)菌絲生長(zhǎng)狀況，考察其生長(zhǎng)的均一性、一致性問題。結(jié)果表明，cPDA培養(yǎng)基質(zhì)中氣生菌絲生長(zhǎng)速度和基內(nèi)菌絲生長(zhǎng)速度高度一致，不同生長(zhǎng)圈氣生、基內(nèi)菌絲生長(zhǎng)也高度一致，僅在回接時(shí)菌絲萌發(fā)和生
黑龍江科學(xué) 2016年1期2016-12-15
- 板栗褐緣葉枯病病原菌協(xié)同致病菌
castanea菌絲在馬鈴薯一板栗葉培養(yǎng)基上生長(zhǎng)最好，菌絲生長(zhǎng)的適宜溫度為15～28℃，最適溫度為25℃，最適pH為6；最適宜碳源為甘露醇，氮源蛋白胨和牛肉浸膏能促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)。關(guān)鍵詞：Ophiognomonia castanea；生物學(xué)特性；菌絲生長(zhǎng)中圖分類號(hào)：S436.64 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào)：A 文章編號(hào)：1001-4942（2016）04-0090-04板栗褐緣葉枯病是近年來在山東板栗產(chǎn)區(qū)發(fā)生的一種新病害，其病原菌為板栗擬莖點(diǎn)霉菌Phomopsis cast
山東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2016年4期2016-11-19
- 適量添加稻殼有利于靈芝菌絲發(fā)育
栽培靈芝，觀測(cè)其菌絲發(fā)育、子實(shí)體經(jīng)濟(jì)性狀。結(jié)果表明，培養(yǎng)料稻殼含量在5%和15%范圍內(nèi)，均有利于靈芝菌絲生長(zhǎng)；添加量為15%時(shí)，菌絲生長(zhǎng)最快，可能是適量的添加稻殼提高了袋內(nèi)的透氣性，促進(jìn)了菌絲生長(zhǎng)。稻殼含量為35%和45%時(shí)，靈芝菌絲生長(zhǎng)受到抑制且發(fā)菌期污染率明顯上升，可能是過量的稻殼導(dǎo)致發(fā)菌期菌袋內(nèi)保水性差，且稻殼中的纖維素和木質(zhì)素不易被菌絲分解吸收利用，導(dǎo)致菌絲營(yíng)養(yǎng)不良。稻殼含量為5%和15%時(shí)，有增產(chǎn)作用，且稻殼含量15%時(shí)增產(chǎn)效果最好，生物學(xué)效率最
農(nóng)家顧問 2016年6期2016-05-14
- 礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素影響煙草疫霉菌生長(zhǎng)
元素對(duì)煙草疫霉菌菌絲生長(zhǎng)的影響。結(jié)果表明，高濃度的氮、鉀、磷能抑制煙草疫霉菌菌絲的生長(zhǎng)。中量元素鈣對(duì)疫霉菌菌絲生長(zhǎng)促進(jìn)作用，低濃度鎂促進(jìn)疫霉菌菌絲生長(zhǎng)，高濃度鎂抑制疫霉菌菌絲生長(zhǎng)。微量元素硼、銅對(duì)煙草疫霉菌菌絲生長(zhǎng)作用不明顯。高濃度鐵抑制疫霉菌的生長(zhǎng)。低濃度錳抑制煙草疫霉菌菌絲的生長(zhǎng)。高濃度鋅對(duì)疫霉菌菌絲生長(zhǎng)有抑制作用。高濃度的鉬對(duì)煙草疫霉菌生長(zhǎng)有抑制作用。■（西南大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院 重慶400716 邵文奇等 發(fā)表于《江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)》2014年第7期）end
農(nóng)家顧問 2014年10期2014-11-03
- 黑曲霉菌絲球的形成及應(yīng)用研究綜述*
產(chǎn)代謝產(chǎn)物與它的菌絲形態(tài)有關(guān)系，本文對(duì)黑曲霉菌絲球的形成機(jī)制、菌絲球與產(chǎn)物的關(guān)系，以及菌絲的應(yīng)用等研究進(jìn)展進(jìn)行了綜述。黑曲霉在液態(tài)培養(yǎng)基中可以形成分散的菌絲，也可以形成菌絲球。菌絲球的形成機(jī)制是目前研究的熱點(diǎn)，而且菌絲球具有沉降速度快、易于固液分離、應(yīng)用廣等優(yōu)點(diǎn)，逐漸受到研究者的重視。1 黑曲霉菌絲球的形成機(jī)理絲狀真菌在液態(tài)培養(yǎng)中有2種完全不同的形態(tài):一種是由菌絲緊密聚集而成菌絲球;另一種是菌絲均勻地分散在培養(yǎng)液中呈細(xì)絲狀［6］。高橋穰二通過顯微鏡觀察，將
食品與發(fā)酵工業(yè) 2014年11期2014-08-15
- 菌絲/木屑復(fù)合材料的性能
，150040)菌絲/木屑復(fù)合材料的性能于 博 張顯權(quán) 鄒 莉 孫婷婷 呂海翔(東北林業(yè)大學(xué)，哈爾濱，150040)利用真菌菌絲、闊葉木屑制備菌絲/木屑復(fù)合材料，考察了平菇菌絲/木屑、香菇菌絲/木屑2種復(fù)合材料的靜態(tài)壓縮、吸聲等物理力學(xué)性能，并結(jié)合FT-IR、SEM對(duì)其化學(xué)官能團(tuán)、微觀形貌進(jìn)行了分析。結(jié)果表明：菌絲/木屑復(fù)合材料是一種新型輕質(zhì)、多孔、可降解木質(zhì)復(fù)合材料；兩種菌絲/木屑復(fù)合材料，均具有良好的吸聲性能和壓縮性能。真菌菌絲；木屑；復(fù)合材料；物理力
東北林業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) 2014年6期2014-08-02
- 同時(shí)培養(yǎng)法與吸附法微生物固定化對(duì)比
保持在反應(yīng)器內(nèi).菌絲球是由霉菌的自絮凝現(xiàn)象產(chǎn)生的具有一定機(jī)械強(qiáng)度和大小的球體，它除了具有生物活性良好、沉降速度快、易于固液分離等優(yōu)點(diǎn)外，吸附和降解效能近來也被廣泛關(guān)注［1-4］.目前，國(guó)外主要注重對(duì)菌絲球基礎(chǔ)理論和結(jié)構(gòu)方面的研究，國(guó)內(nèi)的研究則大多是面向應(yīng)用的［5-7］.菌絲球在工業(yè)廢水處理方面的研究起步比較晚，目前還沒有實(shí)際應(yīng)用的例子，實(shí)驗(yàn)室研究也只涉及到對(duì)重金屬?gòu)U水和印染廢水的吸附［8-13］.應(yīng)用菌絲球作為載體是最新的研究方向，文獻(xiàn)［14］以曲霉形成的
哈爾濱工業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) 2012年4期2012-09-02
- 雙孢蘑菇營(yíng)養(yǎng)菌絲老化現(xiàn)象的形態(tài)學(xué)研究
性都相應(yīng)下降，即菌絲老化。因而探索出菌絲老化的機(jī)理和檢測(cè)菌絲老化的狀態(tài)是科研工作和生產(chǎn)實(shí)踐中迫切需要解決的問題。真菌的老化問題在近年在國(guó)內(nèi)鮮有研究，在國(guó)外主要集中在（Podospora anserina）、（Neurospora）等模式真菌[1-2]，其老化的原因主要與線粒體DNA（mtDNA）改變有關(guān)。對(duì)雙孢蘑菇的營(yíng)養(yǎng)菌絲老化問題卻鮮有研究，有不少學(xué)者集中于雙孢蘑菇子實(shí)體的老化現(xiàn)象的研究。Halit等對(duì)老化的菌絲做了形態(tài)學(xué)觀察，得出結(jié)論，老化是一個(gè)以時(shí)間
- 銀耳菌種規(guī)范化生產(chǎn)工藝講座 (三)
——銀耳兩個(gè)純菌種的單獨(dú)分離與混合育成母種的技術(shù)
200)銀耳純白菌絲;香灰菌絲;分離;育種;交合1 銀耳純菌絲分離操作技術(shù)單獨(dú)分離銀耳純菌絲和香灰菌絲,然后進(jìn)行交合培養(yǎng)的母種,具有適應(yīng)性好、抗逆力強(qiáng)、朵形美、產(chǎn)量高而穩(wěn)的優(yōu)點(diǎn)?？梢岳脙煞N菌絲的不同耐旱力,制定銀耳純菌絲分離方法:將新鮮銀耳分離材料的基質(zhì),通過干燥器逼干,使不耐旱的香灰菌絲先行枯死,進(jìn)而分離獲得耐旱存活的銀耳純菌絲 (圖1)。1.1 菌材選擇 在室內(nèi)外袋栽或瓶栽銀耳群體中,挑選長(zhǎng)勢(shì)好、朵形圓正、色白、耳片粗花、肥厚的銀耳。認(rèn)真觀察耳基周圍
食藥用菌 2010年4期2010-09-19
- 不同碳氮比培養(yǎng)料對(duì)杏鮑菇菌絲生長(zhǎng)的影響
比培養(yǎng)料對(duì)杏鮑菇菌絲生長(zhǎng)的影響王愛仙(福建省南平市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所,南平 354200)杏鮑菇;碳氮比;菌絲;配方杏鮑菇又名刺芹側(cè)耳、杏香鮑魚菇、雪茸等,是一種品質(zhì)優(yōu)良的大型肉質(zhì)傘菌。其菌肉肥厚,質(zhì)地脆嫩,營(yíng)養(yǎng)豐富,是側(cè)耳屬中風(fēng)味最好的一類,市場(chǎng)前景廣闊。本試驗(yàn)研究了不同碳氮比培養(yǎng)料對(duì)杏鮑菇菌絲生長(zhǎng)的影響,以選出利于菌絲生長(zhǎng)的培養(yǎng)料碳氮比配方。1 材料與方法1.1 供試菌株試驗(yàn)菌株采用福建省南平市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所食用菌研究中心的 “杏樂”。母種培養(yǎng)基采用PDA
食藥用菌 2010年4期2010-09-19
- 米根霉L-乳酸發(fā)酵菌絲球形成條件的研究
根霉L-乳酸發(fā)酵菌絲球形成條件的研究蔣雪薇1,2，羅曉明2，盛燦梅2，高必達(dá)1,*(1.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)生物安全科學(xué)技術(shù)學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410128；2.長(zhǎng)沙理工大學(xué)化學(xué)與生物工程學(xué)院，湖南 長(zhǎng)沙 410004)研究米根霉CS323-9在搖瓶培養(yǎng)條件下影響菌絲成球及產(chǎn)乳酸的因素?？疾?NH4)2SO4質(zhì)量濃度、接種量、搖瓶轉(zhuǎn)速及表面活性劑吐溫-80用量4個(gè)因素，再利用L9(34)的正交試驗(yàn)，對(duì)菌絲球形成及產(chǎn)酸的條件進(jìn)行優(yōu)化。結(jié)果表明：(NH4)2SO4質(zhì)量濃
食品科學(xué) 2010年15期2010-09-13
- 棕色蘑菇菌絲的生物學(xué)特性試驗(yàn)測(cè)定*
種試驗(yàn)基礎(chǔ)上,對(duì)菌絲的生物學(xué)特性進(jìn)行了研究,現(xiàn)將結(jié)果報(bào)道如下。1 材料與方法1.1 材料 棕色蘑菇菌株,引自上海食用菌研究所。自編號(hào)為Ag-012。培養(yǎng)基配方:①馬鈴薯200 g,葡萄糖20 g,瓊脂20 g,磷酸二氫鉀1 g,硫酸鎂 0.5 g,蛋白胨 1 g,水 1000 mL;②麥粒91.5%,麩皮5%,碳酸鈣0.5%,過磷酸鈣1%,石膏1%,石灰1%。1.2 試驗(yàn)方法(1)營(yíng)養(yǎng)對(duì)菌絲生長(zhǎng)的影響。碳源對(duì)菌絲生長(zhǎng)的影響:以配方①為標(biāo)準(zhǔn),分別設(shè)置葡萄糖、
食藥用菌 2010年1期2010-08-08