酒店
- 酒店全面預(yù)算管理存在的問題及對(duì)策研究
水平也隨之提高，酒店服務(wù)業(yè)將迎來新的發(fā)展機(jī)遇，但同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)也愈加激烈。酒店行業(yè)為了生存、盈利和發(fā)展，就需要開展更科學(xué)、更有效的全面預(yù)算管理工作，充分合理地利用酒店的內(nèi)部資源，從而使酒店在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有領(lǐng)先地位。本文首先闡述了全面預(yù)算管理的重要性，然后深入分析了酒店服務(wù)業(yè)在全面預(yù)算編制、執(zhí)行、考核工作中遇到的問題，最后提出了相應(yīng)的解決措施，希望對(duì)酒店行業(yè)的全面預(yù)算管理水平的提升提供參考。關(guān)鍵詞：酒店；全面預(yù)算管理；戰(zhàn)略管理；績(jī)效評(píng)價(jià)一、引言隨著我國(guó)人民群眾生活
時(shí)代商家 2023年50期2023-12-25
- 關(guān)于H市XZ區(qū)酒店消防安全狀況的調(diào)查報(bào)告
丁衛(wèi)東摘要：酒店是在外旅居人員短時(shí)間內(nèi)的居住場(chǎng)所，除了提供住宿、餐飲、娛樂等服務(wù)外，確保旅客的安全是酒店管理的重點(diǎn)，而消防安全又是其中的重中之重。為了充分了解酒店消防安全管理現(xiàn)狀，對(duì)存在的問題及時(shí)采取措施，防患于未然，本次調(diào)查以H市XZ區(qū)的酒店為對(duì)象，希望能為國(guó)內(nèi)其他城市的酒店消防安全管理提供一定借鑒。關(guān)鍵詞：酒店；消防安全隱患；火災(zāi)隱患排查；火災(zāi)隱患分析隨著人民的收入不斷提高，旅游的需求增加，旅游業(yè)及酒店行業(yè)得到了健康、蓬勃的發(fā)展。盡管自2020年初
今日消防 2023年8期2023-09-19
- 基于SOR理論的酒店用戶畫像模型構(gòu)建
如何打造高端度假酒店的自身優(yōu)勢(shì)，是目前應(yīng)當(dāng)思考的問題。文章研究使用ROST-CM工具進(jìn)行文本挖掘，作為主要研究方法，結(jié)合SOR理論框架，通過中介變量表達(dá)環(huán)境刺激和行為反應(yīng)之間的關(guān)系，建立顧客消費(fèi)行為研究的用戶畫像模型，以期輔助酒店了解顧客需求，更好對(duì)其進(jìn)行個(gè)性化、精細(xì)化服務(wù)。關(guān)鍵詞：用戶畫像 ；SOR模型；ROST；酒店；桂林融創(chuàng)中圖分類號(hào)：TP391 ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? 文章編號(hào)：2096-4706（2023）14-0111-05Constructi
現(xiàn)代信息科技 2023年14期2023-09-06
- 酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量管理策略研究
飲服務(wù)質(zhì)量管理是酒店服務(wù)工作的重要組成部分，做好餐飲服務(wù)工作是增加酒店經(jīng)濟(jì)收入的重要保障。餐飲服務(wù)質(zhì)量影響著酒店對(duì)顧客的吸引力，服務(wù)質(zhì)量直接決定了顧客對(duì)酒店的整體滿意程度。通過剖析我國(guó)酒店餐飲服務(wù)質(zhì)量管理存在的問題，探尋問題產(chǎn)生的原因，提出相應(yīng)改進(jìn)對(duì)策，促進(jìn)酒店餐飲業(yè)健康發(fā)展。關(guān)鍵詞：酒店；餐飲服務(wù)；質(zhì)量管理隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，人們生活水平的提高，旅游業(yè)的不斷進(jìn)步，大眾的消費(fèi)觀念在近幾年時(shí)間里發(fā)生了日新月異的改變，人們對(duì)酒店的餐飲服務(wù)質(zhì)量將會(huì)更加重視，對(duì)
商場(chǎng)現(xiàn)代化 2023年14期2023-08-11
- 新形勢(shì)下的酒店內(nèi)控管理制度研究
著商務(wù)型、精選型酒店的不斷興起，消費(fèi)者觀念的年輕化及個(gè)性化，給傳統(tǒng)型酒店帶來了巨大的壓力和挑戰(zhàn)，如何在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中繼續(xù)保持競(jìng)爭(zhēng)并引領(lǐng)市場(chǎng)，成為酒店經(jīng)營(yíng)者需要重視的問題。加強(qiáng)內(nèi)控管理是酒店提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段。因此，本文介紹了酒店加強(qiáng)內(nèi)控管理制度建設(shè)的現(xiàn)實(shí)意義，分析了目前經(jīng)營(yíng)管理中存在的主要問題，并據(jù)此提出具體的優(yōu)化建議，以期降低酒店相關(guān)成本，提升客人的體驗(yàn)感，增加市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，從而實(shí)現(xiàn)酒店的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。關(guān)鍵詞：酒店；內(nèi)控管理；內(nèi)部控制制度酒店內(nèi)部控制管
時(shí)代商家 2023年18期2023-05-30
- 新時(shí)期酒店行業(yè)盈利模式轉(zhuǎn)型分析
勢(shì)的不斷變化，給酒店行業(yè)造成了不小的影響，傳統(tǒng)酒店盈利模式不再適應(yīng)當(dāng)前環(huán)境發(fā)展，為保持經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展，原有的酒店盈利模式需要適時(shí)地做出調(diào)整，以應(yīng)對(duì)當(dāng)前的環(huán)境變化。關(guān)鍵詞：盈利模式；酒店；轉(zhuǎn)型一、酒店的盈利模式（一）經(jīng)營(yíng)增長(zhǎng)型盈利模式酒店的經(jīng)營(yíng)增值盈利模式，是指酒店在原有的酒店住宿、娛樂、餐飲、會(huì)議等方面，通過對(duì)酒店的功能進(jìn)行更新和改造，實(shí)現(xiàn)專業(yè)化、信息化操作，以滿足顧客的需要，形成高質(zhì)量的產(chǎn)品以及服務(wù)，滿足客戶較高的滿意度，從而達(dá)到酒店盈利的目的。酒店運(yùn)營(yíng)
中國(guó)集體經(jīng)濟(jì) 2023年15期2023-05-30
- “以人為本”的酒店管理模式探討
龍雨琴摘 要：酒店業(yè)本身就是勞動(dòng)密集型行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量與經(jīng)營(yíng)管理水平之間成正比，故而人員的管理本身就是衡量服務(wù)質(zhì)量的依據(jù)?，F(xiàn)代酒店業(yè)不僅有吸引員工的環(huán)境和工作，同時(shí)也存在規(guī)范化的管理工作模式，從業(yè)人員基礎(chǔ)素質(zhì)、道德以及積極性都成為限制經(jīng)營(yíng)效益的主要因素。傳統(tǒng)的靜態(tài)化人力資源管理方式已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代酒店的發(fā)展需求。為此本文依托“以人為本”的工作理念，推動(dòng)酒店業(yè)全方位發(fā)展，以求提升管理質(zhì)量，發(fā)揮管理效能。關(guān)鍵詞：“以人為本”；酒店；管理引言：“以人為本”工作理念
- 出境游重啟 旅游業(yè)煥發(fā)新活力
的地、國(guó)際機(jī)票、酒店、簽證、護(hù)照、出游攻略等。但短時(shí)間內(nèi)，一場(chǎng)說走就走的出國(guó)旅行仍要受諸多因素牽絆。采訪中，中國(guó)旅游研究院副院長(zhǎng)唐曉云向《中國(guó)報(bào)道》記者分析，出境游復(fù)蘇指日可待，但受收入預(yù)期及安全性因素影響，游客信心需要時(shí)間恢復(fù)，同時(shí)國(guó)際客運(yùn)條件、出境游從業(yè)人員流失、各國(guó)入境檢疫政策存在不確定性，制約著出境游的復(fù)蘇進(jìn)程。從2145.56億元到6.63億元疫情暴發(fā)前的出境游市場(chǎng)，人們津津樂道。據(jù)《文化和旅游部2019年度全國(guó)旅行社統(tǒng)計(jì)調(diào)查報(bào)告》，到疫情暴發(fā)前
中國(guó)報(bào)道 2023年1期2023-02-04
- 基于人工智能視域的酒店人才需要以及培養(yǎng)方法分析
展的社會(huì)背景下，酒店的發(fā)展面臨新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，智慧酒店成為熱點(diǎn)。人工智能技術(shù)在酒店中的推廣和利用，對(duì)酒店的人才需求較高，這就需要酒店積極的優(yōu)化專業(yè)化人才的培養(yǎng)模式，更新人才培養(yǎng)方法，從酒店人才實(shí)際需要出發(fā)，把握人工智能的深刻內(nèi)涵，通過專業(yè)的人才培養(yǎng)，使基于人工智能視域的酒店人才培養(yǎng)模式更好地適應(yīng)酒店發(fā)展。關(guān)鍵詞：人工智能；酒店；人才需要；培養(yǎng)方法中圖分類號(hào)：F24文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2022.22.04
現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè) 2022年22期2023-01-01
- 傳統(tǒng)酒店兒童客戶服務(wù)質(zhì)量提升研究
張國(guó)麗摘要：傳統(tǒng)酒店競(jìng)爭(zhēng)越來激烈，而酒店親子市場(chǎng)卻在不斷擴(kuò)大。傳統(tǒng)酒店也需要根據(jù)自身親子度假客人的增加，調(diào)整酒店服務(wù)產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量，順應(yīng)市場(chǎng)的變化。本文通過分析傳統(tǒng)酒店面向兒童客戶服務(wù)中存在的問題，提出樹立“兒童亦是VIP”的意識(shí)，學(xué)會(huì)及時(shí)彌補(bǔ)，適當(dāng)?shù)卦黾涌头康挠H子元素，開展員工的兒童服務(wù)培訓(xùn)，提高兒童服務(wù)溝通技巧等建議，提高酒店服務(wù)質(zhì)量，提升酒店親子市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。關(guān)鍵詞：酒店;親子;服務(wù)質(zhì)量中圖分類號(hào)：F27文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Adoi：10.19311/j.c
現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè) 2022年14期2022-06-25
- 昆山諾富特酒店熱水設(shè)計(jì)系統(tǒng)應(yīng)用研究
介紹了昆山諾富特酒店熱水系統(tǒng)的設(shè)計(jì)過程，分析了熱水分區(qū)的原因，比較了傳統(tǒng)鍋爐與真空熱水機(jī)組在投資、性能和運(yùn)行方面的優(yōu)劣勢(shì)，闡述了流量平衡閥及分集水器在熱水系統(tǒng)循環(huán)中起的作用，針對(duì)酒管公司要求的熱水消毒提出了設(shè)計(jì)方案。研究成果可為相關(guān)應(yīng)用與研究提供參考?！娟P(guān)鍵詞】酒店;熱水設(shè)計(jì)系統(tǒng);昆山諾富特酒店【DOI】10.12334/j.issn.1002-8536.2022.14.0501、昆山公元壹號(hào)名邸B地塊工程概況昆山公元壹號(hào)名邸B地塊地處江蘇省昆山市開發(fā)區(qū)，
中國(guó)房地產(chǎn)業(yè)·中旬 2022年5期2022-06-23
- 基于食品安全角度的酒店餐飲類企業(yè)管理探究
旅游業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)酒店餐飲行業(yè)快速發(fā)展，但近來食品安全問題也被頻繁曝出，嚴(yán)重影響了消費(fèi)者的身體健康。本文基于酒店餐飲企業(yè)食品安全特征及要求，分析了當(dāng)前酒店餐飲行業(yè)存在從業(yè)人員意識(shí)淡薄、食材供應(yīng)渠道監(jiān)管不足、食材儲(chǔ)存存在紕漏以及缺乏完善的監(jiān)管體系等隱患，并提出加強(qiáng)從業(yè)人員道德安全意識(shí)培訓(xùn)、建立食材采購(gòu)體系、嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)范以及建立完善的監(jiān)管體系等措施，旨在強(qiáng)化酒店餐飲食品安全管理，保障消費(fèi)者健康。關(guān)鍵詞：食品安全;酒店;餐飲;企業(yè)管理Research on t
食品安全導(dǎo)刊·中旬刊 2022年5期2022-06-03
- 酒店多功能一體化分類垃圾箱設(shè)計(jì)思考
1日開始實(shí)施，而酒店中相關(guān)細(xì)則標(biāo)準(zhǔn)仍需不斷細(xì)究加以明確。分類垃圾箱在垃圾分類過程中起著至關(guān)重要的作用，文章從分類垃圾箱的背景、現(xiàn)狀、設(shè)計(jì)原則出發(fā)，提出酒店多功能一體化分類垃圾箱的設(shè)計(jì)方案。關(guān)鍵詞：垃圾分類政策;酒店;多功能一體化分類垃圾箱近十年，成都酒店行業(yè)發(fā)展迅速，呈現(xiàn)國(guó)際知名酒店“扎堆”開業(yè)景象。越來越多的酒店更加注重消費(fèi)者的個(gè)性化和細(xì)分化，并結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)科技，更加強(qiáng)調(diào)跨界融合性。住宿業(yè)在資本與科技的雙重作用下，使其提供更具品質(zhì)化、更具智慧化的服務(wù)。大到
中國(guó)集體經(jīng)濟(jì) 2022年20期2022-05-30
- “互聯(lián)網(wǎng)+”背景下酒店信息化管理存在的問題與對(duì)策
技術(shù)支持對(duì)于當(dāng)前酒店管理經(jīng)營(yíng)提供了創(chuàng)新發(fā)展的全新途徑，借助對(duì)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)信息的及時(shí)了解，迅速掌握消費(fèi)群體偏好，從而有效調(diào)整酒店經(jīng)營(yíng)服務(wù)模式，為酒店搶占市場(chǎng)份額制造先機(jī)。不僅如此，數(shù)字信息化資源能夠拓展酒店經(jīng)營(yíng)管理的發(fā)展規(guī)劃視野，為酒店經(jīng)營(yíng)管理者展開更高層次的長(zhǎng)遠(yuǎn)思維，促進(jìn)酒店借助全新技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)更高效的信息化管理模式，成為酒店經(jīng)營(yíng)管理創(chuàng)新發(fā)展的可靠技術(shù)支持手段?；诖?，本文首先闡述“互聯(lián)網(wǎng)+”時(shí)代背景下對(duì)當(dāng)前酒店管理產(chǎn)生怎樣的影響，繼續(xù)分析為何酒店管理信息化轉(zhuǎn)
商場(chǎng)現(xiàn)代化 2022年19期2022-05-30
- 中高端酒店餐飲文化與餐臺(tái)設(shè)計(jì)融合研究
逐漸加深，中高端酒店在餐臺(tái)設(shè)計(jì)方面逐漸向餐飲文化靠攏，以發(fā)揮出文化影響的魅力，帶動(dòng)消費(fèi)者形成文化認(rèn)同，提高消費(fèi)質(zhì)量。餐臺(tái)設(shè)計(jì)當(dāng)中的餐飲文化的融入一方面需要注重傳統(tǒng)餐飲文化核心價(jià)值的發(fā)揮，另一方面也需要充分了解當(dāng)前餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的實(shí)際需求，最終在餐臺(tái)設(shè)計(jì)當(dāng)中實(shí)現(xiàn)文化與消費(fèi)價(jià)值之間的高度融合，發(fā)揮消費(fèi)影響力。關(guān)鍵詞：餐飲文化;消費(fèi)者;酒店，餐臺(tái)設(shè)計(jì)酒店當(dāng)中的餐臺(tái)設(shè)計(jì)通常是指餐廳內(nèi)部餐桌臺(tái)面的設(shè)計(jì)，作為與餐飲消費(fèi)者直接接觸的餐廳陳設(shè)，餐臺(tái)設(shè)計(jì)在一定程度上展現(xiàn)了商業(yè)
中國(guó)集體經(jīng)濟(jì) 2022年28期2022-05-30
- 激勵(lì)機(jī)制在酒店人力資源管理中的應(yīng)用
摘 要：如今，酒店之間的競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，酒店若想在殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，則必須充分重視人力資源管理工作，而構(gòu)建和完善激勵(lì)機(jī)制是提高酒店人力資源管理水平、激發(fā)員工工作積極性、加強(qiáng)員工歸屬感和責(zé)任感、保障酒店健康和可持續(xù)發(fā)展的有效途徑。本文介紹了酒店人力資源管理的特點(diǎn)、酒店人力資源管理激勵(lì)機(jī)制應(yīng)當(dāng)遵循的原則以及在酒店人力資源管理中應(yīng)用激勵(lì)機(jī)制的重要意義，分析了當(dāng)前酒店人力資源管理激勵(lì)機(jī)制存在的問題，并提出了相應(yīng)的對(duì)策。關(guān)鍵詞：激勵(lì)機(jī)制;酒店;人力資源管理
商場(chǎng)現(xiàn)代化 2022年4期2022-04-27
- 酒店財(cái)務(wù)管理存在的問題及對(duì)策研究
王紅摘要：酒店行業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力越來越大，要想不被市場(chǎng)所淘汰，酒店必須全面提升自身管理水平和服務(wù)質(zhì)量，用以不斷滿足市場(chǎng)需求。財(cái)務(wù)管理作為酒店管理中至關(guān)重要的一環(huán)，在全面提升酒店管理水平的同時(shí)，必須加強(qiáng)對(duì)財(cái)務(wù)管理質(zhì)量提升問題的重視程度。目前，我國(guó)酒店在財(cái)務(wù)管理中存在財(cái)務(wù)管理意識(shí)欠佳及財(cái)務(wù)人員素質(zhì)不高、財(cái)務(wù)管理制度環(huán)境薄弱、全面預(yù)算管理水平有待提高、資產(chǎn)管理混亂等問題，本文針對(duì)酒店財(cái)務(wù)管理的現(xiàn)狀，提出了強(qiáng)化財(cái)務(wù)管理意識(shí)及提升財(cái)務(wù)管理人員專業(yè)水平、制定科學(xué)、實(shí)用
時(shí)代商家 2022年11期2022-04-25
- 酒店管理人員自我效能感與工作滿意度的關(guān)系探究
蘭摘 要：當(dāng)前，酒店為了獲得長(zhǎng)足發(fā)展最關(guān)鍵的因素是人才。那么，該如何有效地進(jìn)行酒店人才的管理，提升酒店管理人才的積極性和主動(dòng)性成為酒店人力資源管理所面臨的主要問題。酒店管理人員自我效能感是受個(gè)人的影響變化，并具有一定的規(guī)律性。根據(jù)相關(guān)的研究表明，管理人員的受教育水平、性別、工作經(jīng)驗(yàn)、工作崗位的個(gè)人屬性對(duì)于其個(gè)人的自我效能感都有顯著的影響。在管理隊(duì)伍中人員的工作滿意度和離職傾向之間有著直接的聯(lián)系，而自我效能感主要是通過工作滿意度的方式來進(jìn)行綜合體現(xiàn)，從而間接
商場(chǎng)現(xiàn)代化 2022年5期2022-04-17
- 酒店管理者“倒三角”式服務(wù)意識(shí)培養(yǎng)問題研究
不斷變化，我國(guó)的酒店行業(yè)也隨之迎來了新的發(fā)展機(jī)遇。酒店屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，各項(xiàng)工作都離不開人的參與，而如何更好的管理員工、激發(fā)他們的工作積極性成為酒店管理者的重點(diǎn)。文章通過構(gòu)建“倒三角”式服務(wù)體系讓酒店管理者轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的管理理念，為培養(yǎng)優(yōu)秀的酒店管理人員提出了相應(yīng)的建議與對(duì)策，以期有效提升酒店的管理質(zhì)量和管理效率以及提高酒店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，以滿足酒店當(dāng)前與未來發(fā)展的需要。 關(guān)鍵詞：酒店;“倒三角”式;服務(wù)意識(shí) 一、引言 隨著中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)影響的不斷擴(kuò)大，社
中國(guó)集體經(jīng)濟(jì) 2022年9期2022-04-12
- 高星級(jí)酒店精裝修工程質(zhì)量控制與管理
摘 要】?高星級(jí)酒店項(xiàng)目結(jié)構(gòu)、裝飾裝修與安裝等各分部分項(xiàng)工程質(zhì)量控制對(duì)建筑的使用功能非常重要，尤其精裝修工程質(zhì)量的優(yōu)劣直接關(guān)系到酒店的管理質(zhì)量、客戶體驗(yàn)、使用運(yùn)營(yíng)和經(jīng)濟(jì)效益。文章按五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)打造的四川成都中交天府福朋喜來登酒店精裝修施工質(zhì)量控制與管理作簡(jiǎn)要介紹。 【關(guān)鍵詞】酒店; 精裝修; 安裝; 質(zhì)量控制; 管理 高星級(jí)酒店精裝修工程是建筑物裝飾裝修工程中較復(fù)雜的部分，它呈現(xiàn)出的質(zhì)量與品質(zhì)是工程項(xiàng)目帶給使用者最直觀的感受，其裝修效果將直接影響工程的整
四川建筑 2022年1期2022-03-19
- 大學(xué)生酒店類網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)滿意度影響因素研究
絡(luò)團(tuán)購(gòu);滿意度;酒店;大學(xué)生中圖分類號(hào)：G645 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? ?文章編號(hào)：1673-291X（2022）06-0061-03引言隨著技術(shù)的進(jìn)步以及新型電子商務(wù)的快速發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)已經(jīng)逐步變成人們的主要消費(fèi)方式。網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)的規(guī)模逐漸擴(kuò)大，并由單一數(shù)量模式向精細(xì)化管理轉(zhuǎn)變。在各種類別的團(tuán)購(gòu)銷售模式中，酒店團(tuán)購(gòu)以其低價(jià)和便利的特點(diǎn)對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生了相當(dāng)大的吸引力，貢獻(xiàn)尤為突出。眾多旅行網(wǎng)及電子商務(wù)網(wǎng)甚至是酒店官方網(wǎng)站紛紛開展酒店團(tuán)購(gòu)業(yè)務(wù)，市場(chǎng)
經(jīng)濟(jì)研究導(dǎo)刊 2022年6期2022-03-19
- 基于網(wǎng)絡(luò)文本分析的酒店競(jìng)爭(zhēng)力研究
度上反映了顧客對(duì)酒店的形象感知。本研究選取美團(tuán)和攜程上南京和上海地區(qū)的酒店點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)，選取網(wǎng)絡(luò)文本內(nèi)容分析法，利用Rost Content軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理分析，最終得出影響酒店競(jìng)爭(zhēng)力的主要因素包括：酒店的星級(jí)、服務(wù)、衛(wèi)生和地理位置等。為酒店營(yíng)銷管理人員提供建議來提升酒店的競(jìng)爭(zhēng)力，豐富該領(lǐng)域的研究?jī)?nèi)容。 關(guān)鍵詞：酒店;網(wǎng)絡(luò)文本;競(jìng)爭(zhēng)力 一、引言 世界在逐漸走向數(shù)字化，數(shù)字化深深地影響著市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略的同時(shí)也改變了消費(fèi)者的行為。前來消費(fèi)的顧客選擇酒店時(shí)，該
中國(guó)集體經(jīng)濟(jì) 2022年4期2022-03-17
- 淺析酒店業(yè)主如何選管理公司及幾種經(jīng)營(yíng)模式
王澤光摘要：中國(guó)酒店投資市場(chǎng)保持著180%的年均增長(zhǎng)速度.伴隨著中國(guó)酒店新一輪投資高潮的來臨，在中國(guó)酒店投資市場(chǎng)上.投資人和酒店發(fā)展商面對(duì)展開激烈競(jìng)爭(zhēng)的國(guó)內(nèi)外酒店管理公司，如何選擇酒店管理品牌成為一個(gè)必須面對(duì)的投資策略問題。中高端酒店行業(yè)大多采用以下幾種經(jīng)營(yíng)模式：管理合同;特許經(jīng)營(yíng);品牌直營(yíng)和少量的單體經(jīng)營(yíng)酒店。二其中最引人關(guān)注的并占主導(dǎo)地位的非“管理合同”莫屬。關(guān)鍵詞：酒店;管理;投資策略中國(guó)現(xiàn)代酒店業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)經(jīng)過幾十年的發(fā)展，已經(jīng)趨于成熟，酒店消費(fèi)逐漸
國(guó)際商業(yè)技術(shù) 2022年2期2022-03-07
- 淺析常德市天濟(jì)廣場(chǎng)酒店 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)中的幾個(gè)關(guān)鍵問題
】常德市天濟(jì)廣場(chǎng)酒店結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)過程中，提出并解決了如下幾個(gè)關(guān)鍵問題：應(yīng)用筏板基礎(chǔ)解決高層的沉降問題;結(jié)構(gòu)的整體地下室不設(shè)縫，形成超長(zhǎng)建筑，采取加強(qiáng)措施;針對(duì)裙樓的樓板缺失及大跨梁的情況，采取加強(qiáng)措施和采用后張有粘結(jié)預(yù)應(yīng)力技術(shù);1#樓調(diào)整結(jié)構(gòu)層高，規(guī)避薄弱層。該結(jié)構(gòu)總體指標(biāo)滿足規(guī)范限值要求，構(gòu)件層次承載力滿足安全性驗(yàn)算要求，結(jié)構(gòu)滿足設(shè)定性能目標(biāo)要求。為酒店高層建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)提供工程參考?！娟P(guān)鍵詞】酒店;高層;筏板;超長(zhǎng)建筑;預(yù)應(yīng)力技術(shù);薄弱層;安全【DOI】10
中國(guó)房地產(chǎn)業(yè)·中旬 2022年1期2022-03-03
- 論酒店員工激勵(lì)制度的建立
陳錦濤摘要：現(xiàn)在酒店業(yè)正處于一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的時(shí)代，有必要建立一套完整的酒店制度體系，而建立酒店員工激勵(lì)機(jī)制已成為酒店管理者的首選。在任何行業(yè)，無論規(guī)模有多大，人總是決定性的因素。因此，做好酒店員工的激勵(lì)工作，對(duì)提高酒店的質(zhì)量和勞動(dòng)效率非常重要。激勵(lì)就是通過科學(xué)的方法激發(fā)人的內(nèi)在潛能，開發(fā)人的能力，調(diào)動(dòng)人的積極性和創(chuàng)造性，使每個(gè)人都能真切地感受到人有一種表現(xiàn)，一種力量，一種工作，一種功德，一種獎(jiǎng)勵(lì)，一種懲罰。激勵(lì)的過程就是強(qiáng)迫服務(wù)員積極努力工作的過程。只要個(gè)人
科技信息·學(xué)術(shù)版 2022年8期2022-02-25
- 依托三亞灣協(xié)作組織提升區(qū)域性火災(zāi)防控水平
，已形成密集星級(jí)酒店群，區(qū)域內(nèi)既有高檔別墅、會(huì)議中心、度假村等配套設(shè)施，也有餐飲、娛樂、購(gòu)物等休閑配套場(chǎng)所。三亞灣酒店群作為三亞市天涯區(qū)的名片具有特殊性和重要性，我大隊(duì)以三亞灣區(qū)域?yàn)樵圏c(diǎn)，通過分析三亞灣區(qū)域酒店的運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀，查找出區(qū)域內(nèi)賓館酒店行業(yè)面臨的消防安全問題，分析區(qū)域協(xié)作組織建立的必要性以及日常工作建議和方法，著力于提高區(qū)域內(nèi)消防安全重點(diǎn)單位的自防自控能力，在有效強(qiáng)化火災(zāi)防控以及消防安全管理工作層面提供必要的經(jīng)驗(yàn)交流，為探索區(qū)域集中型消防安全重點(diǎn)單位
今日消防 2022年12期2022-02-17
- 客人對(duì)酒店顧慮的思考
求也越來越強(qiáng)烈。酒店作為人們外出旅游的主要食住目的地，也越來越備受人們所關(guān)注，對(duì)酒店的要求越來越高，但酒店許多方面又難以讓客人滿意，只有解決客人的一些顧慮才能讓客人對(duì)酒店產(chǎn)生興趣，成為酒店永久的顧客。關(guān)鍵詞：酒店;顧客;顧慮;創(chuàng)新;對(duì)于酒店這個(gè)服務(wù)行業(yè)，能夠發(fā)現(xiàn)并解決客人的問題，酒店才會(huì)更有價(jià)值。經(jīng)常旅行的人都有這樣的體驗(yàn)，在預(yù)訂酒店的時(shí)候，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)這樣一種狀況：看到的或聽到的都非常好，可等到入住之后才發(fā)現(xiàn)名不副實(shí)，讓客人感覺有種上當(dāng)受騙之感。當(dāng)今酒店面
科技信息·學(xué)術(shù)版 2022年2期2022-01-13
- 酒店廣告營(yíng)銷的媒體組合策略探析
主力軍。文章將以酒店廣告營(yíng)銷的媒體作為研究對(duì)象，通過各種媒體之間的組合，達(dá)到酒店廣告營(yíng)銷的最大化目的，從而促進(jìn)酒店的發(fā)展。關(guān)鍵詞：酒店 ?廣告營(yíng)銷 ?媒體組合一、引言隨著廣告營(yíng)銷的興起，越來越多的企業(yè)通過各種方式將自己的產(chǎn)品通過廣告營(yíng)銷的模式展現(xiàn)給廣大的消費(fèi)者，而酒店又是人們出門在外必不可少的，因此，為了能夠快速的讓消費(fèi)者了解到本酒店的特色、服務(wù)、環(huán)境等，那么酒店也需要通過各種廣告營(yíng)銷將酒店展現(xiàn)給廣大的消費(fèi)者，因此便需要發(fā)掘出合適的廣告營(yíng)銷的媒體組合策略。
科技信息·學(xué)術(shù)版 2021年2期2021-12-22
- 淺談商務(wù)酒店設(shè)計(jì)
高英摘要：商務(wù)酒店是在商務(wù)旅行需求引導(dǎo)下，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的產(chǎn)物。如今，隨著時(shí)代的進(jìn)步，人們的商旅需求不斷提高，各式各樣的酒店，賓館由此產(chǎn)生。加之我國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，商業(yè)地位不斷提高，這也極大的推動(dòng)了商務(wù)型酒店的發(fā)展?；诖?，本文對(duì)商務(wù)型酒店的設(shè)計(jì)做幾點(diǎn)分析。關(guān)鍵詞：商務(wù) 酒店 設(shè)計(jì)現(xiàn)在中國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，很多外資企業(yè)看到中國(guó)這個(gè)巨大市場(chǎng)，紛紛涌入入中國(guó)，這使得我國(guó)酒店類服務(wù)行業(yè)的高速發(fā)展，特別是商務(wù)類酒店的發(fā)展。然而這些商務(wù)類酒店的盈利有好有壞，因此在本文看來，這
科學(xué)與生活 2021年8期2021-12-22
- 酒店財(cái)務(wù)管理的成本控制問題
秀麗摘要：就目前酒店管理而言，有效控制成本是酒店健康、穩(wěn)定發(fā)展的重要因素。所以說，不斷強(qiáng)化酒店的成本控制可以促進(jìn)酒店管理的不斷完善。文章就酒店財(cái)務(wù)管理進(jìn)行分析探討，其主要目的是不斷提升酒店財(cái)務(wù)管理水平。通過以下內(nèi)容的探討分析，希望有助于酒店財(cái)務(wù)管理成本的進(jìn)一步優(yōu)化。關(guān)鍵詞：酒店;財(cái)務(wù)管理;成本控制隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，我國(guó)對(duì)第三產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了大力的扶持。酒店作為第三產(chǎn)業(yè)中的支柱產(chǎn)業(yè)在這幾年獲得了快速發(fā)展，但是由于酒店行業(yè)的不斷發(fā)展酒店產(chǎn)業(yè)也面臨著巨大的競(jìng)爭(zhēng)壓
科學(xué)與生活 2021年24期2021-12-06
- 酒店管理信息系統(tǒng)應(yīng)用研究
：國(guó)內(nèi)外已有很多酒店管理信息系統(tǒng)被廣泛應(yīng)用，其中Opera系統(tǒng)功能齊全，Opera PMS主要用于對(duì)客服務(wù)。隨著酒店重心從營(yíng)銷轉(zhuǎn)向內(nèi)部運(yùn)營(yíng)，運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)OMS將員工管理納入系統(tǒng)，強(qiáng)大的數(shù)據(jù)獲取功能支撐了精細(xì)化管理。管理理念的創(chuàng)新和信息技術(shù)的進(jìn)步推動(dòng)酒店管理信息系統(tǒng)不斷發(fā)展。關(guān)鍵詞：管理信息系統(tǒng);運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng);酒店旅游業(yè)對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高具有很大作用，而酒店業(yè)作為旅游業(yè)的支柱之一，其健康發(fā)展是很重要的。傳統(tǒng)的酒店管理信息化程度不夠高，難以滿
科技信息·學(xué)術(shù)版 2021年29期2021-12-06
- 疫情防控常態(tài)化背景下的“輕旅游”與酒店發(fā)展戰(zhàn)略
“微旅游”、“宅酒店”成為一種全新的時(shí)尚度假方式，受到旅游者青睞。酒店業(yè)應(yīng)順應(yīng)這一新形勢(shì)，注入全新元素，給賓客帶來全新體驗(yàn)，為酒店的存量市場(chǎng)帶來新的發(fā)展契機(jī)。關(guān)鍵詞：輕旅游 酒店 發(fā)展一、輕旅游的概念和特點(diǎn)（一）輕旅游的概念在新冠肺炎疫情防控常態(tài)化的背景下，出于安全因素考慮，人們異地長(zhǎng)線出游的熱情和積極性降低。取而代之的是，城市和城市周邊的兩三日微度假游成為產(chǎn)品創(chuàng)新的主要方向，高品質(zhì)度假酒店、親子游場(chǎng)所、主題樂園、運(yùn)動(dòng)休閑場(chǎng)所等周邊休閑度假產(chǎn)品備受歡迎，近
科學(xué)與生活 2021年25期2021-12-02
- 酒店人力資源管理問題分析及對(duì)策探究
夏倩摘要：目前酒店業(yè)在我國(guó)整體發(fā)展勢(shì)頭迅猛，對(duì)酒店從業(yè)人員的需求量很大，然而，酒店卻面臨員工短缺、人員流動(dòng)率高等問題，通過對(duì)酒店的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)酒店存在人力資源管理理念落后、員工薪酬不合理、人員結(jié)構(gòu)不合理、對(duì)人力資源培養(yǎng)重視不夠、員工激勵(lì)存在缺陷等問題，論文對(duì)問題進(jìn)行分析，探究解決人力資源管理問題的對(duì)策。關(guān)鍵詞：酒店;人力資源管理;問題分析;對(duì)策探究1酒店人力資源管理存在的問題1.1薪酬不合理1.1.1基層員工薪酬偏低酒店業(yè)為中、高層管理人員設(shè)置了相當(dāng)豐厚的薪
科學(xué)與生活 2021年25期2021-12-02
- 酒店業(yè)成本管理存在的常見問題及對(duì)策分析
。主要研究方向：酒店業(yè)成本管理。摘 要：近些年來，伴隨著經(jīng)濟(jì)的不斷增長(zhǎng)，人們的出行變得愈加頻繁，對(duì)于酒店的要求也是日益提高，現(xiàn)代酒店行業(yè)正在人們的日常生活中發(fā)揮著愈來愈重要的作用。與此同時(shí)，酒店業(yè)成本管理的相關(guān)問題也引起了人們的重視。建立起完善的酒店行業(yè)成本管理體系，不僅僅可以提高酒店最終所獲得的收益，更能夠擴(kuò)大客戶的規(guī)模和質(zhì)量，進(jìn)而達(dá)到從整體上提升酒店業(yè)服務(wù)層次，為酒店行業(yè)帶來全新機(jī)遇的目的。在此基礎(chǔ)之上，可以提高對(duì)酒店員工相關(guān)專業(yè)素質(zhì)，對(duì)其進(jìn)行系統(tǒng)的、
商訊·公司金融 2021年21期2021-11-28
- 基于“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下酒店員工培訓(xùn)的優(yōu)化研究
+”的不斷普及，酒店行業(yè)已經(jīng)將網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)作為當(dāng)前酒店培訓(xùn)的主要方式之一。與傳統(tǒng)的培訓(xùn)方式相比，網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)具有培訓(xùn)內(nèi)容豐富、學(xué)習(xí)便捷、成本較低，不受時(shí)間和空間限制的優(yōu)勢(shì)，但在實(shí)際操作時(shí)也存在一定的問題，文章通過對(duì)酒店員工網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)工作中存在的問題進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上，從構(gòu)建一體化培訓(xùn)平臺(tái)、優(yōu)化課程內(nèi)容、完善培訓(xùn)模式等方面提出相應(yīng)的優(yōu)化策略，以期能為酒店員工培訓(xùn)提供一定的參考。關(guān)鍵詞：酒店;網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn);優(yōu)化研究一、前言進(jìn)入21世紀(jì)以來，由于互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展，人們?cè)诮?jīng)濟(jì)
中國(guó)集體經(jīng)濟(jì) 2021年36期2021-11-28
- 淺談酒店建筑裝飾和安裝階段的施工配合
摘要：不管是商務(wù)酒店還是旅游酒店，其建設(shè)都比較復(fù)雜，通常包括土建工程、裝飾工程和機(jī)電安裝工程，其中機(jī)電安裝工程是整個(gè)工程的重要組成部分，必須與其它工程，尤其是二次水電施工和裝飾施工等工程相結(jié)合，目前我們將就酒店建筑領(lǐng)域內(nèi)裝飾施工和安裝階段各專業(yè)的合作、以及實(shí)踐中的具體問題和處理方法進(jìn)行闡述，以供參考。關(guān)鍵詞：酒店;裝飾工程;安裝工程;施工配合由于科技的飛速發(fā)展和人們經(jīng)濟(jì)生活水平的不斷提高，大量的高層建筑出現(xiàn)在城市建設(shè)中，建筑分工日趨復(fù)雜，新材料、新工藝不斷
家園·建筑與設(shè)計(jì) 2021年14期2021-11-27
- 江蘇省常熟市某超高層建筑改造給排水及消防設(shè)計(jì)簡(jiǎn)析
關(guān)鍵詞：超高層;酒店;生活給排水設(shè)計(jì);消防給水設(shè)計(jì)1 工程概況常熟市某超高層建筑位于新世紀(jì)大道以東，科技一路以北，北側(cè)為東南大道。原用地性質(zhì)為工業(yè)與研發(fā)用地，其功能為研發(fā)辦公，現(xiàn)在結(jié)構(gòu)已施工至10層樓面;規(guī)劃土地性質(zhì)變更為商辦用地，因此原有建筑進(jìn)行改造設(shè)計(jì)。本項(xiàng)目用地面積22606.00m2，總建筑面積95463.58 m2，其中地上建筑面積70028.00 2，地下建筑面積25435.58 m2。地上共三十九層，1～4層（含裙房）、17～39層為五星級(jí)酒
家園·建筑與設(shè)計(jì) 2021年14期2021-11-27
- 酒店室內(nèi)精裝修工程管理探析
韓猛摘要：酒店內(nèi)部裝修工程比普通酒店復(fù)雜，尤其表現(xiàn)在管理工作方面。隨著人們的關(guān)注和更高的要求，酒店需要滿足現(xiàn)代人的審美要求，應(yīng)該持續(xù)性提升裝修層面的創(chuàng)新，且要確保對(duì)應(yīng)的管理。本文介紹了酒店裝修工程的特點(diǎn)，根據(jù)人們對(duì)酒店裝修的需求，提出了優(yōu)化裝修管理的措施，期望能夠帶來一定的借鑒。關(guān)鍵詞：酒店;室內(nèi)精裝修;工程管理1酒店精裝修工程特點(diǎn)在進(jìn)行精裝修工程時(shí)，應(yīng)該能夠熟悉酒店的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，根據(jù)具體狀況展開相應(yīng)的設(shè)計(jì)作業(yè)。由于許多建設(shè)項(xiàng)目是一起進(jìn)行的，這是難以管理，易
科技信息·學(xué)術(shù)版 2021年21期2021-11-24
- 互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代酒店智能化產(chǎn)品營(yíng)銷渠道建設(shè)研究
在這樣的背景下，酒店行業(yè)既面臨著發(fā)展的機(jī)遇，也面臨著巨大的挑戰(zhàn)。作為酒店管理人員，在“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下，應(yīng)如何運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)推廣智能化產(chǎn)品，建設(shè)智能化產(chǎn)品營(yíng)銷渠道，就成為酒店行業(yè)亟待解決的問題。本文就對(duì)此進(jìn)行了細(xì)致的闡述。關(guān)鍵詞：互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代;酒店;智能化產(chǎn)品;營(yíng)銷渠道;建設(shè)策略前言：隨著現(xiàn)代通信技術(shù)、信息技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，智能手機(jī)已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡漠a(chǎn)品。使得我們進(jìn)入到移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代，在這樣的背景下，酒店行業(yè)面臨著發(fā)展的機(jī)遇，因?yàn)樾畔r(shí)代為其提供
科學(xué)與生活 2021年4期2021-11-10
- 義烏星級(jí)酒店服務(wù)質(zhì)量改進(jìn)策略研究
摘要：義烏星級(jí)酒店服務(wù)質(zhì)量存在一些普遍性問題，可通過不留安全管理死角、提升團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)能力、以“新營(yíng)銷”贏銷、強(qiáng)化硬件設(shè)施管理和全面開展文創(chuàng)工作等策略來改進(jìn)提升。關(guān)鍵詞：服務(wù) 酒店 服務(wù)質(zhì)量義烏，位于浙中地區(qū)金華市內(nèi)，是全球最大的小商品集散中心，被聯(lián)合國(guó)、世界銀行等國(guó)際權(quán)威機(jī)構(gòu)確定為世界第一大市場(chǎng)，因此應(yīng)運(yùn)而生了大量的酒店企業(yè)。星級(jí)酒店作為義烏酒店業(yè)代表，在近幾年新形勢(shì)下，管理困難多、壓力大，酒店服務(wù)質(zhì)量也面臨著考驗(yàn)。一、酒店服務(wù)質(zhì)量的概念酒店服務(wù)，是酒店用來
科學(xué)與生活 2021年17期2021-11-10
- 探討酒店財(cái)務(wù)內(nèi)部控制存在的問題及對(duì)策
平不斷提升，我國(guó)酒店行業(yè)迎來前所未有的發(fā)展機(jī)遇。但在種種因素下，酒店行業(yè)同時(shí)迎來嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，加上市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)局勢(shì)日益復(fù)雜，要想保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，穩(wěn)固市場(chǎng)地位，對(duì)酒店企業(yè)而言，應(yīng)當(dāng)重視財(cái)務(wù)內(nèi)部控制，嚴(yán)格監(jiān)督酒店收入情況與持續(xù)經(jīng)營(yíng)情況，規(guī)范財(cái)務(wù)管理行為，逐步提升財(cái)務(wù)內(nèi)控水平。本文從酒店財(cái)務(wù)內(nèi)控的重要性著手，對(duì)其存在的問題加以分析，并從多個(gè)方面討論了完善對(duì)策，以供參考。關(guān)鍵詞：酒店;財(cái)務(wù)管理;內(nèi)部控制;問題與對(duì)策財(cái)務(wù)內(nèi)控是現(xiàn)代酒店經(jīng)營(yíng)管理體系的核心內(nèi)容。近幾年，酒店數(shù)量隨
中國(guó)民商 2021年10期2021-11-03
- 低碳經(jīng)濟(jì)視角下酒店低碳消費(fèi)行為驅(qū)動(dòng)因素研究
著服務(wù)業(yè)的興起，酒店在實(shí)現(xiàn)低碳消費(fèi)的過程中，扮演了越來越重要的角色。本論文通過收取相關(guān)數(shù)據(jù)，結(jié)合可持續(xù)發(fā)展理論，外部效應(yīng)理論，計(jì)劃行為理論等，提出了低碳態(tài)度與價(jià)值觀、從眾心理、低碳知識(shí)儲(chǔ)備、酒店低碳情境這四種影響酒店低碳消費(fèi)的驅(qū)動(dòng)因素，并根據(jù)研究結(jié)果提出了推動(dòng)低碳酒店發(fā)展和旅游酒店業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)的對(duì)策建議，促進(jìn)低碳經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。關(guān)鍵詞：低碳經(jīng)濟(jì);低碳消費(fèi);酒店;驅(qū)動(dòng)因素一、引言低碳經(jīng)濟(jì)快速普及和發(fā)展的時(shí)代，人們的生產(chǎn)生活方式和自身消費(fèi)觀念都在經(jīng)歷從未有過的巨大
商業(yè)2.0-市場(chǎng)與監(jiān)管 2021年12期2021-11-03
- 淺析酒店企業(yè)存貨內(nèi)部控制的常見問題及對(duì)策
摘 要：酒店產(chǎn)業(yè)是旅游業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和產(chǎn)物，也是服務(wù)行業(yè)必不可少的重要角色。一般來說，酒店行業(yè)的存貨占總資產(chǎn)的15%—25%左右，是流動(dòng)資產(chǎn)的重要組成部分，占用了較大的企業(yè)現(xiàn)金流，具有品種多、數(shù)量大、價(jià)格變化快等特點(diǎn)，貶值、變質(zhì)、損壞與被盜的風(fēng)險(xiǎn)也相對(duì)較高，因此加強(qiáng)存貨的內(nèi)部控制管理對(duì)提高酒店經(jīng)營(yíng)效率而言尤為重要。加之酒店所處地域環(huán)境和人文風(fēng)情的不同，會(huì)使酒店存貨有其自身的特點(diǎn)，所以酒店在建設(shè)存貨內(nèi)部控制體系的時(shí)候，要堅(jiān)持從實(shí)際出發(fā)，使存貨內(nèi)部控制制度與酒店
商場(chǎng)現(xiàn)代化 2021年18期2021-11-01
- 酒店采購(gòu)的管理與研究
摘要：本文根據(jù)酒店的采購(gòu)管理要求，對(duì)采購(gòu)計(jì)劃、采購(gòu)實(shí)施、貨物驗(yàn)收、質(zhì)量把控等方面，進(jìn)行了全方位的論述。關(guān)鍵詞：酒店;采購(gòu);驗(yàn)收在這個(gè)出行極為便捷、旅游業(yè)極大發(fā)展的年代，為人們提供餐飲、住宿、會(huì)議的酒店在大街上隨處可見，不管是高檔的、中檔的、還是低檔的，都有自己的一套管理模式，無論哪種管理模式，酒店的采購(gòu)工作都是控制酒店的采購(gòu)成本，是保證酒店正常運(yùn)行的基礎(chǔ)，本文就從酒店的采購(gòu)管理出發(fā)，對(duì)酒店的全過程采購(gòu)管理進(jìn)行論述。一、采購(gòu)計(jì)劃管理采購(gòu)計(jì)劃管理是把好采購(gòu)入口
科技信息·學(xué)術(shù)版 2021年18期2021-10-25
- 智慧酒店背景下高職酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)課程改革初
速發(fā)展，不斷推動(dòng)酒店業(yè)智慧化轉(zhuǎn)型，酒店業(yè)已經(jīng)步入數(shù)字化運(yùn)營(yíng)的時(shí)代。面對(duì)智慧酒店的出現(xiàn)和發(fā)展，高職酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)在專業(yè)建設(shè)中，應(yīng)當(dāng)加大課程體系、課程內(nèi)容的改革，加強(qiáng)數(shù)字化技術(shù)在專業(yè)教學(xué)中的運(yùn)用。課程體系是人才培養(yǎng)方案的重要組成部分，構(gòu)建合理的課程體系，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，以滿足行業(yè)的需要。關(guān)鍵詞：酒店 ?數(shù)字化運(yùn)營(yíng) ?課程 ?改革2021年2月，教育部職業(yè)教育與成人教育司發(fā)布了《高等職業(yè)學(xué)校酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)條件建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）
科技信息·學(xué)術(shù)版 2021年19期2021-10-25
- 酒店財(cái)務(wù)管理的內(nèi)部控制
摘要：文章分析了酒店管理中財(cái)務(wù)管理內(nèi)部控制所發(fā)揮的重要作用，并對(duì)酒店管理內(nèi)部控制中存在的主要問題進(jìn)行逐一闡述，包括管理模式漏洞、酒店內(nèi)部監(jiān)督執(zhí)行問題、酒店內(nèi)部財(cái)務(wù)管控制度不健全、預(yù)算管理問題。隨后對(duì)上述問題對(duì)應(yīng)地提出了有效的內(nèi)控對(duì)策，包括提高工作人員專業(yè)素養(yǎng)、健全內(nèi)控監(jiān)督體系、加強(qiáng)內(nèi)部財(cái)務(wù)控制、制定完善的預(yù)算管理體系，希望能給相關(guān)人士為提高酒店財(cái)務(wù)管理水平、提高酒店綜合競(jìng)爭(zhēng)力、防范管理風(fēng)險(xiǎn)提供有效參考。關(guān)鍵詞：酒店;財(cái)務(wù)管理;內(nèi)部控制一、引言當(dāng)下，隨著我國(guó)
現(xiàn)代營(yíng)銷·理論 2021年6期2021-09-27
- 酒店員工培訓(xùn)現(xiàn)狀與對(duì)策分析
楊玲摘 要：酒店培訓(xùn)，是員工掌握服務(wù)技巧，提高服務(wù)意識(shí)的重要途徑。為更好地了解酒店員工培訓(xùn)現(xiàn)狀，本文采用問卷調(diào)查的方式進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)某酒店在員工培訓(xùn)時(shí)還存在著培訓(xùn)時(shí)間短、專業(yè)培訓(xùn)間隔時(shí)間較長(zhǎng)、培訓(xùn)方式陳舊、培訓(xùn)流于形式以及重技能輕發(fā)展培訓(xùn)等問題。為了酒店的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，某酒店對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)時(shí)要保證培訓(xùn)時(shí)間、創(chuàng)新培訓(xùn)方式、豐富培訓(xùn)內(nèi)容、完善培訓(xùn)體系，以達(dá)到良好的培訓(xùn)效果。關(guān)鍵詞：酒店；員工培訓(xùn)；職業(yè)發(fā)展規(guī)劃中圖分類號(hào)：F272；F719 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A引言目前，
旅游縱覽 2021年9期2021-09-18
- 酒店客控系統(tǒng)探測(cè)器應(yīng)用分析
周天文摘要：根據(jù)酒店實(shí)際需求，明確采用探測(cè)器識(shí)別的方式來確定客房?jī)?nèi)是否有人，從而根據(jù)判斷結(jié)果來實(shí)現(xiàn)客房控制中的離開模式/歡迎模式等場(chǎng)景模式的控制。為配合客房控制系統(tǒng)更好的運(yùn)作，本報(bào)告旨在通過對(duì)客房?jī)?nèi)各類探測(cè)器設(shè)備的分析及優(yōu)缺點(diǎn)比較，得出適用于酒店客房的探測(cè)器設(shè)置方案。關(guān)鍵詞：酒店;客房控制;探測(cè)器;紅外;微波1、總則根據(jù)酒店實(shí)際需求，明確采用探測(cè)器識(shí)別的方式來確定客房?jī)?nèi)是否有人，從而根據(jù)判斷結(jié)果來實(shí)現(xiàn)客房控制中的離開模式/歡迎模式等場(chǎng)景模式的控制。故而，探
家園·電力與科技 2021年3期2021-09-10
- 淺談酒店個(gè)性化服務(wù)
摘要：21世紀(jì)酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)來自于服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)。酒店的服務(wù)藝術(shù)，必將成為21世紀(jì)酒店服務(wù)的發(fā)展趨勢(shì)。個(gè)性化服務(wù)以其鮮明針對(duì)性和靈活性而成為酒店服務(wù)趨勢(shì)。由它所產(chǎn)生的客人與飯店間的親和力也是飯店增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的要素。關(guān)鍵詞：個(gè)性化服務(wù);酒店;競(jìng)爭(zhēng)近年來，“個(gè)性化服務(wù)”這五個(gè)字在服務(wù)行業(yè)，尤其是酒店業(yè)幾乎成了一個(gè)口頭禪，或者說已經(jīng)成了一個(gè)時(shí)髦的宣傳用語。這說明個(gè)性化服務(wù)的重要性已經(jīng)開始逐步為服務(wù)行業(yè)所認(rèn)同。所謂個(gè)性化服務(wù)，也稱“細(xì)微服務(wù)”。在英文里叫做Person
快樂學(xué)習(xí)報(bào)·教師周刊 2021年2期2021-09-10
- 酒店綠色管理與可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的融合策略探討
的重要途徑之一。酒店業(yè)實(shí)行綠色管理同樣被視為 順應(yīng)發(fā)展潮流、提升企業(yè)價(jià)值、符合長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略的管理模式?，F(xiàn)階段，綠色管理理念在國(guó)外已被酒店業(yè)者高度關(guān)注并廣泛應(yīng)用，但就我國(guó)酒店業(yè)而言，綠色管理仍處于初級(jí)階段，且運(yùn)行過程中存在許多問題和挑戰(zhàn)。關(guān)鍵詞：酒店;綠色管理;可持續(xù)發(fā)展一、酒店綠色管理概述酒店綠色管理即在酒店的經(jīng)營(yíng)管理中融入環(huán)境保護(hù)的意識(shí)和理念，并在酒店管理的各個(gè)方面和過程中時(shí)時(shí)刻刻考慮環(huán)保，處處體現(xiàn)綠色經(jīng)營(yíng)?，F(xiàn)代酒店要實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，離不開資源節(jié)約模式和
教學(xué)博覽 2021年2期2021-09-10
- 關(guān)于酒店室內(nèi)裝飾裝修未來發(fā)展趨勢(shì)的幾點(diǎn)思考
李華敏摘要：酒店是是集住宿、餐飲、娛樂以及旅游功能于一體的綜合性服務(wù)場(chǎng)所，對(duì)于社會(huì)發(fā)展起到了重要的作用。隨著當(dāng)前我國(guó)社會(huì)發(fā)展，人民生活水平不斷提高，我國(guó)的酒店行業(yè)開始崛起，對(duì)于我國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)以及服務(wù)行業(yè)經(jīng)濟(jì)起到了重要的帶動(dòng)作用。而隨著顧客對(duì)酒店服務(wù)要求的提升，酒店也開始轉(zhuǎn)型，越來越多的酒店管理者開始重視其內(nèi)部裝飾裝修施工，完成現(xiàn)代化裝飾裝修的合理設(shè)計(jì)，迎合大眾的審美需求，這對(duì)于酒店招攬顧客以及效益提升都有積極的作用。當(dāng)前，對(duì)酒店裝飾裝修發(fā)展趨勢(shì)分析和應(yīng)用，是
科技研究 2021年11期2021-09-10
- 盲盒經(jīng)濟(jì)下酒店營(yíng)銷策略研究
宋英杰摘要：酒店作為有形產(chǎn)品和無形服務(wù)并存的傳統(tǒng)實(shí)體產(chǎn)業(yè)，墨守成規(guī)就意味著被淘汰出局。因此在“萬物皆可盲盒”的創(chuàng)新時(shí)代，酒店要借盲盒經(jīng)濟(jì)之東風(fēng)，深入挖掘消費(fèi)者的消費(fèi)動(dòng)機(jī)，在產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷四個(gè)方面構(gòu)筑營(yíng)銷策略的轉(zhuǎn)型升級(jí)。關(guān)鍵詞：盲盒經(jīng)濟(jì);酒店;營(yíng)銷策略一、研究背景所謂盲盒，顧名思義是盒子上沒有標(biāo)注，只有打開才會(huì)知道里面裝的是什么。實(shí)際上，盒子里裝的是動(dòng)漫、影視作品的周邊或者設(shè)計(jì)師單獨(dú)設(shè)計(jì)出來的玩偶。因其未知性刺激了消費(fèi)者的購(gòu)買欲望，也因其宣稱的稀有性
商業(yè)2.0-市場(chǎng)與監(jiān)管 2021年5期2021-09-10
- 基于消費(fèi)者視角的華住酒店集團(tuán)“華住會(huì)”?？陀?jì)劃研究
1986年喜來登酒店集團(tuán)創(chuàng)立了酒店業(yè)第一個(gè)?？陀?jì)劃以來，酒店?？陀?jì)劃已廣泛運(yùn)用于酒店業(yè)。本文在綜述國(guó)內(nèi)外酒店?？陀?jì)劃研究現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，從消費(fèi)者視角分析了華住酒店集團(tuán)“華住會(huì)”?？陀?jì)劃現(xiàn)狀，探討了其?？陀?jì)劃在具體實(shí)施過程中存在的問題，并針對(duì)問題提出了對(duì)策和建議。關(guān)鍵詞：“華住會(huì)”;?？陀?jì)劃;顧客忠誠(chéng);酒店;會(huì)員權(quán)益中圖分類號(hào)：F719 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：ADOI：10.12245/j.issn.2096-6776.2021.11.151 引言1986年喜來登酒店集
商展經(jīng)濟(jì)·上半月 2021年6期2021-09-10
- 金鑰匙服務(wù)發(fā)展中存在的問題及解決途徑
汪浩摘要：在酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，同檔次的星級(jí)酒店間在價(jià)格和設(shè)施上的差距不明顯，細(xì)節(jié)很多時(shí)候就成了制勝關(guān)鍵。因?yàn)榻痂€匙具備超強(qiáng)的辦事能力和責(zé)任心、足夠的耐力和包容心，因此將成為酒店吸引顧客的一張王牌。作為酒店對(duì)外的一個(gè)窗口，目前中國(guó)金鑰匙服務(wù)方面的研究成果較少，對(duì)于金鑰匙服務(wù)目前問題的解決方案及未來發(fā)展方向的研究顯得尤為貧乏。關(guān)鍵詞：金鑰匙服務(wù);解決途徑;酒店金鑰匙（國(guó)際金鑰匙組織）起源于法國(guó)巴黎，自1929年至今，是全球唯一擁有80年歷史的網(wǎng)絡(luò)化、個(gè)性
商業(yè)2.0-市場(chǎng)與監(jiān)管 2021年3期2021-09-10
- 新經(jīng)濟(jì)環(huán)境下新酒店營(yíng)銷策略研究
平也得到了提高，酒店行業(yè)作為旅游業(yè)三大支柱之一。其面臨的發(fā)展前景也是非常樂觀的，但是由于近年來，酒店行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)也同樣存在，但是從市場(chǎng)長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，蘇州市的酒店市場(chǎng)依然具備著巨大的前景，本文通過論述蘇州市酒店營(yíng)銷策略優(yōu)化與提升并且在后續(xù)發(fā)展過程中的相關(guān)戰(zhàn)略規(guī)劃研究，為實(shí)際生活中酒店管理提供參考。關(guān)鍵詞：酒店; 服務(wù)營(yíng)銷; 提升1.前言在經(jīng)濟(jì)全球化的時(shí)代大背景下，旅游業(yè)作為消費(fèi)者可以同時(shí)體驗(yàn)物質(zhì)和精神滿足的不二產(chǎn)業(yè)，贏得了各地的關(guān)注。星級(jí)酒店、快捷酒店、主題酒
商業(yè)2.0-市場(chǎng)與監(jiān)管 2021年3期2021-09-10
- 淺談酒店個(gè)性化服務(wù)
不斷發(fā)展，客戶對(duì)酒店的要求呈現(xiàn)出明顯差異化。人們不僅追求標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，酒店的個(gè)性化服務(wù)也已成為酒店業(yè)發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng)的重要因素之一。本文以深圳某國(guó)際酒店為例，探討酒店在個(gè)性化餐飲服務(wù)中存在的問題，并分析如何解決問題，實(shí)現(xiàn)酒店的個(gè)性化服務(wù)。關(guān)鍵詞：酒店 個(gè)性化服務(wù) 餐飲服務(wù) 競(jìng)爭(zhēng)力中圖分類號(hào)：G4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：（2021）-6-059服務(wù)意識(shí)是指飯店員工在與一切飯店利益相關(guān)的人或組織的交往中所體現(xiàn)的為其提供熱情、周到、主動(dòng)的服務(wù)的欲望和意識(shí)。這里的飯店
小作家報(bào)·教研博覽 2021年6期2021-09-10
- 淺析酒店基層員工情緒管理
常重要。關(guān)鍵詞：酒店 員工 情緒管理 控制引言情緒是個(gè)體對(duì)外界刺激的主觀的有意識(shí)的體驗(yàn)和感受，具有心理和生理反應(yīng)的特征。我們無法直接觀測(cè)內(nèi)在的感受，但是我們能夠通過其外顯的行為或生理變化來進(jìn)行推斷。意識(shí)狀態(tài)是情緒體驗(yàn)的必要條件。情緒管理（Emotion Management）是指通過研究個(gè)體和群體對(duì)自身情緒和他人情緒的認(rèn)識(shí)、協(xié)調(diào)、引導(dǎo)、 情緒管理 互動(dòng)和控制，充分挖掘和培植個(gè)體和群體的情緒智商、培養(yǎng)駕馭情緒的能力，從而確保個(gè)體和群體保持良好的情緒狀態(tài)，并由
科技信息·學(xué)術(shù)版 2021年9期2021-08-22
- 淺析當(dāng)前酒店員工培訓(xùn)的問題及對(duì)策
多樣化和個(gè)性化。酒店對(duì)員工的培訓(xùn)非常的重要。本文通過分析酒店員工培訓(xùn)存在的問題，針對(duì)性的提出解決對(duì)策和建議，以幫助酒店提升員工培訓(xùn)效果。關(guān)鍵詞：酒店? 培訓(xùn)? 對(duì)策引言當(dāng)前酒店競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)就在于人才。做好員工的培訓(xùn)工作，不僅有助于酒店員工掌握服務(wù)營(yíng)銷和管理工作的知識(shí)和技能，從而提高服務(wù)質(zhì)量，而且有助于酒店形成高度重視人力資源開發(fā)工作的良好聲譽(yù)。實(shí)踐證明，只有那些愿意投資做好培訓(xùn)工作的酒店，才能真正開發(fā)人力資源，才能在激烈的人才競(jìng)爭(zhēng)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)取得長(zhǎng)期優(yōu)勢(shì)。一、
科技信息·學(xué)術(shù)版 2021年9期2021-08-22
- 構(gòu)建“四維一體”訓(xùn)練營(yíng) 傳承工匠精神
番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院酒店管理專業(yè)從工匠精神理念出發(fā)，提煉“酒店人”職業(yè)核心素養(yǎng)，著重于將專業(yè)技能培訓(xùn)與專業(yè)態(tài)度培育相結(jié)合，構(gòu)建“朋輩培育+技能競(jìng)賽+服務(wù)實(shí)戰(zhàn)+創(chuàng)客派對(duì)”四維一體訓(xùn)練營(yíng)，理順“酒店人”職業(yè)核心素養(yǎng)培育路徑，為學(xué)生提供“商校驅(qū)動(dòng)+服務(wù)培訓(xùn)+創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)”的教育服務(wù)，實(shí)現(xiàn)學(xué)校培養(yǎng)人才與企業(yè)培養(yǎng)員工的相互交融，以期為酒店業(yè)探索“工匠”素質(zhì)的培育模式提供參考。[關(guān)鍵詞] 工匠精神;酒店;職業(yè)核心素養(yǎng);路徑[基金項(xiàng)目] 2020年度廣州市哲學(xué)社會(huì)科學(xué)發(fā)展“十三
教育教學(xué)論壇 2021年24期2021-08-17
- 酒店員工服務(wù)意識(shí)的養(yǎng)成與提升策略研究
子摘 要：服務(wù)是酒店可持續(xù)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力，而服務(wù)的根本或內(nèi)驅(qū)力則是員工服務(wù)意識(shí)的養(yǎng)成，因而重視并系統(tǒng)性、長(zhǎng)期性培育員工優(yōu)質(zhì)對(duì)客服務(wù)的意識(shí)是酒店競(jìng)爭(zhēng)致勝的法寶。在員工服務(wù)意識(shí)養(yǎng)成中，酒店管理者應(yīng)在招聘優(yōu)秀人才的基礎(chǔ)上，通過有效培訓(xùn)與多元獎(jiǎng)勵(lì)留住優(yōu)秀員工，實(shí)施倒金字塔型管理模式和合理授權(quán)以提升員工滿意度，以團(tuán)隊(duì)利益和事業(yè)心教育引導(dǎo)員工個(gè)人認(rèn)知，幫助員工樹立紳士淑女理念以增加職業(yè)認(rèn)同，并通過走動(dòng)式管理督促員工提升服務(wù)意識(shí)。關(guān)鍵詞：服務(wù);服務(wù)意識(shí);酒店;養(yǎng)成本文
中國(guó)商論 2021年13期2021-08-16