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        淺談商務(wù)酒店設(shè)計(jì)

        2021-12-22 11:06:44高炯高英
        科學(xué)與生活 2021年8期
        關(guān)鍵詞:酒店商務(wù)設(shè)計(jì)

        高炯 高英

        摘要:商務(wù)酒店是在商務(wù)旅行需求引導(dǎo)下,市場競爭的產(chǎn)物。如今,隨著時(shí)代的進(jìn)步,人們的商旅需求不斷提高,各式各樣的酒店,賓館由此產(chǎn)生。加之我國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,商業(yè)地位不斷提高,這也極大的推動(dòng)了商務(wù)型酒店的發(fā)展?;诖?,本文對(duì)商務(wù)型酒店的設(shè)計(jì)做幾點(diǎn)分析。

        關(guān)鍵詞:商務(wù) 酒店 設(shè)計(jì)

        現(xiàn)在中國經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,很多外資企業(yè)看到中國這個(gè)巨大市場,紛紛涌入入中國,這使得我國酒店類服務(wù)行業(yè)的高速發(fā)展,特別是商務(wù)類酒店的發(fā)展。然而這些商務(wù)類酒店的盈利有好有壞,因此在本文看來,這些酒店為了更好地吸引客源,他們應(yīng)該更加注重酒店的設(shè)計(jì),努力提高服務(wù)。

        1商務(wù)型酒店的設(shè)計(jì)初衷

        敬威在《淺談商務(wù)酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)》中,給商務(wù)酒店的定義是:將商務(wù)酒店于非商務(wù)區(qū)分開的最基本的標(biāo)準(zhǔn)就是客源導(dǎo)向,即商務(wù)客人在酒店總的客源結(jié)構(gòu)中占絕得主導(dǎo)的份額。因此在本文看來,酒店的商務(wù)客人一般指的是因?yàn)檗k公或者想要一個(gè)比較安靜的環(huán)境進(jìn)行休息的酒店。

        李沐純,梁添華在《商務(wù)酒店的核心能力初探》中將商務(wù)類酒店定義為:中高檔賓館,并主要針對(duì)商務(wù)客人,提供多方位的服務(wù)。除客房服務(wù)外,還應(yīng)該提供娛樂休閑等場所。

        本文比較同意敬威,李沐純,梁添華等人的觀點(diǎn),一個(gè)優(yōu)秀的商務(wù)類酒店不僅要有良好且功能的辦公場所,而且還應(yīng)該有一個(gè)良好環(huán)境,還應(yīng)該提供一個(gè)娛樂休閑的場所,這樣不但可以讓辦公人員能得到高效的辦公效率,而且還能通過進(jìn)行各種娛樂休閑的活動(dòng)來放松自己。在此本文認(rèn)為美中不足的一點(diǎn)是沒考慮到給客戶提供一個(gè)高效,快捷,便利的服務(wù)。本文覺得加上這一點(diǎn)才算是一個(gè)具有完備商務(wù)設(shè)備,全面的信息管理,簡約舒適的商務(wù)環(huán)境,高質(zhì)量的商務(wù)酒店。為此本文特意拿出一個(gè)商務(wù)酒店的設(shè)計(jì)模型,列了幾點(diǎn)有特色的設(shè)計(jì),以此談一談什么才是商務(wù)酒店。

        2商務(wù)型酒店的特色設(shè)計(jì)

        2.1環(huán)境

        2.1.1房間布局

        為了滿足各種特殊要求的辦公人員的要求,作者設(shè)計(jì)的酒店分為高級(jí)套房,普通套房等房間,其中高級(jí)套房是集辦公休息于一體的套房,并且辦公區(qū)和休息區(qū)是分離的,以保證客戶有一個(gè)安靜的休息空間,辦公區(qū)的各種辦公設(shè)備齊全,一般可容納3到4人,空間比較寬敞,采光良好,給人一種溫馨的辦公環(huán)境。對(duì)于普通套房的客戶來說,他們可以在自己房間里辦公,也可以選擇公共辦公區(qū)??紤]到各種房間在功能和面積等方面的不同,作者盡量做到了功能分區(qū)清晰,各功能分區(qū)之間聯(lián)系緊密,以及結(jié)構(gòu)布置合理等。

        2.1.2采光

        對(duì)于采光方面除了滿足大多數(shù)酒店采光方面的要求以外,作者所設(shè)計(jì)的酒店特意在樓梯的休息平臺(tái)處,開了大窗,以滿足建筑物的采光要求。同時(shí)每個(gè)房間所設(shè)計(jì)的窗戶大都為大窗。在設(shè)計(jì)中值得突出的一點(diǎn)是在靠近大門的那部分采用的是玻璃幕墻,這樣既能提高建筑物的保溫能力,同時(shí)更能給入住客戶提供一個(gè)更加良好的采光環(huán)境,而對(duì)于玻璃幕墻的材料選用的是雙層中空玻璃鋼窗,這樣就更好的起到了節(jié)省能源的作用。

        2.2服務(wù)

        在服務(wù)方面,房士剛在《商務(wù)酒店設(shè)計(jì)的多想性整合初探》中表示:商務(wù)酒店應(yīng)具備居住,娛樂等多種功能,各功能,各部分之間的關(guān)系將直接影響到客人對(duì)賓館的使用。為此就應(yīng)該做到合理的安排功能區(qū),提高服務(wù)的效率,只有這樣才能提高客戶對(duì)酒店的好感,從而能夠吸引更多的客源??紤]到此,作者設(shè)計(jì)的酒店和大多數(shù)酒店設(shè)計(jì)的不同之處是,酒店每一層都設(shè)有一個(gè)服務(wù)臺(tái),每一個(gè)服務(wù)臺(tái)都會(huì)安排一個(gè)服務(wù)人員,全天24小時(shí)上班,這樣可以盡量避免客戶因?yàn)樽》康葐栴}而需要走到一層服務(wù)臺(tái),從而能更加快速地解決客戶的問題,同時(shí)每層都安排一名服務(wù)人員,這樣可以避免詢問問題的人過多,從而提高了服務(wù)的效率,節(jié)省了客戶的時(shí)間。對(duì)于酒店大堂的設(shè)計(jì),考慮到入住客戶的視覺效果,作者設(shè)計(jì)的酒店設(shè)計(jì)特別在裝飾裝修方面下了大工夫,為得是讓客戶一進(jìn)去能感受到酒店的高端大氣,又不乏簡約時(shí)尚,因?yàn)樵诒疚目磥砭频甑拇筇镁褪且粋€(gè)酒店的門面,一個(gè)好的酒店大堂能給客戶一個(gè)好的印象。

        2.3娛樂休閑設(shè)備

        通過觀看大多數(shù)酒店設(shè)計(jì)的模型,他們的娛樂休閑設(shè)備一般都會(huì)布置在2層及以上,而作者的酒店設(shè)計(jì)與大多數(shù)不同,除了2層以上有之外,在一層也布置了一系列娛樂休閑設(shè)備,包括棋牌室等,而2到5層部分娛樂休閑部分所占用的空間較小,大多集中在第一層,這樣不僅可以減小酒店每層的活荷載,而且大多數(shù)娛樂休閑設(shè)備放置在一層,這樣也可以減小人群的集中,從而可以提供給客戶一個(gè)安靜和舒適的辦公和休息區(qū)域。同時(shí)作者設(shè)計(jì)的酒店的另一個(gè)亮點(diǎn)是在一層設(shè)有一個(gè)小型的綜合類超市,同時(shí)還有代買商品的服務(wù),這樣可以有效減小客戶出行的時(shí)間,使得他們有更多的辦公和休息時(shí)間,同時(shí)這樣也可以提高酒店的收入,這也是作者設(shè)計(jì)的酒店的特色之一。

        3總結(jié)

        縱觀中國商務(wù)類酒店的發(fā)展,其中不乏一些優(yōu)秀的酒店.本文所提及的酒店只是其中比較普通的一類,在一些方面還有欠缺,比如在文化方面,特別是能體現(xiàn)地域特色文化的地方還有欠缺。因此本文覺得現(xiàn)在商務(wù)類酒店可以往這個(gè)方向發(fā)展,去設(shè)計(jì)出能體現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕厣纳虅?wù)類酒店。

        參考文獻(xiàn)

        [1]敬威,淺談商務(wù)酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)[J].山西建筑工業(yè)出版社.2008,34

        [2]李沐純,梁添華.商務(wù)酒店的核心能力除探[J].飯店世界.2006

        [3]房士鋼.商務(wù)酒店設(shè)計(jì)的多向性整合初探[J].廣東土木與建筑.2003

        [4]中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn).房屋建筑制圖統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)(GB/T50001-2010)[S].北京.中國建筑工業(yè)出版社.2010

        山東協(xié)和學(xué)院 工學(xué)院 濟(jì)南市 250107

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