粳米
- 多吃粳米益氣養(yǎng)陰
佚名粳米是稻米中谷粒較短圓、黏性較強、脹性小的品種，全國各地均產(chǎn)。五谷之中，粳米食用最多最廣。稻是單子葉植物，其種子分胚乳和胚（包括子葉、胚芽、胚根、胚軸）兩部分，但實質(zhì)上主要食用部分是胚乳。粳米飯質(zhì)黏而不糯，黏度較糯稻小，但比秈米強。粳米味甘、性平，入脾、肺、腎經(jīng)。粳米在我國種植地有南北之分，產(chǎn)地有水旱之異，生長成熟時期有早中晚之別，所以粳米的寒熱之性和歸經(jīng)可能稍異。如南方夏產(chǎn)之粳不如北粳性寒而入脾胃，秋冬所產(chǎn)之粳亦稟天氣之寒涼而入肺。粳米作為主食，常煮
家庭醫(yī)藥·快樂養(yǎng)生 2022年5期2022-05-20
- 多吃粳米益氣養(yǎng)陰
粳米是稻米中谷粒較短圓、黏性較強、脹性小的品種，全國各地均產(chǎn)。五谷之中，粳米食用最多最廣。稻是單子葉植物，其種子分胚乳和胚（包括子葉、胚芽、胚根、胚軸）兩部分，但實質(zhì)上主要食用部分是胚乳。粳米飯質(zhì)黏而不糯，黏度較糯稻小，但比秈米強。粳米味甘、性平，入脾、肺、腎經(jīng)。其在我國種植地有南北之分，產(chǎn)地有水旱之異，生長成熟時期有早中晚之別，所以粳米的寒熱之性和歸經(jīng)可能稍異。如南方夏產(chǎn)之粳不如北粳性寒而入脾胃，秋冬所產(chǎn)之粳亦稟天氣之寒涼而入肺。粳米作為主食，常煮熟做成
家庭醫(yī)藥 2022年3期2022-03-24
- 粳米食療方應對解封后的冬季
吳承起粳米是五谷中受人青睞的主食之一。在疫情解封后的冬季，如何利用粳米為抗疫、防疫和康復助力？在粳米食譜中， 不乏食療粥、藥膳粥。人體在被細菌、病毒侵襲后，特別是胃腸道受到損傷后，粥療可謂高能營養(yǎng)劑型。干貝雞肉粥原料：粳米100 克，雞肉50 克，干貝25 克，干香菇15 克。做法：干香菇泡發(fā)，洗凈，切碎；干貝泡發(fā)，加料酒蒸軟；雞肉切丁、上漿；粳米洗凈后煮粥，快熟時加入雞肉、干貝、干香菇，調(diào)味即成。小貼士：補氣健脾，增免防病。蔥白防風粥原料：粳米50 克，
食品與生活 2022年12期2022-02-05
- 補中益氣話粳米
□韓德誠粳米（jīng mǐ）是大米的一種，是人們?nèi)粘５闹魇?，為食藥兩用的佳品，為禾本科草本植物稻（粳稻）的種子。在中國各地均有栽培，種植歷史已有六千九百多年。稻米分糯米和粘米兩種，粘米分粳米和秈米。粳米比較粗短，廣東人稱之“肥仔米”，煮的粥飯比較綿軟，常見的東北米、珍珠米、江蘇圓米都屬于粳米的范疇。粳米根據(jù)收獲季節(jié)，分為早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明狀，腹白較大，硬質(zhì)粒少，米質(zhì)較差。晚粳米呈白色或蠟白色，腹白小，硬質(zhì)粒多，品質(zhì)優(yōu)。粳米性平，味甘，入脾、胃
開卷有益·求醫(yī)問藥 2021年9期2021-09-27
- 牛蒡子粥 疏風清熱
料牛蒡子15克，粳米50克，冰糖適量。做法將牛蒡子洗凈后，放人鍋中，加水1000毫升，大火煮沸，去渣后加入粳米、冰糖，煮至米爛粥稠即可。每日服用兩次，溫熱服用。功效牛蒡子具有清熱解表、宣肺透疹、解毒利咽、通便的功效。粳米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效。兩者合用效果更佳，適用于外感風熱、感冒咳嗽、咳痰不爽、咽喉腫痛等癥。摘自《大河健康報》
保健與生活 2021年9期2021-08-26
- 三款粥預防孕期便秘
取胡桃仁4個，粳米100克。將胡桃仁搗爛同粳米一起煮成粥。適合體虛腸燥的孕期便秘者食用。芝麻粥 取黑芝麻適量，淘洗干凈曬干后炒熱研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。適用于身體虛弱、頭暈耳鳴的孕期便秘者食用。酥蜜粥 取酥油30克，蜂蜜50克，粳米100克。先將粳米加水煮沸，然后兌入酥油和蜂蜜，煮成稠粥。適用于陰虛勞損便秘者食用。
保健與生活 2021年15期2021-08-16
- 基于九點快感標度和“恰好”檢驗對3種市售粳米樣品的年輕消費者偏好研究
，分別對3種市售粳米的年輕消費者喜好度及各感官分屬性的偏好進行評價.實驗結(jié)果表明：年輕消費者更偏愛橢圓、飽滿、半透明、有光澤、大小適中的大米;喜歡偏白、光澤度偏強、米粒稍有黏聚、偏軟、略黏著、略有嚼勁、香氣較濃郁、甜味和后甜味較強的米飯.通過“懲罰”分析可知各樣品可改進方向.本研究成果對未來稻米的選種育種和食味品質(zhì)評價工作具有一定的參考意義.關鍵詞： 粳米; 感官評價; 消費者偏愛; 米飯食味品質(zhì)中圖分類號： TS 213.3??? 文獻標志碼： A???
上海師范大學學報·自然科學版 2021年2期2021-07-14
- 風熱感冒喝牛蒡子粥
：牛蒡子15克，粳米50克，冰糖適量。制法：牛蒡子洗凈后，放入鍋中，加水1000毫升，大火煮沸，去渣后加入粳米、冰糖，再加水煮至米爛粥稠即可。每日2次，溫熱服用。功效：牛蒡子具有疏風清熱解表、宣肺透疹、解毒利咽、通便的功效。粳米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的功效。兩者合用效果更佳。適用于外感風熱、感冒咳嗽、咳痰不爽、咽喉腫痛等癥。（此方須在醫(yī)師指導下使用。）
保健與生活 2021年11期2021-06-10
- 我國粳米期現(xiàn)價差過大的原因分析
沛 王軍摘要：粳米作為口糧是保障我國糧食安全的重要品種，粳米期貨在大連商品交易所掛牌上市迅速受到了社會的廣泛關注。本文通過與玉米、豆粕和早秈稻期貨相比較，并利用倉儲理論計算粳米理論期貨價格，發(fā)現(xiàn)粳米期貨存在期現(xiàn)價差過大的現(xiàn)象，說明粳米期貨市場的運行還不夠完善。分析發(fā)現(xiàn)造成這一現(xiàn)象的主要因素有：現(xiàn)貨市場不夠發(fā)達、標準化程度不高、交割存在較大困難、缺少權(quán)威的現(xiàn)貨市場價格等方面，并由此提出相應的政策建議，以期更好地發(fā)揮粳米期貨的價格發(fā)現(xiàn)和套期保值功能。關鍵詞：
中國證券期貨 2020年1期2020-09-10
- 粳米干米線的工藝配方研究
戰(zhàn)鑫摘 要：粳米米線的研究可以拓寬米制品的品種，提高粳米的附加值，具有一定的經(jīng)濟效應，可以滿足人們對米線日益擴大的需求。本文基于秈米米線加工技術(shù)，結(jié)合米線加工工藝的影響因素，通過單因素試驗和正交試驗，以水溶性大豆多糖添加量、玉米粉添加量、水分含量和老化時間作為影響因素，以米線的感官品質(zhì)、斷條率、蒸煮損失和最大拉伸應力作為參考指標，優(yōu)選出最佳工藝方案為水溶性大豆多糖6 g·kg-1、玉米粉75 g·kg-1、水分含量38%和老化時間18 h，以期為米線加工生
現(xiàn)代食品·下 2020年3期2020-07-14
- 喝粥之道
：核桃肉15克，粳米100克，白糖適量。做法：粳米與核桃肉一同放入鍋，加入適量水和白糖，小火煮成粥即可。功效：具有潤肺止咳、補腎固精、潤腸通便等功效，適用于腰膝酸軟、小便頻數(shù)、大便燥結(jié)等癥。胡蘿卜粥食材：新鮮胡蘿卜1根，粳米100克、植物油適量。做法：新鮮胡蘿卜切碎，用植物油煸炒，加入適量水和粳米煮成粥即可。功效：具有健胃、補脾、助消化等功效，適用于皮膚干燥、口唇干裂等癥。鮮藕粥食材：粳米200克，鮮藕100克。做法：鮮藕切成丁，與粳米一同放入鍋，加入適量
百姓生活 2020年12期2020-05-06
- 中醫(yī)祖?zhèn)鞣烂摪l(fā)藥膳粥
何首烏30 克、粳米100 克、大棗3 枚、冰糖少許，何首烏加水煎煮，取湯汁與粳米、大棗、冰糖同煮，可補腎和胃、烏發(fā)養(yǎng)發(fā)。枸杞黑芝麻粥：黑芝麻30 克、粳米100 克、枸杞10 克煮粥，具有補肝腎，益氣血的功效，適用于頭發(fā)早白、脫發(fā)及陰虛燥熱便秘者。黑豆核桃桑葚粥：黑豆30 克，核桃仁、桑葚子各10 克，紅棗5 枚，粳米50 克，煮粥。此方具有補腎養(yǎng)血、生發(fā)養(yǎng)發(fā)的作用。
飲食保健 2020年7期2020-04-30
- 養(yǎng)顏祛斑食療方
取粳米100克，鮮山藥50克，枸杞子15克，蜂蜜10克，冷水1500毫升。將粳米洗凈后置于冷水中浸泡1小時，撈出瀝干水分后待用。將新鮮的山藥去皮，洗凈后切成小丁待用。在鍋內(nèi)加入1500毫升冷水，放入粳米、山藥、枸杞子，用大火燒開后轉(zhuǎn)用小火熬至軟爛，調(diào)入蜂蜜即可。此粥具有補血養(yǎng)顏、淡化色斑的功效，適合有老年斑、黃褐斑的女性食用。
保健與生活 2019年12期2019-07-31
- 氣虛失眠試試遠志棗仁粳米粥
試試服食遠志棗仁粳米粥：遠志、酸棗仁各20克，放入鍋內(nèi)，加水適量，煎煮去渣，取汁備用；再取蓮子20克、粳米200克，洗凈放入鍋內(nèi)，加500毫升水煮成粥，粥熟后再加入遠志、酸棗仁汁攪勻，煮沸即成。每日二次，早晚服食，10天一個療程。方中酸棗仁養(yǎng)肝，寧心，安神，斂汗，用于虛煩不眠、驚悸怔忡、煩渴、虛汗等癥；遠志安神益智，寧心解郁；蓮子能補脾胃之虛，養(yǎng)胃寧神；粳米補脾胃，養(yǎng)五臟，壯氣力。諸物共煮成粥，對肝血不足、心神不寧所致的失眠、多夢等癥效果較好。
長壽 2019年5期2019-07-13
- 調(diào)治青少年白發(fā)病藥膳兩款
胡桃仁搗碎備用，粳米洗凈備用。2.將洗凈的粳米入砂鍋，加適量水，熬至米快熟。3.加入胡桃仁同煮，熟后即可食用。枸杞粥此粥補腎益氣，養(yǎng)肝明日。早晚餐服食。10天～20天為1個療程。用料：枸杞子30克，粳米50克。做法：1.食法將枸杞子洗凈，加適量水煮20分鐘～30分鐘，棄渣取汁備用。2.粳米洗凈，入砂鍋煮粥。3.待粥快熟時倒入藥汁，稍煮片刻即可食用。
飲食科學 2019年3期2019-04-01
- 中國粳米消費情況
011年度，我國粳米消費量為3 790萬噸，其中食用消費3 601萬噸，占國內(nèi)消費量的95%；飼用消費114萬噸，占國內(nèi)消費量的3.0%；工業(yè)消費76萬噸，占國內(nèi)消費量的2.0%。2017/2018年度，我國粳米消費量為4 146萬噸，其中食用消費3 938萬噸，占國內(nèi)消費量的95%；飼用消費87萬噸，占國內(nèi)消費量的2.1%；工業(yè)消費120萬噸，占國內(nèi)消費量的2.9%?？傮w看，2010/2011年度以來，我國粳米消費量呈增長態(tài)勢，其中食用消費和工業(yè)消費是拉
福建稻麥科技 2019年3期2019-03-24
- 《老老恒言》中的粥食養(yǎng)生（之十三）
原料]蔥白適量、粳米50克。[制作]將粳米煮粥，待粥將熟時把切成段的蔥白2-3莖放入，粥成即可?？杉邮雏}少許調(diào)味。[功用]解表散寒，和胃補中。適用于風寒感冒。19.萊菔粥《老老恒言》云：《圖經(jīng)本草》：治消渴，生搗汁煮粥。又《綱目》方：寬中下氣。按：兼消食、去痰、止咳、治痢，制面毒。皮有紫白二色，生沙壤者大而甘，生瘠地者小而辣，治同。參考粥譜：[原料]萊菔（蘿卜）1個、粳米適量。[制作]先將蘿卜搗碎，取汁備用;再用粳米煮粥，待粥將熟時加入蘿卜汁，煮至粥爛。[
養(yǎng)生保健指南 2019年12期2019-01-30
- “粳米”入藥宜用“晚陳糙米”芻議
自張仲景以下，粳米入藥用已有2000多年歷史。但至今對入藥用“粳米”沒有統(tǒng)一標準，這種狀態(tài)將影響臨床療效、實驗研究結(jié)果評價。筆者試從生產(chǎn)、加工技術(shù)、消費能力等歷史背景，營養(yǎng)價值，醫(yī)療功效，文獻資料等4方面分析，提出入藥“粳米”宜用“晚陳糙米”之論?！娟P鍵詞】 粳米；糙米；玄米；張仲景【中圖分類號】R289 【文獻標志碼】 A 【文章編號】1007-8517（2018）01-0008-02以“粳米”入藥，或作粥以助藥力，張仲景《傷寒論》與《金匱要略》中涉及
中國民族民間醫(yī)藥·上半月 2018年1期2018-09-18
- 適合糖友的8種粥
克，大棗15克，粳米150克。制法：將芹菜洗凈，切成小?。淮髼?、粳米洗凈。將粳米、大棗放入鍋中，加水適量，熬煮成粥，再加入芹菜煎煮10分鐘，?；鸺闯伞６S粥食材：麥冬6克，地筍10克，粳米60克。制法：將粳米、地筍、麥冬洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量，置武火上煮沸，改用文火熬煮成粥，撈出麥冬、地筍即成。魚腥草山楂粥食材：鮮魚腥草100克，山楂12克，粳米150克，食鹽適量。制法：將魚腥草洗凈，切碎。再將山楂、粳米洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量，武火燒沸，熬煮成粥。然后
家庭醫(yī)藥 2018年20期2018-01-30
- 顏德馨教授推薦的粥療方
粥取芝麻50克，粳米100克，將芝麻炒熟磨成細粉，待粳米煮成粥后拌入同食，適合頭暈目眩、大便干結(jié)者食用。2.治心血管?。壕栈ㄖ嗳【栈?0克，粳米100克。先將菊花煎湯，取汁再加粳米煮成粥。菊花具有疏肝明目等功效，對心腦血管疾病具有較好的防治作用。3.治胃不適：菱粉粥取菱粉60克，粳米100克，待米煮至半熟調(diào)入菱粉、紅糖同煮成粥。適用于消化不良、慢性泄瀉者。4.治咳嗽：梨子粥取梨子2只，粳米100克，加水同煮成粥，待粥煮好后放入冰糖50克，吃梨食粥。該粥具有
保健與生活 2018年9期2018-01-26
- 松子粳米粥健脾胃補肺氣
松子、粳米一起煮成粥，有補虛、養(yǎng)液、潤肺、滑腸的作用，特別適用于中老年人及體弱早衰、產(chǎn)后體虛，頭暈目眩、肺燥咳嗽咳血，慢性便秘等癥。此款粥做起來也比較容易，具體的做法是：選取松子仁50克，粳米50克，蜂蜜適量備用。先將松子仁研碎，然后同粳米一起煮成粥，待粥熟了之后，加入適量的蜂蜜調(diào)味即可食用。這款粥可以當作早餐，在起床后還是空腹的時候食用，當然也可以在晚上睡前服食。松子性平，味甘，富含亞油酸、亞麻油酸、維生素E、鈣、鐵、磷、鉀等，現(xiàn)代研究表明，松子具有軟化
今日農(nóng)業(yè) 2018年19期2018-01-16
- “天下第一補物”的養(yǎng)生奇效
山藥洗凈、切碎和粳米一起煮成粥食用即可。咽喉炎——粥+鮮藕此粥甘滑可口，有清熱涼血、利咽除煩、生津止渴的功效。做法：鮮藕50克，粳米、綠豆各30克。先煮綠豆至沸，加粳米煮至半煮后，再放入藕片。待熟后調(diào)入少量白糖，再煮一二沸即可。減肥——粥+冬瓜中醫(yī)講胖人多濕，這道粥具有清熱解毒、利濕消腫的作用，每天中午或晚上堅持喝上一小碗，喝上個把月，效果就會出來了。做法：鮮冬瓜100克，粳米100克。注意，只要將冬瓜皮上的白霜洗掉即可，不要把皮切掉。把冬瓜連皮切成薄片同
飲食與健康·下旬刊 2017年7期2017-12-06
- 常見花粥做法（三）
克或干品10克、粳米100克。做法：金銀花洗凈煎取濃汁，去掉花渣，粳米、適量清水共煮成粥后加入金銀花汁混勻即可。功效：本品有抗菌、降血壓、降血脂作用，對預防和治療熱毒瘡瘍、風熱感冒、咽喉腫痛等有一定療效。2.決明花粥材料：鮮決明花30克或干品12克，粳米100克。做法：決明花洗凈入砂鍋中煎煮，去渣取汁，粳米洗凈與花汁和適量清水共煮成粥即成。每日早晚溫服。功效：本品可清肝明目、潤腸通便，對高血壓和心腦血管疾病有預防作用。3.雞冠花粥材料：鮮雞冠花60克或干品
花卉 2017年17期2017-10-12
- 常見花粥做法（四）
干蒲公英45克，粳米100克。做法：蒲公英洗凈切碎，加水煎取濃汁，然后將汁與粳米一起煮成粥即可食用。功效：本品清熱解毒，消腫散結(jié)。對肝炎、膽囊炎、急性乳腺炎、扁桃體炎、尿路感染、療腫等有療效。2.菊花銀花粥材料：杭白菊花、金銀花干品各6克，粳米100克。做法：粳米洗凈煮粥，快熟時加入菊花、金銀花，稍煮即成。功效：本品可防治中暑、風熱感冒、頭痛目赤等，對高血壓、冠心病有療效。3.茉莉花粥材料：干茉莉花5克（或鮮品20克），新鮮粳米50～100克，冰糖適量。做
花卉 2017年19期2017-10-10
- 常見花粥做法（二）
荷花粥材料：新鮮粳米100克，荷花15克。做法：采摘盛開的荷花瓣陰干切碎備用。粳米淘洗干凈，入沸水中煮粥，快熟時加入荷花，用文火煮10分鐘左右即可。功效：本品具有去濕化痰、消暑安神、美容護膚、延緩衰老功效。2.荷葉粥材料：鮮荷葉1張，粳米100克。做法：荷葉洗凈后煎湯，粳米淘洗干凈加入沸水中煮粥，粥熟時加入荷葉湯汁，然后加白糖調(diào)勻食用。功效：本品有防暑利尿、降壓之功效。3.合歡花粥材料：鮮合歡花50克或干品30克、粳米100克、紅糖適量。做法：合歡花用清水
花卉 2017年15期2017-08-09
- 防脫護法藥粥兩款
※ 枸杞黑芝麻粥粳米100克，黑芝麻30克，枸杞10克。粳米加水煮粥，待粳米快軟爛時加入枸杞和黑芝麻，同煮至粥軟爛即可。功效：此粥具有補肝腎、益氣血的功效，適用于頭發(fā)早白、脫發(fā)及陰虛燥熱便秘者?！?黑豆核桃桑葚粥粳米50克，黑豆30克，核桃仁10克，桑葚子10克，紅棗5枚。粳米、黑豆加水煮成粥，待粳米、黑豆快軟爛時加入核桃仁、桑葚子和紅棗，同煮至粥軟即可。功效：此方具有補腎養(yǎng)血、生發(fā)養(yǎng)發(fā)的作用。
益壽寶典 2017年2期2017-02-26
- 寵物臨床中對粳米的運用
330009）粳米，味甘而性平，屬于藥食兩用品，為養(yǎng)中正品，山藥為補益第一，粳米則是養(yǎng)胃第一。粳米是藥食中最為平和的一味，所以不能用粳米救急，當然這東西可以解餓。筆者所述的救急是指出現(xiàn)急性癥狀，采用粳米為主藥會誤事。但這東西能緩急，養(yǎng)胃氣。所以筆者在寵物臨床中多用于頻繁嘔吐，胃氣虛弱等情況。重癥胃腸炎或出血性胃腸炎大部分屬于胃氣大虛，由于拒食或是大便血量較重，導致體弱陽氣大虧的，往往使用粳米固護中焦之氣。粳米的運用學于附子粳米湯，桃花湯，白虎湯及葉天士案
中國動物保健 2017年11期2017-01-25
- 防脫護發(fā)藥粥兩款
杞黑芝麻粥用料：粳米100克，黑芝麻30克，枸杞10克。做法：粳米加水煮粥，待粳米快軟爛時加入枸杞和黑芝麻，同煮至粥軟爛即可。功效：此粥具有補肝腎，益氣血的功效，適用于頭發(fā)白早、脫發(fā)及陰虛燥熱便秘者。黑豆核桃桑葚粥用料：粳米50克，黑豆30克，核桃仁、桑葚子各10克，紅棗5枚。做法：粳米、黑豆加水煮粥，待粳米、黑豆快軟爛時加入核桃仁、桑葚子和紅棗，同煮至粥軟爛即可。功效：此方具有補腎養(yǎng)血、生發(fā)養(yǎng)發(fā)的作用。
飲食科學 2016年11期2016-12-21
- 三則食療方 專治老花眼
00克，浮小麥、粳米各50克。將浮小麥用紗布包好，與黑豆加水適量煎煮，待黑豆煮開花后，去浮小麥，加入粳米煮成粥即可，分早晚2次食用，每日1劑。枸杞冰糖粥：枸杞子、粳米各50克，冰糖少許。將粳米加水適量煮至六成熟時，加入枸杞子、冰糖，拌勻后繼續(xù)煮至米爛熟即成，分早晚2次食用，每日1劑。首烏大棗粥：何首烏60克，粳米50克，大棗10個（去核）。將何首烏加水適量煎煮30分鐘，去渣留汁，用此汁液與粳米、大棗共煮成粥，分早晚2次食用，每日1劑。
飲食保健 2016年22期2016-12-09
- 蟲草復合米的研制
洋 等摘要：以粳米為主要原料，輔以蟲草培養(yǎng)基，通過雙螺桿擠壓技術(shù)制備富含蟲草素的粳米復合米。選取蟲草培養(yǎng)基含量、含水量、套筒溫度、螺桿轉(zhuǎn)速4個技術(shù)參數(shù)為主要因素，制得糊化度較低的富含蟲草素的粳米復合米（簡稱蟲草復合米），確定最佳參數(shù)。通過快速黏度儀（RVA）、差示量熱掃描儀（DSC）等測得品質(zhì)指標。最佳工藝參數(shù)為：蟲草培養(yǎng)基含量30%、含水量50%、套筒溫度80 ℃、螺桿轉(zhuǎn)速250 r/min。檢測數(shù)據(jù)顯示蟲草復合米的蛋白質(zhì)、脂肪以及蟲草素含量明顯高于粳
湖北農(nóng)業(yè)科學 2016年4期2016-11-19
- 女性補血不老食療秘方
，紅棗3～5枚，粳米100g。同煮成粥，熱溫服。有養(yǎng)心補脾、滋補強壯的功效。2、新鮮羊骨2斤（1000g），粳米200g。羊骨洗凈捶碎，加水熬湯，去渣后，入粳米共煮成粥。10～15天為一療程。有補腎壯骨的作用。3、糙糯米100g，薏苡仁50g，紅棗15枚。 同煮成粥，食用時加適量白糖。有滋陰補血的功效。4、制首烏60g，紅棗3～5枚，粳米100g。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將熟時，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥
女子世界 2016年7期2016-07-11
- 大便干結(jié)難排喝三款藥粥
耳粥銀耳10克，粳米50克。將銀耳泡發(fā)后，與粳米共煮成稀粥，每天分2次吃完，每日1劑，連用3～5劑。具有養(yǎng)肺潤腸、祛燥生津的功效。沙參粥沙參10克，水煎取汁，用此汁液與粳米50克共煮粥，待粥將熟時加入少許冰糖調(diào)味即可服用，每日1次。具有滋陰潤燥的功效。玉竹粥玉竹6克，粳米56克。將玉竹水煎取汁100毫升，用此汁液與粳米共煮粥，待粥熟后加入冰糖適量，稍煮沸即可服用，每日1次，連用3～5天。具有滋陰潤腸、生津止渴的功效。
飲食與健康·下旬刊 2016年9期2016-05-14
- 慢性腸炎的藥膳調(diào)理
去皮，切成碎末；粳米100克。二味加水1000毫升煮粥，早、晚溫服，有止痢、止瀉效果。2.馬齒莧粥：鮮馬齒莧90克（或干品30克），加粳米100克煮粥，早、晚服用，可止瀉。3.山藥蓮子粳米粥：取山藥30克、蓮子20克、粳米100克煮粥，早、晚服用，有健脾和胃及止瀉之效。
保健與生活 2016年9期2016-04-13
- 愿君晚飯喝碗粥
粥 原料：山藥，粳米各100克。做法：山藥洗凈，去皮，切成小塊備用。粳米洗凈放鍋中，加入適量水，文火燒開，待米煮到半熟時放入山藥塊，煮熟即可。特點：山藥性味甘平，有健脾胃、補肺腎的功能。此粥尤其適合慢性泄瀉、慢性肝炎患者。松仁粥原料：松子仁15克，粳米100克。做法：粳米淘洗干凈，放入鍋中，添加適量水，放入松子仁煮熟即可。特點：潤肺止咳，潤腸通便。牛奶粥 原料：牛奶250克，大米、小米各50克。做法：大米，小米混在一起，洗凈放入鍋內(nèi)，加適量水，文火煮至將熟
食品與健康 2016年1期2016-03-11
- 常見花粥的做法
克或干品25克，粳米100克。做法：玫瑰花用清水洗凈，入鍋中加入適量水煮沸后濾去花渣，將余下的玫瑰花湯汁燒開后，加入淘洗干凈的粳米，再按常規(guī)熬煮成粥即可。也可新鮮梗米熬制成粥，煮熟后加入適量的小玫瑰花蕾，待粥熬成粉紅時，即可食用。特點：本品具有還可活血、理氣平肝，促進血液循環(huán)，使膚色紅潤、還可治療肝氣郁結(jié)引起的胃痛，對情緒方面還有鎮(zhèn)靜、安撫、抗憂郁的功效。茉莉花粥材料：干茉莉花5克（或鮮品20克），新鮮粳米50～100克，冰糖適量。做法：梗米淘洗干凈入沸水
花卉 2016年7期2016-02-18
- 百日咳食療粥四款
5克，百部5克，粳米50克，白糖適量。做法：生地、百部洗凈，放入鍋中加水適量，熬煮30分鐘，潷出藥汁。粳米淘凈，用藥汁煮成粥，加白糖攪勻即可。功效：滋陰，潤肺，止咳。適用于百日咳恢復期，癥見唇舌紅干、干咳無痰、咽干口渴等?！局駷r粥】原料：鮮竹子適量，粳米50克。做法：鮮竹砍成30～50厘米的節(jié)，去節(jié)劈開，架起兩端，中部用火烤，兩端即有液出，用瓶收集備用。粳米淘凈，放入鋁鍋內(nèi)，取竹瀝水100毫升，另加清水適量，置武火上燒沸，文火熬煮成粥。功效：清熱化痰。適用
食品與健康 2015年4期2015-09-10
- 5款明目粥 預防老花眼
粥何首烏60克、粳米200克、大棗10枚(去核)。先將何首烏加適量清水煎煮半小時，然后去渣留汁，再將粳米、大棗一起加入何首烏汁中煎煮成粥，每天早晚食用。枸杞粥取枸杞子50克、粳米200克、冰糖少許(根據(jù)自身狀況也可不用冰糖)。先將粳米加清水煮至六成熟時，放入枸杞子、冰糖，拌勻后繼續(xù)煮至米爛粥成，每天早晚食用。黑豆粥取黑豆100克、浮小麥50克、粳米100克。先將浮小麥用紗布包好與黑豆一起加水適量煎煮，待黑豆煮開花后，去掉浮小麥渣，再加入粳米煮成粥，每天早晚
中國眼鏡科技雜志 2014年6期2014-06-04
- 秋季治療萎縮性胃炎食療粥4款
g，飴糖15g，粳米60g，將人參、干姜洗凈，切碎，與淘凈的粳米，同入鍋中，加水適量，置武火上燒沸，繼用文火熬煮成粥，放入飴糖，燒沸即成；用法是早餐或晚餐食服；此款的功效是溫中散寒，緩急止痛；適應于胃脘疼痛，遇冷加劇，喜溫喜按，食欲不振，嘔吐腹瀉等癥。山藥紅棗粥 山藥（鮮品）60g，大棗 30g，粳米 60g，食鹽適量，將山藥洗凈，切成顆粒。大棗洗凈，粳米洗凈，同入鍋中，加水適量，置武火上燒沸，用文火熬成粥，放入食鹽，攪勻即成；日服 1～2次，每次 1劑；
烹調(diào)知識 2014年11期2014-04-18
- 六款藥粥防春困
克，紅棗25克，粳米100克。山藥去皮洗凈切成小丁，紅棗用溫水泡軟去核洗凈，粳米淘洗干凈。同入鍋內(nèi)，加水適量煮粥食。有補虛益氣、健脾和胃、鎮(zhèn)靜安神、美白潤膚、去濕解困之功效。枸杞粥枸杞50克，粳米100克，洗凈后同煮成粥，早晚隨量服食。有補肝益腎、潤肺清心、鎮(zhèn)靜安神及抗眼干、眼疲勞作用。薏仁紅棗粥薏苡仁50克，紅棗25克，粳米100克，分別洗凈后同煮成粥，早晚溫熱服食。薏苡仁味甘淡性涼，健脾滲濕；紅棗性平和，養(yǎng)血安神，具有良好的補益作用。適于久病體虛、脾胃
家庭醫(yī)學 2014年3期2014-04-16
- 夏季養(yǎng)生喝什么粥養(yǎng)肝護肝
粥菠菜250克，粳米250克，食鹽，味精各適量。將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段；粳米放鍋內(nèi)，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬直至成粥時停火；再放入食鹽、味精即成。菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。2.決明子粥決明子10克，大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。該粥清肝、明目、通便，適用于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等。3
河北農(nóng)機 2014年6期2014-03-02
- 哮喘病食療方
患者選用。萊菔子粳米粥配料:萊菔子20g,粳米 50g。做法:將萊菔子水研后過濾,取汁,加入粳米,再加水350ml左右,煮為稀粥,每日 2次,溫熱服食。絲瓜粳米粥配料:絲瓜10片,粳米 30g,雞蛋膜 2張。做法:用雞蛋膜煎水取汁,煮粳米粥1碗,加入絲瓜再煮熟,加鹽、味精少許調(diào)味。每日1次,趁溫熱服完。杏仁豬肺粥配料:杏仁 10g,豬肺 90g,粳米 60g。做法:將杏仁去皮洗凈,豬肺洗凈并切塊,放入鍋內(nèi)去血后,再用清水漂洗干凈。將洗凈的粳米與杏仁、豬肺—
中國民間療法 2010年4期2010-02-10
- 藥粥妙療小兒夏熱
左右，濾后取汁加粳米30克，煮成稀粥，加白糖適量，早晚服食?？汕鍩峤馐睿m用于發(fā)熱不退者。葛根粉粥：取葛根粉(葛根磨細沉淀粉)20克與粳米50克加水適量煮成稀粥，早晚服食?？伸钍钋鍩?，生津止渴，適用于發(fā)燒不退、口干煩渴者。荷葉綠豆粥：取鮮荷葉一大張，鮮竹葉20片，洗凈，二者煎水適量，取煎汁先煮綠豆20克開花，再加粳米30克，煮成稀粥，早晚服食。可祛暑清熱，和中養(yǎng)胃，適用于發(fā)燒口渴、食欲不振者。清暑益氣粥：西洋參1克，麥冬6克，石斛6克，知母6克，粳米30克
健康生活 2009年6期2009-07-04
- 妙用粥療調(diào)治早期感冒
,大棗2~4枚,粳米100克,白糖適量。[制法]將生姜切末煮汁,入米和大棗煮粥,待粥熟時,加白糖攪勻,煮沸即成。[用法] 趁熱服食,食后蓋被取微汗。2.蔥豉粥[原料]蔥白10克,豆豉10克,粳米100克。[制法]將蔥白洗凈,切細;豆豉、粳米淘凈,同入鍋中,加清水適量煮粥,待熟時調(diào)入蔥白,再煮一二沸即成。[用法]趁熱服食,食后蓋被取微汗。外感風熱:表現(xiàn)為高熱、痰黃、口干,舌苔薄白或薄黃。1.薄荷粥[原料] 干薄荷15克,粳米100克,白糖適量。[制法]先將薄
家庭醫(yī)學 2009年11期2009-04-02
- 婦女更年期綜合癥的藥粥療法
、芡實各15克，粳米100克，同放入鍋內(nèi)加水煮粥食用，每日1～2次。二、百合粥：百合30克，與粳米50克共煮粥，加冰糖適量，早晚服食。三、首烏粥：何首烏(制)30克，用布包好，與粳米50克同煮粥服食。四、生地黃精粥：用生地與制黃精各30克，加水煎取藥汁，再加粳米50克同煮粥食用。五、淮山藥粥：用生山藥60克，去皮為糊，用酥油和蜂蜜共炒，冷凝，備用。另取粳米60克，按常法煮粥，再把炒山藥用湯匙搗碎，加入粥內(nèi)拌勻，晨起當早點食用。六、大棗粥：用大棗10～15枚
武當 2009年3期2009-03-13
- 秋季小兒食藥粥益處多多
粥：銀耳10克，粳米100克，加水煮成粥。適用于肺虛咳嗽、陰虛低熱、口干津少等癥。尤其適合小兒在秋季久咳少痰者。2.雪梨粥：取雪梨2只，切成片，粳米100克，加水同煮成粥，待粥煮好后放入冰糖30克，吃梨食粥。有良好潤肺化燥止咳作用。可作為秋令小兒常食保健品。3.胡蘿卜粥：取胡蘿卜50克，用素油煸炒，加粳米100克和水適量，煮成粥，胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成維生素A，具有維護呼吸道上皮更新的作用，適用于反復呼吸道感染及皮膚干燥的兒童食用。4.芝
為了孩子（孕0～3歲） 2000年10期2000-06-13